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"Identificación cualitativa de pesticidas organoclorados por espectrofotometría ultravioleta visible (UV/VIS) en las aguas del río Santa durante los meses de agosto del 2003 a enero del 2004" / Miguel Angel Romero Zavaleta / Trujillo: Universidad Nacional, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Química (2005)
Título : "Identificación cualitativa de pesticidas organoclorados por espectrofotometría ultravioleta visible (UV/VIS) en las aguas del río Santa durante los meses de agosto del 2003 a enero del 2004" Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Angel Romero Zavaleta, Autor ; Victor Hernán Suárez Pérez, Autor Editorial: Trujillo: Universidad Nacional, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 66, [05] páginas Il.: Ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para optar el título de: Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: el presente trabajo comprende la identificación de pesticidas organoclorados por espectrofotometría Ultravioleta - Visible en las aguas del río Santa durante los mese de agosto del 2003 a enero del 2004.
La zona de muestreo fue un tramo del río Santa, criterio que se tomó en cuenta teniendo como referencia el clima, actividades agrícolas principales y posibles fuentes de contaminación.
Para este estudio se procesaron 24 muestras de agua del río Santa. La materia orgánica, que estuvo constituida en las muestras de agua recolectadas, fueron sometidas a un proceso de extracción con hexano. El extracto fue concentrado en un rotavapor y posteriormente fueron analizadas en un espectrofotómetro HEWLETT PACKART. MODELO: 8452A. DIODE ARRAY.
Obtenido su espectro de absorción, este fue comparado con los espectros de algunos compuestos organoclorados usados por los agricultores de la zona, hallando al Thiodan como el único compuesto organoclorado.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113280 "Identificación cualitativa de pesticidas organoclorados por espectrofotometría ultravioleta visible (UV/VIS) en las aguas del río Santa durante los meses de agosto del 2003 a enero del 2004" [texto impreso] / Miguel Angel Romero Zavaleta, Autor ; Victor Hernán Suárez Pérez, Autor . - Trujillo: Universidad Nacional, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Química, 2005 . - 66, [05] páginas : Ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: el presente trabajo comprende la identificación de pesticidas organoclorados por espectrofotometría Ultravioleta - Visible en las aguas del río Santa durante los mese de agosto del 2003 a enero del 2004.
La zona de muestreo fue un tramo del río Santa, criterio que se tomó en cuenta teniendo como referencia el clima, actividades agrícolas principales y posibles fuentes de contaminación.
Para este estudio se procesaron 24 muestras de agua del río Santa. La materia orgánica, que estuvo constituida en las muestras de agua recolectadas, fueron sometidas a un proceso de extracción con hexano. El extracto fue concentrado en un rotavapor y posteriormente fueron analizadas en un espectrofotómetro HEWLETT PACKART. MODELO: 8452A. DIODE ARRAY.
Obtenido su espectro de absorción, este fue comparado con los espectros de algunos compuestos organoclorados usados por los agricultores de la zona, hallando al Thiodan como el único compuesto organoclorado.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113280
"Identificación cualitativa de pesticidas organoclorados por espectrofotometría ultravioleta visible (UV/VIS) en las aguas del río Santa durante los meses de agosto del 2003 a enero del 2004"
el presente trabajo comprende la identificación de pesticidas organoclorados por espectrofotometría Ultravioleta - Visible en las aguas del río Santa durante los mese de agosto del 2003 a enero del 2004.
La zona de muestreo fue un tramo del río Santa, criterio que se tomó en cuenta teniendo como referencia el clima, actividades agrícolas principales y posibles fuentes de contaminación.
Para este estudio se procesaron 24 muestras de agua del río Santa. La materia orgánica, que estuvo constituida en las muestras de agua recolectadas, fueron sometidas a un proceso de extracción con hexano. El extracto fue concentrado en un rotavapor y posteriormente fueron analizadas en un espectrofotómetro HEWLETT PACKART. MODELO: 8452A. DIODE ARRAY.
Obtenido su espectro de absorción, este fue comparado con los espectros de algunos compuestos organoclorados usados por los agricultores de la zona, hallando al Thiodan como el único compuesto organoclorado.Romero Zavaleta, Miguel AngelSuárez Pérez, Victor Hernán - - [S.l.] : Trujillo: Universidad Nacional, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Química - 2005
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DisponibleIdentificación y valoración de impacto ambiental de la contaminación por aguas servidas en el río Ayaviri / Edith Mirian Huahuasoncco Jove / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Estadística e Informática. Escuela Profesional de Ingeniería Estadística e Informática (2018)
Título : Identificación y valoración de impacto ambiental de la contaminación por aguas servidas en el río Ayaviri Tipo de documento: texto impreso Autores: Edith Mirian Huahuasoncco Jove, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Estadística e Informática. Escuela Profesional de Ingeniería Estadística e Informática Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 96 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación “IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA CONTAMINACIÓN POR AGUAS SERVIDAS EN EL RIO AYAVIRI”, permitió describir la situación Ambiental actual del área tuvo objetivo primordial valorar el grado de impacto ambiental producido por la contaminación de aguas servidas en el rio Ayaviri aplicando el análisis Matricial Causa – Efecto (Matriz de Leopold). La metodología seguida para realizar la identificación evaluación de los impactos ambientales fue: Identificación de los impactos ambientales potenciales, evaluación de los principales impactos ambientales potenciales. Finalmente, se determinó la calidad de agua y compararlos con Estándares de Calidad Ambiental para interpretar la magnitud e importancia del Impacto Ambiental de la contaminación por aguas servidas sobre los componentes ambientales. Los resultados fueron: del total de componentes ambientales analizados indican que hay una afectación negativa debido a las aguas residuales y son: calidad del suelo el 9,90% (riesgo ambiental moderada), aguas superficiales el 14,85% (riesgo ambiental moderada), calidad de aire el 17,82%, (riesgo ambiental leve), flora acuática el 13,86% (riesgo ambiental moderada), fauna el 8,91% (riesgo ambiental leve), social el 17,82% (riesgo ambiental leve), presentan impactos de carácter negativo y solamente generación de ingresos y empleo el 16,83% (riesgo ambiental moderada), reflejan riesgos positivos. De los parámetros fisicoquímicos del agua los resultados son: la variación del pH a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 7,55 y máximo 8,20, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la conductividad a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 872,11 µs/cm y máximo 1861,56 µs/cm, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la demanda bioquímica de oxígeno a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 69,72 mg/L y máximo 160,00 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la demanda química de oxígeno a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 174,23 mg/L y máximo 320,00 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; de la variación de los sólidos totales suspendidos a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 136,52 mg/L y máximo 519,45 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación del contenido de aceites y grasas a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 0,98 mg/L y 6,06 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1.; en referencia al anexo A de los Límite máximos permisibles y aceptados en cuerpos de aguas superficiales: ríos, lagos, quebradas, etc., concluimos las aguas residuales generan impacto ambiental con posibles consecuencias negativas en la biota y el hombre en el distrito de Ayaviri. En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP//8775 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107064 Identificación y valoración de impacto ambiental de la contaminación por aguas servidas en el río Ayaviri [texto impreso] / Edith Mirian Huahuasoncco Jove, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Estadística e Informática. Escuela Profesional de Ingeniería Estadística e Informática, 2018 . - 96 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación “IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA CONTAMINACIÓN POR AGUAS SERVIDAS EN EL RIO AYAVIRI”, permitió describir la situación Ambiental actual del área tuvo objetivo primordial valorar el grado de impacto ambiental producido por la contaminación de aguas servidas en el rio Ayaviri aplicando el análisis Matricial Causa – Efecto (Matriz de Leopold). La metodología seguida para realizar la identificación evaluación de los impactos ambientales fue: Identificación de los impactos ambientales potenciales, evaluación de los principales impactos ambientales potenciales. Finalmente, se determinó la calidad de agua y compararlos con Estándares de Calidad Ambiental para interpretar la magnitud e importancia del Impacto Ambiental de la contaminación por aguas servidas sobre los componentes ambientales. Los resultados fueron: del total de componentes ambientales analizados indican que hay una afectación negativa debido a las aguas residuales y son: calidad del suelo el 9,90% (riesgo ambiental moderada), aguas superficiales el 14,85% (riesgo ambiental moderada), calidad de aire el 17,82%, (riesgo ambiental leve), flora acuática el 13,86% (riesgo ambiental moderada), fauna el 8,91% (riesgo ambiental leve), social el 17,82% (riesgo ambiental leve), presentan impactos de carácter negativo y solamente generación de ingresos y empleo el 16,83% (riesgo ambiental moderada), reflejan riesgos positivos. De los parámetros fisicoquímicos del agua los resultados son: la variación del pH a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 7,55 y máximo 8,20, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la conductividad a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 872,11 µs/cm y máximo 1861,56 µs/cm, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la demanda bioquímica de oxígeno a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 69,72 mg/L y máximo 160,00 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la demanda química de oxígeno a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 174,23 mg/L y máximo 320,00 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; de la variación de los sólidos totales suspendidos a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 136,52 mg/L y máximo 519,45 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación del contenido de aceites y grasas a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 0,98 mg/L y 6,06 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1.; en referencia al anexo A de los Límite máximos permisibles y aceptados en cuerpos de aguas superficiales: ríos, lagos, quebradas, etc., concluimos las aguas residuales generan impacto ambiental con posibles consecuencias negativas en la biota y el hombre en el distrito de Ayaviri. En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP//8775 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107064
Identificación y valoración de impacto ambiental de la contaminación por aguas servidas en el río Ayaviri
El presente trabajo de investigación “IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA CONTAMINACIÓN POR AGUAS SERVIDAS EN EL RIO AYAVIRI”, permitió describir la situación Ambiental actual del área tuvo objetivo primordial valorar el grado de impacto ambiental producido por la contaminación de aguas servidas en el rio Ayaviri aplicando el análisis Matricial Causa – Efecto (Matriz de Leopold). La metodología seguida para realizar la identificación evaluación de los impactos ambientales fue: Identificación de los impactos ambientales potenciales, evaluación de los principales impactos ambientales potenciales. Finalmente, se determinó la calidad de agua y compararlos con Estándares de Calidad Ambiental para interpretar la magnitud e importancia del Impacto Ambiental de la contaminación por aguas servidas sobre los componentes ambientales. Los resultados fueron: del total de componentes ambientales analizados indican que hay una afectación negativa debido a las aguas residuales y son: calidad del suelo el 9,90% (riesgo ambiental moderada), aguas superficiales el 14,85% (riesgo ambiental moderada), calidad de aire el 17,82%, (riesgo ambiental leve), flora acuática el 13,86% (riesgo ambiental moderada), fauna el 8,91% (riesgo ambiental leve), social el 17,82% (riesgo ambiental leve), presentan impactos de carácter negativo y solamente generación de ingresos y empleo el 16,83% (riesgo ambiental moderada), reflejan riesgos positivos. De los parámetros fisicoquímicos del agua los resultados son: la variación del pH a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 7,55 y máximo 8,20, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la conductividad a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 872,11 µs/cm y máximo 1861,56 µs/cm, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la demanda bioquímica de oxígeno a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 69,72 mg/L y máximo 160,00 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación de la demanda química de oxígeno a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 174,23 mg/L y máximo 320,00 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; de la variación de los sólidos totales suspendidos a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 136,52 mg/L y máximo 519,45 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1; la variación del contenido de aceites y grasas a lo largo del rio Ayaviri fluctúan entre el valor mínimo 0,98 mg/L y 6,06 mg/L, en los puntos de muestreo P4 y P1.; en referencia al anexo A de los Límite máximos permisibles y aceptados en cuerpos de aguas superficiales: ríos, lagos, quebradas, etc., concluimos las aguas residuales generan impacto ambiental con posibles consecuencias negativas en la biota y el hombre en el distrito de Ayaviri.
