Información de la editorial
Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
localizada en :
Puno
|
Documentos disponibles de esta editorial (1535)
Efecto de bacterias probióticas en el tratamiento de mastitis bivina-Puno / Salustiano Paredes Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2012)
Título : Efecto de bacterias probióticas en el tratamiento de mastitis bivina-Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Salustiano Paredes Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 71 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Clasificación: 324.63 Sistemas electorales Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63952 Efecto de bacterias probióticas en el tratamiento de mastitis bivina-Puno [texto impreso] / Salustiano Paredes Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2012 . - 71 páginas : tablas ; 30 cm.
Para optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 324.63 Sistemas electorales Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63952
Efecto de bacterias probióticas en el tratamiento de mastitis bivina-Puno
Paredes Mamani, Salustiano - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2012
Para optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T15286-21624-01 T15286 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, nivel de IG séricas y recuento de leucocitos, en crías de alpacas (vicugna pacos) del INIA -Puno / Esperanza Hancco Valero / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2018)
Título : Efecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, nivel de IG séricas y recuento de leucocitos, en crías de alpacas (vicugna pacos) del INIA -Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Esperanza Hancco Valero, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 63 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: El trabajo de Investigación se realizó en la Estación Experimental Illpa, Anexo Quimsachata de la Región Puno y el Laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional del Altiplano, los meses de febrero a mayo del 2017.Los objetivos fueron; demostrar el efecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, sobre la morbilidad y mortalidad, nivel de Ig séricas y recuento de leucocitos en crías de alpacas. Para lo cual se utilizó 45 crías entre hembras y machos, distribuidos en tres tratamientos y se consideró crías recién nacidas entre 5 y 7.5 Kg/pv. El probiotico fue (cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus propagados en suero de leche). El tratamiento 1 (T1) suplementadas con 10 mL, tratamiento 2 (T2) con 15 mL de probiotico, vía oral a las 6 horas, 7 días y 14 días de nacido, el tratamiento 3 (T3) control. Las muestras de Ig séricas fueron analizadas mediante la técnica de precipitación del sulfato de zinc y para el recuento de leucocitos por frotis sanguíneo teñido con Wright. Los resultados fueron analizados mediante DCA y Ji-cuadrado. La tasa de morbilidad fue 100.00% grupo control, y en los tratamientos T1 y T2 enfermaron el 13.3% y 20.0 %, respectivamente. La mortalidad fue solo en T1 de 6.67% (1/15). Y una mortalidad general de 2.22% (1/45). Los niveles séricos de inmunoglobulinas totales, fueron similares en los tres tratamientos con promedio general de 648.86 mg/dL. La proporción de neutrófilos, monocitos y linfocitos mostraron alta variabilidad por efectos de dosis de probióticos (P≤0.01). En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/7209 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112225 Efecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, nivel de IG séricas y recuento de leucocitos, en crías de alpacas (vicugna pacos) del INIA -Puno [texto impreso] / Esperanza Hancco Valero, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018 . - 63 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Resumen: El trabajo de Investigación se realizó en la Estación Experimental Illpa, Anexo Quimsachata de la Región Puno y el Laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional del Altiplano, los meses de febrero a mayo del 2017.Los objetivos fueron; demostrar el efecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, sobre la morbilidad y mortalidad, nivel de Ig séricas y recuento de leucocitos en crías de alpacas. Para lo