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Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
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Plan de negocios de la empresa BIO-LACT industrialización de lacto suero / Edwin Manuel Ucharico Uruche / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2011)
Título : Plan de negocios de la empresa BIO-LACT industrialización de lacto suero Tipo de documento: texto impreso Autores: Edwin Manuel Ucharico Uruche, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 59 páginas Il.: diagramas, tablastbls Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Clasificación: 544 Análisis cualitativo Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-HUANCANE-TARACO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63994 Plan de negocios de la empresa BIO-LACT industrialización de lacto suero [texto impreso] / Edwin Manuel Ucharico Uruche, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2011 . - 59 páginas : diagramas, tablastbls ; 30 cm.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Clasificación: 544 Análisis cualitativo Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-HUANCANE-TARACO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63994
Plan de negocios de la empresa BIO-LACT industrialización de lacto suero
Ucharico Uruche, Edwin Manuel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2011
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-HUANCANE-TARACO.
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DisponiblePlan de negocios de la empresa procesadora de queso andino, Siachi Sacasco - Taraco / Ana Lourdes Cabana Pacheco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2006)
Título : Plan de negocios de la empresa procesadora de queso andino, Siachi Sacasco - Taraco Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Lourdes Cabana Pacheco, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 61 páginas Il.: ilustraciones, gráficos, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: El estudio se realizó en el sector Sacasco del distrito de Taraco de la provincia de Huancané, ubicado sobre la carretera Juliaca – Huancané, a 76 km. de la ciudad de Puno, a una altura de 3835 msnm, con coordenadas geográficas 15º 14´ 50¨ de latitud Sur, 60º 58´48¨de longitud Oeste. Con el objetivo de elaborar un plan de negocios para la empresa Siachi Sacasco - Taraco, dedicada a la producción de queso Andino, cuya estrategia fue la diferenciación dado que los productos ofertados en el mercado no poseen buena calidad en su elaboración, manejo y presentación, con canales de comercialización carentes de llegada al público consumidor. Se realizó un estudio de mercado con información estadística existente, realizando a partir de ella cálculos y proyecciones para establecer la viabilidad del plan de negocios. El mercado meta fue la ciudad del Cusco con sus cinco distritos cuya población a la fecha del estudio fue de 325,910 habitantes, a la vez el mercado objetivo fue de 4.077% de la población, lo que significó 13,287.5 habitantes cuyo consumo percápita anual es de 2.33 kg, alcanzando un total de 30,960 kg de queso por año, los que se comercializaron en los supermercados DINOS, DIMART y La canasta, además la diferencia de la producción (5,040 kg de queso), se comercializó en la ciudades de Puno y Juliaca, siendo la producción anual de la empresa Siachi Sacasco de 36,000 kg de queso. El área destinada para la planta de transformación fue de 200 m2, con una distribución de planta adecuada a los requerimientos que exigen las entidades normativas. Nuestro estado de ganancias y pérdidas indicó que los ingresos al año 2005 fueron de 70,740.00 US$ y al año 2006 fueron de 124,200.00 US$ y los egresos al año 2005 fueron de 51,776.46 US$ y al año 2006 fueron de 87,078.00 US$. La utilidad neta al año 2005 fue de 14,981.20US$ y al año 2006 fue de 34,481.55 US $. Los indicadores financieros que se utilizaron para medir la rentabilidad económica del plan de negocios para el año 2006 fueron TIR, 132 % y VAN, 56,654.75. Se concluyó en que nuestro mercado potencial será la ciudad del cusco con un 85.7% y el 14.3% del producto restante se comercializará en los mercados locales de las ciudades de Puno y Juliaca, la calidad se basará en que el producto será envasado al vacío en bolsas de polietileno de alta densidad, individualmente con un peso de 1 kg tendrá sello en el mismo queso y contará con una etiqueta donde se especificarán las bondades del producto con la información respetiva de la empresa, así mismo la rentabilidad de la empresa se incrementará significativamente desde el año 2005 con 4232.17 S/. mensuales hasta 9741.03 S/. mensuales con la puesta en marcha del plan de negocios en el año 2006.
