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Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos / BEERENS, Henri / Zaragoza : Acribia (1990)
Título : Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: BEERENS, Henri ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: X, 151 Il.: gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0668-0 Nota general: Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583 Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos [texto impreso] / BEERENS, Henri ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. . - Zaragoza : Acribia, 1990 . - X, 151 : gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0668-0
Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583
Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos
BEERENS, Henri - Zaragoza : Acribia - 1990
Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar
Título : Leche y Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: PORTER, J.W.g. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 88 Il.: gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0467-9 Nota general: Título original en inglés: Milk and Dairy Foods Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO QUESO MANTEQUILLA HELADOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9561 Leche y Productos Lácteos [texto impreso] / PORTER, J.W.g. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 88 : gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0467-9
Título original en inglés: Milk and Dairy Foods
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO QUESO MANTEQUILLA HELADOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9561
Leche y Productos Lácteos
PORTER, J.W.g. - Zaragoza : Acribia - 1981
Título original en inglés: Milk and Dairy Foods
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar La Comercialización de Animales y sus Productos y la Salud Animal / Washington : OPS,OMS (1979)
Título : La Comercialización de Animales y sus Productos y la Salud Animal Tipo de documento: texto impreso Editorial: Washington : OPS,OMS Fecha de publicación: 1979 Número de páginas: XX, 178 Il.: tbls., gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-92-75-31374-9 Palabras clave: ; COMERCIALIZACION CARNE LECHE PRODUCTOS LACTEOS SANIDAD ANIMAL SEMEN GANADO VACUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7977 La Comercialización de Animales y sus Productos y la Salud Animal [texto impreso] . - Washington : OPS,OMS, 1979 . - XX, 178 : tbls., gráfs.
ISBN : 978-92-75-31374-9
Palabras clave: ; COMERCIALIZACION CARNE LECHE PRODUCTOS LACTEOS SANIDAD ANIMAL SEMEN GANADO VACUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7977
La Comercialización de Animales y sus Productos y la Salud Animal
Washington : OPS,OMS - 1979
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Ecologia Microbiana de los Alimentos: Productos Alimenticios / SILLIKER, J.H., ed. / Zaragoza : Acribia (1984)
Título : Ecologia Microbiana de los Alimentos: Productos Alimenticios Tipo de documento: texto impreso Autores: SILLIKER, J.H., ed. ; ELLIOTT, R.P. ; ELLIOTT, R.P. ; ELLIOTT, R.P. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: v.2,XXI,333-989 Il.: tbls. ISBN/ISSN/DL: 84-200-0552-84 Nota general: Título original en ingles:Microbial ecology of foods, v.2: Food commodities Palabras clave: ; MICROBIOLOGIA ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS CARNE PRODUCTOS LACTEOS HUEVOS PRODUCTOS PESQUEROS HORTALIZAS FRUTAS CEREALES GRASAS ACEITES AZUCAR AGUA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5685 Ecologia Microbiana de los Alimentos: Productos Alimenticios [texto impreso] / SILLIKER, J.H., ed. ; ELLIOTT, R.P. ; ELLIOTT, R.P. ; ELLIOTT, R.P. . - Zaragoza : Acribia, 1984 . - v.2,XXI,333-989 : tbls.
ISSN : 84-200-0552-84
Título original en ingles:Microbial ecology of foods, v.2: Food commodities
Ecologia Microbiana de los Alimentos: Productos Alimenticios
SILLIKER, J.H., ed. - Zaragoza : Acribia - 1984
Título original en ingles:Microbial ecology of foods, v.2: Food commodities
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Fundamentos de la Tecnología de los Productos Alimenticios / OSTROVSKI, A., y otros / Moscú : Mir (s.f.)
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar PermalinkAlternativa Agraria y Alimentaria: Diagnóstico y Propuesta para el Perú / Manuel Lajo Lazo / Piura : Centro de Investigación y Promoción del Campesinad (setiembre 1985)
PermalinkPermalinkBioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola / LINDEN, Guy / Zaragoza : Acribia (1996)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkCosechas: La Agricultura como Fuente de Vida / LOMELI, Carlos, trad. / México, D.F. : Herrero (29 julio 1965)
PermalinkPermalinkEnciclopedia de la Inspección Veterinaria y Análisis de Alimentos / César AGENJO CECILIA / Madrid : Espasa - Calpe (1980)
PermalinkEstudio comparativo de los diferentes medios de maceración del cuajar de cordero en la elaboración de queso / Noemiro Vera Valderrama / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1981)
PermalinkPermalinkIntroducción a la Bioquímica y Tecnología de los Alimentos / Jean-Claude Cheftel / Zaragoza : Acribia (1980)
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