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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaProducción Casera de mantequilla, Quesos y Yogurs / BLACK, Maggie / Barcelona : Ediciones Aura (1980)
Título : Producción Casera de mantequilla, Quesos y Yogurs Tipo de documento: texto impreso Autores: BLACK, Maggie ; RODRIGUEZ, Aurora, trad. ; RODRIGUEZ, Aurora, trad. ; RODRIGUEZ, Aurora, trad. Editorial: Barcelona : Ediciones Aura Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 78 Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-214-0243-6 Nota general: Título original en inglés: Home made butter, chesse and yogourt Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PREPARACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5585 Producción Casera de mantequilla, Quesos y Yogurs [texto impreso] / BLACK, Maggie ; RODRIGUEZ, Aurora, trad. ; RODRIGUEZ, Aurora, trad. ; RODRIGUEZ, Aurora, trad. . - Barcelona : Ediciones Aura, 1980 . - 78 : ilus.
ISBN : 978-84-214-0243-6
Título original en inglés: Home made butter, chesse and yogourt
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PREPARACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5585
Producción Casera de mantequilla, Quesos y Yogurs
BLACK, Maggie - Barcelona : Ediciones Aura - 1980
Título original en inglés: Home made butter, chesse and yogourt
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Título : La Leche y la Industrias de la Leche Tipo de documento: texto impreso Autores: RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. Editorial: Santiago : Zig Zag Fecha de publicación: 1949 Número de páginas: 438 Il.: ilus., tbls. Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PASTEURIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13460 La Leche y la Industrias de la Leche [texto impreso] / RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. . - Santiago : Zig Zag, 1949 . - 438 : ilus., tbls.
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PASTEURIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13460
La Leche y la Industrias de la Leche
RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. - Santiago : Zig Zag - 1949
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Título : Leche y Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: PORTER, J.W.g. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 88 Il.: gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0467-9 Nota general: Título original en inglés: Milk and Dairy Foods Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO QUESO MANTEQUILLA HELADOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9561 Leche y Productos Lácteos [texto impreso] / PORTER, J.W.g. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 88 : gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0467-9
Título original en inglés: Milk and Dairy Foods
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO QUESO MANTEQUILLA HELADOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9561
Leche y Productos Lácteos
PORTER, J.W.g. - Zaragoza : Acribia - 1981
Título original en inglés: Milk and Dairy Foods
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Título : Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos Tipo de documento: texto impreso Autores: ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 2v., v.2, IX, 2 Il.: gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0609-3 Nota general: Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA HELADOS MANTEQUILLA QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556 Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos [texto impreso] / ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1987 . - 2v., v.2, IX, 2 : gráfs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0609-3
Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA HELADOS MANTEQUILLA QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556
Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos
ROBINSON, R.K. - Zaragoza : Acribia - 1987
Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products
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