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DisponibleT24205-30708-01 T24205 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleImplementación y evaluación del equipo fotómetro de flama digital multielemento / Hubert Chaiña Chaiña / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2016)
Título : Implementación y evaluación del equipo fotómetro de flama digital multielemento Tipo de documento: texto impreso Autores: Hubert Chaiña Chaiña, Autor ; Paul César Mamani Llanqui, Autor ; Limberth Lucio Roca Surco, Autor ; Juan Praxides Zeballos Curro, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 122 pàginas Il.: ilustraciones, tablas. Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: Realizado en laboratorio de control de calidad de Facultad de Ingeniería Química, se determinó de manera sistémica mediante espectrometría de emisión de flama a cada elemento como son Na, K, Li y Ca, en salmueras y suelos. La solución de la muestra se aspira a través de un capilar, el aire crea un vacío parcial al final del capilar y succiona la muestra por este. La muestra se divide y forma una aspersión fina. En los métodos por emisión de flama se mide la población en estado excitado por las reacciones químicas que tienen lugar en la flama, la concentración del vapor atómico será directamente proporcional a la concentración del analito en la solución que se aspira. El procedimiento para preparar una curva de calibración, para el caso de salmueras se hizo una simple dilución y filtrado, para el caso de suelos se utilizó dos técnicas. En el caso del potasio se utilizó la técnica de la solución extractora de ácido sulfúrico 6 N y para el caso del calcio la técnica de la solución extractora modificada de Morgan teniendo en cuenta la concentración de cada elemento y realizando una correcta dilución y filtración. Se prepararon las curvas de calibración en un rango de 0 a 100 ppm teniendo como puntos de referencia 5, 10, 20, 50 y 80 ppm para los elementos Na, K, Li y Ca. En la evaluación del fotómetro de flama digital se obtuvo resultados con un margen de error del 0,1% para el Na 0,12% para el K 0,06% para el Li y 0,18% para el Ca. Obteniendo los siguientes resultados: la salmuera de San Juan de Salinas concentra 92 g Na/L, 12 g K/L, 5 g Li/L, la salmuera de Perka concentra 85 g Na/L, 3 g K/L, 2 g Li/L; en el suelos del Distrito de Caracoto se encontró una concentración de 0,53 mg K/g de suelo, una concentración de 11,2 mg Ca/g de suelo, en el suelo del bosque de la Ciudad Universitaria concentra 0,9 mg K/g de suelo, una concentración de 1,47 mg Ca/g de suelo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92741 Implementación y evaluación del equipo fotómetro de flama digital multielemento [texto impreso] / Hubert Chaiña Chaiña, Autor ; Paul César Mamani Llanqui, Autor ; Limberth Lucio Roca Surco, Autor ; Juan Praxides Zeballos Curro, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2016 . - 122 pàginas : ilustraciones, tablas. ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Realizado en laboratorio de control de calidad de Facultad de Ingeniería Química, se determinó de manera sistémica mediante espectrometría de emisión de flama a cada elemento como son Na, K, Li y Ca, en salmueras y suelos. La solución de la muestra se aspira a través de un capilar, el aire crea un vacío parcial al final del capilar y succiona la muestra por este. La muestra se divide y forma una aspersión fina. En los métodos por emisión de flama se mide la población en estado excitado por las reacciones químicas que tienen lugar en la flama, la concentración del vapor atómico será directamente proporcional a la concentración del analito en la solución que se aspira. El procedimiento para preparar una curva de calibración, para el caso de salmueras se hizo una simple dilución y filtrado, para el caso de suelos se utilizó dos técnicas. En el caso del potasio se utilizó la técnica de la solución extractora de ácido sulfúrico 6 N y para el caso del calcio la técnica de la solución extractora modificada de Morgan teniendo en cuenta la concentración de cada elemento y realizando una correcta dilución y filtración. Se prepararon las curvas de calibración en un rango de 0 a 100 ppm teniendo como puntos de referencia 5, 10, 20, 50 y 80 ppm para los elementos Na, K, Li y Ca. En la evaluación del fotómetro de flama digital se obtuvo resultados con un margen de error del 0,1% para el Na 0,12% para el K 0,06% para el Li y 0,18% para el Ca. Obteniendo los siguientes resultados: la salmuera de San Juan de Salinas concentra 92 g Na/L, 12 g K/L, 5 g Li/L, la salmuera de Perka concentra 85 g Na/L, 3 g K/L, 2 g Li/L; en el suelos del Distrito de Caracoto se encontró una concentración de 0,53 mg K/g de suelo, una concentración de 11,2 mg Ca/g de suelo, en el suelo del bosque de la Ciudad Universitaria concentra 0,9 mg K/g de suelo, una concentración de 1,47 mg Ca/g de suelo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92741
Implementación y evaluación del equipo fotómetro de flama digital multielemento
Realizado en laboratorio de control de calidad de Facultad de Ingeniería Química, se determinó de manera sistémica mediante espectrometría de emisión de flama a cada elemento como son Na, K, Li y Ca, en salmueras y suelos. La solución de la muestra se aspira a través de un capilar, el aire crea un vacío parcial al final del capilar y succiona la muestra por este. La muestra se divide y forma una aspersión fina. En los métodos por emisión de flama se mide la población en estado excitado por las reacciones químicas que tienen lugar en la flama, la concentración del vapor atómico será directamente proporcional a la concentración del analito en la solución que se aspira. El procedimiento para preparar una curva de calibración, para el caso de salmueras se hizo una simple dilución y filtrado, para el caso de suelos se utilizó dos técnicas. En el caso del potasio se utilizó la técnica de la solución extractora de ácido sulfúrico 6 N y para el caso del calcio la técnica de la solución extractora modificada de Morgan teniendo en cuenta la concentración de cada elemento y realizando una correcta dilución y filtración. Se prepararon las curvas de calibración en un rango de 0 a 100 ppm teniendo como puntos de referencia 5, 10, 20, 50 y 80 ppm para los elementos Na, K, Li y Ca. En la evaluación del fotómetro de flama digital se obtuvo resultados con un margen de error del 0,1% para el Na 0,12% para el K 0,06% para el Li y 0,18% para el Ca. Obteniendo los siguientes resultados: la salmuera de San Juan de Salinas concentra 92 g Na/L, 12 g K/L, 5 g Li/L, la salmuera de Perka concentra 85 g Na/L, 3 g K/L, 2 g Li/L; en el suelos del Distrito de Caracoto se encontró una concentración de 0,53 mg K/g de suelo, una concentración de 11,2 mg Ca/g de suelo, en el suelo del bosque de la Ciudad Universitaria concentra 0,9 mg K/g de suelo, una concentración de 1,47 mg Ca/g de suelo.
Chaiña Chaiña, HubertMamani Llanqui, Paul César ; Roca Surco, Limberth Lucio ; Zeballos Curro, Juan Praxides - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2016
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DisponibleT21080-27572-01 T21080 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleImplementación de un sistema de gestión ambiental para el proyecto de exploración Minera Ollachea - Puno / Iris Roxana Ruíz Clavijo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2016)
Título : Implementación de un sistema de gestión ambiental para el proyecto de exploración Minera Ollachea - Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Iris Roxana Ruíz Clavijo, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 248 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de : Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: Impulsa a empresas mineras para incorporar nuevos estándares ambientales como el sistema de gestión ambiental ISO 14001:2004 que incorpora la metodología conocida como Planificar, hacer, verificar y actuar (PHVA). Este es el caso de la Compañía Minera Kuri Kullu S.A. que es titular del Proyecto Minero Ollachea que actualmente se encuentra en la etapa de exploración detallada y que ha contemplado la construcción de un Túnel de Exploración de mil doscientos metros de longitud dentro del cual se realizaran perforaciones para la confirmación de los recursos minerales. Etapa de exploración del mencionado Proyecto con la finalidad de contribuir al desempeño ambiental de la actividad de exploración minera, mediante la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental que proveerá a la organización de una metodología y herramientas necesarias para prevenir, controlar y minimizar los posibles efectos negativos que puede causar la interacción de las actividades de exploración minera con el medio ambiente. Metodología recopila y sistematiza experiencia obtenida en la Gestión Ambiental del Proyecto Ollachea y otros proyectos de la misma compañía, la segunda parte toma como referencia los requisitos de la norma internacional ISO 14001:2004. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90243 Implementación de un sistema de gestión ambiental para el proyecto de exploración Minera Ollachea - Puno [texto impreso] / Iris Roxana Ruíz Clavijo, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2016 . - 248 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Impulsa a empresas mineras para incorporar nuevos estándares ambientales como el sistema de gestión ambiental ISO 14001:2004 que incorpora la metodología conocida como Planificar, hacer, verificar y actuar (PHVA). Este es el caso de la Compañía Minera Kuri Kullu S.A. que es titular del Proyecto Minero Ollachea que actualmente se encuentra en la etapa de exploración detallada y que ha contemplado la construcción de un Túnel de Exploración de mil doscientos metros de longitud dentro del cual se realizaran perforaciones para la confirmación de los recursos minerales. Etapa de exploración del mencionado Proyecto con la finalidad de contribuir al desempeño ambiental de la actividad de exploración minera, mediante la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental que proveerá a la organización de una metodología y herramientas necesarias para prevenir, controlar y minimizar los posibles efectos negativos que puede causar la interacción de las actividades de exploración minera con el medio ambiente. Metodología recopila y sistematiza experiencia obtenida en la Gestión Ambiental del Proyecto Ollachea y otros proyectos de la misma compañía, la segunda parte toma como referencia los requisitos de la norma internacional ISO 14001:2004. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90243
Implementación de un sistema de gestión ambiental para el proyecto de exploración Minera Ollachea - Puno
Impulsa a empresas mineras para incorporar nuevos estándares ambientales como el sistema de gestión ambiental ISO 14001:2004 que incorpora la metodología conocida como Planificar, hacer, verificar y actuar (PHVA). Este es el caso de la Compañía Minera Kuri Kullu S.A. que es titular del Proyecto Minero Ollachea que actualmente se encuentra en la etapa de exploración detallada y que ha contemplado la construcción de un Túnel de Exploración de mil doscientos metros de longitud dentro del cual se realizaran perforaciones para la confirmación de los recursos minerales. Etapa de exploración del mencionado Proyecto con la finalidad de contribuir al desempeño ambiental de la actividad de exploración minera, mediante la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental que proveerá a la organización de una metodología y herramientas necesarias para prevenir, controlar y minimizar los posibles efectos negativos que puede causar la interacción de las actividades de exploración minera con el medio ambiente. Metodología recopila y sistematiza experiencia obtenida en la Gestión Ambiental del Proyecto Ollachea y otros proyectos de la misma compañía, la segunda parte toma como referencia los requisitos de la norma internacional ISO 14001:2004.
Ruíz Clavijo, Iris Roxana - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2016
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DisponibleT20391-26878-01 T20391 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleImplementación de un sistema de manejo integral y la disposición final de los residuos sólidos generados en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca / Katherine Pilar Mendoza Ticona / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2018)
Título : Implementación de un sistema de manejo integral y la disposición final de los residuos sólidos generados en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca Tipo de documento: texto impreso Autores: Katherine Pilar Mendoza Ticona, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 156 páginas Il.: figuras; tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: Esta investigación se llevó a cabo para presentar un plan de gestión integral de los residuos sólidos en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca destinado a un relleno sanitario. Los objetivos fueron determinar el grado de conocimiento que poseen los comerciantes, población académica y colindante a dicho mercado, también la disposición final de los desechos generados por el MTA, se utilizaron métodos de encuestas para los tres primeros objetivos, para el cuarto se partió con la identificación de la condición actual del manejo de los residuos en la zona de estudio, así como la composición de los mismos. Los resultados obtenidos fueron: primero, la determinación del grado de conocimiento de los comerciantes del MTA respecto al manejo adecuado y disposición final de los residuos sólidos, resultando el 68% poseen bajo conocimiento con respecto a temas ambientales; segundo, la determinación del grado de conocimiento de la población académica colindante del MTA, respecto al manejo y disposición final de los residuos sólidos, obteniendo que 65% poseen un conocimiento adecuado para la implementación de un sistema de gestión ambiental; tercero, determinar la incidencia de los desechos en la calidad de vida de los pobladores que habitan en los alrededores del mercado, resultando que los desechos producidos por este mercado tienen gran incidencia sobre la población afectando su calidad de vida dañando su salud; cuarto, para la disposición final de los residuos generados se realizaron cálculos para el diseño de un relleno sanitario, obteniéndose la producción per-cápita de 2,312 Kg/puesto-día y 7,158 t/día para el año 2018, éste dato ayudo a calcular el volumen del relleno sanitario el cual es 57271,293 m3, el área que se requiere es 2538 m2, concluyendo así que para la implementación de un SIGRS en el MTA, se tendrán dificultades debido al escaso conocimiento que se tiene con respecto al manejo y la disposición final de los residuos sólidos, así también tenemos que el relleno sanitario manual podría ser ubicado en el distrito de Cabanillas, en el lugar denominado Taya Taya, ubicado a 50 km de la ciudad de Juliaca, con un área de 0,5 ha. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10194 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105868 Implementación de un sistema de manejo integral y la disposición final de los residuos sólidos generados en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca [texto impreso] / Katherine Pilar Mendoza Ticona, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2018 . - 156 páginas : figuras; tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: Esta investigación se llevó a cabo para presentar un plan de gestión integral de los residuos sólidos en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca destinado a un relleno sanitario. Los objetivos fueron determinar el grado de conocimiento que poseen los comerciantes, población académica y colindante a dicho mercado, también la disposición final de los desechos generados por el MTA, se utilizaron métodos de encuestas para los tres primeros objetivos, para el cuarto se partió con la identificación de la condición actual del manejo de los residuos en la zona de estudio, así como la composición de los mismos. Los resultados obtenidos fueron: primero, la determinación del grado de conocimiento de los comerciantes del MTA respecto al manejo adecuado y disposición final de los residuos sólidos, resultando el 68% poseen bajo conocimiento con respecto a temas ambientales; segundo, la determinación del grado de conocimiento de la población académica colindante del MTA, respecto al manejo y disposición final de los residuos sólidos, obteniendo que 65% poseen un conocimiento adecuado para la implementación de un sistema de gestión ambiental; tercero, determinar la incidencia de los desechos en la calidad de vida de los pobladores que habitan en los alrededores del mercado, resultando que los desechos producidos por este mercado tienen gran incidencia sobre la población afectando su calidad de vida dañando su salud; cuarto, para la disposición final de los residuos generados se realizaron cálculos para el diseño de un relleno sanitario, obteniéndose la producción per-cápita de 2,312 Kg/puesto-día y 7,158 t/día para el año 2018, éste dato ayudo a calcular el volumen del relleno sanitario el cual es 57271,293 m3, el área que se requiere es 2538 m2, concluyendo así que para la implementación de un SIGRS en el MTA, se tendrán dificultades debido al escaso conocimiento que se tiene con respecto al manejo y la disposición final de los residuos sólidos, así también tenemos que el relleno sanitario manual podría ser ubicado en el distrito de Cabanillas, en el lugar denominado Taya Taya, ubicado a 50 km de la ciudad de Juliaca, con un área de 0,5 ha. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10194 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105868
Implementación de un sistema de manejo integral y la disposición final de los residuos sólidos generados en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca
Esta investigación se llevó a cabo para presentar un plan de gestión integral de los residuos sólidos en el mercado Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca destinado a un relleno sanitario. Los objetivos fueron determinar el grado de conocimiento que poseen los comerciantes, población académica y colindante a dicho mercado, también la disposición final de los desechos generados por el MTA, se utilizaron métodos de encuestas para los tres primeros objetivos, para el cuarto se partió con la identificación de la condición actual del manejo de los residuos en la zona de estudio, así como la composición de los mismos. Los resultados obtenidos fueron: primero, la determinación del grado de conocimiento de los comerciantes del MTA respecto al manejo adecuado y disposición final de los residuos sólidos, resultando el 68% poseen bajo conocimiento con respecto a temas ambientales; segundo, la determinación del grado de conocimiento de la población académica colindante del MTA, respecto al manejo y disposición final de los residuos sólidos, obteniendo que 65% poseen un conocimiento adecuado para la implementación de un sistema de gestión ambiental; tercero, determinar la incidencia de los desechos en la calidad de vida de los pobladores que habitan en los alrededores del mercado, resultando que los desechos producidos por este mercado tienen gran incidencia sobre la población afectando su calidad de vida dañando su salud; cuarto, para la disposición final de los residuos generados se realizaron cálculos para el diseño de un relleno sanitario, obteniéndose la producción per-cápita de 2,312 Kg/puesto-día y 7,158 t/día para el año 2018, éste dato ayudo a calcular el volumen del relleno sanitario el cual es 57271,293 m3, el área que se requiere es 2538 m2, concluyendo así que para la implementación de un SIGRS en el MTA, se tendrán dificultades debido al escaso conocimiento que se tiene con respecto al manejo y la disposición final de los residuos sólidos, así también tenemos que el relleno sanitario manual podría ser ubicado en el distrito de Cabanillas, en el lugar denominado Taya Taya, ubicado a 50 km de la ciudad de Juliaca, con un área de 0,5 ha.
