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De la caña al ron / Louis Fahrasmane / Zaragoza : Acribia (2005)
Título : De la caña al ron Tipo de documento: texto impreso Autores: Louis Fahrasmane, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor Mención de edición: primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: viii, 118 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1058-8 Nota general: Incluye conclusiones, referencias bibliográficas, glosario, índice alfabético, Título original en francés: De la canne au rhum Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Nota de contenido: Generalidades -- Principios técnicos de fabricación y tipologia del ron -- El ron hoy en día Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26464 De la caña al ron [texto impreso] / Louis Fahrasmane, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor . - primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2005 . - viii, 118 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1058-8
Incluye conclusiones, referencias bibliográficas, glosario, índice alfabético, Título original en francés: De la canne au rhum
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Nota de contenido: Generalidades -- Principios técnicos de fabricación y tipologia del ron -- El ron hoy en día Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26464
De la caña al ron
Fahrasmane, LouisGanou-Parfait, Berthe ; Ganou-Parfait, Berthe ; Ganou-Parfait, Berthe - - Zaragoza : Acribia - 2005
Incluye conclusiones, referencias bibliográficas, glosario, índice alfabético, Título original en francés: De la canne au rhum
Generalidades -- Principios técnicos de fabricación y tipologia del ron -- El ron hoy en día
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0767-01 663.59 F14 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 22797-65083-01 663.59 F14 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Carne y Productos Cárnicos / GRAU, R. / Zaragoza : Acribia (1965)
Título : Carne y Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1965 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: XI, 289 Il.: ilus., tbls. Nota general: Colección indeterminada, Título original en alemán: Fleisch und Fleischwaren Palabras clave: ; CARNES QUIMICA DE LOS ALIMENTOS GRASAS ANIMALES PROCESAMIENTO DE CARNES REFRIGERACION SECADO ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14085 Carne y Productos Cárnicos [texto impreso] / GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1965 . - XI, 289 : ilus., tbls.. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
Colección indeterminada, Título original en alemán: Fleisch und Fleischwaren
Carne y Productos Cárnicos
GRAU, R. - Zaragoza : Acribia - 1965
Colección indeterminada, Título original en alemán: Fleisch und Fleischwaren
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Carne y Productos Cárnicos / GRAU, R. / Zaragoza : Acribia (1965)
Título : Carne y Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: XI, 289 Il.: ilus., grafs., tbls. Nota general: Título original en alemán: Fleisch und Fleisch Waren Palabras clave: ; CARNE QUIMICA DE LOS ALIMENTOS BIOQUIMICA PROCESAMIENTO DE CARNES REFRIGERACION CONGELACION ALIMENTOS DESECADOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37489 Carne y Productos Cárnicos [texto impreso] / GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1965 . - XI, 289 : ilus., grafs., tbls.
Título original en alemán: Fleisch und Fleisch Waren
Carne y Productos Cárnicos
GRAU, R. - Zaragoza : Acribia - 1965
Título original en alemán: Fleisch und Fleisch Waren
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Las cebollas y otros alliums / J.L. Brewster / Zaragoza : Acribia (2001)
Título : Las cebollas y otros alliums Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Brewster, Autor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xii, 253 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0941-4 Nota general: Título original en inglés: Omions and Other Vegetable Alliums Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24056 Las cebollas y otros alliums [texto impreso] / J.L. Brewster, Autor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 2001 . - xii, 253 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0941-4
Título original en inglés: Omions and Other Vegetable Alliums
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24056
Las cebollas y otros alliums
Brewster, J.L. - Zaragoza : Acribia - 2001
Título original en inglés: Omions and Other Vegetable Alliums
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 20624-60716-01 635.25 B82 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible El cerdo alimentación y producción / Marks, H. F. / Zaragoza : Acribia (1973)
Título : El cerdo alimentación y producción Tipo de documento: texto impreso Autores: Marks, H. F., Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: viii, 160 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0319-1 Nota general: Título original en inglés: Pig Husbandry an Management Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 861 Poesía española Nota de contenido: Cerdos -- Alimentación animal -- Producción de animales -- Reproducción de animales -- Zootecnia -- Costos de producción. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38012 El cerdo alimentación y producción [texto impreso] / Marks, H. F., Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1973 . - viii, 160 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 20 cm. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
ISBN : 978-84-200-0319-1
Título original en inglés: Pig Husbandry an Management
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 861 Poesía española Nota de contenido: Cerdos -- Alimentación animal -- Producción de animales -- Reproducción de animales -- Zootecnia -- Costos de producción. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38012
El cerdo alimentación y producción
Marks, H. F. - Zaragoza : Acribia - 1973
Título original en inglés: Pig Husbandry an Management
Cerdos -- Alimentación animal -- Producción de animales -- Reproducción de animales -- Zootecnia -- Costos de producción.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8539-25159-02 636.4084 M26 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 8539-25158-03 636.4084 M26 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible El Cerdo: Alimentación y Producción / COEY, W. E., y otros / Zaragoza : Acribia (1964)
PermalinkCereales / John Scade / Zaragoza : Acribia (1981)
PermalinkCereales y legumbres ecológicos / D. Younie / Zaragoza : Acribia (2005)
PermalinkCerveza / BAXTER, E. Denise / Zaragoza : Acribia (2004)
PermalinkChampiñones: Control de las Enfermedades y Plagas / FLETCHER, J.T. / Zaragoza : Acribia (1991)
PermalinkCiencia de los alimentos / Norman N. Potter / Zaragoza : Acribia (1995)
PermalinkCiencia de los alimentos / Jeantet, Romain / Zaragoza : Acribia (2010)
PermalinkLa ciencia de los alimentos A a la Z / Jean Adrian / Zaragoza : Acribia (1990)
PermalinkCiencia de la Carne / R. A. Lawrie / Zaragoza : Acribia (1998)
PermalinkCiencia de la carne / P. D. Warriss / Zaragoza : Acribia (2003)
PermalinkCiencia de la Carne / R. A. Lawrie / Zaragoza : Acribia (1977)
PermalinkCiencia de la Carne de Ave / RICHARDSON, R.I., ed. / Zaragoza : Acribia (2001)
PermalinkCiencia de la Carne y de los Productos Cárnicos / PRICE, J. F., ed. / Zaragoza : Acribia (1976)
PermalinkCiencia de la Carne y de los Productos Carnicos / James F. Price / Zaragoza : Acribia (1994)
PermalinkLa ciencia del chocolate / Stephen T Beckett / Zaragoza : Acribia (2002)
PermalinkLa ciencia del chocolate / Stephen T Beckett / Zaragoza : Acribia (2001)
PermalinkLa Ciencia de las Golosinas / EDWARDS, W.P. / Zaragoza : Acribia (2001)
PermalinkCiencia y práctica de la producción porcina / Colin Whittemore / Zaragoza : Acribia (1996)
PermalinkCiencia y tecnología de las especias / Kenji Hirasa / Zaragoza : Acribia (2002)
PermalinkCiencia y Tecnología de la Leche: Principios y Aplicaciones / AMIOT, J. / Zaragoza : Acribia (1991)
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