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE: PUNO - HUANCANE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77363 Plan de negocios de la empresa procesadora de queso andino, Siachi Sacasco - Taraco [texto impreso] / Ana Lourdes Cabana Pacheco, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2006 . - 61 páginas : ilustraciones, gráficos, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Resumen: El estudio se realizó en el sector Sacasco del distrito de Taraco de la provincia de Huancané, ubicado sobre la carretera Juliaca – Huancané, a 76 km. de la ciudad de Puno, a una altura de 3835 msnm, con coordenadas geográficas 15º 14´ 50¨ de latitud Sur, 60º 58´48¨de longitud Oeste. Con el objetivo de elaborar un plan de negocios para la empresa Siachi Sacasco - Taraco, dedicada a la producción de queso Andino, cuya estrategia fue la diferenciación dado que los productos ofertados en el mercado no poseen buena calidad en su elaboración, manejo y presentación, con canales de comercialización carentes de llegada al público consumidor. Se realizó un estudio de mercado con información estadística existente, realizando a partir de ella cálculos y proyecciones para establecer la viabilidad del plan de negocios. El mercado meta fue la ciudad del Cusco con sus cinco distritos cuya población a la fecha del estudio fue de 325,910 habitantes, a la vez el mercado objetivo fue de 4.077% de la población, lo que significó 13,287.5 habitantes cuyo consumo percápita anual es de 2.33 kg, alcanzando un total de 30,960 kg de queso por año, los que se comercializaron en los supermercados DINOS, DIMART y La canasta, además la diferencia de la producción (5,040 kg de queso), se comercializó en la ciudades de Puno y Juliaca, siendo la producción anual de la empresa Siachi Sacasco de 36,000 kg de queso. El área destinada para la planta de transformación fue de 200 m2, con una distribución de planta adecuada a los requerimientos que exigen las entidades normativas. Nuestro estado de ganancias y pérdidas indicó que los ingresos al año 2005 fueron de 70,740.00 US$ y al año 2006 fueron de 124,200.00 US$ y los egresos al año 2005 fueron de 51,776.46 US$ y al año 2006 fueron de 87,078.00 US$. La utilidad neta al año 2005 fue de 14,981.20US$ y al año 2006 fue de 34,481.55 US $. Los indicadores financieros que se utilizaron para medir la rentabilidad económica del plan de negocios para el año 2006 fueron TIR, 132 % y VAN, 56,654.75. Se concluyó en que nuestro mercado potencial será la ciudad del cusco con un 85.7% y el 14.3% del producto restante se comercializará en los mercados locales de las ciudades de Puno y Juliaca, la calidad se basará en que el producto será envasado al vacío en bolsas de polietileno de alta densidad, individualmente con un peso de 1 kg tendrá sello en el mismo queso y contará con una etiqueta donde se especificarán las bondades del producto con la información respetiva de la empresa, así mismo la rentabilidad de la empresa se incrementará significativamente desde el año 2005 con 4232.17 S/. mensuales hasta 9741.03 S/. mensuales con la puesta en marcha del plan de negocios en el año 2006.