cual se utilizó 45 crías entre hembras y machos, distribuidos en tres tratamientos y se consideró crías recién nacidas entre 5 y 7.5 Kg/pv. El probiotico fue (cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus propagados en suero de leche). El tratamiento 1 (T1) suplementadas con 10 mL, tratamiento 2 (T2) con 15 mL de probiotico, vía oral a las 6 horas, 7 días y 14 días de nacido, el tratamiento 3 (T3) control. Las muestras de Ig séricas fueron analizadas mediante la técnica de precipitación del sulfato de zinc y para el recuento de leucocitos por frotis sanguíneo teñido con Wright. Los resultados fueron analizados mediante DCA y Ji-cuadrado. La tasa de morbilidad fue 100.00% grupo control, y en los tratamientos T1 y T2 enfermaron el 13.3% y 20.0 %, respectivamente. La mortalidad fue solo en T1 de 6.67% (1/15). Y una mortalidad general de 2.22% (1/45). Los niveles séricos de inmunoglobulinas totales, fueron similares en los tres tratamientos con promedio general de 648.86 mg/dL. La proporción de neutrófilos, monocitos y linfocitos mostraron alta variabilidad por efectos de dosis de probióticos (P≤0.01). En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/7209 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112225
Efecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, nivel de IG séricas y recuento de leucocitos, en crías de alpacas (vicugna pacos) del INIA -Puno
El trabajo de Investigación se realizó en la Estación Experimental Illpa, Anexo Quimsachata de la Región Puno y el Laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional del Altiplano, los meses de febrero a mayo del 2017.Los objetivos fueron; demostrar el efecto benéfico de los probióticos, en el complejo entérico neonatal, sobre la morbilidad y mortalidad, nivel de Ig séricas y recuento de leucocitos en crías de alpacas. Para lo cual se utilizó 45 crías entre hembras y machos, distribuidos en tres tratamientos y se consideró crías recién nacidas entre 5 y 7.5 Kg/pv. El probiotico fue (cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus propagados en suero de leche). El tratamiento 1 (T1) suplementadas con 10 mL, tratamiento 2 (T2) con 15 mL de probiotico, vía oral a las 6 horas, 7 días y 14 días de nacido, el tratamiento 3 (T3) control. Las muestras de Ig séricas fueron analizadas mediante la técnica de precipitación del sulfato de zinc y para el recuento de leucocitos por frotis sanguíneo teñido con Wright. Los resultados fueron analizados mediante DCA y Ji-cuadrado. La tasa de morbilidad fue 100.00% grupo control, y en los tratamientos T1 y T2 enfermaron el 13.3% y 20.0 %, respectivamente. La mortalidad fue solo en T1 de 6.67% (1/15). Y una mortalidad general de 2.22% (1/45). Los niveles séricos de inmunoglobulinas totales, fueron similares en los tres tratamientos con promedio general de 648.86 mg/dL. La proporción de neutrófilos, monocitos y linfocitos mostraron alta variabilidad por efectos de dosis de probióticos (P≤0.01).
Hancco Valero, Esperanza - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2018
Para Optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T24577-31080-01 T24577 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la castración en alpacas sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos / Lucio Jorge Pari Manzano / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
Título : Efecto de la castración en alpacas sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Lucio Jorge Pari Manzano, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 55 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar Título Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: En el Centro de Investigación y Producción La Raya de la UNA-Puno, se estudió el efecto de la castración en alpacas tuis de un año de edad de raza Huacaya sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos determinando los niveles de proteínas totales, albúminas, globulinas, urea y creatinina. La extirpación de los testículos, previa aplicación de anestesia local, se realizó quirúrgicamente. La obtención de muestras sanguíneas se realizó mediante venipunción yugular antes y 30 días después de la castración. El análisis de las muestras de suero sanguíneo se realizó mediante colorimetría-espectrofotometría utilizando