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Bromatología / MONTES, Adolfo Leandro / Buenos Aires : Universitaria (1966)
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Elaboración de Quesos / MINUT, Juan / Buenos Aires : El Ateneo (1951)
Título : Elaboración de Quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: MINUT, Juan Editorial: Buenos Aires : El Ateneo Fecha de publicación: 1951 Número de páginas: 589 Il.: ilus., tbls., grafs. Nota general: 8659 Palabras clave: ; QUESOS PASTEURIZACION ANALISIS QUIMICO PRODUCCION COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39802 Elaboración de Quesos [texto impreso] / MINUT, Juan . - Buenos Aires : El Ateneo, 1951 . - 589 : ilus., tbls., grafs.
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Palabras clave: ; QUESOS PASTEURIZACION ANALISIS QUIMICO PRODUCCION COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39802
Elaboración de Quesos
MINUT, Juan - Buenos Aires : El Ateneo - 1951
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar La Leche y la Industrias de la Leche / RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. / Santiago : Zig Zag (1949)
Título : La Leche y la Industrias de la Leche Tipo de documento: texto impreso Autores: RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. Editorial: Santiago : Zig Zag Fecha de publicación: 1949 Número de páginas: 438 Il.: ilus., tbls. Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PASTEURIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13460 La Leche y la Industrias de la Leche [texto impreso] / RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. . - Santiago : Zig Zag, 1949 . - 438 : ilus., tbls.
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS MANTEQUILLA QUESO PASTEURIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13460
La Leche y la Industrias de la Leche
RAMIREZ SANCHEZ, Carlos A. - Santiago : Zig Zag - 1949
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