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Título : La Biología y la Industria Alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: BARNELL, H.R. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. Editorial: Barcelona : Omega Fecha de publicación: 1976 Colección: Cuadernos de Biología Número de páginas: 66, 5 Il.: ilus., diagrs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-282-0285-5 Nota general: Título original en inglés: Biology and the food industry Palabras clave: ; BIOLOGIA INDUSTRIA ALIMENTARIA MATERIAS PRIMAS CONSERVACION DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONTROL DE LA CALIDAD VALOR NUTRITIVO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11813 La Biología y la Industria Alimentaria [texto impreso] / BARNELL, H.R. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. . - Barcelona : Omega, 1976 . - 66, 5 : ilus., diagrs., tbls.. - (Cuadernos de Biología) .
ISBN : 978-84-282-0285-5
Título original en inglés: Biology and the food industry
La Biología y la Industria Alimentaria
BARNELL, H.R. - Barcelona : Omega - 1976
Título original en inglés: Biology and the food industry
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias / J.L. Multon / Zaragoza : Acribia (1988)
Título : Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Multon ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: XXVI, 680 Il.: diagrs., gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0617-8 Nota general: Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta Palabras clave: ; ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINUSTRIA TECNOLOGIA ALIMENTARIA HIGIENE ALIMENTARIA LEGISLACION ADITIVOS PARA ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9563 Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias [texto impreso] / J.L. Multon ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - XXVI, 680 : diagrs., gráfs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0617-8
Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta
Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias
Multon, J.L. - Zaragoza : Acribia - 1988
Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Alternativa Agraria y Alimentaria: Diagnóstico y Propuesta para el Perú / Manuel Lajo Lazo / Piura : Centro de Investigación y Promoción del Campesinad (setiembre 1985)
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular? / SALIS, Annette / Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas (1985)
Título : Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular? Tipo de documento: texto impreso Autores: SALIS, Annette Editorial: Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas Fecha de publicación: 1985 Colección: Debates Andinos, 6 Número de páginas: 89 Il.: tbls., grafs., ilus., diagrs. Nota general: Colección indeteminada Palabras clave: ; CULTIVOS ALIMENTICIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA PRODUCCION AGROPECUARIA ESTUDIOS ECONOMICOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37195 Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular? [texto impreso] / SALIS, Annette . - Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas, 1985 . - 89 : tbls., grafs., ilus., diagrs.. - (Debates Andinos, 6) .
Colección indeteminada
Palabras clave: ; CULTIVOS ALIMENTICIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA PRODUCCION AGROPECUARIA ESTUDIOS ECONOMICOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37195
Cultivos Andinos: ¨Alternativa Alimentaria Popular?
SALIS, Annette - Cusco : Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolomé de las Casas - 1985
Colección indeteminada
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 7783-45209-00 7783 Libros Biblioteca Central Sala Histórica ( Primer Piso) Disponible Granja: Industrialización de los Productos de la Granja, Arboricultura, Frutales / SILVA LEZAMA, Antonio / Buenos Aires : Hobby (1957)
Título : Granja: Industrialización de los Productos de la Granja, Arboricultura, Frutales Tipo de documento: texto impreso Autores: SILVA LEZAMA, Antonio Editorial: Buenos Aires : Hobby Fecha de publicación: 1957 Número de páginas: 2 v. tomo 2, 33 Il.: ilus. Palabras clave: ; GRANJAS ARBOLES FRUTALES INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37174 Granja: Industrialización de los Productos de la Granja, Arboricultura, Frutales [texto impreso] / SILVA LEZAMA, Antonio . - Buenos Aires : Hobby, 1957 . - 2 v. tomo 2, 33 : ilus.
Palabras clave: ; GRANJAS ARBOLES FRUTALES INDUSTRIA ALIMENTARIA AGROINDUSTRIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37174
Granja: Industrialización de los Productos de la Granja, Arboricultura, Frutales
SILVA LEZAMA, Antonio - Buenos Aires : Hobby - 1957
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 7764-12740-02 630 S34 T.2 Libros Biblioteca Central Sala Histórica ( Primer Piso) Disponible 7764-2367-01 630 S34 T.2 Libros Biblioteca Central Sala Histórica ( Primer Piso) Disponible PermalinkIndustrialización e Internacionalización en la América Latina / FAJNZYLBER, Fernando, comp. / México, D. F. : Fondo de Cultura Económico (1981)
PermalinkActas y Trabajos del Cuarto Congreso Peruano de Química / Lima : [Editor no identificado] (195?)
PermalinkAlimentos y Transnacionales: Los Complejos Sectoriales del Trigo y Avícola en el Perú / Fernando González Vigil / Lima : DESCO (1981)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkDefectos del vino: Reconocimiento - prevención - corrección / Eder, Reinhard / Zaragoza : Acribia (2005)
PermalinkEl Financiamiento en los Negocios: Significado Económico de las Empresas Pequeñas / HUNGATE, Robert P. / México, D.F. : AID (1964)
PermalinkPermalinkLa Ingeniería Pesquera y la Tecnología de Alimentos: sus Bases Fundamentos y Principios en su Aplicación / VELEZVIA DIAZ, José David / Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano (2005)
PermalinkIntroducción a la Tecnología de la Fabricación de Piensos / DUMONTEIL, M. / Zaragoza : Acribia (1967)
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