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE: PUNO - HUANCANE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77363
Plan de negocios de la empresa procesadora de queso andino, Siachi Sacasco - Taraco
El estudio se realizó en el sector Sacasco del distrito de Taraco de la provincia de Huancané, ubicado sobre la carretera Juliaca – Huancané, a 76 km. de la ciudad de Puno, a una altura de 3835 msnm, con coordenadas geográficas 15º 14´ 50¨ de latitud Sur, 60º 58´48¨de longitud Oeste. Con el objetivo de elaborar un plan de negocios para la empresa Siachi Sacasco - Taraco, dedicada a la producción de queso Andino, cuya estrategia fue la diferenciación dado que los productos ofertados en el mercado no poseen buena calidad en su elaboración, manejo y presentación, con canales de comercialización carentes de llegada al público consumidor. Se realizó un estudio de mercado con información estadística existente, realizando a partir de ella cálculos y proyecciones para establecer la viabilidad del plan de negocios. El mercado meta fue la ciudad del Cusco con sus cinco distritos cuya población a la fecha del estudio fue de 325,910 habitantes, a la vez el mercado objetivo fue de 4.077% de la población, lo que significó 13,287.5 habitantes cuyo consumo percápita anual es de 2.33 kg, alcanzando un total de 30,960 kg de queso por año, los que se comercializaron en los supermercados DINOS, DIMART y La canasta, además la diferencia de la producción (5,040 kg de queso), se comercializó en la ciudades de Puno y Juliaca, siendo la producción anual de la empresa Siachi Sacasco de 36,000 kg de queso. El área destinada para la planta de transformación fue de 200 m2, con una distribución de planta adecuada a los requerimientos que exigen las entidades normativas. Nuestro estado de ganancias y pérdidas indicó que los ingresos al año 2005 fueron de 70,740.00 US$ y al año 2006 fueron de 124,200.00 US$ y los egresos al año 2005 fueron de 51,776.46 US$ y al año 2006 fueron de 87,078.00 US$. La utilidad neta al año 2005 fue de 14,981.20US$ y al año 2006 fue de 34,481.55 US $. Los indicadores financieros que se utilizaron para medir la rentabilidad económica del plan de negocios para el año 2006 fueron TIR, 132 % y VAN, 56,654.75. Se concluyó en que nuestro mercado potencial será la ciudad del cusco con un 85.7% y el 14.3% del producto restante se comercializará en los mercados locales de las ciudades de Puno y Juliaca, la calidad se basará en que el producto será envasado al vacío en bolsas de polietileno de alta densidad, individualmente con un peso de 1 kg tendrá sello en el mismo queso y contará con una etiqueta donde se especificarán las bondades del producto con la información respetiva de la empresa, así mismo la rentabilidad de la empresa se incrementará significativamente desde el año 2005 con 4232.17 S/. mensuales hasta 9741.03 S/. mensuales con la puesta en marcha del plan de negocios en el año 2006.
Cabana Pacheco, Ana Lourdes - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2006
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DisponiblePlan de negocios para la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en Santa Lucia - Puno / Yuri Palomino Vasquez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)
Título : Plan de negocios para la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en Santa Lucia - Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Yuri Palomino Vasquez, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 69 páginas Il.: graficos, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD- ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Resumen: El presente plan de negocios se desarrolló con la finalidad de determinar la viabilidda de la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en el distrito de Santa Lucia del departamento de Puno, evaluándose su factibilidad comercial, técnica y legal. Los objetivos planteados fueron efectuar el estudio de mercado en el que se identifique claramente la oferta, la demanda y las estrategias de comercialización del charqui de alpaca, realizar un estudio que contemple las características estratégicas de la empresa, su estructura organizacional y el proceso productivo, de igual manera adelantar una evaluación económica y financiera del proyecto. El producto está dirigido a los consumidores de charqui de alpaca, siendo los principales demandantes, las ciudades de Puno, Arequipa, Lima, Madre de Dios, Cusco, Tacna, Moquegua y los centros mineros de la región Puno. Los grupos identificados que consumen charqui, están dentro del 10% de la población total urbana que se sustenta en los gustos, preferencias y costumbres de los pobladores; el consumo percápita promedio de esta población es de 0.25 kg de charqui en el ámbito regional y extraregional (en los principales departamentos demandantes). La diferencia entre el volumen de oferta y demanda, indica que la oferta actual solo cubre el 0.2% de la demanda, siendo el déficit favorable para el presente Plan de Negocios. El estudio de mercado del charqui de alpaca, señala que existe un margen importante de demanda insatisfecha, con el cual el presente Plan de Negocios cubrirá aproximadamente el 0.17% (5.60 TM.). En cuanto a la comercialización del charqui, ésta es directa a comerciantes minoristas y mayoristas, siendo estos últimos los que se encargan de acopiar grandes volúmenes del producto para ser trasladado a las ciudades de Arequipa, Tacna, Moquegua Cusco, Madre de Dios y Lima. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-SANTA LUCIA. Informe, exámen de suficiencia Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60436 Plan de negocios para la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en Santa Lucia - Puno [texto impreso] / Yuri Palomino Vasquez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2007 . - 69 páginas : graficos, tablas ; 30 cm + 01 CD- ROM.
