Título : |
Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Trinidad Marina Ramos Zea, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
65 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas Puno – Octubre - 2011” se ejecutó en el bioterio de la Escuela Profesional de Nutrición Humana y Laboratorio de Patología y Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Altiplano Puno.
El objetivo general de la investigación fue determinar el efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en ratas anémicas (wistar) sobre los niveles de hemoglobina. El estudio es de tipo experimental, de corte longitudinal, constituido por 12 ratas de cepa wistar machos y adultos. El diseño estadístico utilizado fue el diseño bloque completo al azar con submuestreo. La investigación tuvo dos fases; una fase de inducción de anemia, y la fase del tratamiento de fortificación de galletas con sulfato ferroso (SO4Fe).
Mediante la fase de inducción de anemia se determinó el aporte de la dieta que fue hipoproteica e hipoferrica para lograr disminuir los niveles de hemoglobina, logrando así obtener los siguientes resultados; en el grupo control el promedio inicial fue 20.0 mg/dl a 18.00 mg/dl. En el grupo experimental 1 el promedio fue de 22.2. mg/dl a 19.1 mg/dl y finalmente en el grupo experimental 2 tenemos como promedio 21.7 mg/dl a 18.9 mg/dl, logrando como se observa en todos los grupos una disminución siendo estadísticamente diferentes donde la Fc = 7.87 Pr > F = 0.0015 por lo que se evidencia que es altamente significativo, en los datos iniciales respecto a los datos finales.
Para la fase de fortificación con sulfato ferroso (SO4Fe) se trabajó con galletas, en el grupo control se les administro galletas sin sulfato ferroso; Los resultados en este grupo fueron: promedio inicial de hemoglobina de 18.00 mg/dl y después de 45 días de intervención se encontró 19.60 mg/dl de hemoglobina. En el grupo experimental 1, se le administró galletas en forma granuladas y fortificadas con 0.8gr/día de sulfato ferroso (SO4Fe), teniendo como resultado inicial la hemoglobina basal con un promedio de 19.12 mg/dl y después de la intervención se encontró 25.30 mg/dl de hemoglobina. Y finalmente tenemos al grupo experimental 2 que se le administró galletas fortificadas con 1.0 gr de sulfato ferroso (SO4Fe) teniendo como promedio inicial 18.95 mg/dl y después de la intervención que duro 45 días, se encontró que el nivel de hemoglobina fue 23.32 mg/dl. Existiendo una diferencia estadística donde la Fc= 14.37; Pr> F = 0.0001 siendo altamente significativo, entre las fases de inicio a los 0 días y 45 días del tratamiento. Por lo tanto se acepta la hipótesis alterna Hi y se rechaza la hipótesis nula H0.
Llegando a la conclusión de que las galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) tienen efecto en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76822 |
Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011 [texto impreso] / Trinidad Marina Ramos Zea, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2013 . - 65 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas Puno – Octubre - 2011” se ejecutó en el bioterio de la Escuela Profesional de Nutrición Humana y Laboratorio de Patología y Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Altiplano Puno.
El objetivo general de la investigación fue determinar el efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en ratas anémicas (wistar) sobre los niveles de hemoglobina. El estudio es de tipo experimental, de corte longitudinal, constituido por 12 ratas de cepa wistar machos y adultos. El diseño estadístico utilizado fue el diseño bloque completo al azar con submuestreo. La investigación tuvo dos fases; una fase de inducción de anemia, y la fase del tratamiento de fortificación de galletas con sulfato ferroso (SO4Fe).
Mediante la fase de inducción de anemia se determinó el aporte de la dieta que fue hipoproteica e hipoferrica para lograr disminuir los niveles de hemoglobina, logrando así obtener los siguientes resultados; en el grupo control el promedio inicial fue 20.0 mg/dl a 18.00 mg/dl. En el grupo experimental 1 el promedio fue de 22.2. mg/dl a 19.1 mg/dl y finalmente en el grupo experimental 2 tenemos como promedio 21.7 mg/dl a 18.9 mg/dl, logrando como se observa en todos los grupos una disminución siendo estadísticamente diferentes donde la Fc = 7.87 Pr > F = 0.0015 por lo que se evidencia que es altamente significativo, en los datos iniciales respecto a los datos finales.
