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Título : Carne y Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1965 Número de páginas: XI, 289 Il.: ilus., grafs., tbls. Nota general: Título original en alemán: Fleisch und Fleisch Waren Palabras clave: ; CARNE QUIMICA DE LOS ALIMENTOS BIOQUIMICA PROCESAMIENTO DE CARNES REFRIGERACION CONGELACION ALIMENTOS DESECADOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37489 Carne y Productos Cárnicos [texto impreso] / GRAU, R. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1965 . - XI, 289 : ilus., grafs., tbls.
Título original en alemán: Fleisch und Fleisch Waren
Carne y Productos Cárnicos
GRAU, R. - Zaragoza : Acribia - 1965
Título original en alemán: Fleisch und Fleisch Waren
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Título : Las cebollas y otros alliums Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Brewster, Autor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xii, 253 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0941-4 Nota general: Título original en inglés: Omions and Other Vegetable Alliums Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24056 Las cebollas y otros alliums [texto impreso] / J.L. Brewster, Autor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor ; Ana María Mayoral Canaletas, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 2001 . - xii, 253 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0941-4
Título original en inglés: Omions and Other Vegetable Alliums
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24056
Las cebollas y otros alliums
Brewster, J.L. - Zaragoza : Acribia - 2001
Título original en inglés: Omions and Other Vegetable Alliums
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Título : El cerdo alimentación y producción Tipo de documento: texto impreso Autores: Marks, H. F., Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: viii, 160 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0319-1 Nota general: Título original en inglés: Pig Husbandry an Management Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 861 Poesía española Nota de contenido: Cerdos -- Alimentación animal -- Producción de animales -- Reproducción de animales -- Zootecnia -- Costos de producción. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38012 El cerdo alimentación y producción [texto impreso] / Marks, H. F., Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1973 . - viii, 160 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 20 cm. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
ISBN : 978-84-200-0319-1
Título original en inglés: Pig Husbandry an Management
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 861 Poesía española Nota de contenido: Cerdos -- Alimentación animal -- Producción de animales -- Reproducción de animales -- Zootecnia -- Costos de producción. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38012
El cerdo alimentación y producción
Marks, H. F. - Zaragoza : Acribia - 1973
Título original en inglés: Pig Husbandry an Management
Cerdos -- Alimentación animal -- Producción de animales -- Reproducción de animales -- Zootecnia -- Costos de producción.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8539-25159-02 636.4084 M26 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 8539-25158-03 636.4084 M26 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : El Cerdo: Alimentación y Producción Tipo de documento: texto impreso Autores: COEY, W. E., y otros ; Fernández González, Elias ; Fernández González, Elias ; Fernández González, Elias Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1964 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: 128 Il.: ilus., grafs. Nota general: Colección indeterminada, Título original en inglés: Feeding and Management Palabras clave: ; CERDOS ALIMENTACION ANIMAL PRODUCCION DE ANIMALES REPRODUCCION DE ANIMALES ZOOTECNIA COSTOS DE PRODUCCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38014 El Cerdo: Alimentación y Producción [texto impreso] / COEY, W. E., y otros ; Fernández González, Elias ; Fernández González, Elias ; Fernández González, Elias . - Zaragoza : Acribia, 1964 . - 128 : ilus., grafs.. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
Colección indeterminada, Título original en inglés: Feeding and Management
El Cerdo: Alimentación y Producción
COEY, W. E., y otros - Zaragoza : Acribia - 1964
Colección indeterminada, Título original en inglés: Feeding and Management
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Título : Cereales Tipo de documento: texto impreso Autores: John Scade, Autor ; Juan José García Navarro, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 93 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0466-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Cereals Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.33 Alimentos específicos derivados de cultivos vegetales Nota de contenido: Los trigos; historia y clasificación -- La molienda -- Composición y propiedades de las harinas -- Ingredientes para la fabricación del pan -- Proceso de fabricación del pan -- Etapas de la fabricación del pan; recetas -- Tipos de panes -- Pasteles y confitería -- Cocción de pasteles -- Cereales básicos -- Cereales procesados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38180 Cereales [texto impreso] / John Scade, Autor ; Juan José García Navarro, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1981 . - 93 páginas : ilustraciones, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-200-0466-2
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Cereals
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.33 Alimentos específicos derivados de cultivos vegetales Nota de contenido: Los trigos; historia y clasificación -- La molienda -- Composición y propiedades de las harinas -- Ingredientes para la fabricación del pan -- Proceso de fabricación del pan -- Etapas de la fabricación del pan; recetas -- Tipos de panes -- Pasteles y confitería -- Cocción de pasteles -- Cereales básicos -- Cereales procesados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38180
Cereales
Scade, John - Zaragoza : Acribia - 1981
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Cereals
Los trigos; historia y clasificación -- La molienda -- Composición y propiedades de las harinas -- Ingredientes para la fabricación del pan -- Proceso de fabricación del pan -- Etapas de la fabricación del pan; recetas -- Tipos de panes -- Pasteles y confitería -- Cocción de pasteles -- Cereales básicos -- Cereales procesados.
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