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Efecto clínico de la aplicación tópica de sangre de grado y uña de gato en los alveolos post - exodoncia simple en los alumnos del Colegio José Antonio Encinas Juliaca 2007 / Marleni Zapata Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2008)
Título : Efecto clínico de la aplicación tópica de sangre de grado y uña de gato en los alveolos post - exodoncia simple en los alumnos del Colegio José Antonio Encinas Juliaca 2007 Tipo de documento: texto impreso Autores: Marleni Zapata Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 76 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar y comparar los efectos antiinflamatorio, reparativos de los extractos naturales desangre de grado y uña de gato, en el colegio José Antonio Encinas de la ciudad de Juliaca la investigación es tipo experimenta, población de estudio estuvo constituido por todo los alumnos del colegio---------------- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59215 Efecto clínico de la aplicación tópica de sangre de grado y uña de gato en los alveolos post - exodoncia simple en los alumnos del Colegio José Antonio Encinas Juliaca 2007 [texto impreso] / Marleni Zapata Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2008 . - 76 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
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Resumen: La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar y comparar los efectos antiinflamatorio, reparativos de los extractos naturales desangre de grado y uña de gato, en el colegio José Antonio Encinas de la ciudad de Juliaca la investigación es tipo experimenta, población de estudio estuvo constituido por todo los alumnos del colegio---------------- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59215
Efecto clínico de la aplicación tópica de sangre de grado y uña de gato en los alveolos post - exodoncia simple en los alumnos del Colegio José Antonio Encinas Juliaca 2007
La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar y comparar los efectos antiinflamatorio, reparativos de los extractos naturales desangre de grado y uña de gato, en el colegio José Antonio Encinas de la ciudad de Juliaca la investigación es tipo experimenta, población de estudio estuvo constituido por todo los alumnos del colegio----------------
Zapata Mamani, Marleni - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2008
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DisponibleEfecto clínico del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes con gingivitis inducida por placa bacteriana de los centros educativos básicos alternativos (CEBAS). Puno 2017 - 2018 / Estefani Cinthia Coaquira Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2018)
Título : Efecto clínico del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes con gingivitis inducida por placa bacteriana de los centros educativos básicos alternativos (CEBAS). Puno 2017 - 2018 Tipo de documento: texto impreso Autores: Estefani Cinthia Coaquira Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 90 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Objetivo: Determinar el efecto clínico que produce la aplicación tópica del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes de los CEBAS que presenten gingivitis inducida por placa bacteriana. Materiales y métodos: El diseño es cuasiexperimental, prospectivo, multietápico, con un muestreo no probabilístico, por conveniencia con un total de 30 participantes de sexo masculino divididos en dos grupos: un grupo experimental (GE) con 15 pacientes y un grupo control (GC) con la misma cantidad. Para la recolección de datos se usó el Índice gingival de Loe y Silness (IG) y el Índice de O´leary (IP). Para ambos grupos se aplicó la técnica de cepillado de Bass modificada. En el GE la aplicación del gel ozonizado de sábila (Aloe vera), se realizó en forma diaria a través de la técnica de topicación, durante 5 min en las noches por 21 días. Los controles se dieron a los 7; 14 y 21 días. Para el análisis estadístico se usó el programa SPSS versión 22 y R3.5 para las pruebas de distribución de frecuencias, prueba de correlación de Pearson, análisis ANCOVA Y ANOVA y comparación de medias (Bonferroni).Resultados: La frecuencia del índice gingival con inflamación leve en el grupo experimental a los 21 días fue del 100% a diferencia del grupo control donde fue del 6.7%, la frecuencia del índice de placa aceptable en el grupo experimental a los 21 días fue del 20% a diferencia del grupo control donde fue del 0%, el grado de correlación entre el índice gingival y el índice de placa fue alta y positiva (R2 = 0.78). En el ANCOVA del grupo experimental para el índice gingival el valor de p fue 0.358 a diferencia del índice de placa donde p fue 0.00 determinando que el tratamiento tiene un efecto estadísticamente significativo en relación al índice de placa a diferencia del índice gingival. El ANOVA del índice de placa en el grupo experimental determinó que la aplicación del tratamiento tuvo un efecto significativo en el índice de placa en un 92.8% presentando resultados más significativos a los 21 días. Conclusión: La aplicación del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado produjo cambios significativos tanto en el índice de placa como en el índice gingival. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9071 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111899 Efecto clínico del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes con gingivitis inducida por placa bacteriana de los centros educativos básicos alternativos (CEBAS). Puno 2017 - 2018 [texto impreso] / Estefani Cinthia Coaquira Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2018 . - 90 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: Objetivo: Determinar el efecto clínico que produce la aplicación tópica del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes de los CEBAS que presenten gingivitis inducida por placa bacteriana. Materiales y métodos: El diseño es cuasiexperimental, prospectivo, multietápico, con un muestreo no probabilístico, por conveniencia con un total de 30 participantes de sexo masculino divididos en dos grupos: un grupo experimental (GE) con 15 pacientes y un grupo control (GC) con la misma cantidad. Para la recolección de datos se usó el Índice gingival de Loe y Silness (IG) y el Índice de O´leary (IP). Para ambos grupos se aplicó la técnica de cepillado de Bass modificada. En el GE la aplicación del gel ozonizado de sábila (Aloe vera), se realizó en forma diaria a través de la técnica de topicación, durante 5 min en las noches por 21 días. Los controles se dieron a los 7; 14 y 21 días. Para el análisis estadístico se usó el programa SPSS versión 22 y R3.5 para las pruebas de distribución de frecuencias, prueba de correlación de Pearson, análisis ANCOVA Y ANOVA y comparación de medias (Bonferroni).Resultados: La frecuencia del índice gingival con inflamación leve en el grupo experimental a los 21 días fue del 100% a diferencia del grupo control donde fue del 6.7%, la frecuencia del índice de placa aceptable en el grupo experimental a los 21 días fue del 20% a diferencia del grupo control donde fue del 0%, el grado de correlación entre el índice gingival y el índice de placa fue alta y positiva (R2 = 0.78). En el ANCOVA del grupo experimental para el índice gingival el valor de p fue 0.358 a diferencia del índice de placa donde p fue 0.00 determinando que el tratamiento tiene un efecto estadísticamente significativo en relación al índice de placa a diferencia del índice gingival. El ANOVA del índice de placa en el grupo experimental determinó que la aplicación del tratamiento tuvo un efecto significativo en el índice de placa en un 92.8% presentando resultados más significativos a los 21 días. Conclusión: La aplicación del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado produjo cambios significativos tanto en el índice de placa como en el índice gingival. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9071 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111899
Efecto clínico del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes con gingivitis inducida por placa bacteriana de los centros educativos básicos alternativos (CEBAS). Puno 2017 - 2018
Objetivo: Determinar el efecto clínico que produce la aplicación tópica del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado en pacientes de los CEBAS que presenten gingivitis inducida por placa bacteriana. Materiales y métodos: El diseño es cuasiexperimental, prospectivo, multietápico, con un muestreo no probabilístico, por conveniencia con un total de 30 participantes de sexo masculino divididos en dos grupos: un grupo experimental (GE) con 15 pacientes y un grupo control (GC) con la misma cantidad. Para la recolección de datos se usó el Índice gingival de Loe y Silness (IG) y el Índice de O´leary (IP). Para ambos grupos se aplicó la técnica de cepillado de Bass modificada. En el GE la aplicación del gel ozonizado de sábila (Aloe vera), se realizó en forma diaria a través de la técnica de topicación, durante 5 min en las noches por 21 días. Los controles se dieron a los 7; 14 y 21 días. Para el análisis estadístico se usó el programa SPSS versión 22 y R3.5 para las pruebas de distribución de frecuencias, prueba de correlación de Pearson, análisis ANCOVA Y ANOVA y comparación de medias (Bonferroni).Resultados: La frecuencia del índice gingival con inflamación leve en el grupo experimental a los 21 días fue del 100% a diferencia del grupo control donde fue del 6.7%, la frecuencia del índice de placa aceptable en el grupo experimental a los 21 días fue del 20% a diferencia del grupo control donde fue del 0%, el grado de correlación entre el índice gingival y el índice de placa fue alta y positiva (R2 = 0.78). En el ANCOVA del grupo experimental para el índice gingival el valor de p fue 0.358 a diferencia del índice de placa donde p fue 0.00 determinando que el tratamiento tiene un efecto estadísticamente significativo en relación al índice de placa a diferencia del índice gingival. El ANOVA del índice de placa en el grupo experimental determinó que la aplicación del tratamiento tuvo un efecto significativo en el índice de placa en un 92.8% presentando resultados más significativos a los 21 días. Conclusión: La aplicación del gel de sábila (Aloe vera) ozonizado produjo cambios significativos tanto en el índice de placa como en el índice gingival.
Coaquira Quispe, Estefani Cinthia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2018
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DisponibleEfecto clínico y resultado histológico de la aplicación de uncaria tomentosa en alveolos post exodoncia de molares en cobayos clase I. Puno 2005 / Leo Dariel Flores Juárez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2006)
Título : Efecto clínico y resultado histológico de la aplicación de uncaria tomentosa en alveolos post exodoncia de molares en cobayos clase I. Puno 2005 Tipo de documento: texto impreso Autores: Leo Dariel Flores Juárez, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 84 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD - ROM Nota general: Para optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación se realizó en los laboratorios de patología e histología de la Universidad Nacional del Altiplano Puno donde se evaluó los efectos clínicos e histológicos de la Uncaria tomentosa en alvéolos post exodoncia y tejidos adyacentes de 20 cobayos clase I de 4 meses de edad, de 500 gr. de peso aproximadamente, los cuales fueron divididos en dos grupos, el grupo A (control) y el grupo B (experimental). Practicándoles la exodoncia respectiva y colocando Uncaria tomentosa en forma liquida en el alvéolo, luego observando clínicamente los cambios en el alvéolo y tejidos adyacentes a los 1, 3, 7 y 21 días y posteriormente realizar el estudio histológico correspondiente.