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DisponibleInfluencia de la concentración de harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) en el overrrum del proceso de producción de helados / Ana Denise Ramos Avila / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2013)
Título : Influencia de la concentración de harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) en el overrrum del proceso de producción de helados Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Denise Ramos Avila, Autor ; Efrain Poma Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 153 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano en el laboratorio de alimentos de la Facultad de Ingeniería Química, con el objetivo general de evaluar y determinar la influencia en la formación del overrum: del tiempo, la temperatura de congelación y la concentración de harina de cañihua en la producción de helados de cañihua de calidad.
Según los resultados de la evaluación, la concentración de harina de cañihua no influye significativamente en la formación del overrum en el proceso de producción de helados de cañihua (Chenopodium pallidicaule), por lo tanto los parámetros de operación más óptimos determinados durante el proceso son: 4.0 % de concentración de harina de cañihua, a una temperatura de congelamiento de - 10 °C y tiempo de batido de 8 minutos; asimismo en la evaluación sensorial de los helados, con mayor aceptación es la muestra M-2, se determinó que el color óptimo es café ligeramente claro, olor intenso, sabor sumamente intenso y la textura suave, con una aceptación del 50 %, 55 %, 45 % en los tres primeros atributos de calidad y 60 % en el último. Finalmente, en la evaluación sensorial del grado de satisfacción, se determinó que el 60 % prefiere la muestra M-2, con una apreciación de escala hedónica “Me gusta mucho”.
Los resultados de los análisis Físico-Químicos para la muestra M-2 dieron los siguientes resultados: Humedad de 64.11 %, Proteínas 5.65 %, Grasa 7.02 %, Ceniza 1.30 %, Fibra 0.65 %, Carbohidratos 21.27 %, las cuales se encuentran dentro de los parámetros de la Norma Técnica Peruana de Helados; asimismo los resultados del análisis microbiológico realizado en la misma muestra, están dentro de los parámetros establecidos en la Norma Técnica Sanitaria N° 071 “Criterios Microbiológicos de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos y Bebidas de Consumo Humano”.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76638 Influencia de la concentración de harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) en el overrrum del proceso de producción de helados [texto impreso] / Ana Denise Ramos Avila, Autor ; Efrain Poma Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2013 . - 153 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano en el laboratorio de alimentos de la Facultad de Ingeniería Química, con el objetivo general de evaluar y determinar la influencia en la formación del overrum: del tiempo, la temperatura de congelación y la concentración de harina de cañihua en la producción de helados de cañihua de calidad.
Según los resultados de la evaluación, la concentración de harina de cañihua no influye significativamente en la formación del overrum en el proceso de producción de helados de cañihua (Chenopodium pallidicaule), por lo tanto los parámetros de operación más óptimos determinados durante el proceso son: 4.0 % de concentración de harina de cañihua, a una temperatura de congelamiento de - 10 °C y tiempo de batido de 8 minutos; asimismo en la evaluación sensorial de los helados, con mayor aceptación es la muestra M-2, se determinó que el color óptimo es café ligeramente claro, olor intenso, sabor sumamente intenso y la textura suave, con una aceptación del 50 %, 55 %, 45 % en los tres primeros atributos de calidad y 60 % en el último. Finalmente, en la evaluación sensorial del grado de satisfacción, se determinó que el 60 % prefiere la muestra M-2, con una apreciación de escala hedónica “Me gusta mucho”.
Los resultados de los análisis Físico-Químicos para la muestra M-2 dieron los siguientes resultados: Humedad de 64.11 %, Proteínas 5.65 %, Grasa 7.02 %, Ceniza 1.30 %, Fibra 0.65 %, Carbohidratos 21.27 %, las cuales se encuentran dentro de los parámetros de la Norma Técnica Peruana de Helados; asimismo los resultados del análisis microbiológico realizado en la misma muestra, están dentro de los parámetros establecidos en la Norma Técnica Sanitaria N° 071 “Criterios Microbiológicos de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos y Bebidas de Consumo Humano”.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76638
Influencia de la concentración de harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) en el overrrum del proceso de producción de helados
El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano en el laboratorio de alimentos de la Facultad de Ingeniería Química, con el objetivo general de evaluar y determinar la influencia en la formación del overrum: del tiempo, la temperatura de congelación y la concentración de harina de cañihua en la producción de helados de cañihua de calidad.
Según los resultados de la evaluación, la concentración de harina de cañihua no influye significativamente en la formación del overrum en el proceso de producción de helados de cañihua (Chenopodium pallidicaule), por lo tanto los parámetros de operación más óptimos determinados durante el proceso son: 4.0 % de concentración de harina de cañihua, a una temperatura de congelamiento de - 10 °C y tiempo de batido de 8 minutos; asimismo en la evaluación sensorial de los helados, con mayor aceptación es la muestra M-2, se determinó que el color óptimo es café ligeramente claro, olor intenso, sabor sumamente intenso y la textura suave, con una aceptación del 50 %, 55 %, 45 % en los tres primeros atributos de calidad y 60 % en el último. Finalmente, en la evaluación sensorial del grado de satisfacción, se determinó que el 60 % prefiere la muestra M-2, con una apreciación de escala hedónica “Me gusta mucho”.
Los resultados de los análisis Físico-Químicos para la muestra M-2 dieron los siguientes resultados: Humedad de 64.11 %, Proteínas 5.65 %, Grasa 7.02 %, Ceniza 1.30 %, Fibra 0.65 %, Carbohidratos 21.27 %, las cuales se encuentran dentro de los parámetros de la Norma Técnica Peruana de Helados; asimismo los resultados del análisis microbiológico realizado en la misma muestra, están dentro de los parámetros establecidos en la Norma Técnica Sanitaria N° 071 “Criterios Microbiológicos de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos y Bebidas de Consumo Humano”.Ramos Avila, Ana DenisePoma Mamani, Efrain - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2013
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DisponibleT16553-23004-01 664.117 R24 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInfluencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca / Ruben Alfredo Yapuchura Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2009)
Título : Influencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca Tipo de documento: texto impreso Autores: Ruben Alfredo Yapuchura Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 143 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: En el presente trabajo de tesis se determino la influencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca.
Se trabajo en base a un diseño experimental multinivel factorial 3x2x2, para lo cual tomamos como variables independientes: la temperatura en tres niveles (20, 30 y 40 ºC), la concentración de maca expresada en g/l en dos niveles (10 y 20) y la granulometría de maca expresada en tamaño sobre tamiz de la serie Tyler (+40 y +200), y como variables respuesta; el índice de consistencia (K) y el índice de comportamiento de flujo (n).
Las determinaciones se realizaron en un viscosímetro Brookfield modelo DV III plus, utilizando un baño termostático de la misma marca, Se realizaron suspensiones de maca en agua y maca en un jugo comercial, (se tomo como referencia el jugo comercial Aruba producido por el Grupo Gloria.), la obtención de las diferentes granulometrías (+malla 40 y +malla 200), se hicieron utilizando un rotap y tamices de la serie Tyler. Se evaluó la influencia de la concentración, tamaño de partícula y temperatura en la viscosidad aparente y propiedades reológicas de muestras de suspensiones de maca, resultando que la adición de maca a un jugo comercial influye en sus propiedades reológicas: incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 7.14 cP para una concentración de 10 g/l y granulometría sobre malla 40, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 6.61 cP para una concentración de 20 g/l y granulometría sobre malla 40, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 6.14 cP para una concentración de 10 g/l y granulometría sobre malla 200, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 8.08 cP para una concentración de 20 g/l y granulometría sobre malla 200. Se hallo también que la adición de maca en sus diferentes granulometrías y evaluado a diferentes temperaturas incrementa ligeramente el índice de comportamiento de flujo (n). El factor mas importante que afecta al índice de consistencia para las suspensiones de maca en agua viene a ser la interacción de la concentración x la granulometría. Se obtuvieron curvas de Esfuerzo cortante vs. Gradiente de velocidad para las pruebas realizadas de acuerdo a la tabla del diseño experimental planteado, realizando 12 pruebas con una replica en cada caso para minimizar el error experimental.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61261 Influencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca [texto impreso] / Ruben Alfredo Yapuchura Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2009 . - 143 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: En el presente trabajo de tesis se determino la influencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca.
