Título : |
Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Jaime Sanca Quispe, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2012 |
Número de páginas: |
95 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Clasificación: |
001.422 Métodos estadístico |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64831 |
Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 [texto impreso] / Jaime Sanca Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2012 . - 95 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Clasificación: |
001.422 Métodos estadístico |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64831 |
Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.
Sanca Quispe, Jaime -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2012
Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA
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