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Autor Anthony Martín Carcausto Velasquez |
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Efecto de fermentos lácticos y temperatura en mezclas de leche de vaca y ovino, sobre algunas características del queso paria Chuquibambilla / Anthony Martín Carcausto Velasquez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2003)
Título : Efecto de fermentos lácticos y temperatura en mezclas de leche de vaca y ovino, sobre algunas características del queso paria Chuquibambilla Tipo de documento: texto impreso Autores: Anthony Martín Carcausto Velasquez, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 62, [11] páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71086 Efecto de fermentos lácticos y temperatura en mezclas de leche de vaca y ovino, sobre algunas características del queso paria Chuquibambilla [texto impreso] / Anthony Martín Carcausto Velasquez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2003 . - 62, [11] páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71086
Efecto de fermentos lácticos y temperatura en mezclas de leche de vaca y ovino, sobre algunas características del queso paria Chuquibambilla
Carcausto Velasquez, Anthony Martín - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2003
Para Optar el Grado / Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO.
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