Se trabajo en base a un diseño experimental multinivel factorial 3x2x2, para lo cual tomamos como variables independientes: la temperatura en tres niveles (20, 30 y 40 ºC), la concentración de maca expresada en g/l en dos niveles (10 y 20) y la granulometría de maca expresada en tamaño sobre tamiz de la serie Tyler (+40 y +200), y como variables respuesta; el índice de consistencia (K) y el índice de comportamiento de flujo (n).
Las determinaciones se realizaron en un viscosímetro Brookfield modelo DV III plus, utilizando un baño termostático de la misma marca, Se realizaron suspensiones de maca en agua y maca en un jugo comercial, (se tomo como referencia el jugo comercial Aruba producido por el Grupo Gloria.), la obtención de las diferentes granulometrías (+malla 40 y +malla 200), se hicieron utilizando un rotap y tamices de la serie Tyler. Se evaluó la influencia de la concentración, tamaño de partícula y temperatura en la viscosidad aparente y propiedades reológicas de muestras de suspensiones de maca, resultando que la adición de maca a un jugo comercial influye en sus propiedades reológicas: incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 7.14 cP para una concentración de 10 g/l y granulometría sobre malla 40, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 6.61 cP para una concentración de 20 g/l y granulometría sobre malla 40, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 6.14 cP para una concentración de 10 g/l y granulometría sobre malla 200, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 8.08 cP para una concentración de 20 g/l y granulometría sobre malla 200. Se hallo también que la adición de maca en sus diferentes granulometrías y evaluado a diferentes temperaturas incrementa ligeramente el índice de comportamiento de flujo (n). El factor mas importante que afecta al índice de consistencia para las suspensiones de maca en agua viene a ser la interacción de la concentración x la granulometría. Se obtuvieron curvas de Esfuerzo cortante vs. Gradiente de velocidad para las pruebas realizadas de acuerdo a la tabla del diseño experimental planteado, realizando 12 pruebas con una replica en cada caso para minimizar el error experimental.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61261
Influencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca
En el presente trabajo de tesis se determino la influencia de la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la reología de suspensiones de maca.
Se trabajo en base a un diseño experimental multinivel factorial 3x2x2, para lo cual tomamos como variables independientes: la temperatura en tres niveles (20, 30 y 40 ºC), la concentración de maca expresada en g/l en dos niveles (10 y 20) y la granulometría de maca expresada en tamaño sobre tamiz de la serie Tyler (+40 y +200), y como variables respuesta; el índice de consistencia (K) y el índice de comportamiento de flujo (n).
Las determinaciones se realizaron en un viscosímetro Brookfield modelo DV III plus, utilizando un baño termostático de la misma marca, Se realizaron suspensiones de maca en agua y maca en un jugo comercial, (se tomo como referencia el jugo comercial Aruba producido por el Grupo Gloria.), la obtención de las diferentes granulometrías (+malla 40 y +malla 200), se hicieron utilizando un rotap y tamices de la serie Tyler. Se evaluó la influencia de la concentración, tamaño de partícula y temperatura en la viscosidad aparente y propiedades reológicas de muestras de suspensiones de maca, resultando que la adición de maca a un jugo comercial influye en sus propiedades reológicas: incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 7.14 cP para una concentración de 10 g/l y granulometría sobre malla 40, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 6.61 cP para una concentración de 20 g/l y granulometría sobre malla 40, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 6.14 cP para una concentración de 10 g/l y granulometría sobre malla 200, incrementando su índice de consistencia (K) a 20 ºC, de 6.08 cP a 8.08 cP para una concentración de 20 g/l y granulometría sobre malla 200. Se hallo también que la adición de maca en sus diferentes granulometrías y evaluado a diferentes temperaturas incrementa ligeramente el índice de comportamiento de flujo (n). El factor mas importante que afecta al índice de consistencia para las suspensiones de maca en agua viene a ser la interacción de la concentración x la granulometría. Se obtuvieron curvas de Esfuerzo cortante vs. Gradiente de velocidad para las pruebas realizadas de acuerdo a la tabla del diseño experimental planteado, realizando 12 pruebas con una replica en cada caso para minimizar el error experimental.Yapuchura Quispe, Ruben Alfredo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2009
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DisponibleInfluencia del pH en la extracción de aislado proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) de la variedad blanca de Juli y Pasankalla / Karelly Estefany Molina Paredes / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2018)
Título : Influencia del pH en la extracción de aislado proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) de la variedad blanca de Juli y Pasankalla Tipo de documento: texto impreso Autores: Karelly Estefany Molina Paredes, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 103 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de: Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo se realizó en el laboratorio de control de calidad de la Universidad Nacional del Altiplano con el objetivo de evaluar las condiciones óptimas para la extracción del aislado de los granos quinua de las variedades blanca de juli y pasankalla e investiga las propiedades tecnofuncionales y el análisis de grupos funcionales. El aislado proteico de quinua se obtuvo mediante solubilización alcalina (pH=8,9,10), seguido de la precipitación acida (pH=3,4,5) de la harina de quinua tamizada y desengrasada, antes de la extracción del aislado proteico se realizó el análisis físico químico de la harina de quinua. En la extracción del aislado proteico se logró obtener un rendimiento de 89.88% a condiciones de pH 9 de solubilización y pH 5 de la variedad blanca de juli así mismo para la variedad pasankalla se obtuvo un rendimiento de 82.87% para el pH 8 y pH 5 en la extracción del aislado proteico. El aislado mostro una capacidad de absorción de agua de 2.8 mL/g y 2.7 mL/g para la variedad blanca de juli y pasankalla respectivamente. Para la capacidad emulsificante el punto más alto es 330mL para la variedad blanca de juli y en la variedad pasankalla fue de 360 mL, y por último en la capacidad de formación de espuma se obtuvo 55% blanca de juli y 50% pasankalla, se observa que se incrementó con el aumento de la concentración del aislado proteico. En el análisis infrarrojo donde se obtuvo los espectros se observa las modificaciones en los picos junto con la ausencia de algunos grupos funcionales. También se realizó el análisis granulométrico donde los resultados para la quinua variedad blanca de juli fue que el 45.45% de la harina de quinua está en el tamiz Nº 60(0.25mm), para la harina de quinua variedad pasankalla el 59.30% se quedó en el tamiz Nº40(0.425mm) lo que indica que la variedad pasankalla tiene más fibra que la variedad blanca de juli. En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/8652 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107114 Influencia del pH en la extracción de aislado proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) de la variedad blanca de Juli y Pasankalla [texto impreso] / Karelly Estefany Molina Paredes, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2018 . - 103 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar el Título Profesional de: Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo se realizó en el laboratorio de control de calidad de la Universidad Nacional del Altiplano con el objetivo de evaluar las condiciones óptimas para la extracción del aislado de los granos quinua de las variedades blanca de juli y pasankalla e investiga las propiedades tecnofuncionales y el análisis de grupos funcionales. El aislado proteico de quinua se obtuvo mediante solubilización alcalina (pH=8,9,10), seguido de la precipitación acida (pH=3,4,5) de la harina de quinua tamizada y desengrasada, antes de la extracción del aislado proteico se realizó el análisis físico químico de la harina de quinua. En la extracción del aislado proteico se logró obtener un rendimiento de 89.88% a condiciones de pH 9 de solubilización y pH 5 de la variedad blanca de juli así mismo para la variedad pasankalla se obtuvo un rendimiento de 82.87% para el pH 8 y pH 5 en la extracción del aislado proteico. El aislado mostro una capacidad de absorción de agua de 2.8 mL/g y 2.7 mL/g para la variedad blanca de juli y pasankalla respectivamente. Para la capacidad emulsificante el punto más alto es 330mL para la variedad blanca de juli y en la variedad pasankalla fue de 360 mL, y por último en la capacidad de formación de espuma se obtuvo 55% blanca de juli y 50% pasankalla, se observa que se incrementó con el aumento de la concentración del aislado proteico. En el análisis infrarrojo donde se obtuvo los espectros se observa las modificaciones en los picos junto con la ausencia de algunos grupos funcionales. También se realizó el análisis granulométrico donde los resultados para la quinua variedad blanca de juli fue que el 45.45% de la harina de quinua está en el tamiz Nº 60(0.25mm), para la harina de quinua variedad pasankalla el 59.30% se quedó en el tamiz Nº40(0.425mm) lo que indica que la variedad pasankalla tiene más fibra que la variedad blanca de juli. En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/8652 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107114
Influencia del pH en la extracción de aislado proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) de la variedad blanca de Juli y Pasankalla
El presente trabajo se realizó en el laboratorio de control de calidad de la Universidad Nacional del Altiplano con el objetivo de evaluar las condiciones óptimas para la extracción del aislado de los granos quinua de las variedades blanca de juli y pasankalla e investiga las propiedades tecnofuncionales y el análisis de grupos funcionales. El aislado proteico de quinua se obtuvo mediante solubilización alcalina (pH=8,9,10), seguido de la precipitación acida (pH=3,4,5) de la harina de quinua tamizada y desengrasada, antes de la extracción del aislado proteico se realizó el análisis físico químico de la harina de quinua. En la extracción del aislado proteico se logró obtener un rendimiento de 89.88% a condiciones de pH 9 de solubilización y pH 5 de la variedad blanca de juli así mismo para la variedad pasankalla se obtuvo un rendimiento de 82.87% para el pH 8 y pH 5 en la extracción del aislado proteico. El aislado mostro una capacidad de absorción de agua de 2.8 mL/g y 2.7 mL/g para la variedad blanca de juli y pasankalla respectivamente. Para la capacidad emulsificante el punto más alto es 330mL para la variedad blanca de juli y en la variedad pasankalla fue de 360 mL, y por último en la capacidad de formación de espuma se obtuvo 55% blanca de juli y 50% pasankalla, se observa que se incrementó con el aumento de la concentración del aislado proteico. En el análisis infrarrojo donde se obtuvo los espectros se observa las modificaciones en los picos junto con la ausencia de algunos grupos funcionales. También se realizó el análisis granulométrico donde los resultados para la quinua variedad blanca de juli fue que el 45.45% de la harina de quinua está en el tamiz Nº 60(0.25mm), para la harina de quinua variedad pasankalla el 59.30% se quedó en el tamiz Nº40(0.425mm) lo que indica que la variedad pasankalla tiene más fibra que la variedad blanca de juli.