kits de firma comerciales registradas. Los resultados muestran que los niveles séricos de proteínas totales es mayor antes de la castración (7.65 g/dL) que después de la castración (7.13 g/dL) (P≤0.01). Los niveles albúminas en suero también son influenciados por efecto de la castración, siendo mayor antes de la castración (4,68 g/dL) que después de la castración (4.17 g/dL) (P≤0.01). Los niveles de globulinas permanecen constantes antes y después de la castración de alpacas, siendo el promedio de 2.97 g/dL (P>0.05). La concentración de urea es más alta en los animales enteros (antes de la castración) que en los animales castrados, disminuyendo de 36.55 a 34.63 g/dL (P˃0.05). Y finalmente, los niveles de creatinina aumentan significativamente después de la castración, elevándose de 2.77 a 3.26 mg/dL (P≤0.01). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90116 Efecto de la castración en alpacas sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos [texto impreso] / Lucio Jorge Pari Manzano, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2015 . - 55 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar Título Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Resumen: En el Centro de Investigación y Producción La Raya de la UNA-Puno, se estudió el efecto de la castración en alpacas tuis de un año de edad de raza Huacaya sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos determinando los niveles de proteínas totales, albúminas, globulinas, urea y creatinina. La extirpación de los testículos, previa aplicación de anestesia local, se realizó quirúrgicamente. La obtención de muestras sanguíneas se realizó mediante venipunción yugular antes y 30 días después de la castración. El análisis de las muestras de suero sanguíneo se realizó mediante colorimetría-espectrofotometría utilizando kits de firma comerciales registradas. Los resultados muestran que los niveles séricos de proteínas totales es mayor antes de la castración (7.65 g/dL) que después de la castración (7.13 g/dL) (P≤0.01). Los niveles albúminas en suero también son influenciados por efecto de la castración, siendo mayor antes de la castración (4,68 g/dL) que después de la castración (4.17 g/dL) (P≤0.01). Los niveles de globulinas permanecen constantes antes y después de la castración de alpacas, siendo el promedio de 2.97 g/dL (P>0.05). La concentración de urea es más alta en los animales enteros (antes de la castración) que en los animales castrados, disminuyendo de 36.55 a 34.63 g/dL (P˃0.05). Y finalmente, los niveles de creatinina aumentan significativamente después de la castración, elevándose de 2.77 a 3.26 mg/dL (P≤0.01). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90116
Efecto de la castración en alpacas sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos
En el Centro de Investigación y Producción La Raya de la UNA-Puno, se estudió el efecto de la castración en alpacas tuis de un año de edad de raza Huacaya sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados proteicos y no proteicos determinando los niveles de proteínas totales, albúminas, globulinas, urea y creatinina. La extirpación de los testículos, previa aplicación de anestesia local, se realizó quirúrgicamente. La obtención de muestras sanguíneas se realizó mediante venipunción yugular antes y 30 días después de la castración. El análisis de las muestras de suero sanguíneo se realizó mediante colorimetría-espectrofotometría utilizando kits de firma comerciales registradas. Los resultados muestran que los niveles séricos de proteínas totales es mayor antes de la castración (7.65 g/dL) que después de la castración (7.13 g/dL) (P≤0.01). Los niveles albúminas en suero también son influenciados por efecto de la castración, siendo mayor antes de la castración (4,68 g/dL) que después de la castración (4.17 g/dL) (P≤0.01). Los niveles de globulinas permanecen constantes antes y después de la castración de alpacas, siendo el promedio de 2.97 g/dL (P>0.05). La concentración de urea es más alta en los animales enteros (antes de la castración) que en los animales castrados, disminuyendo de 36.55 a 34.63 g/dL (P˃0.05). Y finalmente, los niveles de creatinina aumentan significativamente después de la castración, elevándose de 2.77 a 3.26 mg/dL (P≤0.01).
