Título : |
Efecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012. |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Vilma Leonor Huayta Flores, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
66 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana. |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente a los menores de 5 años, con graves consecuencias en el desarrollo psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas en la adultez. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de la cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños. Sujetos y métodos: El diseño del estudio es de tipo experimental, analítico y de corte longitudinal. La muestra estuvo constituido por 34 niños entre 3 y 5 años, de Santa Lucia, Puno, Perú, las cuales fueron divididas en 2 grupos de estudio: experimental y control cada uno de 17 integrantes, a los niños del grupo experimental se les brindo 30g de cañihua, (4.5mg de Fe no hem), conjuntamente con 125 mg de vitamina C. Las preparaciones consistieron en cañihuaco con leche, bombones de cañihuaco, y torta de cañihua. Y a los niños del grupo control se les brindo un placebo. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinometro digital portátil (HemoCue). Para el análisis estadístico se utilizó la Prueba “T” de Student para datos relacionados (muestras dependientes), con un significado estadístico de p<0,05. Resultados: Al inicio de la administración, 14 niños estaban anémicos. Al final de la misma estas cifras disminuyeron a 7 niños anémicos.La administración de cañihua mas vitamina C, al grupo experimental, tuvo efecto altamentesignificativo, ya que los valores fue como sigue (media ± desviación estándar):Hb en g/dL, 12.65±1.63 vs. 14.57±0.69, con una diferencia de 1.92g/dL. Conclusión:De la conclusión de este trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que el consumo de cañihua más vitamina C si influye en la variación del nivel de hemoglobina. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78686 |
Efecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012. [texto impreso] / Vilma Leonor Huayta Flores, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 66 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana. Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente a los menores de 5 años, con graves consecuencias en el desarrollo psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas en la adultez. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de la cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños. Sujetos y métodos: El diseño del estudio es de tipo experimental, analítico y de corte longitudinal. La muestra estuvo constituido por 34 niños entre 3 y 5 años, de Santa Lucia, Puno, Perú, las cuales fueron divididas en 2 grupos de estudio: experimental y control cada uno de 17 integrantes, a los niños del grupo experimental se les brindo 30g de cañihua, (4.5mg de Fe no hem), conjuntamente con 125 mg de vitamina C. Las preparaciones consistieron en cañihuaco con leche, bombones de cañihuaco, y torta de cañihua. Y a los niños del grupo control se les brindo un placebo. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinometro digital portátil (HemoCue). Para el análisis estadístico se utilizó la Prueba “T” de Student para datos relacionados (muestras dependientes), con un significado estadístico de p<0,05. Resultados: Al inicio de la administración, 14 niños estaban anémicos. Al final de la misma estas cifras disminuyeron a 7 niños anémicos.La administración de cañihua mas vitamina C, al grupo experimental, tuvo efecto altamentesignificativo, ya que los valores fue como sigue (media ± desviación estándar):Hb en g/dL, 12.65±1.63 vs. 14.57±0.69, con una diferencia de 1.92g/dL. Conclusión:De la conclusión de este trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que el consumo de cañihua más vitamina C si influye en la variación del nivel de hemoglobina. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78686 |
Efecto del consumo de cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños de 3 a 5 años, del PRONOEI del distrito de Santa Lucia, Lampa – Puno, setiembre–diciembre 2012.
La anemia es un problema de salud pública que afecta particularmente a los menores de 5 años, con graves consecuencias en el desarrollo psicomotor e intelectual de los niños y en las capacidades productivas en la adultez. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo de la cañihua y vitamina C sobre el nivel de hemoglobina de niños. Sujetos y métodos: El diseño del estudio es de tipo experimental, analítico y de corte longitudinal. La muestra estuvo constituido por 34 niños entre 3 y 5 años, de Santa Lucia, Puno, Perú, las cuales fueron divididas en 2 grupos de estudio: experimental y control cada uno de 17 integrantes, a los niños del grupo experimental se les brindo 30g de cañihua, (4.5mg de Fe no hem), conjuntamente con 125 mg de vitamina C. Las preparaciones consistieron en cañihuaco con leche, bombones de cañihuaco, y torta de cañihua. Y a los niños del grupo control se les brindo un placebo. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinometro digital portátil (HemoCue). Para el análisis estadístico se utilizó la Prueba “T” de Student para datos relacionados (muestras dependientes), con un significado estadístico de p<0,05. Resultados: Al inicio de la administración, 14 niños estaban anémicos. Al final de la misma estas cifras disminuyeron a 7 niños anémicos.La administración de cañihua mas vitamina C, al grupo experimental, tuvo efecto altamentesignificativo, ya que los valores fue como sigue (media ± desviación estándar):Hb en g/dL, 12.65±1.63 vs. 14.57±0.69, con una diferencia de 1.92g/dL. Conclusión:De la conclusión de este trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que el consumo de cañihua más vitamina C si influye en la variación del nivel de hemoglobina.
Huayta Flores, Vilma Leonor -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana.
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