Título :	Alimentos y Nutrición: Bromatología Aplicada a la Salud
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	SALINAS, Rolando D.
Editorial:	Buenos Aires : El Ateneo
Fecha de publicación:	1988
Número de páginas:	227
Il.:	tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-950-02-0257-2
Palabras clave:	; ALIMENTOS  NUTRICION  CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  LECHE  QUESO  CARNE  GRASAS  CEREALES  PAN  PREPARACION DE ALIMENTOS  CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9585

Alimentos y Nutrición: Bromatología Aplicada a la Salud [texto impreso] / SALINAS, Rolando D. . - Buenos Aires : El Ateneo, 1988 . - 227 : tbls.
ISBN : 978-950-02-0257-2

Palabras clave:	; ALIMENTOS  NUTRICION  CALIDAD DE LOS ALIMENTOS  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  LECHE  QUESO  CARNE  GRASAS  CEREALES  PAN  PREPARACION DE ALIMENTOS  CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
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