Pari Manzano, Lucio Jorge - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2015
Para optar Título Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T20343-26830-01 T20343 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la castración en la composición química de la carne de alpaca / Jhasmany Francois Morales Hancco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2016)
Título : Efecto de la castración en la composición química de la carne de alpaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Jhasmany Francois Morales Hancco, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 72 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar Título Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: El estudio fue realizado con animales del Instituto de Investigación y Promoción de Camélidos Sudamericanos (IIPC) del Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya” de la UNA-Puno con el objetivo de determinar elefecto de la castración y la región anatómica en la composición química de carne en alpacas; para lo cual se utilizaron 05 alpacas castradosy 05 machos enteros tuis de dos años de edad. Se tomaron muestras de tejido muscular fueron tomadas a nivel de cuello, brazo, costillar, lomo y pierna debidamente identificadas. El análisis de las muestras se realizó en laboratorios de Bioquímica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (humedad y grasa) y de Pastos y Forrajes de la Facultad de Ciencias Agrarias (proteínas y cenizas) de la UNA-Puno. Los resultados para la humedad fueron mayor en enteros (76,14%) que en castrados (75,45%) (P≤0,01), no habiendo diferencias entre las distintas regiones anatómicas (P>0,05); en el contenido de proteínas no existe diferencia por efecto de la castración ni por las regiones anatómicas (P>0,05), siendo el promedio de 20,39%; el contenido de grasa es superior en los animales castrados (2,28%) que en los enteros (1,82%) (P≤0,01), y varía entre las distintas regiones anatómicas estudiadas, siendo mayor en las regiones de cuello, brazo y costilla que del lomo y pierna (P≤0,05); mientraspara el contenido de cenizas no tuvo efecto la castración ni las regiones anatómicas (P>0,05), siendo el promedio general de 1,13%. Se concluye que existe efecto de castración y la región anatómica en la variación de composición química de la carne de alpaca. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91855 Efecto de la castración en la composición química de la carne de alpaca [texto impreso] / Jhasmany Francois Morales Hancco, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2016 . - 72 páginas : ilustraciones, diagramas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar Título Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Resumen: El estudio fue realizado con animales del Instituto de Investigación y Promoción de Camélidos Sudamericanos (IIPC) del Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya” de la UNA-Puno con el objetivo de determinar elefecto de la castración y la región anatómica en la composición química de carne en alpacas; para lo cual se utilizaron 05 alpacas castradosy 05 machos enteros tuis de dos años de edad. Se tomaron muestras de tejido muscular fueron tomadas a nivel de cuello, brazo, costillar, lomo y pierna debidamente identificadas. El análisis de las muestras se realizó en laboratorios de Bioquímica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (humedad y grasa) y de Pastos y Forrajes de la Facultad de Ciencias Agrarias (proteínas y cenizas) de la UNA-Puno. Los resultados para la humedad fueron mayor en enteros (76,14%) que en castrados (75,45%) (P≤0,01), no habiendo diferencias entre las distintas regiones anatómicas (P>0,05); en el contenido de proteínas no existe diferencia por efecto de la castración ni por las regiones anatómicas (P>0,05), siendo el promedio de 20,39%; el contenido de grasa es superior en los animales castrados (2,28%) que en los enteros (1,82%) (P≤0,01), y varía entre las distintas regiones anatómicas estudiadas, siendo mayor en las regiones de cuello, brazo y costilla que del lomo y pierna (P≤0,05); mientraspara el contenido de cenizas no tuvo efecto la castración ni las regiones anatómicas (P>0,05), siendo el promedio general de 1,13%. Se concluye que existe efecto de castración y la región anatómica en la variación de composición química de la carne de alpaca. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91855
Efecto de la castración en la composición química de la carne de alpaca
El estudio fue realizado con animales del Instituto de Investigación y Promoción de Camélidos Sudamericanos (IIPC) del Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya” de la UNA-Puno con el objetivo de determinar elefecto de la castración y la región anatómica en la composición química de carne en alpacas; para lo cual se utilizaron 05 alpacas castradosy 05 machos enteros tuis de dos años de edad. Se tomaron muestras de tejido muscular fueron tomadas a nivel de cuello, brazo, costillar, lomo y pierna debidamente identificadas. El análisis de las muestras se realizó en laboratorios de Bioquímica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (humedad y grasa) y de Pastos y Forrajes de la Facultad de Ciencias Agrarias (proteínas y cenizas) de la UNA-Puno. Los resultados para la humedad fueron mayor en enteros (76,14%) que en castrados (75,45%) (P≤0,01), no habiendo diferencias entre las distintas regiones anatómicas (P>0,05); en el contenido de proteínas no existe diferencia por efecto de la castración ni por las regiones anatómicas (P>0,05), siendo el promedio de 20,39%; el contenido de grasa es superior en los animales castrados (2,28%) que en los enteros (1,82%) (P≤0,01), y varía entre las distintas regiones anatómicas estudiadas, siendo mayor en las regiones de cuello, brazo y costilla que del lomo y pierna (P≤0,05); mientraspara el contenido de cenizas no tuvo efecto la castración ni las regiones anatómicas (P>0,05), siendo el promedio general de 1,13%. Se concluye que existe efecto de castración y la región anatómica en la variación de composición química de la carne de alpaca.