Los resultados obtenidos del estudio clínico fueron sometidos a los análisis estadísticos correspondientes a través de las pruebas de Duncan y Tukey que indican que existe menor inflamación, una mayor reparación y curación en el grupo experimental y mejores respuestas de reparación de tejidos de cobayos del grupo experimental con respecto al grupo control.
En la reacción inflamatoria, no existe diferencia de reacciones en el grupo control en los 2 primeros días, pero sí en el experimental, una diferencia de reacciones del grupo control entre los dos últimos días de observación, pero no en el experimental.
Comparando la reacción de reparación y curación, el grupo control tiene una menor reparación respecto al experimental que es mayor en los primeros días, empero existe igualdad de reacciones en los últimos días.
El análisis de ANOVA nos muestra una diferencia estadística significativa (P0.05) de la reacción inflamatoria, (P0.01) en la reacción de reparación y curación y de (P0.01) en las observaciones histológicas. Observando una menor inflamación, mayor reparación y curación en el grupo experimental.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58194 Efecto clínico y resultado histológico de la aplicación de uncaria tomentosa en alveolos post exodoncia de molares en cobayos clase I. Puno 2005 [texto impreso] / Leo Dariel Flores Juárez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2006 . - 84 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD - ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: La presente investigación se realizó en los laboratorios de patología e histología de la Universidad Nacional del Altiplano Puno donde se evaluó los efectos clínicos e histológicos de la Uncaria tomentosa en alvéolos post exodoncia y tejidos adyacentes de 20 cobayos clase I de 4 meses de edad, de 500 gr. de peso aproximadamente, los cuales fueron divididos en dos grupos, el grupo A (control) y el grupo B (experimental). Practicándoles la exodoncia respectiva y colocando Uncaria tomentosa en forma liquida en el alvéolo, luego observando clínicamente los cambios en el alvéolo y tejidos adyacentes a los 1, 3, 7 y 21 días y posteriormente realizar el estudio histológico correspondiente.
Los resultados obtenidos del estudio clínico fueron sometidos a los análisis estadísticos correspondientes a través de las pruebas de Duncan y Tukey que indican que existe menor inflamación, una mayor reparación y curación en el grupo experimental y mejores respuestas de reparación de tejidos de cobayos del grupo experimental con respecto al grupo control.
En la reacción inflamatoria, no existe diferencia de reacciones en el grupo control en los 2 primeros días, pero sí en el experimental, una diferencia de reacciones del grupo control entre los dos últimos días de observación, pero no en el experimental.
Comparando la reacción de reparación y curación, el grupo control tiene una menor reparación respecto al experimental que es mayor en los primeros días, empero existe igualdad de reacciones en los últimos días.
El análisis de ANOVA nos muestra una diferencia estadística significativa (P0.05) de la reacción inflamatoria, (P0.01) en la reacción de reparación y curación y de (P0.01) en las observaciones histológicas. Observando una menor inflamación, mayor reparación y curación en el grupo experimental.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58194
Efecto clínico y resultado histológico de la aplicación de uncaria tomentosa en alveolos post exodoncia de molares en cobayos clase I. Puno 2005
La presente investigación se realizó en los laboratorios de patología e histología de la Universidad Nacional del Altiplano Puno donde se evaluó los efectos clínicos e histológicos de la Uncaria tomentosa en alvéolos post exodoncia y tejidos adyacentes de 20 cobayos clase I de 4 meses de edad, de 500 gr. de peso aproximadamente, los cuales fueron divididos en dos grupos, el grupo A (control) y el grupo B (experimental). Practicándoles la exodoncia respectiva y colocando Uncaria tomentosa en forma liquida en el alvéolo, luego observando clínicamente los cambios en el alvéolo y tejidos adyacentes a los 1, 3, 7 y 21 días y posteriormente realizar el estudio histológico correspondiente.
Los resultados obtenidos del estudio clínico fueron sometidos a los análisis estadísticos correspondientes a través de las pruebas de Duncan y Tukey que indican que existe menor inflamación, una mayor reparación y curación en el grupo experimental y mejores respuestas de reparación de tejidos de cobayos del grupo experimental con respecto al grupo control.
En la reacción inflamatoria, no existe diferencia de reacciones en el grupo control en los 2 primeros días, pero sí en el experimental, una diferencia de reacciones del grupo control entre los dos últimos días de observación, pero no en el experimental.
Comparando la reacción de reparación y curación, el grupo control tiene una menor reparación respecto al experimental que es mayor en los primeros días, empero existe igualdad de reacciones en los últimos días.
El análisis de ANOVA nos muestra una diferencia estadística significativa (P0.05) de la reacción inflamatoria, (P0.01) en la reacción de reparación y curación y de (P0.01) en las observaciones histológicas. Observando una menor inflamación, mayor reparación y curación en el grupo experimental.Flores Juárez, Leo Dariel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2006
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DisponibleT10101-16083-01 T10101 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto clinico de la topicación del croton lecherf comparado con la betametasona, en pacientes con Queilitis Cronica, que asisten al Establecimiento de Salud I-3 Red - Puno, 2006 / Betsy Quispe Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2006)
Título : Efecto clinico de la topicación del croton lecherf comparado con la betametasona, en pacientes con Queilitis Cronica, que asisten al Establecimiento de Salud I-3 Red - Puno, 2006 Tipo de documento: texto impreso Autores: Betsy Quispe Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 77, [21] páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación fue de tipo y nivel experimental, tiene como objetivo comparar el efecto clínico de la topicación del Crotón lechleri comparado con la betametasona en la queilitis crónica ; en pacientes que asisten al establecimiento de salud I-3 Red -Puno, 2006------ Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74504 Efecto clinico de la topicación del croton lecherf comparado con la betametasona, en pacientes con Queilitis Cronica, que asisten al Establecimiento de Salud I-3 Red - Puno, 2006 [texto impreso] / Betsy Quispe Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2006 . - 77, [21] páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
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Resumen: El presente trabajo de investigación fue de tipo y nivel experimental, tiene como objetivo comparar el efecto clínico de la topicación del Crotón lechleri comparado con la betametasona en la queilitis crónica ; en pacientes que asisten al establecimiento de salud I-3 Red -Puno, 2006------ Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74504
Efecto clinico de la topicación del croton lecherf comparado con la betametasona, en pacientes con Queilitis Cronica, que asisten al Establecimiento de Salud I-3 Red - Puno, 2006
El presente trabajo de investigación fue de tipo y nivel experimental, tiene como objetivo comparar el efecto clínico de la topicación del Crotón lechleri comparado con la betametasona en la queilitis crónica ; en pacientes que asisten al establecimiento de salud I-3 Red -Puno, 2006------
Quispe Quispe, Betsy - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2006
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T29-0095-01 T0095 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT9955 Libro Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Disponible Efecto del colutorio clinopodium bolivianum (Inca Muña) en relación con la formación de placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017 / Miriam Ccallohuanca Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2018)
Título : Efecto del colutorio clinopodium bolivianum (Inca Muña) en relación con la formación de placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Miriam Ccallohuanca Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 61 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Esta investigación tuvo como Objetivo determinar la efectividad inhibitoria del colutorio de Clinopodium Bolivianum(Inca Muña) en relación a la placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017. Materiales y métodos La muestra estuvo conformado por 30 estudiantes dividido en 3 grupos de 10 con 3 repeticiones por muestra conformado por el grupo experimentación colutorio de (Inca Muña al 30 %), grupo control (clorhexidina al 0.12% ) y el grupo placebo ( agua destilada ) se procedió a tomar las muestra de los tres grupos respectivamente antes de la aplicación del colutorios se recolectaron las muestras en horas de la mañana con hisopo estéril y un tubo de ensayo La segunda fase se recolectaron muestras después de la aplicación de dichos colutorios en horas de la tarde. El trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Altiplano. Donde se realizó al cultivo de muestras en agar tripticasa de soya seguidamente, se procedió al conteo unidades formadoras de colonia(UFC) comparando en una ficha de datos el antes y después de UFC/ml .Los datos del recuento de unidades formadoras de colonias para Streptoccocus Mutans se expresaron a través de medidas de tendencia central y dispersión (promedio y desviación estándar, respectivamente) y analizados a través del análisis de varianza (ANVA) de los grupos de control, experimental y placebo antes y después de la aplicación del colutorio en un Diseño Completo al Azar. Resultados Se determinó que la infusión de muña usado como colutorio a una concentración del 30% tuvo una efectividad inhibitoria del 60.31 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans, estos resultados son relativamente inferiores a la efectividad inhibitoria del colutorio de clorhexidina al 0.12%, que tuvo una efectividad inhibitoria del 87.78 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans conclusiones se concluye el colutorio de (Clinopodium bolivianum) muña (30% ) si tiene efectividad antimicrobiana frente a Streptococcus mutans. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9417 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111985 Efecto del colutorio clinopodium bolivianum (Inca Muña) en relación con la formación de placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017 [texto impreso] / Miriam Ccallohuanca Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2018 . - 61 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: Esta investigación tuvo como Objetivo determinar la efectividad inhibitoria del colutorio de Clinopodium Bolivianum(Inca Muña) en relación a la placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017. Materiales y métodos La muestra estuvo conformado por 30 estudiantes dividido en 3 grupos de 10 con 3 repeticiones por muestra conformado por el grupo experimentación colutorio de (Inca Muña al 30 %), grupo control (clorhexidina al 0.12% ) y el grupo placebo ( agua destilada ) se procedió a tomar las muestra de los tres grupos respectivamente antes de la aplicación del colutorios se recolectaron las muestras en horas de la mañana con hisopo estéril y un tubo de ensayo La segunda fase se recolectaron muestras después de la aplicación de dichos colutorios en horas de la tarde. El trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Altiplano. Donde se realizó al cultivo de muestras en agar tripticasa de soya seguidamente, se procedió al conteo unidades formadoras de colonia(UFC) comparando en una ficha de datos el antes y después de UFC/ml .Los datos del recuento de unidades formadoras de colonias para Streptoccocus Mutans se expresaron a través de medidas de tendencia central y dispersión (promedio y desviación estándar, respectivamente) y analizados a través del análisis de varianza (ANVA) de los grupos de control, experimental y placebo antes y después de la aplicación del colutorio en un Diseño Completo al Azar. Resultados Se determinó que la infusión de muña usado como colutorio a una concentración del 30% tuvo una efectividad inhibitoria del 60.31 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans, estos resultados son relativamente inferiores a la efectividad inhibitoria del colutorio de clorhexidina al 0.12%, que tuvo una efectividad inhibitoria del 87.78 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans conclusiones se concluye el colutorio de (Clinopodium bolivianum) muña (30% ) si tiene efectividad antimicrobiana frente a Streptococcus mutans. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/9417 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111985
Efecto del colutorio clinopodium bolivianum (Inca Muña) en relación con la formación de placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017
Esta investigación tuvo como Objetivo determinar la efectividad inhibitoria del colutorio de Clinopodium Bolivianum(Inca Muña) en relación a la placa bacteriana en estudiantes de la Escuela Profesional de Odontología UNA Puno 2017. Materiales y métodos La muestra estuvo conformado por 30 estudiantes dividido en 3 grupos de 10 con 3 repeticiones por muestra conformado por el grupo experimentación colutorio de (Inca Muña al 30 %), grupo control (clorhexidina al 0.12% ) y el grupo placebo ( agua destilada ) se procedió a tomar las muestra de los tres grupos respectivamente antes de la aplicación del colutorios se recolectaron las muestras en horas de la mañana con hisopo estéril y un tubo de ensayo La segunda fase se recolectaron muestras después de la aplicación de dichos colutorios en horas de la tarde. El trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Altiplano. Donde se realizó al cultivo de muestras en agar tripticasa de soya seguidamente, se procedió al conteo unidades formadoras de colonia(UFC) comparando en una ficha de datos el antes y después de UFC/ml .Los datos del recuento de unidades formadoras de colonias para Streptoccocus Mutans se expresaron a través de medidas de tendencia central y dispersión (promedio y desviación estándar, respectivamente) y analizados a través del análisis de varianza (ANVA) de los grupos de control, experimental y placebo antes y después de la aplicación del colutorio en un Diseño Completo al Azar. Resultados Se determinó que la infusión de muña usado como colutorio a una concentración del 30% tuvo una efectividad inhibitoria del 60.31 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans, estos resultados son relativamente inferiores a la efectividad inhibitoria del colutorio de clorhexidina al 0.12%, que tuvo una efectividad inhibitoria del 87.78 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans conclusiones se concluye el colutorio de (Clinopodium bolivianum) muña (30% ) si tiene efectividad antimicrobiana frente a Streptococcus mutans.
Ccallohuanca Mamani, Miriam - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2018
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T29-0485-01 T0485 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T24612-31115-01 T24612 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la complementación calórica con cereales sobre el rendimiento físico competitivo y la composición corporal de atletas que practican pruebas de fondo en la Ciudad de Puno (Noviembre 2001 - Octubre 2002) / Roberto Ciro Rojas Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2003)
Título : Efecto de la complementación calórica con cereales sobre el rendimiento físico competitivo y la composición corporal de atletas que practican pruebas de fondo en la Ciudad de Puno (Noviembre 2001 - Octubre 2002) Tipo de documento: texto impreso Autores: Roberto Ciro Rojas Ramos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 120 páginas Il.: tablas, diagramas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para optar el Grado Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71566 Efecto de la complementación calórica con cereales sobre el rendimiento físico competitivo y la composición corporal de atletas que practican pruebas de fondo en la Ciudad de Puno (Noviembre 2001 - Octubre 2002) [texto impreso] / Roberto Ciro Rojas Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2003 . - 120 páginas : tablas, diagramas ; 30 cm.
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Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71566
Efecto de la complementación calórica con cereales sobre el rendimiento físico competitivo y la composición corporal de atletas que practican pruebas de fondo en la Ciudad de Puno (Noviembre 2001 - Octubre 2002)
Rojas Ramos, Roberto Ciro - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2003
Para optar el Grado Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0102-01 T0102 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible 7309-11227-01 T7309 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016 / Maritza Joselyn Barbaito Chambi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
Título : Efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Maritza Joselyn Barbaito Chambi, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 88, [11] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar Título Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Determinar el efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar anémicas. Estudio experimental, población de estudio constituida por 24 unidades experimentales de ambos sexos con dos meses de edad, a los cuales se indujo a anemia; luego se distribuyeron al azar en tres grupos de 8 integrantes. La etapa experimental se realizó durante 45 días donde se administró los tratamientos del complemento de spirulina en pellets: el Grupo Control (GC) recibió dieta habitual, Grupo Experimental I (GEI) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 4000 mg/kg/día y el Grupo Experimental II (GEII) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 6000 mg/kg/día. Para el análisis estadístico se utilizó diferencia de medias y para la comparación de los grupos se utilizó la prueba de Tukey. En los resultados, los promedios de los parámetros hematológicos obtenidos antes del tratamiento demuestran que no tuvieron diferencia significativa (P ≥ 0.05) entre los tres grupos. Luego los promedios de los parámetros hematológicos posterior al tratamiento en los grupos: GC (dieta habitual); GEI (complemento Spirulina 4000 mg/kg/día); y GEII (complemento Spirulina 6000 mg/kg/día) para hemoglobina fueron 17.99, 19.79, 19.94 (g/dl) respectivamente; hematocrito 54.88, 59.50, 59.75 (%); Recuento de Glóbulos Rojos 5549875, 5950000, 6002500 (mm3); HCM 32.41, 33.26, 33.22 (Pg) respectivamente; y CHCM 32.78, 33.26, 33.37, observándose una diferencia altamente significativa (p ≤ 0.01) entre el grupo control y los grupos experimental I y II. Sin embargo no hay diferencia significativa (P>0.05) entre los grupos experimental I y II. Concluye que el efecto del tratamiento con complemento de Spirulina (Arthrospira Platensis) en los grupos experimental I y II presentaron una recuperación de los parámetros hematológicos evaluados, lo que confirma la hipótesis alterna, el consumo de complemento de spirulina (Arthrospira Platensis) mejora los parámetros del perfil hematológico en ratas Wistar anémicas. Y por ende la spirulina sería una alternativa para el tratamiento de la anemia ferropénica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92489 Efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016 [texto impreso] / Maritza Joselyn Barbaito Chambi, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2016 . - 88, [11] páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Determinar el efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar anémicas. Estudio experimental, población de estudio constituida por 24 unidades experimentales de ambos sexos con dos meses de edad, a los cuales se indujo a anemia; luego se distribuyeron al azar en tres grupos de 8 integrantes. La etapa experimental se realizó durante 45 días donde se administró los tratamientos del complemento de spirulina en pellets: el Grupo Control (GC) recibió dieta habitual, Grupo Experimental I (GEI) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 4000 mg/kg/día y el Grupo Experimental II (GEII) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 6000 mg/kg/día. Para el análisis estadístico se utilizó diferencia de medias y para la comparación de los grupos se utilizó la prueba de Tukey. En los resultados, los promedios de los parámetros hematológicos obtenidos antes del tratamiento demuestran que no tuvieron diferencia significativa (P ≥ 0.05) entre los tres grupos. Luego los promedios de los parámetros hematológicos posterior al tratamiento en los grupos: GC (dieta habitual); GEI (complemento Spirulina 4000 mg/kg/día); y GEII (complemento Spirulina 6000 mg/kg/día) para hemoglobina fueron 17.99, 19.79, 19.94 (g/dl) respectivamente; hematocrito 54.88, 59.50, 59.75 (%); Recuento de Glóbulos Rojos 5549875, 5950000, 6002500 (mm3); HCM 32.41, 33.26, 33.22 (Pg) respectivamente; y CHCM 32.78, 33.26, 33.37, observándose una diferencia altamente significativa (p ≤ 0.01) entre el grupo control y los grupos experimental I y II. Sin embargo no hay diferencia significativa (P>0.05) entre los grupos experimental I y II. Concluye que el efecto del tratamiento con complemento de Spirulina (Arthrospira Platensis) en los grupos experimental I y II presentaron una recuperación de los parámetros hematológicos evaluados, lo que confirma la hipótesis alterna, el consumo de complemento de spirulina (Arthrospira Platensis) mejora los parámetros del perfil hematológico en ratas Wistar anémicas. Y por ende la spirulina sería una alternativa para el tratamiento de la anemia ferropénica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92489
Efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016
Determinar el efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar anémicas. Estudio experimental, población de estudio constituida por 24 unidades experimentales de ambos sexos con dos meses de edad, a los cuales se indujo a anemia; luego se distribuyeron al azar en tres grupos de 8 integrantes. La etapa experimental se realizó durante 45 días donde se administró los tratamientos del complemento de spirulina en pellets: el Grupo Control (GC) recibió dieta habitual, Grupo Experimental I (GEI) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 4000 mg/kg/día y el Grupo Experimental II (GEII) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 6000 mg/kg/día. Para el análisis estadístico se utilizó diferencia de medias y para la comparación de los grupos se utilizó la prueba de Tukey. En los resultados, los promedios de los parámetros hematológicos obtenidos antes del tratamiento demuestran que no tuvieron diferencia significativa (P ≥ 0.05) entre los tres grupos. Luego los promedios de los parámetros hematológicos posterior al tratamiento en los grupos: GC (dieta habitual); GEI (complemento Spirulina 4000 mg/kg/día); y GEII (complemento Spirulina 6000 mg/kg/día) para hemoglobina fueron 17.99, 19.79, 19.94 (g/dl) respectivamente; hematocrito 54.88, 59.50, 59.75 (%); Recuento de Glóbulos Rojos 5549875, 5950000, 6002500 (mm3); HCM 32.41, 33.26, 33.22 (Pg) respectivamente; y CHCM 32.78, 33.26, 33.37, observándose una diferencia altamente significativa (p ≤ 0.01) entre el grupo control y los grupos experimental I y II. Sin embargo no hay diferencia significativa (P>0.05) entre los grupos experimental I y II. Concluye que el efecto del tratamiento con complemento de Spirulina (Arthrospira Platensis) en los grupos experimental I y II presentaron una recuperación de los parámetros hematológicos evaluados, lo que confirma la hipótesis alterna, el consumo de complemento de spirulina (Arthrospira Platensis) mejora los parámetros del perfil hematológico en ratas Wistar anémicas. Y por ende la spirulina sería una alternativa para el tratamiento de la anemia ferropénica.