Para la fase de fortificación con sulfato ferroso (SO4Fe) se trabajó con galletas, en el grupo control se les administro galletas sin sulfato ferroso; Los resultados en este grupo fueron: promedio inicial de hemoglobina de 18.00 mg/dl y después de 45 días de intervención se encontró 19.60 mg/dl de hemoglobina. En el grupo experimental 1, se le administró galletas en forma granuladas y fortificadas con 0.8gr/día de sulfato ferroso (SO4Fe), teniendo como resultado inicial la hemoglobina basal con un promedio de 19.12 mg/dl y después de la intervención se encontró 25.30 mg/dl de hemoglobina. Y finalmente tenemos al grupo experimental 2 que se le administró galletas fortificadas con 1.0 gr de sulfato ferroso (SO4Fe) teniendo como promedio inicial 18.95 mg/dl y después de la intervención que duro 45 días, se encontró que el nivel de hemoglobina fue 23.32 mg/dl. Existiendo una diferencia estadística donde la Fc= 14.37; Pr> F = 0.0001 siendo altamente significativo, entre las fases de inicio a los 0 días y 45 días del tratamiento. Por lo tanto se acepta la hipótesis alterna Hi y se rechaza la hipótesis nula H0.
Llegando a la conclusión de que las galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) tienen efecto en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76822 |
Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas Puno – Octubre - 2011” se ejecutó en el bioterio de la Escuela Profesional de Nutrición Humana y Laboratorio de Patología y Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Altiplano Puno.
El objetivo general de la investigación fue determinar el efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en ratas anémicas (wistar) sobre los niveles de hemoglobina. El estudio es de tipo experimental, de corte longitudinal, constituido por 12 ratas de cepa wistar machos y adultos. El diseño estadístico utilizado fue el diseño bloque completo al azar con submuestreo. La investigación tuvo dos fases; una fase de inducción de anemia, y la fase del tratamiento de fortificación de galletas con sulfato ferroso (SO4Fe).
Mediante la fase de inducción de anemia se determinó el aporte de la dieta que fue hipoproteica e hipoferrica para lograr disminuir los niveles de hemoglobina, logrando así obtener los siguientes resultados; en el grupo control el promedio inicial fue 20.0 mg/dl a 18.00 mg/dl. En el grupo experimental 1 el promedio fue de 22.2. mg/dl a 19.1 mg/dl y finalmente en el grupo experimental 2 tenemos como promedio 21.7 mg/dl a 18.9 mg/dl, logrando como se observa en todos los grupos una disminución siendo estadísticamente diferentes donde la Fc = 7.87 Pr > F = 0.0015 por lo que se evidencia que es altamente significativo, en los datos iniciales respecto a los datos finales.
Para la fase de fortificación con sulfato ferroso (SO4Fe) se trabajó con galletas, en el grupo control se les administro galletas sin sulfato ferroso; Los resultados en este grupo fueron: promedio inicial de hemoglobina de 18.00 mg/dl y después de 45 días de intervención se encontró 19.60 mg/dl de hemoglobina. En el grupo experimental 1, se le administró galletas en forma granuladas y fortificadas con 0.8gr/día de sulfato ferroso (SO4Fe), teniendo como resultado inicial la hemoglobina basal con un promedio de 19.12 mg/dl y después de la intervención se encontró 25.30 mg/dl de hemoglobina. Y finalmente tenemos al grupo experimental 2 que se le administró galletas fortificadas con 1.0 gr de sulfato ferroso (SO4Fe) teniendo como promedio inicial 18.95 mg/dl y después de la intervención que duro 45 días, se encontró que el nivel de hemoglobina fue 23.32 mg/dl. Existiendo una diferencia estadística donde la Fc= 14.37; Pr> F = 0.0001 siendo altamente significativo, entre las fases de inicio a los 0 días y 45 días del tratamiento. Por lo tanto se acepta la hipótesis alterna Hi y se rechaza la hipótesis nula H0.
Llegando a la conclusión de que las galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) tienen efecto en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas.
Ramos Zea, Trinidad Marina -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2013
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana
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