Morales Hancco, Jhasmany Francois - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2016
Para optar Título Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T20766-27253-01 T20766 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la castración en la composición química de la carne, corazón e hígado de alpaca / Edwin Wingston Cruz Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
Título : Efecto de la castración en la composición química de la carne, corazón e hígado de alpaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Edwin Wingston Cruz Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 63 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: Determina efecto de castración sobre la composición química del músculo, corazón e hígado en alpacas, se castraron 06 alpacas tuis de más de un año de edad mediante cirugía y como testigos de mantuvieron 06 animales enteros. Animales pertenecientes al Instituto de Investigación y Promoción de Camélidos Sudamericanos (IIPC), criados en el Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya” de la UNA-Puno bajo un sistema de crianza extensivo tradicional y alimentados en base a pasturas naturales de la zona. Beneficio de 12 animales se realizó en la ciudad de Puno en un matadero acondicionado para el caso. Se tomaron muestras de tejido muscular (Longissimusthoracis), tejido cardíaco (miocardio derecho) y tejido hepático (lóbulo apical derecho) las que inmediatamente fueron pesadas y colocadas en bolsas de polietileno. El análisis proximal de las muestras se realizó en los laboratorios de Bioquímica de la Fac. deMed. Vet. yZoot. y de Pastos y Forrajes de la Fac. de Ciencias Agrarias de la UNA-Puno. Resultados: En tejido muscular, el contenido de humedad, proteínas y cenizas es similar en castrados y no castrados (P>0,05), siendo los promedios de 73,69%, 22,58% y 1,09%, respectivamente; pero, el contenido de grasa es mayor en castrados (2,16%) que en los no castrados (1,57%) (P≤0,05). En tejido cardíaco, el contenido de humedad, proteínas y cenizas es similar en castrados y no castrados (P>0,05), siendo los promedios de 78,42%, 17,12% y 0,97%, respectivamente; pero, el contenido de grasa es mayor en castrados (2,98%) que en los no castrados (2,41%) (P≤0,01). En tejido hepático, el contenido de proteínas (19,6%) y cenizas (1,26%) son semejantes en castrados y no castrados (P>0,05), pero la humedad es mayor en no castrados (74%) que en castrados (73,59%) (P≤0,05), y la grasa es mayor en castrados (3,69%) que en no castrados (3%) (P≤0,01). Se concluye que existe efecto de la castración sobre la composición química de la carne, corazón e hígado de alpacas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90127 Efecto de la castración en la composición química de la carne, corazón e hígado de alpaca [texto impreso] / Edwin Wingston Cruz Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2015 . - 63 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Resumen: Determina efecto de castración sobre la composición química del músculo, corazón e hígado en alpacas, se castraron 06 alpacas tuis de más de un año de edad mediante cirugía y como testigos de mantuvieron 06 animales enteros. Animales pertenecientes al Instituto de Investigación y Promoción de Camélidos Sudamericanos (IIPC), criados en el Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya” de la UNA-Puno bajo un sistema de crianza extensivo tradicional y alimentados en base a pasturas naturales de la zona. Beneficio de 12 animales se realizó en la ciudad de Puno en