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Resumen: El presente plan de negocios se desarrolló con la finalidad de determinar la viabilidda de la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en el distrito de Santa Lucia del departamento de Puno, evaluándose su factibilidad comercial, técnica y legal. Los objetivos planteados fueron efectuar el estudio de mercado en el que se identifique claramente la oferta, la demanda y las estrategias de comercialización del charqui de alpaca, realizar un estudio que contemple las características estratégicas de la empresa, su estructura organizacional y el proceso productivo, de igual manera adelantar una evaluación económica y financiera del proyecto. El producto está dirigido a los consumidores de charqui de alpaca, siendo los principales demandantes, las ciudades de Puno, Arequipa, Lima, Madre de Dios, Cusco, Tacna, Moquegua y los centros mineros de la región Puno. Los grupos identificados que consumen charqui, están dentro del 10% de la población total urbana que se sustenta en los gustos, preferencias y costumbres de los pobladores; el consumo percápita promedio de esta población es de 0.25 kg de charqui en el ámbito regional y extraregional (en los principales departamentos demandantes). La diferencia entre el volumen de oferta y demanda, indica que la oferta actual solo cubre el 0.2% de la demanda, siendo el déficit favorable para el presente Plan de Negocios. El estudio de mercado del charqui de alpaca, señala que existe un margen importante de demanda insatisfecha, con el cual el presente Plan de Negocios cubrirá aproximadamente el 0.17% (5.60 TM.). En cuanto a la comercialización del charqui, ésta es directa a comerciantes minoristas y mayoristas, siendo estos últimos los que se encargan de acopiar grandes volúmenes del producto para ser trasladado a las ciudades de Arequipa, Tacna, Moquegua Cusco, Madre de Dios y Lima. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-SANTA LUCIA. Informe, exámen de suficiencia Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60436
Plan de negocios para la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en Santa Lucia - Puno
El presente plan de negocios se desarrolló con la finalidad de determinar la viabilidda de la instalación de una planta procesadora de charqui de alpaca en el distrito de Santa Lucia del departamento de Puno, evaluándose su factibilidad comercial, técnica y legal. Los objetivos planteados fueron efectuar el estudio de mercado en el que se identifique claramente la oferta, la demanda y las estrategias de comercialización del charqui de alpaca, realizar un estudio que contemple las características estratégicas de la empresa, su estructura organizacional y el proceso productivo, de igual manera adelantar una evaluación económica y financiera del proyecto. El producto está dirigido a los consumidores de charqui de alpaca, siendo los principales demandantes, las ciudades de Puno, Arequipa, Lima, Madre de Dios, Cusco, Tacna, Moquegua y los centros mineros de la región Puno. Los grupos identificados que consumen charqui, están dentro del 10% de la población total urbana que se sustenta en los gustos, preferencias y costumbres de los pobladores; el consumo percápita promedio de esta población es de 0.25 kg de charqui en el ámbito regional y extraregional (en los principales departamentos demandantes). La diferencia entre el volumen de oferta y demanda, indica que la oferta actual solo cubre el 0.2% de la demanda, siendo el déficit favorable para el presente Plan de Negocios. El estudio de mercado del charqui de alpaca, señala que existe un margen importante de demanda insatisfecha, con el cual el presente Plan de Negocios cubrirá aproximadamente el 0.17% (5.60 TM.). En cuanto a la comercialización del charqui, ésta es directa a comerciantes minoristas y mayoristas, siendo estos últimos los que se encargan de acopiar grandes volúmenes del producto para ser trasladado a las ciudades de Arequipa, Tacna, Moquegua Cusco, Madre de Dios y Lima.