Molina Paredes, Karelly Estefany - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2018
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DisponibleT24221-30724-01 T24221 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInstalación del autoclave vertical digital y evaluación en el tratamiento térmico de conservas de alimentos / Emperatriz Hancco Deza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2010)
Título : Instalación del autoclave vertical digital y evaluación en el tratamiento térmico de conservas de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Emperatriz Hancco Deza, Autor ; Gladys Yovana Mamani Choqueza, Autor ; Yoli Maritza Borda Pari, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 187 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación tecnológica que lleva por título: “INSTALACION DEL AUTOCLAVE VERTICAL DIGITAL Y EVALUACIÓN EN EL TRATAMIENTO TÉRMICO DE CONSERVAS DE ALIMENTOS” se realizó con la finalidad de Instalar y poner en funcionamiento el AUTOCLAVE VERTICAL DIGITAL en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno. De esta manera implementar dicho laboratorio, para fines académicos y de investigación en el área de la Industria alimentaria.
Se logró los objetivos planteados, evaluando la eficiencia del autoclave vertical digital, mediante pruebas de funcionamiento, utilizando como producto conserva de filete de alpaca en salsa de tomate. Teniendo así un 82.42 % de eficiencia del Autoclave Vertical Digital, consumiéndose esta energía en los procesos de calentamiento, pre cocción y esterilización de la conserva de filete de alpaca en salsa de tomate; y una perdida de 17.58 % de energía en todo el proceso.
En la evaluación del tratamiento térmico (esterilización) del producto para inactivar los microorganismos más resistentes según los resultados obtenidos podemos decir que se obtuvo un buen producto el cual es de buena calidad, sin riesgos para la salud en los consumidores, por tanto se dice que es apto para consumo. Según consta en el análisis microbiológico realizado al producto: “Conserva de filete de alpaca en salsa de tomate” en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, los resultados obtenidos respecto a la presencia de microorganismos patógenos es negativo. Según la evaluación sensorial, la muestra 03 (117ºC de temperatura y un tiempo de 60 minutos) presenta mejores características organolépticas.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61496 Instalación del autoclave vertical digital y evaluación en el tratamiento térmico de conservas de alimentos [texto impreso] / Emperatriz Hancco Deza, Autor ; Gladys Yovana Mamani Choqueza, Autor ; Yoli Maritza Borda Pari, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2010 . - 187 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de investigación tecnológica que lleva por título: “INSTALACION DEL AUTOCLAVE VERTICAL DIGITAL Y EVALUACIÓN EN EL TRATAMIENTO TÉRMICO DE CONSERVAS DE ALIMENTOS” se realizó con la finalidad de Instalar y poner en funcionamiento el AUTOCLAVE VERTICAL DIGITAL en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno. De esta manera implementar dicho laboratorio, para fines académicos y de investigación en el área de la Industria alimentaria.
Se logró los objetivos planteados, evaluando la eficiencia del autoclave vertical digital, mediante pruebas de funcionamiento, utilizando como producto conserva de filete de alpaca en salsa de tomate. Teniendo así un 82.42 % de eficiencia del Autoclave Vertical Digital, consumiéndose esta energía en los procesos de calentamiento, pre cocción y esterilización de la conserva de filete de alpaca en salsa de tomate; y una perdida de 17.58 % de energía en todo el proceso.
En la evaluación del tratamiento térmico (esterilización) del producto para inactivar los microorganismos más resistentes según los resultados obtenidos podemos decir que se obtuvo un buen producto el cual es de buena calidad, sin riesgos para la salud en los consumidores, por tanto se dice que es apto para consumo. Según consta en el análisis microbiológico realizado al producto: “Conserva de filete de alpaca en salsa de tomate” en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, los resultados obtenidos respecto a la presencia de microorganismos patógenos es negativo. Según la evaluación sensorial, la muestra 03 (117ºC de temperatura y un tiempo de 60 minutos) presenta mejores características organolépticas.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61496
Instalación del autoclave vertical digital y evaluación en el tratamiento térmico de conservas de alimentos
El presente trabajo de investigación tecnológica que lleva por título: “INSTALACION DEL AUTOCLAVE VERTICAL DIGITAL Y EVALUACIÓN EN EL TRATAMIENTO TÉRMICO DE CONSERVAS DE ALIMENTOS” se realizó con la finalidad de Instalar y poner en funcionamiento el AUTOCLAVE VERTICAL DIGITAL en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno. De esta manera implementar dicho laboratorio, para fines académicos y de investigación en el área de la Industria alimentaria.
Se logró los objetivos planteados, evaluando la eficiencia del autoclave vertical digital, mediante pruebas de funcionamiento, utilizando como producto conserva de filete de alpaca en salsa de tomate. Teniendo así un 82.42 % de eficiencia del Autoclave Vertical Digital, consumiéndose esta energía en los procesos de calentamiento, pre cocción y esterilización de la conserva de filete de alpaca en salsa de tomate; y una perdida de 17.58 % de energía en todo el proceso.
En la evaluación del tratamiento térmico (esterilización) del producto para inactivar los microorganismos más resistentes según los resultados obtenidos podemos decir que se obtuvo un buen producto el cual es de buena calidad, sin riesgos para la salud en los consumidores, por tanto se dice que es apto para consumo. Según consta en el análisis microbiológico realizado al producto: “Conserva de filete de alpaca en salsa de tomate” en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, los resultados obtenidos respecto a la presencia de microorganismos patógenos es negativo. Según la evaluación sensorial, la muestra 03 (117ºC de temperatura y un tiempo de 60 minutos) presenta mejores características organolépticas.Hancco Deza, EmperatrizMamani Choqueza, Gladys Yovana ; Borda Pari, Yoli Maritza - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2010
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DisponibleT13075-19632-01 T13075 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInstalación de un caldero pirotubular vertical y optimización de parámetros termodinámicos y físico químicos para la producción de vapor (saturado) de agua / Lenia Vanessa Montalvo Butron / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2005)
Título : Instalación de un caldero pirotubular vertical y optimización de parámetros termodinámicos y físico químicos para la producción de vapor (saturado) de agua Tipo de documento: texto impreso Autores: Lenia Vanessa Montalvo Butron, Autor ; Grober Huanca Blanco, Autor ; Elvis David Castillo Noha, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 293, [06] páginas Il.: diagramas, planos insertados, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: Teniendo en cuenta la generación de vapor, sus variables que intervienen en este proceso y efectuando una caracterización adecuada del sistema, a demás describiendo y identificando sus partes importantes. Como la caldera propiamente dicha, cámara de combustión, el conducto de humos, el quemador, sus lineas de alimentación y descarga, sus accesorios y controladores de operación y seguridad.
Además definiendo que el sistema a evaluar y optimizar es de un paso, con una presión de diseño de 150 Psi, una presión de trabajo de 125 Psi y una potencia de 12 BHP.
Dentro de las características físico químicas, se tiene la calidad del agua de alimentación y del agua interna de la caldera, teniendo en consideración a las Normas ASME, UNE y ABMA, las cuales nos indican los límites permitidos de agua para calderas. Dentro de las principales pruebas de control del agua de tiene la dureza, alcalinidad, cloruros y el pH.
Un buen desarrollo del diagnóstico se iniciará con la recopilación de toda la información de la caldera, para esto se ha levantado un diagrama de instrumentación del sistema, el diagrama de flujo del proceso y un reconocimiento de los puntos en el sistema para medir sus respectivas variables, siendo estos puntos; el agua de alimentación, alimentación de combustible, vapor a proceso, linea de porga y la chimenea. Una caracterización de la caldera se realiza a deferentes cargas de vapor como a 25%, 50%, 75% de carga de esto se estima las eficiencias de operación. Una optimización de la combustión es realizada mediante analizador de gases a diferentes presiones de inyección del combustible y diferentes aperturas del ingreso de aire.
Para caracterizar el aire como comburente se usa la ley de la distribución barométrica y efectuando relaciones respectivas se llega a la composición del aire como: Aire: 23,7429% N₂ y determina el volumen que ocupa 1 Kg-mol a condiciones locales, y el aire estequiometrico mínimo necesario para Kg de combustible se da por la siguiente expresión: Amin =(14,7369+2485H₂)mᴲ de aire a condiciones locales.
