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Leche y Productos Lácteos / PORTER, J.W.g. / Zaragoza : Acribia (1981)
Título : Leche y Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: PORTER, J.W.g. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 88 Il.: gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0467-9 Nota general: Título original en inglés: Milk and Dairy Foods Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO QUESO MANTEQUILLA HELADOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9561 Leche y Productos Lácteos [texto impreso] / PORTER, J.W.g. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. ; BELTRAN ESCALADA, Jose Luis, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 88 : gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0467-9
Título original en inglés: Milk and Dairy Foods
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO QUESO MANTEQUILLA HELADOS LEGISLACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9561
Leche y Productos Lácteos
PORTER, J.W.g. - Zaragoza : Acribia - 1981
Título original en inglés: Milk and Dairy Foods
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos / ROBINSON, R.K. / Zaragoza : Acribia (1987)
Título : Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos Tipo de documento: texto impreso Autores: ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 2v., v.2, IX, 2 Il.: gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0609-3 Nota general: Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA HELADOS MANTEQUILLA QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556 Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos [texto impreso] / ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1987 . - 2v., v.2, IX, 2 : gráfs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0609-3
Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA HELADOS MANTEQUILLA QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556
Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos
ROBINSON, R.K. - Zaragoza : Acribia - 1987
Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar