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Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio ; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, José M. ; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, José M. ; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, José M. Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 303 Il.: ilus., tbls., gráfs. ISBN/ISSN/DL: 84-89222-94-2 Precio: 138 Palabras clave: ; ALIMENTOS  PRODUCCION ALIMENTARIA  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  INDUSTRIA ALIMENTARIA  CONSERVACION DE ALIMENTOS  REFRIGERACION  CONGELACION  ENVASADO DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26474 Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio ; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, José M. ; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, José M. ; GOMEZ-PASTRANA RUBIO, José M. . - Madrid : AMV Ediciones, 2003 . - 303 : ilus., tbls., gráfs. ISSN : 84-89222-94-2 : 138 Palabras clave: ; ALIMENTOS  PRODUCCION ALIMENTARIA  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  INDUSTRIA ALIMENTARIA  CONSERVACION DE ALIMENTOS  REFRIGERACION  CONGELACION  ENVASADO DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26474 Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2003

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Refrigeración y Congelado de Pescado / VALIENTE MORANTE, Oscar / Lima : Concytec (2001)

Público ISBD Vista personalizada Título : Refrigeración y Congelado de Pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: VALIENTE MORANTE, Oscar Editorial: Lima : Concytec Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 368 Il.: gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-997-292680X-8 Precio: 80 Palabras clave: ; PRODUCTOS PESQUEROS  CONSERVACION DEL PESCADO  REFRIGERACION  CONGELACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22532 Refrigeración y Congelado de Pescado [texto impreso] / VALIENTE MORANTE, Oscar . - Lima : Concytec, 2001 . - 368 : gráfs., ilus., tbls. ISSN : 978-997-292680X-8 : 80 Palabras clave: ; PRODUCTOS PESQUEROS  CONSERVACION DEL PESCADO  REFRIGERACION  CONGELACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22532 Refrigeración y Congelado de Pescado VALIENTE MORANTE, Oscar - Lima : Concytec - 2001

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Aire Acondicionado y Refrigeración: Reparación y Mantenimiento / FISCHER, Roger A. / Bogotá : McGraw-Hill Interamericana (1992)

Público ISBD Vista personalizada Título : Aire Acondicionado y Refrigeración: Reparación y Mantenimiento Tipo de documento: texto impreso Autores: FISCHER, Roger A. ; CHERNOFF, Ken ; CHERNOFF, Ken ; CHERNOFF, Ken Editorial: Bogotá : McGraw-Hill Interamericana Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 288 Il.: grafs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-958-600-092-5 Nota general: Título original en inglés: Air Conditioning and Refrigeration Repair Palabras clave: ; MOTORES  REFRIGERACION  ELECTRIACIDAD  ACONDICIONAMIENTO DE AIRE  EQUIPO NEUMATICO  TRANSFORMADORES  CIRCUITOS ELECTRICOS  TUBERIAS  SOLDADURA  FILTROS DE FLUIDOS  VENTILACION  TERMODINAMICA  HERRAMIENTAS  MANTENIMIENTO Y REPARACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1620 Aire Acondicionado y Refrigeración: Reparación y Mantenimiento [texto impreso] / FISCHER, Roger A. ; CHERNOFF, Ken ; CHERNOFF, Ken ; CHERNOFF, Ken . - Bogotá : McGraw-Hill Interamericana, 1992 . - 288 : grafs., ilus., tbls. ISBN : 978-958-600-092-5 Título original en inglés: Air Conditioning and Refrigeration Repair Palabras clave: ; MOTORES  REFRIGERACION  ELECTRIACIDAD  ACONDICIONAMIENTO DE AIRE  EQUIPO NEUMATICO  TRANSFORMADORES  CIRCUITOS ELECTRICOS  TUBERIAS  SOLDADURA  FILTROS DE FLUIDOS  VENTILACION  TERMODINAMICA  HERRAMIENTAS  MANTENIMIENTO Y REPARACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1620 Aire Acondicionado y Refrigeración: Reparación y Mantenimiento FISCHER, Roger A. - Bogotá : McGraw-Hill Interamericana - 1992 Título original en inglés: Air Conditioning and Refrigeration Repair

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Calefacción, Refrigeración y Acondicionamiento de Aires / CUSA RAMOS, Juan de / Barcelona : CEAC (abril 1985)