un matadero acondicionado para el caso. Se tomaron muestras de tejido muscular (Longissimusthoracis), tejido cardíaco (miocardio derecho) y tejido hepático (lóbulo apical derecho) las que inmediatamente fueron pesadas y colocadas en bolsas de polietileno. El análisis proximal de las muestras se realizó en los laboratorios de Bioquímica de la Fac. deMed. Vet. yZoot. y de Pastos y Forrajes de la Fac. de Ciencias Agrarias de la UNA-Puno. Resultados: En tejido muscular, el contenido de humedad, proteínas y cenizas es similar en castrados y no castrados (P>0,05), siendo los promedios de 73,69%, 22,58% y 1,09%, respectivamente; pero, el contenido de grasa es mayor en castrados (2,16%) que en los no castrados (1,57%) (P≤0,05). En tejido cardíaco, el contenido de humedad, proteínas y cenizas es similar en castrados y no castrados (P>0,05), siendo los promedios de 78,42%, 17,12% y 0,97%, respectivamente; pero, el contenido de grasa es mayor en castrados (2,98%) que en los no castrados (2,41%) (P≤0,01). En tejido hepático, el contenido de proteínas (19,6%) y cenizas (1,26%) son semejantes en castrados y no castrados (P>0,05), pero la humedad es mayor en no castrados (74%) que en castrados (73,59%) (P≤0,05), y la grasa es mayor en castrados (3,69%) que en no castrados (3%) (P≤0,01). Se concluye que existe efecto de la castración sobre la composición química de la carne, corazón e hígado de alpacas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90127
Efecto de la castración en la composición química de la carne, corazón e hígado de alpaca
Determina efecto de castración sobre la composición química del músculo, corazón e hígado en alpacas, se castraron 06 alpacas tuis de más de un año de edad mediante cirugía y como testigos de mantuvieron 06 animales enteros. Animales pertenecientes al Instituto de Investigación y Promoción de Camélidos Sudamericanos (IIPC), criados en el Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya” de la UNA-Puno bajo un sistema de crianza extensivo tradicional y alimentados en base a pasturas naturales de la zona. Beneficio de 12 animales se realizó en la ciudad de Puno en un matadero acondicionado para el caso. Se tomaron muestras de tejido muscular (Longissimusthoracis), tejido cardíaco (miocardio derecho) y tejido hepático (lóbulo apical derecho) las que inmediatamente fueron pesadas y colocadas en bolsas de polietileno. El análisis proximal de las muestras se realizó en los laboratorios de Bioquímica de la Fac. deMed. Vet. yZoot. y de Pastos y Forrajes de la Fac. de Ciencias Agrarias de la UNA-Puno. Resultados: En tejido muscular, el contenido de humedad, proteínas y cenizas es similar en castrados y no castrados (P>0,05), siendo los promedios de 73,69%, 22,58% y 1,09%, respectivamente; pero, el contenido de grasa es mayor en castrados (2,16%) que en los no castrados (1,57%) (P≤0,05). En tejido cardíaco, el contenido de humedad, proteínas y cenizas es similar en castrados y no castrados (P>0,05), siendo los promedios de 78,42%, 17,12% y 0,97%, respectivamente; pero, el contenido de grasa es mayor en castrados (2,98%) que en los no castrados (2,41%) (P≤0,01). En tejido hepático, el contenido de proteínas (19,6%) y cenizas (1,26%) son semejantes en castrados y no castrados (P>0,05), pero la humedad es mayor en no castrados (74%) que en castrados (73,59%) (P≤0,05), y la grasa es mayor en castrados (3,69%) que en no castrados (3%) (P≤0,01). Se concluye que existe efecto de la castración sobre la composición química de la carne, corazón e hígado de alpacas.
Cruz Quispe, Edwin Wingston - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2015
Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T20348-26835-01 T20348 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la castración sobre algunos componentes lipídicos del suero sanguíneo de alpacas (Vicugna Pacos) / Ramón Arístides Chata Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2014)
PermalinkEfecto cicatrizante de croton lechleri (Sangre de Grado) y nitrofural en heridas quirúrgicas en alpacas / Wilberth Eduardo Baca Pacho / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2011)
PermalinkEfecto comparativo de la alimentación con colza, avena, cañihua y pastos naturales sobre las glándulas tiroides en carnerillos de altura / José Mallea Masias / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1977)
PermalinkEfecto de la concentración espermática y la hora de inseminación artificial con semen fresco sobre el porcentaje de gestación en Alpacas / Dante Edmundo De La Vega Cavero / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1996)
PermalinkEfecto de la concentración espermática de semen fresco y congelado sobre el porcentaje de gestación en ovinos corriedale del centro experimental Chuquibambilla / Edwin Elmer Machaca Arivilca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1998)
PermalinkEfecto del concentrado fibroso en el rendimiento productivo de vacas lecheras / Nimer Franklin Mamani Gayoso / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
PermalinkEfecto del concentrado fibroso sobre las emisiones de metano entérico (CH4) en vacas lecheras / Gyorgy Vilca Oblitas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
PermalinkEfecto del concentrado fibroso sobre el rendimiento productivo de vacas lecheras Brown Swiss / Walker Armando Mendoza Pari / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
PermalinkEfecto de la congelación lenta (convencional) y la verificación sobre la viabilidad IN vitro de los embriones de conejas (oryctolagus cuniculus) en el altiplano / Walter Jesús Ibarra Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2011)
PermalinkEfecto de la congelación en la sobrevivencia y viabilidad de embriones de alpaca / Aldo Frederic Paredes Ccaso / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2014)
PermalinkEfecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011 / Trinidad Marina Ramos Zea / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2013)
PermalinkEfecto del contenido de proteína cruda de la dieta y de la edad en los niveles de urea y ácido úrico en orina de alpacas / Ruth Mariela Flores Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2018)
PermalinkEfecto de cópulas post ovulación sobre la tasa de sobrevivencia embrionaria en alpacas Huacaya / Carla Fabiola Ramos Rivas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2019)
PermalinkEfecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en altitud muy elevada / Mery Lizbeth Aquino Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2019)
PermalinkEfecto del destete en los niveles de inmunoglobulinas G. en alpacas / Edgar Arcadio Puma Villalba / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1993)
PermalinkEfecto del destete precoz en alpacas (Lama pacos)huacaya del centro experimental La Raya - UNA / Grimaldo Laura Surco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1999)
PermalinkEfecto de detergentes y aceites vegetales sobre el timpanismo / José Rafaél Francisco Chipana Mercado / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1981)
PermalinkEfecto de diferentes fuentes de calcio de la cáscara de huevo de gallinas Hy-Line Brown en Altura / José Raul Cahuana Loayza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2014)
PermalinkEfecto de diferentes niveles de eCG sobre la fertilidad de borregas corriedale inseminadas en época no reproductiva / Romulo Mango Calsina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
PermalinkEfecto de diferentes temperaturas de congelación sobre la calidad espermática procedente del conducto deferente de llama (Lama glama) / Brandon Italo Coronel Humasi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2022)
PermalinkEfecto de la disminución del contenido de energía y proteína en la dieta sobre la presentación del síndrome ascitico en pollos Broiler / Nestor Agapito Lopez Cruz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2003)
PermalinkEfecto de la disminución de las horas luz sobre la superovulación de ovejas corriedale con FSH en estación no reproductiva en el CIP Chuquibambilla a 3974 m.s.n.m. / Johnny Vera Florez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2012)
PermalinkEfecto de la disminución de horas / luz en la superovulación de ovejas corriedale con ECG en estación no reproductiva en el CIP Chuquibambilla a 3974 m.s.n.m. / Aquelino Ramos Cari / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2013)