Barbaito Chambi, Maritza JoselynHuanacuni Maquera, Daysi ; Huanacuni Maquera, Daysi ; Huanacuni Maquera, Daysi - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2016
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0457-01 T0457 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T20980-27472-01 T20980 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 MSNM Juliaca - 2017 / Gudelina Alarcón Ticona / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2017)
Título : Efecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 MSNM Juliaca - 2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Gudelina Alarcón Ticona, Autor ; Alex Claudio Churata Ramos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 103 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Objetivo: Determinar el efecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 msnm Juliaca - 2017. Materiales y Métodos: El presente estudio fue de tipo experimental, se consideraron dos grupos de estudio: Grupo Experimental y Grupo Control, en el primero se consideró las pastas dentales, Fluoruro de sodio asignado como Pasta 1 (Colgate®) y Monofluoruro Fosfato de Sodio asignado como Pasta 2 (Dento®), las cuales fueron sometidas a temperatura ambiente de 9:00 am a 2:00 pm, durante 8 semanas. La determinación de la concentración de flúor en cada pasta dental fue por medio de un electrodo selectivo a iones flúor; posteriormente se aplicaron a los incisivos de 10 cobayos por 5 días, previa desmineralización del esmalte con ácido Fosfórico al 37%; en el segundo grupo se consideró los mismos tipos de pastas dentales las cuales fueron almacenadas de 4 a 8° C durante 8 semanas estas también fueron evaluadas con el mismo método y aplicadas con misma técnica ya mencionada. Ambos grupos fueron evaluados por un colorímetro de azul de metileno a las 72, 96 y 120 horas para determinar la remineralización del esmalte.Resultados: La concentración de flúor inicial para el grupo que fue sometido a temperatura ambiente, en la Pasta 1(Colgate®) presento 1351.12 ppm mientras que en la Pasta 2(Dento®) 508.32 ppm y en el grupo que fue almacenada de 4 a 8°C,en la Pasta 1(Colgate®) fue 1362.56 ppm, en la Pasta 2(Dento®) presento 517.81ppm. Luego de 8 semanas de exposición a temperatura ambiente, en la pasta 1(Colgate®) mostro 1313.08ppm y la pasta 2 (Dento®) 455.64ppm.En las almacenadas de 4 a 8° C, para la pasta 1(Colgate®) fue 1356.52ppm y para la pasta 2 (Dento®) 509.16ppm. A 96 y 120 horas de aplicación la mayor Remineralización se produjo con la aplicación de la Pasta 1 (Colgate®) (p<0.05).Se Concluyó: Que las concentraciones de flúor son bajas a las declaradas por el fabricante y la variación de la temperatura ambiental influye en la disminución de las concentraciones de flúor en ppm y estas aplicadas en cobayos quien presento mejores resultados fue la Pasta 1(Colgate®) en su grupo control y experimental en el proceso de remineralización del esmalte dental. En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/6085 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100443 Efecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 MSNM Juliaca - 2017 [texto impreso] / Gudelina Alarcón Ticona, Autor ; Alex Claudio Churata Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2017 . - 103 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: Objetivo: Determinar el efecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 msnm Juliaca - 2017. Materiales y Métodos: El presente estudio fue de tipo experimental, se consideraron dos grupos de estudio: Grupo Experimental y Grupo Control, en el primero se consideró las pastas dentales, Fluoruro de sodio asignado como Pasta 1 (Colgate®) y Monofluoruro Fosfato de Sodio asignado como Pasta 2 (Dento®), las cuales fueron sometidas a temperatura ambiente de 9:00 am a 2:00 pm, durante 8 semanas. La determinación de la concentración de flúor en cada pasta dental fue por medio de un electrodo selectivo a iones flúor; posteriormente se aplicaron a los incisivos de 10 cobayos por 5 días, previa desmineralización del esmalte con ácido Fosfórico al 37%; en el segundo grupo se consideró los mismos tipos de pastas dentales las cuales fueron almacenadas de 4 a 8° C durante 8 semanas estas también fueron evaluadas con el mismo método y aplicadas con misma técnica ya mencionada. Ambos grupos fueron evaluados por un colorímetro de azul de metileno a las 72, 96 y 120 horas para determinar la remineralización del esmalte.Resultados: La concentración de flúor inicial para el grupo que fue sometido a temperatura ambiente, en la Pasta 1(Colgate®) presento 1351.12 ppm mientras que en la Pasta 2(Dento®) 508.32 ppm y en el grupo que fue almacenada de 4 a 8°C,en la Pasta 1(Colgate®) fue 1362.56 ppm, en la Pasta 2(Dento®) presento 517.81ppm. Luego de 8 semanas de exposición a temperatura ambiente, en la pasta 1(Colgate®) mostro 1313.08ppm y la pasta 2 (Dento®) 455.64ppm.En las almacenadas de 4 a 8° C, para la pasta 1(Colgate®) fue 1356.52ppm y para la pasta 2 (Dento®) 509.16ppm. A 96 y 120 horas de aplicación la mayor Remineralización se produjo con la aplicación de la Pasta 1 (Colgate®) (p<0.05).Se Concluyó: Que las concentraciones de flúor son bajas a las declaradas por el fabricante y la variación de la temperatura ambiental influye en la disminución de las concentraciones de flúor en ppm y estas aplicadas en cobayos quien presento mejores resultados fue la Pasta 1(Colgate®) en su grupo control y experimental en el proceso de remineralización del esmalte dental. En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/6085 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100443
Efecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 MSNM Juliaca - 2017
Objetivo: Determinar el efecto de la concentración de flúor en pastas dentales sometidas a temperatura ambiente en la remineralización del esmalte dental en cobayos a 3825 msnm Juliaca - 2017. Materiales y Métodos: El presente estudio fue de tipo experimental, se consideraron dos grupos de estudio: Grupo Experimental y Grupo Control, en el primero se consideró las pastas dentales, Fluoruro de sodio asignado como Pasta 1 (Colgate®) y Monofluoruro Fosfato de Sodio asignado como Pasta 2 (Dento®), las cuales fueron sometidas a temperatura ambiente de 9:00 am a 2:00 pm, durante 8 semanas. La determinación de la concentración de flúor en cada pasta dental fue por medio de un electrodo selectivo a iones flúor; posteriormente se aplicaron a los incisivos de 10 cobayos por 5 días, previa desmineralización del esmalte con ácido Fosfórico al 37%; en el segundo grupo se consideró los mismos tipos de pastas dentales las cuales fueron almacenadas de 4 a 8° C durante 8 semanas estas también fueron evaluadas con el mismo método y aplicadas con misma técnica ya mencionada. Ambos grupos fueron evaluados por un colorímetro de azul de metileno a las 72, 96 y 120 horas para determinar la remineralización del esmalte.Resultados: La concentración de flúor inicial para el grupo que fue sometido a temperatura ambiente, en la Pasta 1(Colgate®) presento 1351.12 ppm mientras que en la Pasta 2(Dento®) 508.32 ppm y en el grupo que fue almacenada de 4 a 8°C,en la Pasta 1(Colgate®) fue 1362.56 ppm, en la Pasta 2(Dento®) presento 517.81ppm. Luego de 8 semanas de exposición a temperatura ambiente, en la pasta 1(Colgate®) mostro 1313.08ppm y la pasta 2 (Dento®) 455.64ppm.En las almacenadas de 4 a 8° C, para la pasta 1(Colgate®) fue 1356.52ppm y para la pasta 2 (Dento®) 509.16ppm. A 96 y 120 horas de aplicación la mayor Remineralización se produjo con la aplicación de la Pasta 1 (Colgate®) (p<0.05).Se Concluyó: Que las concentraciones de flúor son bajas a las declaradas por el fabricante y la variación de la temperatura ambiental influye en la disminución de las concentraciones de flúor en ppm y estas aplicadas en cobayos quien presento mejores resultados fue la Pasta 1(Colgate®) en su grupo control y experimental en el proceso de remineralización del esmalte dental.
Alarcón Ticona, GudelinaChurata Ramos, Alex Claudio - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2017
Para Optar Título Profesional de Cirujano Dentista
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T29-0445-01 T0445 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T22707-29211-01 T22707 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEfecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 / Jaime Sanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
Título : Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaime Sanca Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 95 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64831 Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 [texto impreso] / Jaime Sanca Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2012 . - 95 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
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Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64831
Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.Sanca Quispe, Jaime - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2012
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DisponibleEfecto del consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo – Puno 2018 / Paul Anthony Aliaga Delgado / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
Título : Efecto del consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo – Puno 2018 Tipo de documento: texto impreso Autores: Paul Anthony Aliaga Delgado, Autor ; Lizbeth Yoseline Mamani Mestas, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 118 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: La anemia en niños menores de edad es un problema de salud pública que requiere la prevención, detección temprana y un tratamiento apropiado. El trabajo de investigación titulado “Efecto del Consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de Niños y Niñas con Anemia Ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo –Puno 2018”, tuvo por objetivo determinar el efecto del consumo del líquido bazo de res “Bos Taurus” en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo - Puno. El tipo de estudio fue cuasi experimental; el tamaño de muestra fue de 56 niños-as, de los cuales 16 niños-as sin anemia fueron el grupo control, a quienes se brindó un placebo y 32 niños-as con anemia ferropénica leve y moderada conformaron el grupo experimental, a quienes se brindó el líquido de bazo de res. La obtención del líquido de bazo de res fue a través de la técnica por cocción a baño maría, el cual fue añadido a un postre que fue brindado en forma inter diaria y por un periodo de dos meses. Para evaluar los niveles de hemoglobina se aplicó el método bioquímico de Venzetti al inicio y final del estudio. Para el análisis estadístico se trabajó con la prueba estadística de análisis factorial 2x3 con 8 repeticiones y se aplicó el ANOVA; para hallar la significancia se utilizó la prueba de Dunkan, dando como resultado >0,05, lo que indica que si existe efectividad del consumo del líquido de Bos Taurus en el incremento de la hemoglobina sérica; así mismo se halló una media de 12.30 g/dL, en el distrito de Lampa y 11.75 g/dL en el distrito de Pilcuyo al final del estudio. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10041 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106110 Efecto del consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo – Puno 2018 [texto impreso] / Paul Anthony Aliaga Delgado, Autor ; Lizbeth Yoseline Mamani Mestas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 118 páginas : ilustraciones, diagramas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: La anemia en niños menores de edad es un problema de salud pública que requiere la prevención, detección temprana y un tratamiento apropiado. El trabajo de investigación titulado “Efecto del Consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de Niños y Niñas con Anemia Ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo –Puno 2018”, tuvo por objetivo determinar el efecto del consumo del líquido bazo de res “Bos Taurus” en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo - Puno. El tipo de estudio fue cuasi experimental; el tamaño de muestra fue de 56 niños-as, de los cuales 16 niños-as sin anemia fueron el grupo control, a quienes se brindó un placebo y 32 niños-as con anemia ferropénica leve y moderada conformaron el grupo experimental, a quienes se brindó el líquido de bazo de res. La obtención del líquido de bazo de res fue a través de la técnica por cocción a baño maría, el cual fue añadido a un postre que fue brindado en forma inter diaria y por un periodo de dos meses. Para evaluar los niveles de hemoglobina se aplicó el método bioquímico de Venzetti al inicio y final del estudio. Para el análisis estadístico se trabajó con la prueba estadística de análisis factorial 2x3 con 8 repeticiones y se aplicó el ANOVA; para hallar la significancia se utilizó la prueba de Dunkan, dando como resultado >0,05, lo que indica que si existe efectividad del consumo del líquido de Bos Taurus en el incremento de la hemoglobina sérica; así mismo se halló una media de 12.30 g/dL, en el distrito de Lampa y 11.75 g/dL en el distrito de Pilcuyo al final del estudio. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10041 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106110
Efecto del consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo – Puno 2018
La anemia en niños menores de edad es un problema de salud pública que requiere la prevención, detección temprana y un tratamiento apropiado. El trabajo de investigación titulado “Efecto del Consumo del bazo de Bos Taurus en el nivel de hemoglobina de Niños y Niñas con Anemia Ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo –Puno 2018”, tuvo por objetivo determinar el efecto del consumo del líquido bazo de res “Bos Taurus” en el nivel de hemoglobina de niños y niñas con anemia ferropénica de 3 a 5 años en los distritos de Lampa y Pilcuyo - Puno. El tipo de estudio fue cuasi experimental; el tamaño de muestra fue de 56 niños-as, de los cuales 16 niños-as sin anemia fueron el grupo control, a quienes se brindó un placebo y 32 niños-as con anemia ferropénica leve y moderada conformaron el grupo experimental, a quienes se brindó el líquido de bazo de res. La obtención del líquido de bazo de res fue a través de la técnica por cocción a baño maría, el cual fue añadido a un postre que fue brindado en forma inter diaria y por un periodo de dos meses. Para evaluar los niveles de hemoglobina se aplicó el método bioquímico de Venzetti al inicio y final del estudio. Para el análisis estadístico se trabajó con la prueba estadística de análisis factorial 2x3 con 8 repeticiones y se aplicó el ANOVA; para hallar la significancia se utilizó la prueba de Dunkan, dando como resultado >0,05, lo que indica que si existe efectividad del consumo del líquido de Bos Taurus en el incremento de la hemoglobina sérica; así mismo se halló una media de 12.30 g/dL, en el distrito de Lampa y 11.75 g/dL en el distrito de Pilcuyo al final del estudio.
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DisponibleEfecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012. / Vilma Leonor Huayta Flores / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Efecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012. Tipo de documento: texto impreso Autores: Vilma Leonor Huayta Flores, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 66 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana. Idioma : Español (spa) Resumen: La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente a los menores de 5 años, con graves consecuencias en el desarrollo psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas en la adultez. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de la cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños. Sujetos y métodos: El diseño del estudio es de tipo experimental, analítico y de corte longitudinal. La muestra estuvo constituido por 34 niños entre 3 y 5 años, de Santa Lucia, Puno, Perú, las cuales fueron divididas en 2 grupos de estudio: experimental y control cada uno de 17 integrantes, a los niños del grupo experimental se les brindo 30g de cañihua, (4.5mg de Fe no hem), conjuntamente con 125 mg de vitamina C. Las preparaciones consistieron en cañihuaco con leche, bombones de cañihuaco, y torta de cañihua. Y a los niños del grupo control se les brindo un placebo. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinometro digital portátil (HemoCue). Para el análisis estadístico se utilizó la Prueba “T” de Student para datos relacionados (muestras dependientes), con un significado estadístico de p<0,05. Resultados: Al inicio de la administración, 14 niños estaban anémicos. Al final de la misma estas cifras disminuyeron a 7 niños anémicos.La administración de cañihua mas vitamina C, al grupo experimental, tuvo efecto altamentesignificativo, ya que los valores fue como sigue (media ± desviación estándar):Hb en g/dL, 12.65±1.63 vs. 14.57±0.69, con una diferencia de 1.92g/dL. Conclusión:De la conclusión de este trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que el consumo de cañihua más vitamina C si influye en la variación del nivel de hemoglobina. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78686 Efecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012. [texto impreso] / Vilma Leonor Huayta Flores, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 66 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente a los menores de 5 años, con graves consecuencias en el desarrollo psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas en la adultez. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de la cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños. Sujetos y métodos: El diseño del estudio es de tipo experimental, analítico y de corte longitudinal. La muestra estuvo constituido por 34 niños entre 3 y 5 años, de Santa Lucia, Puno, Perú, las cuales fueron divididas en 2 grupos de estudio: experimental y control cada uno de 17 integrantes, a los niños del grupo experimental se les brindo 30g de cañihua, (4.5mg de Fe no hem), conjuntamente con 125 mg de vitamina C. Las preparaciones consistieron en cañihuaco con leche, bombones de cañihuaco, y torta de cañihua. Y a los niños del grupo control se les brindo un placebo. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinometro digital portátil (HemoCue). Para el análisis estadístico se utilizó la Prueba “T” de Student para datos relacionados (muestras dependientes), con un significado estadístico de p<0,05. Resultados: Al inicio de la administración, 14 niños estaban anémicos. Al final de la misma estas cifras disminuyeron a 7 niños anémicos.La administración de cañihua mas vitamina C, al grupo experimental, tuvo efecto altamentesignificativo, ya que los valores fue como sigue (media ± desviación estándar):Hb en g/dL, 12.65±1.63 vs. 14.57±0.69, con una diferencia de 1.92g/dL. Conclusión:De la conclusión de este trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que el consumo de cañihua más vitamina C si influye en la variación del nivel de hemoglobina. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78686
Efecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012.
La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente a los menores de 5 años, con graves consecuencias en el desarrollo psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas en la adultez. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de la cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños. Sujetos y métodos: El diseño del estudio es de tipo experimental, analítico y de corte longitudinal. La muestra estuvo constituido por 34 niños entre 3 y 5 años, de Santa Lucia, Puno, Perú, las cuales fueron divididas en 2 grupos de estudio: experimental y control cada uno de 17 integrantes, a los niños del grupo experimental se les brindo 30g de cañihua, (4.5mg de Fe no hem), conjuntamente con 125 mg de vitamina C. Las preparaciones consistieron en cañihuaco con leche, bombones de cañihuaco, y torta de cañihua. Y a los niños del grupo control se les brindo un placebo. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinometro digital portátil (HemoCue). Para el análisis estadístico se utilizó la Prueba “T” de Student para datos relacionados (muestras dependientes), con un significado estadístico de p<0,05. Resultados: Al inicio de la administración, 14 niños estaban anémicos. Al final de la misma estas cifras disminuyeron a 7 niños anémicos.La administración de cañihua mas vitamina C, al grupo experimental, tuvo efecto altamentesignificativo, ya que los valores fue como sigue (media ± desviación estándar):Hb en g/dL, 12.65±1.63 vs. 14.57±0.69, con una diferencia de 1.92g/dL. Conclusión:De la conclusión de este trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que el consumo de cañihua más vitamina C si influye en la variación del nivel de hemoglobina.
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DisponibleEfecto del consumo de chía y actividad física sobre la disminución del tejido adiposo en personal administrativo con sobrepeso de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno julio setiembre del 2015 / Delma Guadalupe Limachi Aguilar / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
Título : Efecto del consumo de chía y actividad física sobre la disminución del tejido adiposo en personal administrativo con sobrepeso de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno julio setiembre del 2015 Tipo de documento: texto impreso Autores: Delma Guadalupe Limachi Aguilar, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 64 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Determina efecto del consumo de Chía y la actividad física sobre el tejido adiposo de personal administrativo con sobrepeso que labora en Universidad Nacional del Altiplano. La hipótesis planteada fue que la administración de la Chía y la práctica de actividad física reducen el tejido adiposo de adultos con sobrepeso en forma significativa. Investigación descriptivo, analítico y cuasi experimental. Se tomó como muestra a adultos con sobrepeso que laboran en la Universidad Nacional del Altiplano dividiéndose la muestra en tres grupos: Grupo A (consumo de Chía), Grupo B(actividad física) y Grupo C (consumo de Chía y actividad física) .La muestra fue evaluada antes y después de la intervención para obtener el Índice de Masa Corporal (IMC) y peso de tejido adiposo. Para el análisis estadístico se usó la T de Student .Los resultados fueron los siguientes: en el Grupo A, la disminución de peso y la disminución del tejido adiposo no fue significativa (t>0.05) , en el Grupo B y Grupo C se determinó que la disminución de peso y la disminución del tejido adiposo si fue significativa (t<0.05). Se concluyó que tanto el ejercicio, como el ejercicio combinado con un consumo de Chía son efectivos tratamientos para el sobrepeso y prevención de la obesidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90410 Efecto del consumo de chía y actividad física sobre la disminución del tejido adiposo en personal administrativo con sobrepeso de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno julio setiembre del 2015 [texto impreso] / Delma Guadalupe Limachi Aguilar, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2016 . - 64 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: Determina efecto del consumo de Chía y la actividad física sobre el tejido adiposo de personal administrativo con sobrepeso que labora en Universidad Nacional del Altiplano. La hipótesis planteada fue que la administración de la Chía y la práctica de actividad física reducen el tejido adiposo de adultos con sobrepeso en forma significativa. Investigación descriptivo, analítico y cuasi experimental. Se tomó como muestra a adultos con sobrepeso que laboran en la Universidad Nacional del Altiplano dividiéndose la muestra en tres grupos: Grupo A (consumo de Chía), Grupo B(actividad física) y Grupo C (consumo de Chía y actividad física) .La muestra fue evaluada antes y después de la intervención para obtener el Índice de Masa Corporal (IMC) y peso de tejido adiposo. Para el análisis estadístico se usó la T de Student .Los resultados fueron los siguientes: en el Grupo A, la disminución de peso y la disminución del tejido adiposo no fue significativa (t>0.05) , en el Grupo B y Grupo C se determinó que la disminución de peso y la disminución del tejido adiposo si fue significativa (t<0.05). Se concluyó que tanto el ejercicio, como el ejercicio combinado con un consumo de Chía son efectivos tratamientos para el sobrepeso y prevención de la obesidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90410
Efecto del consumo de chía y actividad física sobre la disminución del tejido adiposo en personal administrativo con sobrepeso de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno julio setiembre del 2015
Determina efecto del consumo de Chía y la actividad física sobre el tejido adiposo de personal administrativo con sobrepeso que labora en Universidad Nacional del Altiplano. La hipótesis planteada fue que la administración de la Chía y la práctica de actividad física reducen el tejido adiposo de adultos con sobrepeso en forma significativa. Investigación descriptivo, analítico y cuasi experimental. Se tomó como muestra a adultos con sobrepeso que laboran en la Universidad Nacional del Altiplano dividiéndose la muestra en tres grupos: Grupo A (consumo de Chía), Grupo B(actividad física) y Grupo C (consumo de Chía y actividad física) .La muestra fue evaluada antes y después de la intervención para obtener el Índice de Masa Corporal (IMC) y peso de tejido adiposo. Para el análisis estadístico se usó la T de Student .Los resultados fueron los siguientes: en el Grupo A, la disminución de peso y la disminución del tejido adiposo no fue significativa (t>0.05) , en el Grupo B y Grupo C se determinó que la disminución de peso y la disminución del tejido adiposo si fue significativa (t<0.05). Se concluyó que tanto el ejercicio, como el ejercicio combinado con un consumo de Chía son efectivos tratamientos para el sobrepeso y prevención de la obesidad.
Limachi Aguilar, Delma Guadalupe - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2016
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DisponibleEfecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma) nivel de hemoglobina estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje en estudiantes de I.E.P. n° 70067 del Distrito Coata Puno Perú 2013 / Elena Yudi Condori Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
Título : Efecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma) nivel de hemoglobina estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje en estudiantes de I.E.P. n° 70067 del Distrito Coata Puno Perú 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Elena Yudi Condori Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 94 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigacion tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma), nivel de hemoglobina y estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje de los escolares de la Institución Educativa Primaria N° 70067 del distrito Coata.
La investigacion fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra fue de 44 escolares de dicha institución. El método aplicado fue antropométrico para el estado nutricional, utilizando como instrumento la hoja de evaluación del Estado Nutricional; Bioquímico para el nivel de hemoglobina, utilizando la ficha de registro de hemoglobina y ficha de diagnóstico del nivel de Hg ajustada por altura; Descriptivo mediante la observación y peso directo para evaluar la cantidad de consumo del desayuno escolar, utilizando la hoja de registro de cantidad de consumo; Descriptivo para medir el nivel de aprendizaje mediante la observación y aplicación de pruebas como el Test de Raven. Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con porcentaje y la estadística inferencial de correlación R de Pearson.
Al realizar la prueba estadística, encontramos que el consumo de desayuno escolar (Qali Warma) influye sobre el nivel de aprendizaje, siendo la prueba estadística significativa, indicando una Relación Inversamente Proporcional Moderada entre el porcentaje de la dieta no consumida y el desempeño escolar según el test de Raven; según el nivel de Hemoglobina la prueba estadística es significativa, lo cual indica una Relación Directamente Proporcional Moderada entre el nivel de hemoglobina y el nivel de aprendizaje según el test de Raven y respecto al estado nutricional según el indicador T/E la prueba estadística es significativa, afirmando una Relación Directamente Proporcional Débil entre el estado nutricional según el indicador T/E y el nivel de aprendizaje según el test de Raven. Por otro lado no existe influencia entre el estado nutricional según el indicador IMC sobre el nivel de aprendizaje ya que el valor del coeficiente de correlación es igual r=0.259 siendo mayor que el nivel de significanciaLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82496 Efecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma) nivel de hemoglobina estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje en estudiantes de I.E.P. n° 70067 del Distrito Coata Puno Perú 2013 [texto impreso] / Elena Yudi Condori Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2014 . - 94 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigacion tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma), nivel de hemoglobina y estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje de los escolares de la Institución Educativa Primaria N° 70067 del distrito Coata.
La investigacion fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra fue de 44 escolares de dicha institución. El método aplicado fue antropométrico para el estado nutricional, utilizando como instrumento la hoja de evaluación del Estado Nutricional; Bioquímico para el nivel de hemoglobina, utilizando la ficha de registro de hemoglobina y ficha de diagnóstico del nivel de Hg ajustada por altura; Descriptivo mediante la observación y peso directo para evaluar la cantidad de consumo del desayuno escolar, utilizando la hoja de registro de cantidad de consumo; Descriptivo para medir el nivel de aprendizaje mediante la observación y aplicación de pruebas como el Test de Raven. Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con porcentaje y la estadística inferencial de correlación R de Pearson.
Al realizar la prueba estadística, encontramos que el consumo de desayuno escolar (Qali Warma) influye sobre el nivel de aprendizaje, siendo la prueba estadística significativa, indicando una Relación Inversamente Proporcional Moderada entre el porcentaje de la dieta no consumida y el desempeño escolar según el test de Raven; según el nivel de Hemoglobina la prueba estadística es significativa, lo cual indica una Relación Directamente Proporcional Moderada entre el nivel de hemoglobina y el nivel de aprendizaje según el test de Raven y respecto al estado nutricional según el indicador T/E la prueba estadística es significativa, afirmando una Relación Directamente Proporcional Débil entre el estado nutricional según el indicador T/E y el nivel de aprendizaje según el test de Raven. Por otro lado no existe influencia entre el estado nutricional según el indicador IMC sobre el nivel de aprendizaje ya que el valor del coeficiente de correlación es igual r=0.259 siendo mayor que el nivel de significanciaLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82496
Efecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma) nivel de hemoglobina estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje en estudiantes de I.E.P. n° 70067 del Distrito Coata Puno Perú 2013
El presente trabajo de investigacion tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de desayuno escolar (Qali Warma), nivel de hemoglobina y estado nutricional sobre el nivel de aprendizaje de los escolares de la Institución Educativa Primaria N° 70067 del distrito Coata.
La investigacion fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra fue de 44 escolares de dicha institución. El método aplicado fue antropométrico para el estado nutricional, utilizando como instrumento la hoja de evaluación del Estado Nutricional; Bioquímico para el nivel de hemoglobina, utilizando la ficha de registro de hemoglobina y ficha de diagnóstico del nivel de Hg ajustada por altura; Descriptivo mediante la observación y peso directo para evaluar la cantidad de consumo del desayuno escolar, utilizando la hoja de registro de cantidad de consumo; Descriptivo para medir el nivel de aprendizaje mediante la observación y aplicación de pruebas como el Test de Raven. Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con porcentaje y la estadística inferencial de correlación R de Pearson.
Al realizar la prueba estadística, encontramos que el consumo de desayuno escolar (Qali Warma) influye sobre el nivel de aprendizaje, siendo la prueba estadística significativa, indicando una Relación Inversamente Proporcional Moderada entre el porcentaje de la dieta no consumida y el desempeño escolar según el test de Raven; según el nivel de Hemoglobina la prueba estadística es significativa, lo cual indica una Relación Directamente Proporcional Moderada entre el nivel de hemoglobina y el nivel de aprendizaje según el test de Raven y respecto al estado nutricional según el indicador T/E la prueba estadística es significativa, afirmando una Relación Directamente Proporcional Débil entre el estado nutricional según el indicador T/E y el nivel de aprendizaje según el test de Raven. Por otro lado no existe influencia entre el estado nutricional según el indicador IMC sobre el nivel de aprendizaje ya que el valor del coeficiente de correlación es igual r=0.259 siendo mayor que el nivel de significanciaCondori Quispe, Elena Yudi - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2014
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DisponibleEfecto de consumo de galletas a base de harinas de quinua (pasankalla), trigo (triticum aestivum I.) y habas (vicia faba I.) en los niveles de albumina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios de PVL del distrito de Lampa - Puno Setie / Eleonora Vanessa Miranda Ccari / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
Título : Efecto de consumo de galletas a base de harinas de quinua (pasankalla), trigo (triticum aestivum I.) y habas (vicia faba I.) en los niveles de albumina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios de PVL del distrito de Lampa - Puno Setie Tipo de documento: texto impreso Autores: Eleonora Vanessa Miranda Ccari, Autor ; Indira Diana Vilca Castillo, Autor ; Indira Diana Vilca Castillo, Autor ; Indira Diana Vilca Castillo, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 118 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas a base de harinas de quinua (Pasankalla), trigo (Triticum aestivum l.) y habas (Vicia faba l.) en los niveles de albúmina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios del PVL del distrito de Lampa- Puno. Setiembre del 2009- Abril del 2010”.
El objetivo general planteado es determinar el efecto del consumo de galletas a base de harinas de quinua (Pasankalla), trigo (Ttriticum aestivum l.) y habas (Vicia faba l.) en los niveles de albúmina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios del PVL del distrito de Lampa- Puno.
El estudio es de tipo experimental, constituida por una población de 60 niños de 3 a 5 años del área urbano y rural, y con una muestra de 30 niños, de los cuales 20 niños conformaron el grupo experimental y 10 el grupo control del área rural y urbano.
Los métodos de estudio aplicados fueron el método porcentual para el computo aminoacídico, para el análisis bromatológico el método físico químico, para el análisis sanitario el método microbiológico y la prueba hedónica mediante escala gráfica, todos estos métodos aplicados fueron indispensables para determinar la calidad, inocuidad y aceptabilidad del producto. Así también se realizó el análisis de albúmina sérica a 30 niños de 3 a 5 años de edad provenientes del área rural y urbano, antes y después del consumo de galletas. De los cuales 20 corresponden al grupo experimental y 10 al grupo control. Se elaboró galletas a base de harinas de quinua, trigo y habas en una proporción de 60, 25 y 15 gramos respectivamente, y se brindó a 20 niños pertenecientes al grupo experimental 2 paquetitos de galletas por día (130g/día), en medios tiempos de comida y el monitoreo del consumo de galletas, se realizó en un tiempo de 21 días.
En los resultados obtenidos para el cómputo aminoacídico, se determinó como aminoácido limitante a la Metionina más Cistina con un 84% y los aminoácidos como la Lisina, Treonina y Triptófano con valores porcentuales de 106%, 123% y 93% respectivamente encontrándose dentro de los valores normales. A su vez se realizó el análisis bromatológico en el cual se determinó que 130g de galletas presentaron 15.54g de proteína, 24.69 g de grasas, 85.03g de carbohidratos, 3.25g de fibra, 2.48 % de humedad y 2.25g de cenizas, los cuales se encontraron dentro de los valores normales. En cuanto al análisis sanitario, se determinó el recuento total de mesófilos aerobios con un valor de 18 UFC/10-2, mohos y levaduras con un valor de 13 UFC/10-2 y los coliformes fecales, totales y bacillus cereus se encontraron con un valor negativo, por tanto se consideró apto para el consumo humano.
Se realizó el análisis sensorial mediante pruebas hedónicas utilizando la escala grafica, donde los panelistas fueron niños de 3 a 5 años de edad pertenecientes al Instituto Peruano de Deporte- Lampa, donde la mayor cantidad de niños indicaron respuestas afirmativas a la apreciación me gusta mucho en los aspectos de color, olor, sabor y textura. Con respecto a la albúmina sérica los resultados fueron significativos en el grupo experimental lo cual no ocurrió en el grupo control.
Finalmente para identificar el efecto del consumo de la galleta en la albuminemia de ambos grupos experimentales se utilizó la prueba de diferencia de proporciones “Z”, para dos proporciones con resultados de Zc = 2.75 para el grupo experimental 1 y Zc = 2.07 para el grupo experimental 2, tales resultados nos permitieron demostrar que el consumo de galletas si tuvo efecto respecto al incremento de la albúmina sérica en los niños.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-LAMPA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62222 Efecto de consumo de galletas a base de harinas de quinua (pasankalla), trigo (triticum aestivum I.) y habas (vicia faba I.) en los niveles de albumina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios de PVL del distrito de Lampa - Puno Setie [texto impreso] / Eleonora Vanessa Miranda Ccari, Autor ; Indira Diana Vilca Castillo, Autor ; Indira Diana Vilca Castillo, Autor ; Indira Diana Vilca Castillo, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2010 . - 118 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas a base de harinas de quinua (Pasankalla), trigo (Triticum aestivum l.) y habas (Vicia faba l.) en los niveles de albúmina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios del PVL del distrito de Lampa- Puno. Setiembre del 2009- Abril del 2010”.
El objetivo general planteado es determinar el efecto del consumo de galletas a base de harinas de quinua (Pasankalla), trigo (Ttriticum aestivum l.) y habas (Vicia faba l.) en los niveles de albúmina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios del PVL del distrito de Lampa- Puno.
El estudio es de tipo experimental, constituida por una población de 60 niños de 3 a 5 años del área urbano y rural, y con una muestra de 30 niños, de los cuales 20 niños conformaron el grupo experimental y 10 el grupo control del área rural y urbano.
Los métodos de estudio aplicados fueron el método porcentual para el computo aminoacídico, para el análisis bromatológico el método físico químico, para el análisis sanitario el método microbiológico y la prueba hedónica mediante escala gráfica, todos estos métodos aplicados fueron indispensables para determinar la calidad, inocuidad y aceptabilidad del producto. Así también se realizó el análisis de albúmina sérica a 30 niños de 3 a 5 años de edad provenientes del área rural y urbano, antes y después del consumo de galletas. De los cuales 20 corresponden al grupo experimental y 10 al grupo control. Se elaboró galletas a base de harinas de quinua, trigo y habas en una proporción de 60, 25 y 15 gramos respectivamente, y se brindó a 20 niños pertenecientes al grupo experimental 2 paquetitos de galletas por día (130g/día), en medios tiempos de comida y el monitoreo del consumo de galletas, se realizó en un tiempo de 21 días.
En los resultados obtenidos para el cómputo aminoacídico, se determinó como aminoácido limitante a la Metionina más Cistina con un 84% y los aminoácidos como la Lisina, Treonina y Triptófano con valores porcentuales de 106%, 123% y 93% respectivamente encontrándose dentro de los valores normales. A su vez se realizó el análisis bromatológico en el cual se determinó que 130g de galletas presentaron 15.54g de proteína, 24.69 g de grasas, 85.03g de carbohidratos, 3.25g de fibra, 2.48 % de humedad y 2.25g de cenizas, los cuales se encontraron dentro de los valores normales. En cuanto al análisis sanitario, se determinó el recuento total de mesófilos aerobios con un valor de 18 UFC/10-2, mohos y levaduras con un valor de 13 UFC/10-2 y los coliformes fecales, totales y bacillus cereus se encontraron con un valor negativo, por tanto se consideró apto para el consumo humano.
Se realizó el análisis sensorial mediante pruebas hedónicas utilizando la escala grafica, donde los panelistas fueron niños de 3 a 5 años de edad pertenecientes al Instituto Peruano de Deporte- Lampa, donde la mayor cantidad de niños indicaron respuestas afirmativas a la apreciación me gusta mucho en los aspectos de color, olor, sabor y textura. Con respecto a la albúmina sérica los resultados fueron significativos en el grupo experimental lo cual no ocurrió en el grupo control.
Finalmente para identificar el efecto del consumo de la galleta en la albuminemia de ambos grupos experimentales se utilizó la prueba de diferencia de proporciones “Z”, para dos proporciones con resultados de Zc = 2.75 para el grupo experimental 1 y Zc = 2.07 para el grupo experimental 2, tales resultados nos permitieron demostrar que el consumo de galletas si tuvo efecto respecto al incremento de la albúmina sérica en los niños.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-LAMPA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62222
Efecto de consumo de galletas a base de harinas de quinua (pasankalla), trigo (triticum aestivum I.) y habas (vicia faba I.) en los niveles de albumina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios de PVL del distrito de Lampa - Puno Setie
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas a base de harinas de quinua (Pasankalla), trigo (Triticum aestivum l.) y habas (Vicia faba l.) en los niveles de albúmina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios del PVL del distrito de Lampa- Puno. Setiembre del 2009- Abril del 2010”.
El objetivo general planteado es determinar el efecto del consumo de galletas a base de harinas de quinua (Pasankalla), trigo (Ttriticum aestivum l.) y habas (Vicia faba l.) en los niveles de albúmina sérica de los niños de 3 a 5 años de edad, beneficiarios del PVL del distrito de Lampa- Puno.
El estudio es de tipo experimental, constituida por una población de 60 niños de 3 a 5 años del área urbano y rural, y con una muestra de 30 niños, de los cuales 20 niños conformaron el grupo experimental y 10 el grupo control del área rural y urbano.
Los métodos de estudio aplicados fueron el método porcentual para el computo aminoacídico, para el análisis bromatológico el método físico químico, para el análisis sanitario el método microbiológico y la prueba hedónica mediante escala gráfica, todos estos métodos aplicados fueron indispensables para determinar la calidad, inocuidad y aceptabilidad del producto. Así también se realizó el análisis de albúmina sérica a 30 niños de 3 a 5 años de edad provenientes del área rural y urbano, antes y después del consumo de galletas. De los cuales 20 corresponden al grupo experimental y 10 al grupo control. Se elaboró galletas a base de harinas de quinua, trigo y habas en una proporción de 60, 25 y 15 gramos respectivamente, y se brindó a 20 niños pertenecientes al grupo experimental 2 paquetitos de galletas por día (130g/día), en medios tiempos de comida y el monitoreo del consumo de galletas, se realizó en un tiempo de 21 días.
En los resultados obtenidos para el cómputo aminoacídico, se determinó como aminoácido limitante a la Metionina más Cistina con un 84% y los aminoácidos como la Lisina, Treonina y Triptófano con valores porcentuales de 106%, 123% y 93% respectivamente encontrándose dentro de los valores normales. A su vez se realizó el análisis bromatológico en el cual se determinó que 130g de galletas presentaron 15.54g de proteína, 24.69 g de grasas, 85.03g de carbohidratos, 3.25g de fibra, 2.48 % de humedad y 2.25g de cenizas, los cuales se encontraron dentro de los valores normales. En cuanto al análisis sanitario, se determinó el recuento total de mesófilos aerobios con un valor de 18 UFC/10-2, mohos y levaduras con un valor de 13 UFC/10-2 y los coliformes fecales, totales y bacillus cereus se encontraron con un valor negativo, por tanto se consideró apto para el consumo humano.
