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Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera / ALAIS, Charles / Barcelona : Reverté (1985)
Título : Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: X, 873 Il.: tbls., gráfs., ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-1815-5 Precio: 100 Nota general: Título original en francés: Science du Lait, Principles des Techniques Laitiéres Palabras clave: ; LECHE INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS PRODUCCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16156 Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera [texto impreso] / ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Don Antonio, trad. . - Barcelona : Reverté, 1985 . - X, 873 : tbls., gráfs., ilus.
ISBN : 978-84-291-1815-5 : 100
Título original en francés: Science du Lait, Principles des Techniques Laitiéres
Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera
ALAIS, Charles - Barcelona : Reverté - 1985
Título original en francés: Science du Lait, Principles des Techniques Laitiéres
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13319-48045-01 637.14 A34 1987 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible La Problemática de la Leche en el Perú: Desarrollo de la Producción y el Consumo de Leche / Angel Crisóstomo Medina Gonzales / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica (1987)
Título : La Problemática de la Leche en el Perú: Desarrollo de la Producción y el Consumo de Leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Crisóstomo Medina Gonzales Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 171 Il.: tbls., diagrs., grafs., ilus. Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Economista Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOS LECHE PRODUCCION CONSUMO PROCESAMIENTO DE LA LECHE Clasificación: 671.52 Soldadura Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62745 La Problemática de la Leche en el Perú: Desarrollo de la Producción y el Consumo de Leche [texto impreso] / Angel Crisóstomo Medina Gonzales . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica, 1987 . - 171 : tbls., diagrs., grafs., ilus.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Economista
Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOS LECHE PRODUCCION CONSUMO PROCESAMIENTO DE LA LECHE Clasificación: 671.52 Soldadura Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62745
La Problemática de la Leche en el Perú: Desarrollo de la Producción y el Consumo de Leche
Medina Gonzales, Angel Crisóstomo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica - 1987
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Economista
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DisponibleTecnología y Rentabilidad Financiera de la Producción de Queso en las Cuencas Lecheras de AzÁngaro y Melgar / Wilber Chañi Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica (2006)
Título : Tecnología y Rentabilidad Financiera de la Producción de Queso en las Cuencas Lecheras de AzÁngaro y Melgar Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilber Chañi Quispe Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 138, <22> Il.: tbls., gráfs., Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Economista Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOR QUESO INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO DE LA LECHE ANALISIS ECONàMICO RENTABILIDAD COMERCIALIZACION Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO - AZÁNGARO - MELGAR. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74303 Tecnología y Rentabilidad Financiera de la Producción de Queso en las Cuencas Lecheras de AzÁngaro y Melgar [texto impreso] / Wilber Chañi Quispe . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica, 2006 . - 138, <22> : tbls., gráfs.,.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Economista
Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOR QUESO INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO DE LA LECHE ANALISIS ECONàMICO RENTABILIDAD COMERCIALIZACION Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO - AZÁNGARO - MELGAR. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74303
Tecnología y Rentabilidad Financiera de la Producción de Queso en las Cuencas Lecheras de AzÁngaro y Melgar
Chañi Quispe, Wilber - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica - 2006
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Economista
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO - AZÁNGARO - MELGAR.
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Título : Estudio comparativo de los diferentes medios de maceración del cuajar de cordero en la elaboración de queso Tipo de documento: texto impreso Autores: Noemiro Vera Valderrama, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 399 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS LACTEOS QUESO PROCESAMIENTO DE LA LECHE PRODUCCION COSTOS DE PRODUCCION Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69298 Estudio comparativo de los diferentes medios de maceración del cuajar de cordero en la elaboración de queso [texto impreso] / Noemiro Vera Valderrama, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1981 . - 399 páginas : ilustraciones, diagramas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS LACTEOS QUESO PROCESAMIENTO DE LA LECHE PRODUCCION COSTOS DE PRODUCCION Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69298
Estudio comparativo de los diferentes medios de maceración del cuajar de cordero en la elaboración de queso
Vera Valderrama, Noemiro - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 1981
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 524-1100-01 637.3 V46 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleMilk Plant Layout / YNGUE ROSEN, H.S. Hall / Roma : FAO (1963)
Título : Milk Plant Layout Tipo de documento: texto impreso Autores: YNGUE ROSEN, H.S. Hall ; BLOMBERGSSON, Helge ; BLOMBERGSSON, Helge ; BLOMBERGSSON, Helge Editorial: Roma : FAO Fecha de publicación: 1963 Colección: FAO Agricultural Studies Número de páginas: IX, 156 Il.: ilus., tbls., diagrs. Nota general: Colección indeterminada Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO DE LA LECHE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14264 Milk Plant Layout [texto impreso] / YNGUE ROSEN, H.S. Hall ; BLOMBERGSSON, Helge ; BLOMBERGSSON, Helge ; BLOMBERGSSON, Helge . - Roma : FAO, 1963 . - IX, 156 : ilus., tbls., diagrs.. - (FAO Agricultural Studies) .
Colección indeterminada
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO DE LA LECHE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14264
Milk Plant Layout
YNGUE ROSEN, H.S. Hall - Roma : FAO - 1963
Colección indeterminada
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