Palomino Vasquez, Yuri - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2007
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Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-SANTA LUCIA. Informe, exámen de suficiencia
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T02-0084-01 T0084 Informe de Suficiencia Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Tesis) Disponible T12120-17728-01 T12120 Informe de Suficiencia Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponiblePlan de negocios para la producción y comercialización de yogurt / Alicia Tacuri Pinto / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)
Título : Plan de negocios para la producción y comercialización de yogurt Tipo de documento: texto impreso Autores: Alicia Tacuri Pinto, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 51 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD- ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Resumen: El objetivo del presente plan de negocios está basado en proporcionar información relevante referente al proceso de elaboración de yogurt y su comercialización.
El producto que brindará la empresa será yogurt. Cuya estrategia es la diferenciación de una presentación adecuada junto con fuentes de comercialización de llegada al gran público consumidor.
Este plan de negocios se obtuvo del estudio de información existente en los entes respectivos.
Los precios de los productos para el mercado objetivo se presentan de la siguiente manera:
Para el mercado de nuestra región el litro de yogurt tendrá un costo de S/. 3.00 soles y la presentación de 100 ml tendrá un costo de S/. 0.50 soles.
La demanda insatisfecha en el mercado objetivo de yogurt para el año 1 asciende a 6285.74 TM, el plan de negocios suplirá el 20 % de esta demanda, por lo tanto se tendrá una producción de 1257 TM/año.
La planta procesadora de yogurt se ubicará en el parque industrial de la ciudad de Juliaca. El área destinada para la planta de transformación será de 774 m2 que estará dividido de acuerdo a la necesidad que exige este documento.
La inversión en activo fijo es de US $ 116057,78 que incluye activos intangibles, el capital de trabajo asciende a US $ 23211.56, el préstamo para el funcionamiento de la planta ascenderá a US $ 92486.22, cuyo importe será financiado por COFIDE a un periodo de 10 años cuya tasa es de 18 % anual.
Los indicadores financieros que se utilizaron para medir la viabilidad económica del proyecto fueron el VAN y TIR. El VAN económico es de US $ 1947013,00 y el VAN financiero fue de 2433910.85. El TIR económico es de 40.50 % y el financiero de 61 %
Por lo que se concluye que el plan de negocios tiene viabilidad económico – financiera.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60439 Plan de negocios para la producción y comercialización de yogurt [texto impreso] / Alicia Tacuri Pinto, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2007 . - 51 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 01 CD- ROM.
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Resumen: El objetivo del presente plan de negocios está basado en proporcionar información relevante referente al proceso de elaboración de yogurt y su comercialización.
El producto que brindará la empresa será yogurt. Cuya estrategia es la diferenciación de una presentación adecuada junto con fuentes de comercialización de llegada al gran público consumidor.
Este plan de negocios se obtuvo del estudio de información existente en los entes respectivos.
Los precios de los productos para el mercado objetivo se presentan de la siguiente manera:
Para el mercado de nuestra región el litro de yogurt tendrá un costo de S/. 3.00 soles y la presentación de 100 ml tendrá un costo de S/. 0.50 soles.
La demanda insatisfecha en el mercado objetivo de yogurt para el año 1 asciende a 6285.74 TM, el plan de negocios suplirá el 20 % de esta demanda, por lo tanto se tendrá una producción de 1257 TM/año.
La planta procesadora de yogurt se ubicará en el parque industrial de la ciudad de Juliaca. El área destinada para la planta de transformación será de 774 m2 que estará dividido de acuerdo a la necesidad que exige este documento.
La inversión en activo fijo es de US $ 116057,78 que incluye activos intangibles, el capital de trabajo asciende a US $ 23211.56, el préstamo para el funcionamiento de la planta ascenderá a US $ 92486.22, cuyo importe será financiado por COFIDE a un periodo de 10 años cuya tasa es de 18 % anual.
