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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaTecnología de la Industria Galletera: Galletas, Crackers y otros Horneados / MANLEY, D.J. / Zaragoza : Acribia (1989)
Título : Tecnología de la Industria Galletera: Galletas, Crackers y otros Horneados Tipo de documento: texto impreso Autores: MANLEY, D.J. ; GONZALEZ ALONSO, Mariano, trad. ; GONZALEZ ALONSO, Mariano, trad. ; GONZALEZ ALONSO, Mariano, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: IX, 483 Il.: gráfs., tbls., ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0651-2 Precio: 220 Nota general: Título original en inglés: Technology of biswits, chrakers and cokies Palabras clave: ; INDUSTRIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MATERIAS PRIMAS PROCESOS INDUSTRIALES PRODUCCION INDUSTRIAL ASPECTOS TECNICOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19788 Tecnología de la Industria Galletera: Galletas, Crackers y otros Horneados [texto impreso] / MANLEY, D.J. ; GONZALEZ ALONSO, Mariano, trad. ; GONZALEZ ALONSO, Mariano, trad. ; GONZALEZ ALONSO, Mariano, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1989 . - IX, 483 : gráfs., tbls., ilus.
ISBN : 978-84-200-0651-2 : 220
Título original en inglés: Technology of biswits, chrakers and cokies
Tecnología de la Industria Galletera: Galletas, Crackers y otros Horneados
MANLEY, D.J. - Zaragoza : Acribia - 1989
Título original en inglés: Technology of biswits, chrakers and cokies
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Título : Tecnología de la Leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Florentino Victor Choquehuanca Caceres Editorial: Puno : s.e. Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 124 Il.: grafs., tbls., ilus. Palabras clave: TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS LECHE ANALSIS DE LOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO MICROBIOLOGIA ENVASADO DE ALIMENTOS Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40288 Tecnología de la Leche [texto impreso] / Florentino Victor Choquehuanca Caceres . - Puno : s.e., 2003 . - 124 : grafs., tbls., ilus.
Palabras clave: TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS LECHE ANALSIS DE LOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO MICROBIOLOGIA ENVASADO DE ALIMENTOS Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40288
Tecnología de la Leche
Choquehuanca Caceres, Florentino Victor - Puno : s.e. - 2003
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Título : Análisis bromatológico de la carne de alpaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Abraham Antonio Paredes Arizapana, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 43 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Título Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Palabras clave: CAMELIDAE ALPACA CANAL ANIMAL CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION APROXIMADA CALIDAD Clasificación: 579 Microorganismos, hongos, algas Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67314 Análisis bromatológico de la carne de alpaca [texto impreso] / Abraham Antonio Paredes Arizapana, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1978 . - 43 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CAMELIDAE ALPACA CANAL ANIMAL CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS COMPOSICION APROXIMADA CALIDAD Clasificación: 579 Microorganismos, hongos, algas Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67314
Análisis bromatológico de la carne de alpaca
Paredes Arizapana, Abraham Antonio - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 1978
Para Optar el Título Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO
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Título : Nutrición Humana Tipo de documento: texto impreso Autores: GUZMAN BARRON, Alberto ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa Editorial: Lima : [Editor no identificado] Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 2t., t.1, XIV, Il.: diagrs., gráfs., ilus., tbls. Nota general: Bibliografía al final de cada capítulo Palabras clave: ; NUTRICION ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA LECHE PRODUCTOS LACTEOS CARNE LEGUMINOSAS GRASAS DIETETICA TRANSTORNOS NUTRICIONALES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9570 Nutrición Humana [texto impreso] / GUZMAN BARRON, Alberto ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa . - Lima : [Editor no identificado], 1986 . - 2t., t.1, XIV, : diagrs., gráfs., ilus., tbls.
Bibliografía al final de cada capítulo
Palabras clave: ; NUTRICION ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA LECHE PRODUCTOS LACTEOS CARNE LEGUMINOSAS GRASAS DIETETICA TRANSTORNOS NUTRICIONALES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9570
Nutrición Humana
GUZMAN BARRON, Alberto - Lima : [Editor no identificado] - 1986
Bibliografía al final de cada capítulo
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