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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Leches y Derivados / Lima : Universidad de Lima (s.f.)
Título : Leches y Derivados Tipo de documento: texto impreso Editorial: Lima : Universidad de Lima Fecha de publicación: s.f. Colección: Ciencia y Tecnologia de los Alimentos Número de páginas: 230 Il.: grafs., ilus., tbls. Palabras clave: ; GANADO LECHERO VACAS PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA CONSERVACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO LECHE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5675 Leches y Derivados [texto impreso] . - Lima : Universidad de Lima, s.f. . - 230 : grafs., ilus., tbls.. - (Ciencia y Tecnologia de los Alimentos) .
Palabras clave: ; GANADO LECHERO VACAS PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA CONSERVACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO LECHE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5675
Leches y Derivados
Lima : Universidad de Lima - s.f.
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