Los indicadores financieros que se utilizaron para medir la viabilidad económica del proyecto fueron el VAN y TIR. El VAN económico es de US $ 1947013,00 y el VAN financiero fue de 2433910.85. El TIR económico es de 40.50 % y el financiero de 61 %
Por lo que se concluye que el plan de negocios tiene viabilidad económico – financiera.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60439
Plan de negocios para la producción y comercialización de yogurt
El objetivo del presente plan de negocios está basado en proporcionar información relevante referente al proceso de elaboración de yogurt y su comercialización.
El producto que brindará la empresa será yogurt. Cuya estrategia es la diferenciación de una presentación adecuada junto con fuentes de comercialización de llegada al gran público consumidor.
Este plan de negocios se obtuvo del estudio de información existente en los entes respectivos.
Los precios de los productos para el mercado objetivo se presentan de la siguiente manera:
Para el mercado de nuestra región el litro de yogurt tendrá un costo de S/. 3.00 soles y la presentación de 100 ml tendrá un costo de S/. 0.50 soles.
La demanda insatisfecha en el mercado objetivo de yogurt para el año 1 asciende a 6285.74 TM, el plan de negocios suplirá el 20 % de esta demanda, por lo tanto se tendrá una producción de 1257 TM/año.
La planta procesadora de yogurt se ubicará en el parque industrial de la ciudad de Juliaca. El área destinada para la planta de transformación será de 774 m2 que estará dividido de acuerdo a la necesidad que exige este documento.
La inversión en activo fijo es de US $ 116057,78 que incluye activos intangibles, el capital de trabajo asciende a US $ 23211.56, el préstamo para el funcionamiento de la planta ascenderá a US $ 92486.22, cuyo importe será financiado por COFIDE a un periodo de 10 años cuya tasa es de 18 % anual.
Los indicadores financieros que se utilizaron para medir la viabilidad económica del proyecto fueron el VAN y TIR. El VAN económico es de US $ 1947013,00 y el VAN financiero fue de 2433910.85. El TIR económico es de 40.50 % y el financiero de 61 %
Por lo que se concluye que el plan de negocios tiene viabilidad económico – financiera.Tacuri Pinto, Alicia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2007
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T02-0066-01 T0066 Informe de Suficiencia Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Tesis) Disponible T12123-17726-01 T12123 Informe de Suficiencia Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponiblePlan de negocios de una empresa de Pipocas de quinua / Héctor José Carmona Quiroz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)
Título : Plan de negocios de una empresa de Pipocas de quinua Tipo de documento: texto impreso Autores: Héctor José Carmona Quiroz, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 105 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo denominado “PLAN DE NEGOCIOS DE UNA EMPRESA DE PIPOCAS DE QUINUA” (Chenopodium quinoa willd)”, se realizo con la finalidad de conocer y analizar la situación interna y externa de la empresa para tomar acertadas decisiones para incrementar las ventas del producto; para esto se determinó si se va a contar con materia prima suficiente; también se analizó el ambiente interno y externo de la empresa por medio de la matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades Y Amenazas), se realizó un estudio de mercado sobre las preferencias del consumidor.
Se pudo determinar la rentabilidad de la empresa utilizando como herramientas, el Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR) determinándose que el VAN fue de S/. 37633,44 y la TIR 23% concluyendo que es una empresa fiable ya que estos valores son mayores a cero, también se determino mediante los indicadores de rentabilidad que su Rentabilidad Neta es de 34,60% lo cual indica que es una empresa rentable, también se determino el Punto de Equilibrio de la empresa que fue de 6881 sobres mensuales lo que indica que es la cantidad que debe vender como mínimo para no perder.
Se realizo un estudio de mercado encuestando a 202 mujeres mayores de edad y se determino que nuestro segmento de mercado está dado por las madres de familia y niños entre 8 - 11 años que influirán en la madre para la compra del producto.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58507 Plan de negocios de una empresa de Pipocas de quinua [texto impreso] / Héctor José Carmona Quiroz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2007 . - 105 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo denominado “PLAN DE NEGOCIOS DE UNA EMPRESA DE PIPOCAS DE QUINUA” (Chenopodium quinoa willd)”, se realizo con la finalidad de conocer y analizar la situación interna y externa de la empresa para tomar acertadas decisiones para incrementar las ventas del producto; para esto se determinó si se va a contar con materia prima suficiente; también se analizó el ambiente interno y externo de la empresa por medio de la matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades Y Amenazas), se realizó un estudio de mercado sobre las preferencias del consumidor.
