Resultado de la búsqueda
8 búsqueda de la palabra clave 'CONSERVAS ALIMENTICIAS'




Título : Conservas de Carne y de Pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaime Banlieu Editorial: Barcelona : Sintesis Fecha de publicación: 1963 Número de páginas: 143 Il.: tbls., ilus. Palabras clave: ; PRODUCTO PESQUERO PRODUCTOS CARNICOS CONSERVAS ALIMENTICIAS PROCESOS INDUSTRIALES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38925 Conservas de Carne y de Pescado [texto impreso] / Jaime Banlieu . - Barcelona : Sintesis, 1963 . - 143 : tbls., ilus.
Palabras clave: ; PRODUCTO PESQUERO PRODUCTOS CARNICOS CONSERVAS ALIMENTICIAS PROCESOS INDUSTRIALES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38925
Conservas de Carne y de Pescado
Banlieu, Jaime - Barcelona : Sintesis - 1963
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Conservas Caseras de Alimentos / HERNANDEZ BRIZ VILANOVA, Francisco / Madrid : Ediciones Mundi Prensa (1986)
Título : Conservas Caseras de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: HERNANDEZ BRIZ VILANOVA, Francisco Editorial: Madrid : Ediciones Mundi Prensa Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 148 Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-164-4 Palabras clave: ; ALIMENTOS CONSERVAS ALIMENTICIAS FRUTAS HORTALIZAS CARNE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5586 Conservas Caseras de Alimentos [texto impreso] / HERNANDEZ BRIZ VILANOVA, Francisco . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1986 . - 148 : ilus.
ISBN : 978-84-7114-164-4
Palabras clave: ; ALIMENTOS CONSERVAS ALIMENTICIAS FRUTAS HORTALIZAS CARNE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5586
Conservas Caseras de Alimentos
HERNANDEZ BRIZ VILANOVA, Francisco - Madrid : Ediciones Mundi Prensa - 1986
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Elaboración de Alimentos y Conservas con Cactáceas y otras Plantas Suculentas / VIGUERAS, Ana Lilia / Guadalajara : Universidad de Guadalajara (2002)
Título : Elaboración de Alimentos y Conservas con Cactáceas y otras Plantas Suculentas Tipo de documento: texto impreso Autores: VIGUERAS, Ana Lilia ; PORTILLO, Liberato ; PORTILLO, Liberato ; PORTILLO, Liberato Editorial: Guadalajara : Universidad de Guadalajara Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 98 Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-970-27-0263-4 Palabras clave: ; ELABORACION DE ALIMENTOS PLANTAS CONSERVAS ALIMENTICIAS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11763 Elaboración de Alimentos y Conservas con Cactáceas y otras Plantas Suculentas [texto impreso] / VIGUERAS, Ana Lilia ; PORTILLO, Liberato ; PORTILLO, Liberato ; PORTILLO, Liberato . - Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2002 . - 98 : ilus., tbls.
ISBN : 978-970-27-0263-4
Palabras clave: ; ELABORACION DE ALIMENTOS PLANTAS CONSERVAS ALIMENTICIAS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11763
Elaboración de Alimentos y Conservas con Cactáceas y otras Plantas Suculentas
VIGUERAS, Ana Lilia - Guadalajara : Universidad de Guadalajara - 2002
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16807-54653-01 664.028 D61 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Conservación No Térmica de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V. ; POTHAKAMURY, Usha R. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: XIV, 280 Il.: ilus., gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0888-2 Precio: 200 Nota general: Título original en ingles: Nonthermal preservation of foods Palabras clave: ; PROCESOS INDUSTRIALES CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSERVAS ALIMENTICIAS ADITIVOS PARA ALIMENTOS IRRADIACION Nota de contenido: Tecnologías emergentes en la conservación de alimentos -- Procesado de alimentos con la presión hidrostática -- Campos eléctricos pulsados de alta intensidad -- Efectos biológicos y aplicaciones de los campos eléctricos pulsados para la conservación de alimentos -- Los campos magnéticos oscilatorios en el procesado de alimentos -- Aplicación de pulsos lumínicos en la esterilización de alimentos y en el envasado de meteriales -- Irradiación de alimentos Agentes químicos y bioquímicosutilizados en la conservación de alimentos -- Métodos combinados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18871 Conservación No Térmica de Alimentos [texto impreso] / Barbosa-Cánovas, Gustavo V. ; POTHAKAMURY, Usha R. . - Zaragoza : Acribia, 1999 . - XIV, 280 : ilus., gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0888-2 : 200
Título original en ingles: Nonthermal preservation of foods
Palabras clave: ; PROCESOS INDUSTRIALES CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSERVAS ALIMENTICIAS ADITIVOS PARA ALIMENTOS IRRADIACION Nota de contenido: Tecnologías emergentes en la conservación de alimentos -- Procesado de alimentos con la presión hidrostática -- Campos eléctricos pulsados de alta intensidad -- Efectos biológicos y aplicaciones de los campos eléctricos pulsados para la conservación de alimentos -- Los campos magnéticos oscilatorios en el procesado de alimentos -- Aplicación de pulsos lumínicos en la esterilización de alimentos y en el envasado de meteriales -- Irradiación de alimentos Agentes químicos y bioquímicosutilizados en la conservación de alimentos -- Métodos combinados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18871
Conservación No Térmica de Alimentos
Barbosa-Cánovas, Gustavo V. - Zaragoza : Acribia - 1999
Título original en ingles: Nonthermal preservation of foods
Tecnologías emergentes en la conservación de alimentos -- Procesado de alimentos con la presión hidrostática -- Campos eléctricos pulsados de alta intensidad -- Efectos biológicos y aplicaciones de los campos eléctricos pulsados para la conservación de alimentos -- Los campos magnéticos oscilatorios en el procesado de alimentos -- Aplicación de pulsos lumínicos en la esterilización de alimentos y en el envasado de meteriales -- Irradiación de alimentos Agentes químicos y bioquímicosutilizados en la conservación de alimentos -- Métodos combinados.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0830-01 664.0288 B24 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 15908-52687-01 664.0288 B24 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Fundamentos de la Tecnología de los Productos Alimenticios / OSTROVSKI, A., y otros / Moscú : Mir (s.f.)
PermalinkPermalinkLa Judía Verde: Economía, Producción, Comercialización / BUESA OLIVER, Lourdes, trad. / Zaragoza : Acribia (1970)
Permalink