PermalinkEfecto de dos agentes crioprotectores y tipo de envase sobre la motilidad e integridad de membrana del espermatozoide de carneros / Mamani Ccari Dario / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2011)
PermalinkEfecto de dos protocolos de sincronización de celo en vacas de la raza Aberdeen Angus en el Altiplano Peruano / Richer Edwin Adco Medina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2017)
PermalinkEfecto de dos raciones en la producción del vellón en conejos angora-Puno / Susana Zapana Mendoza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1995)
PermalinkEfecto de dos Tipos de alimentos en los parámetros productivos en la etapa de cría en ponedoras de huevo marrón (Hy Line Brown) en altura / Olger Fredy Morocco Huaman / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2010)
PermalinkEfecto de las drogas adrenergicas y sus bloqueantes en la respiración de la alpaca (Lama pacos) / Ceferino Uberto Olarte Daza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1977)
PermalinkEfecto de las drogas adrenérgicas y sus bloqueantes en la respiración de la alpaca (Lama Pacos) / Ceferino Uberto Olarte Daza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1977)
PermalinkEfecto económico del uso de antiparásitos en empresas asociativas de la Sub-Región Puno en especies de importancia económica / Zenón Bernardo Clemente Calisaya / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1997)
PermalinkEfecto de la edad y altitud en los parámetros hematológicos en caballos de altura / Alex Leyvinher Quispe Fuentes / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2016)
PermalinkEfecto de la edad de la borregas y sexo del feto sobre la duración de la gestación en borregas corriedale y criollas en el Centro Experimental Chuquibambilla / Carlos Ernesto Cardenas Aragon / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1991)
PermalinkEfecto de la edad de la madre, sexo y año de nacimiento de la cría en el peso vivo al nacimiento, peso al destete e incremento de peso al destete en llamas Karas y Chacu del Cip Quimsachata, INIA-Puno / Sheila Alejandra Calsin Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2011)
PermalinkEfecto del empajillado y método de congelación sobre la sobrevivencia de los espermatozoides del conducto deferente de alpacas / Rosa Esmeralda Quintanilla Zenteno / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2009)
PermalinkEfecto de la época del año sobre algunas constantes hematológicas en alpacas del CIP - La Raya / Luz Mirian Vilca Turpo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2010)
PermalinkEfecto de la época del año Sobre los índices reproductivos en vacas Brown Swiss del CIP Chuquibambilla desde 1997 al 2013 / Marco Antonio Martínes Olivares / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2014)
PermalinkEfecto de la época de parición sobre las características productivas desde el nacimiento hasta el destete en llamas del Centro Experimental Quimsachata - INIA - Puno / Karin Nadia Cumpa Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2003)
PermalinkEfecto de eyaculaciones sucesivas sobre las características del semen de alpacas / Walter Max Galindo Silva / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1995)
PermalinkEfecto del factor dilutor y raza en la integridad de la membrana espermática y acrosomal en semen crioconservando de carneros / Patricia Vargas Cahuana / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
PermalinkEfecto de factores genéticos y medio ambientales sobre parámetros reproductivos de llamas hembras en puna seca / Humberto Junior Lozada De La Fuente / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2006)
PermalinkEfecto farmacológico de la asociación del Propofol con xilacina y clorpromazina con xilacina en perros (Canis Familiaris) adultos mestizos de la altura pre medicados con atropina / Mily Yelka Sánchez Calcina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2015)
PermalinkEfecto del fecojo de estiercol sobre la carga larvaria infectiva en pastos cultivados y naturales del C.E. La Raya / Tomás Humberto Apaza Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1996)
PermalinkEfecto de fermentos lácticos y temperatura en mezclas de leche de vaca y ovino, sobre algunas características del queso paria Chuquibambilla / Anthony Martín Carcausto Velasquez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2003)
PermalinkEfecto de la fibrinolisina, hialuronidasa, colagenasa, tripsina, sobre la viscosidad del semen de alpacas y llamas / Mauro Ccallo Laucata / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1996)
PermalinkEfecto del fipromil en el control de ectoparásitos de alpacas (Lama pacos) / Jesús Angel Tito Pacosoncco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2000)
Permalink