Se pudo determinar la rentabilidad de la empresa utilizando como herramientas, el Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR) determinándose que el VAN fue de S/. 37633,44 y la TIR 23% concluyendo que es una empresa fiable ya que estos valores son mayores a cero, también se determino mediante los indicadores de rentabilidad que su Rentabilidad Neta es de 34,60% lo cual indica que es una empresa rentable, también se determino el Punto de Equilibrio de la empresa que fue de 6881 sobres mensuales lo que indica que es la cantidad que debe vender como mínimo para no perder.
Se realizo un estudio de mercado encuestando a 202 mujeres mayores de edad y se determino que nuestro segmento de mercado está dado por las madres de familia y niños entre 8 - 11 años que influirán en la madre para la compra del producto.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58507
Plan de negocios de una empresa de Pipocas de quinua
El presente trabajo denominado “PLAN DE NEGOCIOS DE UNA EMPRESA DE PIPOCAS DE QUINUA” (Chenopodium quinoa willd)”, se realizo con la finalidad de conocer y analizar la situación interna y externa de la empresa para tomar acertadas decisiones para incrementar las ventas del producto; para esto se determinó si se va a contar con materia prima suficiente; también se analizó el ambiente interno y externo de la empresa por medio de la matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades Y Amenazas), se realizó un estudio de mercado sobre las preferencias del consumidor.
Se pudo determinar la rentabilidad de la empresa utilizando como herramientas, el Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR) determinándose que el VAN fue de S/. 37633,44 y la TIR 23% concluyendo que es una empresa fiable ya que estos valores son mayores a cero, también se determino mediante los indicadores de rentabilidad que su Rentabilidad Neta es de 34,60% lo cual indica que es una empresa rentable, también se determino el Punto de Equilibrio de la empresa que fue de 6881 sobres mensuales lo que indica que es la cantidad que debe vender como mínimo para no perder.
Se realizo un estudio de mercado encuestando a 202 mujeres mayores de edad y se determino que nuestro segmento de mercado está dado por las madres de familia y niños entre 8 - 11 años que influirán en la madre para la compra del producto.Carmona Quiroz, Héctor José - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2007
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DisponiblePlan operativo anual - 2004 para productos textiles y prendas de vestir moda andina E.I.R. Ltda. con la ley de promoción comercial andina y erradicación de la droga (ATPDEA) / Magali Tania Cardenas Chaiña / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)
PermalinkPlaneación de requerimiento de materiales (MRP) para la producción de sustituto lácteo / Roger Percy Sellerico Macedo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)
PermalinkPlaneamiento estratégico de la empresa de servicios agroindustriales El Altiplano S.A.C. / Martín Aleman Vilca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2006)
PermalinkPlaneamiento estratégico para la producción de trucha (Oncorhynchus mikyss) en el centro de investigación y producción pesquera Chucuito, Puno - Perú / Juan Carlos Fernández Estrada / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2009)
PermalinkPlaneamiento estratégico para los productos néctares del micro negocio agroindustria arango / Tania Maldonado Limachi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2008)
PermalinkPosibilidades de industrialización de pectina en el departamento de Puno / Maya Lizeth Choquehuanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2006)
PermalinkPotencial real de leche en el Departamento de Puno usos y destinos / Juan Ubaldo Quispe Carpio / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2006)
PermalinkPotencialidades de Yacón (Smallanthus sonchifolius) / Braulio Guido Chura Vilcanqui / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)
PermalinkPredicción de las floraciones algales nocivas (FAN) en poblaciones de dinophysis acuminata por redes neurales artificiales / Víctor Hugo Aguilar Calderón / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2017)
PermalinkPropuesta de plan de HACCP para la producción de queso fresco de la Planta Quesera Zegarra / Juan Luis Condori Balta / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2006)
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