Se realizó el análisis sensorial mediante pruebas hedónicas utilizando la escala grafica, donde los panelistas fueron niños de 3 a 5 años de edad pertenecientes al Instituto Peruano de Deporte- Lampa, donde la mayor cantidad de niños indicaron respuestas afirmativas a la apreciación me gusta mucho en los aspectos de color, olor, sabor y textura. Con respecto a la albúmina sérica los resultados fueron significativos en el grupo experimental lo cual no ocurrió en el grupo control.
Finalmente para identificar el efecto del consumo de la galleta en la albuminemia de ambos grupos experimentales se utilizó la prueba de diferencia de proporciones “Z”, para dos proporciones con resultados de Zc = 2.75 para el grupo experimental 1 y Zc = 2.07 para el grupo experimental 2, tales resultados nos permitieron demostrar que el consumo de galletas si tuvo efecto respecto al incremento de la albúmina sérica en los niños.Miranda Ccari, Eleonora VanessaVilca Castillo, Indira Diana ; Vilca Castillo, Indira Diana ; Vilca Castillo, Indira Diana - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2010
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DisponibleEfecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011 / Trinidad Marina Ramos Zea / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2013)
Título : Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Trinidad Marina Ramos Zea, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 65 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas Puno – Octubre - 2011” se ejecutó en el bioterio de la Escuela Profesional de Nutrición Humana y Laboratorio de Patología y Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Altiplano Puno.
El objetivo general de la investigación fue determinar el efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en ratas anémicas (wistar) sobre los niveles de hemoglobina. El estudio es de tipo experimental, de corte longitudinal, constituido por 12 ratas de cepa wistar machos y adultos. El diseño estadístico utilizado fue el diseño bloque completo al azar con submuestreo. La investigación tuvo dos fases; una fase de inducción de anemia, y la fase del tratamiento de fortificación de galletas con sulfato ferroso (SO4Fe).
Mediante la fase de inducción de anemia se determinó el aporte de la dieta que fue hipoproteica e hipoferrica para lograr disminuir los niveles de hemoglobina, logrando así obtener los siguientes resultados; en el grupo control el promedio inicial fue 20.0 mg/dl a 18.00 mg/dl. En el grupo experimental 1 el promedio fue de 22.2. mg/dl a 19.1 mg/dl y finalmente en el grupo experimental 2 tenemos como promedio 21.7 mg/dl a 18.9 mg/dl, logrando como se observa en todos los grupos una disminución siendo estadísticamente diferentes donde la Fc = 7.87 Pr > F = 0.0015 por lo que se evidencia que es altamente significativo, en los datos iniciales respecto a los datos finales.
Para la fase de fortificación con sulfato ferroso (SO4Fe) se trabajó con galletas, en el grupo control se les administro galletas sin sulfato ferroso; Los resultados en este grupo fueron: promedio inicial de hemoglobina de 18.00 mg/dl y después de 45 días de intervención se encontró 19.60 mg/dl de hemoglobina. En el grupo experimental 1, se le administró galletas en forma granuladas y fortificadas con 0.8gr/día de sulfato ferroso (SO4Fe), teniendo como resultado inicial la hemoglobina basal con un promedio de 19.12 mg/dl y después de la intervención se encontró 25.30 mg/dl de hemoglobina. Y finalmente tenemos al grupo experimental 2 que se le administró galletas fortificadas con 1.0 gr de sulfato ferroso (SO4Fe) teniendo como promedio inicial 18.95 mg/dl y después de la intervención que duro 45 días, se encontró que el nivel de hemoglobina fue 23.32 mg/dl. Existiendo una diferencia estadística donde la Fc= 14.37; Pr> F = 0.0001 siendo altamente significativo, entre las fases de inicio a los 0 días y 45 días del tratamiento. Por lo tanto se acepta la hipótesis alterna Hi y se rechaza la hipótesis nula H0.
Llegando a la conclusión de que las galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) tienen efecto en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76822 Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011 [texto impreso] / Trinidad Marina Ramos Zea, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2013 . - 65 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas Puno – Octubre - 2011” se ejecutó en el bioterio de la Escuela Profesional de Nutrición Humana y Laboratorio de Patología y Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Altiplano Puno.
El objetivo general de la investigación fue determinar el efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en ratas anémicas (wistar) sobre los niveles de hemoglobina. El estudio es de tipo experimental, de corte longitudinal, constituido por 12 ratas de cepa wistar machos y adultos. El diseño estadístico utilizado fue el diseño bloque completo al azar con submuestreo. La investigación tuvo dos fases; una fase de inducción de anemia, y la fase del tratamiento de fortificación de galletas con sulfato ferroso (SO4Fe).
Mediante la fase de inducción de anemia se determinó el aporte de la dieta que fue hipoproteica e hipoferrica para lograr disminuir los niveles de hemoglobina, logrando así obtener los siguientes resultados; en el grupo control el promedio inicial fue 20.0 mg/dl a 18.00 mg/dl. En el grupo experimental 1 el promedio fue de 22.2. mg/dl a 19.1 mg/dl y finalmente en el grupo experimental 2 tenemos como promedio 21.7 mg/dl a 18.9 mg/dl, logrando como se observa en todos los grupos una disminución siendo estadísticamente diferentes donde la Fc = 7.87 Pr > F = 0.0015 por lo que se evidencia que es altamente significativo, en los datos iniciales respecto a los datos finales.
Para la fase de fortificación con sulfato ferroso (SO4Fe) se trabajó con galletas, en el grupo control se les administro galletas sin sulfato ferroso; Los resultados en este grupo fueron: promedio inicial de hemoglobina de 18.00 mg/dl y después de 45 días de intervención se encontró 19.60 mg/dl de hemoglobina. En el grupo experimental 1, se le administró galletas en forma granuladas y fortificadas con 0.8gr/día de sulfato ferroso (SO4Fe), teniendo como resultado inicial la hemoglobina basal con un promedio de 19.12 mg/dl y después de la intervención se encontró 25.30 mg/dl de hemoglobina. Y finalmente tenemos al grupo experimental 2 que se le administró galletas fortificadas con 1.0 gr de sulfato ferroso (SO4Fe) teniendo como promedio inicial 18.95 mg/dl y después de la intervención que duro 45 días, se encontró que el nivel de hemoglobina fue 23.32 mg/dl. Existiendo una diferencia estadística donde la Fc= 14.37; Pr> F = 0.0001 siendo altamente significativo, entre las fases de inicio a los 0 días y 45 días del tratamiento. Por lo tanto se acepta la hipótesis alterna Hi y se rechaza la hipótesis nula H0.
Llegando a la conclusión de que las galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) tienen efecto en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76822
Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en los niveles de hemoglobina en ratas anémicas (Wistar) Puno - octubre - 2011
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas Puno – Octubre - 2011” se ejecutó en el bioterio de la Escuela Profesional de Nutrición Humana y Laboratorio de Patología y Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional del Altiplano Puno.
El objetivo general de la investigación fue determinar el efecto del consumo de galletas fortificadas con sulfato ferroso en ratas anémicas (wistar) sobre los niveles de hemoglobina. El estudio es de tipo experimental, de corte longitudinal, constituido por 12 ratas de cepa wistar machos y adultos. El diseño estadístico utilizado fue el diseño bloque completo al azar con submuestreo. La investigación tuvo dos fases; una fase de inducción de anemia, y la fase del tratamiento de fortificación de galletas con sulfato ferroso (SO4Fe).
Mediante la fase de inducción de anemia se determinó el aporte de la dieta que fue hipoproteica e hipoferrica para lograr disminuir los niveles de hemoglobina, logrando así obtener los siguientes resultados; en el grupo control el promedio inicial fue 20.0 mg/dl a 18.00 mg/dl. En el grupo experimental 1 el promedio fue de 22.2. mg/dl a 19.1 mg/dl y finalmente en el grupo experimental 2 tenemos como promedio 21.7 mg/dl a 18.9 mg/dl, logrando como se observa en todos los grupos una disminución siendo estadísticamente diferentes donde la Fc = 7.87 Pr > F = 0.0015 por lo que se evidencia que es altamente significativo, en los datos iniciales respecto a los datos finales.
Para la fase de fortificación con sulfato ferroso (SO4Fe) se trabajó con galletas, en el grupo control se les administro galletas sin sulfato ferroso; Los resultados en este grupo fueron: promedio inicial de hemoglobina de 18.00 mg/dl y después de 45 días de intervención se encontró 19.60 mg/dl de hemoglobina. En el grupo experimental 1, se le administró galletas en forma granuladas y fortificadas con 0.8gr/día de sulfato ferroso (SO4Fe), teniendo como resultado inicial la hemoglobina basal con un promedio de 19.12 mg/dl y después de la intervención se encontró 25.30 mg/dl de hemoglobina. Y finalmente tenemos al grupo experimental 2 que se le administró galletas fortificadas con 1.0 gr de sulfato ferroso (SO4Fe) teniendo como promedio inicial 18.95 mg/dl y después de la intervención que duro 45 días, se encontró que el nivel de hemoglobina fue 23.32 mg/dl. Existiendo una diferencia estadística donde la Fc= 14.37; Pr> F = 0.0001 siendo altamente significativo, entre las fases de inicio a los 0 días y 45 días del tratamiento. Por lo tanto se acepta la hipótesis alterna Hi y se rechaza la hipótesis nula H0.
Llegando a la conclusión de que las galletas fortificadas con sulfato ferroso (SO4Fe) tienen efecto en los niveles de hemoglobina en ratas (wistar) anémicas.
Ramos Zea, Trinidad Marina - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2013
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