Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias / MULTON, J. L., dir. / Zaragoza : Acribia (1988)

Público ISBD Vista personalizada Título : Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: MULTON, J. L., dir. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: XXVI, 680 Il.: tbls.,gráfs.,ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0617-8 Nota general: Título original en francés: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimenta Palabras clave: ; INDUSTRIA ALIMENTARIA  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  ADITIVOS ALIMENTARIOS  ALIMENTOS  TOXICOLOGIA  VALOR NUTRITIVO  CONSERVACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5926 Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias [texto impreso] / MULTON, J. L., dir. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - XXVI, 680 : tbls.,gráfs.,ilus. ISBN : 978-84-200-0617-8 Título original en francés: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimenta Palabras clave: ; INDUSTRIA ALIMENTARIA  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  ADITIVOS ALIMENTARIOS  ALIMENTOS  TOXICOLOGIA  VALOR NUTRITIVO  CONSERVACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5926 Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias MULTON, J. L., dir. - Zaragoza : Acribia - 1988 Título original en francés: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimenta

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Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias / J.L. Multon / Zaragoza : Acribia (1988)

Público ISBD Vista personalizada Título : Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: J.L. Multon ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: XXVI, 680 Il.: diagrs., gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0617-8 Nota general: Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta Palabras clave: ; ADITIVOS ALIMENTARIOS  INDUSTRIA ALIMENTARIA  AGROINUSTRIA  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  HIGIENE ALIMENTARIA  LEGISLACION  ADITIVOS PARA ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9563 Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias [texto impreso] / J.L. Multon ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. ; CASARES LOPEZ, Román, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - XXVI, 680 : diagrs., gráfs., ilus., tbls. ISBN : 978-84-200-0617-8 Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta Palabras clave: ; ADITIVOS ALIMENTARIOS  INDUSTRIA ALIMENTARIA  AGROINUSTRIA  TECNOLOGIA ALIMENTARIA  HIGIENE ALIMENTARIA  LEGISLACION  ADITIVOS PARA ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9563 Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias Multon, J.L. - Zaragoza : Acribia - 1988 Título original en francés: Additifs et Auxiliaires de Fabrication dans les Industries Agro-alimenta

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