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Propiedades físicas de los alimentos / Sahin, Serpil / Zaragoza : Acribia (2009)
Título : Propiedades físicas de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Sahin, Serpil, Autor ; Servet Gulum Sumnu, Autor ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiv, 301 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1126-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: Phiysical properties of foods Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Tamaño, forma, volumen, y atributos físicos relacionados -- Propiedades reológicas de los alimentos -- Propiedades térmicas de los alimentos -- Propiedades eletromagnéticas -- Actividad de agua y propiedades de sorción de los alimentos -- Propiedades superficiales de los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29228 Propiedades físicas de los alimentos [texto impreso] / Sahin, Serpil, Autor ; Servet Gulum Sumnu, Autor ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2009 . - xiv, 301 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1126-4
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: Phiysical properties of foods
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Tamaño, forma, volumen, y atributos físicos relacionados -- Propiedades reológicas de los alimentos -- Propiedades térmicas de los alimentos -- Propiedades eletromagnéticas -- Actividad de agua y propiedades de sorción de los alimentos -- Propiedades superficiales de los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29228
Propiedades físicas de los alimentos
Sahin, SerpilGulum Sumnu, Servet - - Zaragoza : Acribia - 2009
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: Phiysical properties of foods
Tamaño, forma, volumen, y atributos físicos relacionados -- Propiedades reológicas de los alimentos -- Propiedades térmicas de los alimentos -- Propiedades eletromagnéticas -- Actividad de agua y propiedades de sorción de los alimentos -- Propiedades superficiales de los alimentos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0316-01 664.07 S15 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0584-02 664.07 S15 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0583-01 664.07 S15 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0978-03 664.07 S15 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 25292-69663-01 664.07 S15 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis / Zaragoza : Acribia (1993)
Título : Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado Tipo de documento: texto impreso Autores: M. J. Lewis, Autor ; Julian Zapicp Torneros, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: xviii, 494 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0744-1 Nota general: Título original en inglés: Physical properties of foods and food procesing systems Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - PROCESOS Y ELABORACION Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17639 Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado [texto impreso] / M. J. Lewis, Autor ; Julian Zapicp Torneros, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1993 . - xviii, 494 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0744-1
Título original en inglés: Physical properties of foods and food procesing systems
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - PROCESOS Y ELABORACION Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17639
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Lewis, M. J. - Zaragoza : Acribia - 1993
Título original en inglés: Physical properties of foods and food procesing systems
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14678-50786-01 664.07 L54 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Propuestas de dosificación de medicamentos en el caballo / Halbmayr, Edeltraud / Zaragoza : Acribia (2009)
Título : Propuestas de dosificación de medicamentos en el caballo Tipo de documento: texto impreso Autores: Halbmayr, Edeltraud, Autor ; Óscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Óscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Óscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 121 páginas Il.: tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1118-9 Nota general: Título original en alemán: Dosierungsvorschlage fur arzneimitittel bei pferden memo vet. Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 332.742 Crédito comercial, mercantil, industrial Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28630 Propuestas de dosificación de medicamentos en el caballo [texto impreso] / Halbmayr, Edeltraud, Autor ; Óscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Óscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Óscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2009 . - 121 páginas : tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-200-1118-9
Título original en alemán: Dosierungsvorschlage fur arzneimitittel bei pferden memo vet.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 332.742 Crédito comercial, mercantil, industrial Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28630
Propuestas de dosificación de medicamentos en el caballo
Halbmayr, Edeltraud - Zaragoza : Acribia - 2009
Título original en alemán: Dosierungsvorschlage fur arzneimitittel bei pferden memo vet.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-0001-01 636.1084 H17 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 24752-68906-01 636.1089 H17 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Proteinas Alimentarias / Jean-Claude Cheftel / Zaragoza : Acribia (1989)
Título : Proteinas Alimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean-Claude Cheftel ; CUQ, Jean-Louis ; CUQ, Jean-Louis ; CUQ, Jean-Louis Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: XVIII,346 Il.: ilus., tbls., grafs., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0649-9 Nota general: Título original en francés: Proleines Alimentaires Palabras clave: ; PROTEINAS ALIMENTOS AMINOACIDOS NUTRICION ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS HUEVO LECHE SANGRE TRIGO SOYA VALOR NUTRITIVO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38166 Proteinas Alimentarias [texto impreso] / Jean-Claude Cheftel ; CUQ, Jean-Louis ; CUQ, Jean-Louis ; CUQ, Jean-Louis . - Zaragoza : Acribia, 1989 . - XVIII,346 : ilus., tbls., grafs., diagrs.
