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Título : La Biología y la Industria Alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: BARNELL, H.R. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. Editorial: Barcelona : Omega Fecha de publicación: 1976 Colección: Cuadernos de Biología Número de páginas: 66, 5 Il.: ilus., diagrs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-282-0285-5 Nota general: Título original en inglés: Biology and the food industry Palabras clave: ; BIOLOGIA INDUSTRIA ALIMENTARIA MATERIAS PRIMAS CONSERVACION DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONTROL DE LA CALIDAD VALOR NUTRITIVO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11813 La Biología y la Industria Alimentaria [texto impreso] / BARNELL, H.R. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. . - Barcelona : Omega, 1976 . - 66, 5 : ilus., diagrs., tbls.. - (Cuadernos de Biología) .
ISBN : 978-84-282-0285-5
Título original en inglés: Biology and the food industry
La Biología y la Industria Alimentaria
BARNELL, H.R. - Barcelona : Omega - 1976
Título original en inglés: Biology and the food industry
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias / J.L. Multon / Zaragoza : Acribia (1988)
Título : Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Multon ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: XXVI, 680 Il.: diagrs., gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0617-8 Nota general: Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta Palabras clave: ; ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINUSTRIA TECNOLOGIA ALIMENTARIA HIGIENE ALIMENTARIA LEGISLACION ADITIVOS PARA ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9563 Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias [texto impreso] / J.L. Multon ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - XXVI, 680 : diagrs., gráfs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0617-8
Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta
Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias
Multon, J.L. - Zaragoza : Acribia - 1988
Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Alternativa Agraria y Alimentaria: Diagnóstico y Propuesta para el Perú / Manuel Lajo Lazo / Piura : Centro de Investigación y Promoción del Campesinad (setiembre 1985)
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola / LINDEN, Guy / Zaragoza : Acribia (1996)
Título : Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola Tipo de documento: texto impreso Autores: LINDEN, Guy ; LORIENT, Denis ; LORIENT, Denis ; LORIENT, Denis Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: XXV, 428 Il.: gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0805-9 Precio: 203 Nota general: título original en francés: Biochimie agro-industrielle. Valorisation Alimentarie de la production a Palabras clave: ; BIOQUIMICA SECTOR INDUSTRIAL AGROINDUSTRIA PRODUCCION AGROPECUARIA PRODUCCION ALIMENTARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS PRODUCTOS LACTEOS HUEVOS CARNE PRODUCTOS PES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15823 Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola [texto impreso] / LINDEN, Guy ; LORIENT, Denis ; LORIENT, Denis ; LORIENT, Denis . - Zaragoza : Acribia, 1996 . - XXV, 428 : gráfs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0805-9 : 203
título original en francés: Biochimie agro-industrielle. Valorisation Alimentarie de la production a
Palabras clave: ; BIOQUIMICA SECTOR INDUSTRIAL AGROINDUSTRIA PRODUCCION AGROPECUARIA PRODUCCION ALIMENTARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS PRODUCTOS LACTEOS HUEVOS CARNE PRODUCTOS PES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15823
Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria de la Producción Agrícola
LINDEN, Guy - Zaragoza : Acribia - 1996
título original en francés: Biochimie agro-industrielle. Valorisation Alimentarie de la production a
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13017-48203-01 660.63 L65 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular? / SALIS, Annette / Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas (1985)
Título : Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular? Tipo de documento: texto impreso Autores: SALIS, Annette Editorial: Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas Fecha de publicación: 1985 Colección: Debates Andinos, 6 Número de páginas: 89 Il.: tbls., grafs., ilus., diagrs. Nota general: Colección indeteminada Palabras clave: ; CULTIVOS ALIMENTICIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA PRODUCCION AGROPECUARIA ESTUDIOS ECONOMICOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37195 Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular? [texto impreso] / SALIS, Annette . - Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas, 1985 . - 89 : tbls., grafs., ilus., diagrs.. - (Debates Andinos, 6) .
Colección indeteminada
Palabras clave: ; CULTIVOS ALIMENTICIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA PRODUCCION AGROPECUARIA ESTUDIOS ECONOMICOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37195
Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular?
SALIS, Annette - Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas - 1985
Colección indeteminada
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 7783-45209-00 7783 Libros Biblioteca Central Sala Histórica ( Primer Piso) Disponible Granja: Industrialización de los Productos de la Granja, Arboricultura, Frutales / SILVA LEZAMA, Antonio / Buenos Aires : Hobby (1957)
PermalinkPermalinkIndustrialización e Internacionalización en la América Latina / FAJNZYLBER, Fernando, comp. / México, D. F. : Fondo de Cultura Económico (1981)
PermalinkActas y Trabajos del Cuarto Congreso Peruano de Química / Lima : s.e. (195?)
PermalinkAlimentos y Transnacionales: Los Complejos Sectoriales del Trigo y Avícola en el Perú / Fernando González Vigil / Lima : DESCO (1981)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkDefectos del vino: Reconocimiento - prevención - corrección / Eder, Reinhard / Zaragoza : Acribia (2005)
PermalinkEl Financiamiento en los Negocios: Significado Económico de las Empresas Pequeñas / HUNGATE, Robert P. / México, D.F. : AID (1964)
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