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Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaDesarrollo de Productos de Papas Nativas / ALVAREZ M., María / Lima : Centro Internacional de la Papa (1999)
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Título : Control de Calidad Agroindustrial Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Alberto Jiménez Monroy ; Thomas ANCCO VISCARRA ; Thomas ANCCO VISCARRA ; Thomas ANCCO VISCARRA Editorial: Puno : s.e. Fecha de publicación: diciembre 2003 Número de páginas: 184 Il.: grafs., tbls. Palabras clave: PRODUCTOS AGRICOLAS PRODUCTOS PROCESADOS CONTROL DE CALIDAD CONTROL ESTADISTICO ANALISIS ORGANOLEPTICO Clasificación: 620.0068 Ingeniería y operaciones afines. Gerencia Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40291 Control de Calidad Agroindustrial [texto impreso] / Luis Alberto Jiménez Monroy ; Thomas ANCCO VISCARRA ; Thomas ANCCO VISCARRA ; Thomas ANCCO VISCARRA . - Puno : s.e., diciembre 2003 . - 184 : grafs., tbls.
Palabras clave: PRODUCTOS AGRICOLAS PRODUCTOS PROCESADOS CONTROL DE CALIDAD CONTROL ESTADISTICO ANALISIS ORGANOLEPTICO Clasificación: 620.0068 Ingeniería y operaciones afines. Gerencia Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40291
Control de Calidad Agroindustrial
Jiménez Monroy, Luis Alberto - Puno : s.e. - diciembre 2003
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Título : Procesado de Cítricos Tipo de documento: texto impreso Autores: KIMBALL, Dan A. ; TAPIA, Juan, trad. ; TAPIA, Juan, trad. ; TAPIA, Juan, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: XII, 463 Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0965-0 Palabras clave: ; FRUTAS CITRICAS FRUTICULTURA PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS PROCESADOS JUGO DE FRUTAS ZUMO DE NARANJA PULPAS DE FRUTAS FRUTAS EN CONSERVA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11936 Procesado de Cítricos [texto impreso] / KIMBALL, Dan A. ; TAPIA, Juan, trad. ; TAPIA, Juan, trad. ; TAPIA, Juan, trad. . - Zaragoza : Acribia, 2002 . - XII, 463 : ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0965-0
Palabras clave: ; FRUTAS CITRICAS FRUTICULTURA PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS PROCESADOS JUGO DE FRUTAS ZUMO DE NARANJA PULPAS DE FRUTAS FRUTAS EN CONSERVA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11936
Procesado de Cítricos
KIMBALL, Dan A. - Zaragoza : Acribia - 2002
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Título : Técnicas Andinas de Elaboración de Charqui de Alpaca en los Distritos de Nuñoa y Macusani Tipo de documento: texto impreso Autores: Félix Pompeyo Ferro Mayhua Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 54 Il.: tbls. Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista Palabras clave: CARNE SECA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCTOS PROCESADOS ALPACA CAMELIDAE Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70213 Técnicas Andinas de Elaboración de Charqui de Alpaca en los Distritos de Nuñoa y Macusani [texto impreso] / Félix Pompeyo Ferro Mayhua . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1991 . - 54 : tbls.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Palabras clave: CARNE SECA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCTOS PROCESADOS ALPACA CAMELIDAE Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70213
Técnicas Andinas de Elaboración de Charqui de Alpaca en los Distritos de Nuñoa y Macusani
Ferro Mayhua, Félix Pompeyo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 1991
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 607-4568-00 664.924 F39 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
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Título : Tratado de Ciencia y Tecnología de las Hortalizas Tipo de documento: texto impreso Autores: SALUNKHE, D.K., ed. ; KADAN, S.S., ed. ; KADAN, S.S., ed. ; KADAN, S.S., ed. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: XII, 739 Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1018-2 Precio: 299 Palabras clave: ; HORTALIZAS (PLANTAS) HORTALIZAS CUCURBITACEAS HORTALIZAS DE BULBO HORTALIZAS DE FRUTO HORTALIZAS DE HOJA HORTALIZAS DE RAIZ HORTALIZAS DE TALLO HORTALIZAS LEGUMINOZAS PRODUCTOS PROCESADOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23568 Tratado de Ciencia y Tecnología de las Hortalizas [texto impreso] / SALUNKHE, D.K., ed. ; KADAN, S.S., ed. ; KADAN, S.S., ed. ; KADAN, S.S., ed. . - Zaragoza : Acribia, 2004 . - XII, 739 : ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-1018-2 : 299
Palabras clave: ; HORTALIZAS (PLANTAS) HORTALIZAS CUCURBITACEAS HORTALIZAS DE BULBO HORTALIZAS DE FRUTO HORTALIZAS DE HOJA HORTALIZAS DE RAIZ HORTALIZAS DE TALLO HORTALIZAS LEGUMINOZAS PRODUCTOS PROCESADOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23568
Tratado de Ciencia y Tecnología de las Hortalizas
SALUNKHE, D.K., ed. - Zaragoza : Acribia - 2004
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