ISBN : 978-84-200-0649-9
Título original en francés: Proleines Alimentaires
Proteinas Alimentarias
Cheftel, Jean-Claude - Zaragoza : Acribia - 1989
Título original en francés: Proleines Alimentaires
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Psicofarmacología veterinaria / Crowell-Davis, Sharon L. / Zaragoza : Acribia (2008)
Título : Psicofarmacología veterinaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Crowell-Davis, Sharon L., Autor ; Murray, Thomas, Autor ; Murray, Thomas, Autor ; Murray, Thomas, Autor ; Juan Manuel Serrano Caballero, Traductor ; Juan Manuel Serrano Caballero, Traductor ; Juan Manuel Serrano Caballero, Traductor ; María Rosario Moyano Slavago, Traductor ; María Rosario Moyano Slavago, Traductor ; María Rosario Moyano Slavago, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xiv, 289 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1098-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Veterinary Psychopharmacology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Descriminación
[Agneaux] PSICOANALISIS Y FEMINISMOClasificación: Nota de contenido: Introducción -- Aminoácidos neurotransmisores: Glutamato, GABA, y farmacología de las benzodiazepinas -- Benzodiazepinas -- Aminas biógenas neurotransmisoras: Serotonina -- Inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina -- Azapironas -- Aminas biógenas neurotransmisoras: Acetilcolina, norepinefrina y dopamina -- Inhibidores de la monoaminooxidasa - Antipsicóticos - Estimulantes del SNC -- Antidepresivos tricíclicos -- Péptidos opioides endógenos -- Opiodes y antagonistas opioides -- Hormonas -- Terapia combinada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27991 Psicofarmacología veterinaria [texto impreso] / Crowell-Davis, Sharon L., Autor ; Murray, Thomas, Autor ; Murray, Thomas, Autor ; Murray, Thomas, Autor ; Juan Manuel Serrano Caballero, Traductor ; Juan Manuel Serrano Caballero, Traductor ; Juan Manuel Serrano Caballero, Traductor ; María Rosario Moyano Slavago, Traductor ; María Rosario Moyano Slavago, Traductor ; María Rosario Moyano Slavago, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2008 . - xiv, 289 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1098-4
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Veterinary Psychopharmacology
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Descriminación
[Agneaux] PSICOANALISIS Y FEMINISMOClasificación: Nota de contenido: Introducción -- Aminoácidos neurotransmisores: Glutamato, GABA, y farmacología de las benzodiazepinas -- Benzodiazepinas -- Aminas biógenas neurotransmisoras: Serotonina -- Inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina -- Azapironas -- Aminas biógenas neurotransmisoras: Acetilcolina, norepinefrina y dopamina -- Inhibidores de la monoaminooxidasa - Antipsicóticos - Estimulantes del SNC -- Antidepresivos tricíclicos -- Péptidos opioides endógenos -- Opiodes y antagonistas opioides -- Hormonas -- Terapia combinada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27991
Psicofarmacología veterinaria
Crowell-Davis, Sharon L.Murray, Thomas ; Murray, Thomas ; Murray, Thomas - - Zaragoza : Acribia - 2008
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Veterinary Psychopharmacology
Introducción -- Aminoácidos neurotransmisores: Glutamato, GABA, y farmacología de las benzodiazepinas -- Benzodiazepinas -- Aminas biógenas neurotransmisoras: Serotonina -- Inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina -- Azapironas -- Aminas biógenas neurotransmisoras: Acetilcolina, norepinefrina y dopamina -- Inhibidores de la monoaminooxidasa - Antipsicóticos - Estimulantes del SNC -- Antidepresivos tricíclicos -- Péptidos opioides endógenos -- Opiodes y antagonistas opioides -- Hormonas -- Terapia combinada.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 24173-68305-01 636.0895 C91 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 24173-70724-02 636.0895 C91 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 24173-84543-03 636.0895 C91 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Química de los Alimentos / BELITZ, Hans-Dieter / Zaragoza : Acribia (1988)
PermalinkQuímica de los Alimentos / FENNEMA, Owen R., dir. / Zaragoza : Acribia (1993)
PermalinkQuímica de los alimentos / Owen Fennema / Zaragoza : Acribia (2000)
PermalinkQuímica de los alimentos / Baltes, Werner / Zaragoza : Acribia (2007)
PermalinkQuímica de los alimentos / Hans-Dieter Belitz / Zaragoza : Acribia (2011)
PermalinkQuímica de los alimentos / Dominie W. S. Wong / Zaragoza : Acribia (1995)
PermalinkLa química del color / Chrstie, Robert M. / Zaragoza : Acribia (2001)
PermalinkQuímica y Física Lactológica / WALSTRA, Pieter / Zaragoza : Acribia (1986)
PermalinkQuímica del flavor del vino / Clarke, Ronald J. / Zaragoza : Acribia (2010)
PermalinkLa química orgánica / T. A. Geissman / Zaragoza : Acribia (1972)
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