Dentro de la caracterización del diesel es importante la relación C/H para determinar el aire mínimo necesario para su combustión y la cantidad de gases que producirá según la expresión.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72637 Instalación de un caldero pirotubular vertical y optimización de parámetros termodinámicos y físico químicos para la producción de vapor (saturado) de agua [texto impreso] / Lenia Vanessa Montalvo Butron, Autor ; Grober Huanca Blanco, Autor ; Elvis David Castillo Noha, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2005 . - 293, [06] páginas : diagramas, planos insertados, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
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Resumen: Teniendo en cuenta la generación de vapor, sus variables que intervienen en este proceso y efectuando una caracterización adecuada del sistema, a demás describiendo y identificando sus partes importantes. Como la caldera propiamente dicha, cámara de combustión, el conducto de humos, el quemador, sus lineas de alimentación y descarga, sus accesorios y controladores de operación y seguridad.
Además definiendo que el sistema a evaluar y optimizar es de un paso, con una presión de diseño de 150 Psi, una presión de trabajo de 125 Psi y una potencia de 12 BHP.
Dentro de las características físico químicas, se tiene la calidad del agua de alimentación y del agua interna de la caldera, teniendo en consideración a las Normas ASME, UNE y ABMA, las cuales nos indican los límites permitidos de agua para calderas. Dentro de las principales pruebas de control del agua de tiene la dureza, alcalinidad, cloruros y el pH.
Un buen desarrollo del diagnóstico se iniciará con la recopilación de toda la información de la caldera, para esto se ha levantado un diagrama de instrumentación del sistema, el diagrama de flujo del proceso y un reconocimiento de los puntos en el sistema para medir sus respectivas variables, siendo estos puntos; el agua de alimentación, alimentación de combustible, vapor a proceso, linea de porga y la chimenea. Una caracterización de la caldera se realiza a deferentes cargas de vapor como a 25%, 50%, 75% de carga de esto se estima las eficiencias de operación. Una optimización de la combustión es realizada mediante analizador de gases a diferentes presiones de inyección del combustible y diferentes aperturas del ingreso de aire.
Para caracterizar el aire como comburente se usa la ley de la distribución barométrica y efectuando relaciones respectivas se llega a la composición del aire como: Aire: 23,7429% N₂ y determina el volumen que ocupa 1 Kg-mol a condiciones locales, y el aire estequiometrico mínimo necesario para Kg de combustible se da por la siguiente expresión: Amin =(14,7369+2485H₂)mᴲ de aire a condiciones locales.
Dentro de la caracterización del diesel es importante la relación C/H para determinar el aire mínimo necesario para su combustión y la cantidad de gases que producirá según la expresión.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72637
Instalación de un caldero pirotubular vertical y optimización de parámetros termodinámicos y físico químicos para la producción de vapor (saturado) de agua
Teniendo en cuenta la generación de vapor, sus variables que intervienen en este proceso y efectuando una caracterización adecuada del sistema, a demás describiendo y identificando sus partes importantes. Como la caldera propiamente dicha, cámara de combustión, el conducto de humos, el quemador, sus lineas de alimentación y descarga, sus accesorios y controladores de operación y seguridad.
Además definiendo que el sistema a evaluar y optimizar es de un paso, con una presión de diseño de 150 Psi, una presión de trabajo de 125 Psi y una potencia de 12 BHP.
Dentro de las características físico químicas, se tiene la calidad del agua de alimentación y del agua interna de la caldera, teniendo en consideración a las Normas ASME, UNE y ABMA, las cuales nos indican los límites permitidos de agua para calderas. Dentro de las principales pruebas de control del agua de tiene la dureza, alcalinidad, cloruros y el pH.
Un buen desarrollo del diagnóstico se iniciará con la recopilación de toda la información de la caldera, para esto se ha levantado un diagrama de instrumentación del sistema, el diagrama de flujo del proceso y un reconocimiento de los puntos en el sistema para medir sus respectivas variables, siendo estos puntos; el agua de alimentación, alimentación de combustible, vapor a proceso, linea de porga y la chimenea. Una caracterización de la caldera se realiza a deferentes cargas de vapor como a 25%, 50%, 75% de carga de esto se estima las eficiencias de operación. Una optimización de la combustión es realizada mediante analizador de gases a diferentes presiones de inyección del combustible y diferentes aperturas del ingreso de aire.
Para caracterizar el aire como comburente se usa la ley de la distribución barométrica y efectuando relaciones respectivas se llega a la composición del aire como: Aire: 23,7429% N₂ y determina el volumen que ocupa 1 Kg-mol a condiciones locales, y el aire estequiometrico mínimo necesario para Kg de combustible se da por la siguiente expresión: Amin =(14,7369+2485H₂)mᴲ de aire a condiciones locales.
Dentro de la caracterización del diesel es importante la relación C/H para determinar el aire mínimo necesario para su combustión y la cantidad de gases que producirá según la expresión.
Montalvo Butron, Lenia VanessaHuanca Blanco, Grober ; Castillo Noha, Elvis David - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2005
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DisponibleT26-0099-02 T0099 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
Disponible8274-14677-01 T8274 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInstalación y evaluación de un ablandador y un filtro de partículas para el laboratorio de control de calidad de la Facultad de Ingeniería Química / Alfredo Condori Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2017)
Título : Instalación y evaluación de un ablandador y un filtro de partículas para el laboratorio de control de calidad de la Facultad de Ingeniería Química Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfredo Condori Mamani, Autor ; Martha Heredia Quispe, Autor ; Luis Cleofer Mamani Ramos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 132 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo se realizó con el objetivo de optimizar el tratamiento de agua, por medio de un sistema de ablandador y un filtro de partículas en función de las propiedades físicas de la resina LEWATIT S 1567 de origen alemán, resina seleccionada para la remoción del calcio y magnesio cuya característica es catiónica fuertemente acida perteneciendo al grupo activo sulfonado, que usa como regenerante de NaCl al 10%. El sistema de intercambio catiónico demanda un volumen de resina de dos pies cúbicos y una altura de lecho de 60%, el cual requirió una altura de la columna de 1,21 metros. La cantidad de agua de servicio que se debe tratar es de un caudal promedio de 8 GPM la cual demanda un tiempo de trabajo de 3 horas por día. Para descompactar el lecho de resina se requiere un caudal de retrolavado de 10 minutos, cuyo flujo va en co corriente. Con pruebas de carga efectuadas por medio de una bomba centrifuga de ½ HP, se obtuvo eliminar la dureza de 478,11 mg/L a 2,48 mg/L representando un rendimiento del 99,48%, el pH se mantiene constante en 8,50. En cuanto a La cinética o velocidad con que se efectúa la reacción de intercambio se ha observado que es sumamente rápida y ocurre en segundos, en este caso 15 segundos de trabajo de inicio del ablandador se observa una constante en la lectura de la dureza, 2,48 mg/L donde la adsorción de la concentración de la dureza es de 475,63 mg/L (ver cuadro 7), lo que implica que el trabajo del tanque de ablandamiento junto con la resina LEWATIT tiene una capacidad óptima, esto debido a que el catión tienen contacto con el grupo funcional de la resina, esta alta velocidad de reacción se debe a que no es necesario romper enlaces químicos para que proceda la reacción. La velocidad de intercambio está en función de la movilidad del ión o su facilidad a difundirse en la estructura de la resina, determinando la eficiencia de la resina en su capacidad de intercambiar iones con el agua en su contacto En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/6989 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104767 Instalación y evaluación de un ablandador y un filtro de partículas para el laboratorio de control de calidad de la Facultad de Ingeniería Química [texto impreso] / Alfredo Condori Mamani, Autor ; Martha Heredia Quispe, Autor ; Luis Cleofer Mamani Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2017 . - 132 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo se realizó con el objetivo de optimizar el tratamiento de agua, por medio de un sistema de ablandador y un filtro de partículas en función de las propiedades físicas de la resina LEWATIT S 1567 de origen alemán, resina seleccionada para la remoción del calcio y magnesio cuya característica es catiónica fuertemente acida perteneciendo al grupo activo sulfonado, que usa como regenerante de NaCl al 10%. El sistema de intercambio catiónico demanda un volumen de resina de dos pies cúbicos y una altura de lecho de 60%, el cual requirió una altura de la columna de 1,21 metros. La cantidad de agua de servicio que se debe tratar es de un caudal promedio de 8 GPM la cual demanda un tiempo de trabajo de 3 horas por día. Para descompactar el lecho de resina se requiere un caudal de retrolavado de 10 minutos, cuyo flujo va en co corriente. Con pruebas de carga efectuadas por medio de una bomba centrifuga de ½ HP, se obtuvo eliminar la dureza de 478,11 mg/L a 2,48 mg/L representando un rendimiento del 99,48%, el pH se mantiene constante en 8,50. En cuanto a La cinética o velocidad con que se efectúa la reacción de intercambio se ha observado que es sumamente rápida y ocurre en segundos, en este caso 15 segundos de trabajo de inicio del ablandador se observa una constante en la lectura de la dureza, 2,48 mg/L donde la adsorción de la concentración de la dureza es de 475,63 mg/L (ver cuadro 7), lo que implica que el trabajo del tanque de ablandamiento junto con la resina LEWATIT tiene una capacidad óptima, esto debido a que el catión tienen contacto con el grupo funcional de la resina, esta alta velocidad de reacción se debe a que no es necesario romper enlaces químicos para que proceda la reacción. La velocidad de intercambio está en función de la movilidad del ión o su facilidad a difundirse en la estructura de la resina, determinando la eficiencia de la resina en su capacidad de intercambiar iones con el agua en su contacto En línea: http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/6989 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104767