Público ISBD Vista personalizada Título : Calefacción, Refrigeración y Acondicionamiento de Aires Tipo de documento: texto impreso Autores: CUSA RAMOS, Juan de Editorial: Barcelona : CEAC Fecha de publicación: abril 1985 Colección: Monografías Ceac de la Construcción Número de páginas: 344 Il.: ilus., tbls., grafs. Nota general: Colección indeterminada Palabras clave: ; CALEFACCION  REFRIGERACION  COMBUSTIBLES  RENDIMIENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39070 Calefacción, Refrigeración y Acondicionamiento de Aires [texto impreso] / CUSA RAMOS, Juan de . - Barcelona : CEAC, abril 1985 . - 344 : ilus., tbls., grafs.. - (Monografías Ceac de la Construcción) . Colección indeterminada Palabras clave: ; CALEFACCION  REFRIGERACION  COMBUSTIBLES  RENDIMIENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39070 Calefacción, Refrigeración y Acondicionamiento de Aires CUSA RAMOS, Juan de - Barcelona : CEAC - abril 1985 Colección indeterminada

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ABC del Aire Acondicionado / TRICOMI, Ernest / México, D.F. : Alfaomega Grupo Editor (1996)

Público ISBD Vista personalizada Título : ABC del Aire Acondicionado Tipo de documento: texto impreso Autores: TRICOMI, Ernest ; GAVALDA, Jaime, trad. ; GAVALDA, Jaime, trad. ; GAVALDA, Jaime, trad. Editorial: México, D.F. : Alfaomega Grupo Editor Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 144 Il.: tbls.,ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-970-15-0190-0 Nota general: Título original en inglés: ABC's of Air Conditioning Palabras clave: ; ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE  REFRIGERACION  CIRCUITOS ELECTRICOS  MAQUINAS HERRAMIENTAS  MANTENIMIENTO Y REPARACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5880 ABC del Aire Acondicionado [texto impreso] / TRICOMI, Ernest ; GAVALDA, Jaime, trad. ; GAVALDA, Jaime, trad. ; GAVALDA, Jaime, trad. . - México, D.F. : Alfaomega Grupo Editor, 1996 . - 144 : tbls.,ilus. ISBN : 978-970-15-0190-0 Título original en inglés: ABC's of Air Conditioning Palabras clave: ; ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE  REFRIGERACION  CIRCUITOS ELECTRICOS  MAQUINAS HERRAMIENTAS  MANTENIMIENTO Y REPARACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5880 ABC del Aire Acondicionado TRICOMI, Ernest - México, D.F. : Alfaomega Grupo Editor - 1996 Título original en inglés: ABC's of Air Conditioning

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Carne y Productos Cárnicos / GRAU, R. / Zaragoza : Acribia (1965)

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Carne y Productos Cárnicos / GRAU, R. / Zaragoza : Acribia (1965)

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Climatización: Instalaciones Termofrigoríficas / GODOY ARREBOLA, Francisco / Madrid : Paraninfo (1999)

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Conservación de la Carne por el Frio / JASPER, Werner / Zaragoza : Acribia (1980)

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Conservas Alimenticias de todas Clases: Recetas y Procedimientos Industriales y Domésticos / DOYLAN, A. / Barcelona : Sintes (1981)

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Fisiología y Manipulación de Frutas y Hortalizas Post-recolección / WILLS, R.H.H. / Zaragoza : Acribia (1984)

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Fundamentos de la Ingeniería de Alimentos / CLAIR BATTY, J. / México, D.F. : CECSA (enero 1990)

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Ingeniería del Frío: Teoría y Práctica / SANCHEZ Y PINEDA DE LAS INFANTAS, María Teresa / Madrid : Mundi - Prensa (2001)

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Ingeniería para la Industria Lechera / FARRALL, Arthur W. / México, D.F. : Herrero (1963)

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Liofilización de Alimentos / Lima : Universidad de Lima (s.f.)

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Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento / Jamieson, Michael / México. D.F. : Pax México (febrero 1976)

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Manual de Envasado de Alimentos / PAINE, Franck A. / Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones (1994)

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Motores / ALONSO, J.M. / Madrid : Paraninfo (1995)

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Tecnología del procesado de los alimentos / Peter Fellows / Zaragoza : Acribia (1994)

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Termodinámica / CENGEL, Yunus A. / México, D.F. : Mc Graw Hill (2003)

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