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Título : Carne y Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1965 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: XI, 289 Il.: ilus., tbls. Nota general: Colección indeterminada, Título original en alemán: Fleisch und Fleischwaren Palabras clave: ; CARNES QUIMICA DE LOS ALIMENTOS GRASAS ANIMALES PROCESAMIENTO DE CARNES REFRIGERACION SECADO ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14085 Carne y Productos Cárnicos [texto impreso] / GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1965 . - XI, 289 : ilus., tbls.. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
Colección indeterminada, Título original en alemán: Fleisch und Fleischwaren
Carne y Productos Cárnicos
GRAU, R. - Zaragoza : Acribia - 1965
Colección indeterminada, Título original en alemán: Fleisch und Fleischwaren
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Técnicas y Tecnología de la Fabricación de los Piensos Compuestos / DAVID, Louis / Madrid : Estedes (1962)
Título : Técnicas y Tecnología de la Fabricación de los Piensos Compuestos Tipo de documento: texto impreso Autores: DAVID, Louis ; MENDEZ RAINETEALI, Pedro, trad. ; MENDEZ RAINETEALI, Pedro, trad. ; MENDEZ RAINETEALI, Pedro, trad. Editorial: Madrid : Estedes Fecha de publicación: 1962 Número de páginas: 609 Il.: tbls., ilus., grafs., diagrs. Palabras clave: ; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ALMACENAMIENTO LABORATORIOS GRASAS ANIMALES MELAZAS TECNOLOGIA ALIMENTARIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37859 Técnicas y Tecnología de la Fabricación de los Piensos Compuestos [texto impreso] / DAVID, Louis ; MENDEZ RAINETEALI, Pedro, trad. ; MENDEZ RAINETEALI, Pedro, trad. ; MENDEZ RAINETEALI, Pedro, trad. . - Madrid : Estedes, 1962 . - 609 : tbls., ilus., grafs., diagrs.
Palabras clave: ; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ALMACENAMIENTO LABORATORIOS GRASAS ANIMALES MELAZAS TECNOLOGIA ALIMENTARIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37859
Técnicas y Tecnología de la Fabricación de los Piensos Compuestos
DAVID, Louis - Madrid : Estedes - 1962
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