Instalación y evaluación de un ablandador y un filtro de partículas para el laboratorio de control de calidad de la Facultad de Ingeniería Química
El presente trabajo se realizó con el objetivo de optimizar el tratamiento de agua, por medio de un sistema de ablandador y un filtro de partículas en función de las propiedades físicas de la resina LEWATIT S 1567 de origen alemán, resina seleccionada para la remoción del calcio y magnesio cuya característica es catiónica fuertemente acida perteneciendo al grupo activo sulfonado, que usa como regenerante de NaCl al 10%. El sistema de intercambio catiónico demanda un volumen de resina de dos pies cúbicos y una altura de lecho de 60%, el cual requirió una altura de la columna de 1,21 metros. La cantidad de agua de servicio que se debe tratar es de un caudal promedio de 8 GPM la cual demanda un tiempo de trabajo de 3 horas por día. Para descompactar el lecho de resina se requiere un caudal de retrolavado de 10 minutos, cuyo flujo va en co corriente. Con pruebas de carga efectuadas por medio de una bomba centrifuga de ½ HP, se obtuvo eliminar la dureza de 478,11 mg/L a 2,48 mg/L representando un rendimiento del 99,48%, el pH se mantiene constante en 8,50. En cuanto a La cinética o velocidad con que se efectúa la reacción de intercambio se ha observado que es sumamente rápida y ocurre en segundos, en este caso 15 segundos de trabajo de inicio del ablandador se observa una constante en la lectura de la dureza, 2,48 mg/L donde la adsorción de la concentración de la dureza es de 475,63 mg/L (ver cuadro 7), lo que implica que el trabajo del tanque de ablandamiento junto con la resina LEWATIT tiene una capacidad óptima, esto debido a que el catión tienen contacto con el grupo funcional de la resina, esta alta velocidad de reacción se debe a que no es necesario romper enlaces químicos para que proceda la reacción. La velocidad de intercambio está en función de la movilidad del ión o su facilidad a difundirse en la estructura de la resina, determinando la eficiencia de la resina en su capacidad de intercambiar iones con el agua en su contacto
Condori Mamani, AlfredoHeredia Quispe, Martha ; Mamani Ramos, Luis Cleofer - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2017
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DisponibleT23279-29783-01 T23279 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInstalación y evaluación de un botal para la producción de cuero de alpaca y res en CIP curtiembre / Fredy Adrian Adco Choque / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2016)
Título : Instalación y evaluación de un botal para la producción de cuero de alpaca y res en CIP curtiembre Tipo de documento: texto impreso Autores: Fredy Adrian Adco Choque, Autor ; Néstor Angel Nayra Ramos, Autor ; Olinda Vargas Nina, Autor ; Martha Hancco Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 123 páginas Il.: ilustraciones, planos, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El curtido de pieles, es la transformación a cuero de pieles de animales, es una alternativa económicamente viable, para la recuperación de pieles de bajo costo. Habitualmente, los procesos de curtido se realizan en recipientes comunes, lo que ocasionan ciertos inconvenientes (mayor tiempo de curtido, mala calidad de cuero). Estos inconvenientes pueden superarse mediante el uso de botales, generando uniformidad del licor (solución curtiente) y buena fijación del cromo en las pieles. El objetivo de este trabajo, fue instalar un botal de madera tornillo (Cedrelinga catenaeformis) de 6x6 pies, para la producción de cuero de alpaca y res en la planta piloto de curtiembre ubicada en Puno, Perú.El proceso de curtido se desarrolló en diez etapas por el método de curtido al cromo. Se procesaron dos lotes con pieles secas: El primer lote con 50 pieles de alpaca con un peso promedio de 3,6 kg por cada piel, y un segundo lote con 20 pieles de res con un peso promedio de 9 kg respectivamente. Seredimensionó y seleccionó la estructura del botal (espesor de duelas, tapas, engranajes, correas trapezoidales y poleas), se determinó la potencia necesaria para el motor eléctrico (3,0 HP), para una carga de alimentación máxima de 1 172,83 kg (piel fresca, agua e insumos químicos), con una velocidad rotacional del botal de12 rpm para la etapa de curtido, se hizo el balance de materia con una alimentación de 311,00 kg de piel húmeda de alpaca para el primer lote y como producto se obtuvo 280 kg de cuero y para el segundo 360,00 kg de piel de reshúmeda, obteniéndose como producto 297,00 kg de cuero. Finalmente se evalúo el botal determinando el ratio de calidad obteniéndose el 82,00% (utilización correcta del botal)en el proceso de pieles de alpaca y 80,00% en pieles de res. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91934 Instalación y evaluación de un botal para la producción de cuero de alpaca y res en CIP curtiembre [texto impreso] / Fredy Adrian Adco Choque, Autor ; Néstor Angel Nayra Ramos, Autor ; Olinda Vargas Nina, Autor ; Martha Hancco Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2016 . - 123 páginas : ilustraciones, planos, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: El curtido de pieles, es la transformación a cuero de pieles de animales, es una alternativa económicamente viable, para la recuperación de pieles de bajo costo. Habitualmente, los procesos de curtido se realizan en recipientes comunes, lo que ocasionan ciertos inconvenientes (mayor tiempo de curtido, mala calidad de cuero). Estos inconvenientes pueden superarse mediante el uso de botales, generando uniformidad del licor (solución curtiente) y buena fijación del cromo en las pieles. El objetivo de este trabajo, fue instalar un botal de madera tornillo (Cedrelinga catenaeformis) de 6x6 pies, para la producción de cuero de alpaca y res en la planta piloto de curtiembre ubicada en Puno, Perú.El proceso de curtido se desarrolló en diez etapas por el método de curtido al cromo. Se procesaron dos lotes con pieles secas: El primer lote con 50 pieles de alpaca con un peso promedio de 3,6 kg por cada piel, y un segundo lote con 20 pieles de res con un peso promedio de 9 kg respectivamente. Seredimensionó y seleccionó la estructura del botal (espesor de duelas, tapas, engranajes, correas trapezoidales y poleas), se determinó la potencia necesaria para el motor eléctrico (3,0 HP), para una carga de alimentación máxima de 1 172,83 kg (piel fresca, agua e insumos químicos), con una velocidad rotacional del botal de12 rpm para la etapa de curtido, se hizo el balance de materia con una alimentación de 311,00 kg de piel húmeda de alpaca para el primer lote y como producto se obtuvo 280 kg de cuero y para el segundo 360,00 kg de piel de reshúmeda, obteniéndose como producto 297,00 kg de cuero. Finalmente se evalúo el botal determinando el ratio de calidad obteniéndose el 82,00% (utilización correcta del botal)en el proceso de pieles de alpaca y 80,00% en pieles de res. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91934
Instalación y evaluación de un botal para la producción de cuero de alpaca y res en CIP curtiembre
El curtido de pieles, es la transformación a cuero de pieles de animales, es una alternativa económicamente viable, para la recuperación de pieles de bajo costo. Habitualmente, los procesos de curtido se realizan en recipientes comunes, lo que ocasionan ciertos inconvenientes (mayor tiempo de curtido, mala calidad de cuero). Estos inconvenientes pueden superarse mediante el uso de botales, generando uniformidad del licor (solución curtiente) y buena fijación del cromo en las pieles. El objetivo de este trabajo, fue instalar un botal de madera tornillo (Cedrelinga catenaeformis) de 6x6 pies, para la producción de cuero de alpaca y res en la planta piloto de curtiembre ubicada en Puno, Perú.El proceso de curtido se desarrolló en diez etapas por el método de curtido al cromo. Se procesaron dos lotes con pieles secas: El primer lote con 50 pieles de alpaca con un peso promedio de 3,6 kg por cada piel, y un segundo lote con 20 pieles de res con un peso promedio de 9 kg respectivamente. Seredimensionó y seleccionó la estructura del botal (espesor de duelas, tapas, engranajes, correas trapezoidales y poleas), se determinó la potencia necesaria para el motor eléctrico (3,0 HP), para una carga de alimentación máxima de 1 172,83 kg (piel fresca, agua e insumos químicos), con una velocidad rotacional del botal de12 rpm para la etapa de curtido, se hizo el balance de materia con una alimentación de 311,00 kg de piel húmeda de alpaca para el primer lote y como producto se obtuvo 280 kg de cuero y para el segundo 360,00 kg de piel de reshúmeda, obteniéndose como producto 297,00 kg de cuero. Finalmente se evalúo el botal determinando el ratio de calidad obteniéndose el 82,00% (utilización correcta del botal)en el proceso de pieles de alpaca y 80,00% en pieles de res.
Adco Choque, Fredy AdrianNayra Ramos, Néstor Angel ; Vargas Nina, Olinda ; Hancco Mamani, Martha - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2016
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DisponibleInstalación, evaluación y control de motores eléctricos de la planta piloto procesadora de quinua con controladores lógicos programables PLCs / Santos Edwin Cari Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2008)
Título : Instalación, evaluación y control de motores eléctricos de la planta piloto procesadora de quinua con controladores lógicos programables PLCs Tipo de documento: texto impreso Autores: Santos Edwin Cari Apaza, Autor ; Haydee Bailon Chuvi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 202 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: La planta piloto procesadora de quinua dentro de sus componentes consta de un elevador de cangilones - clasificador, laminadora, tornillo sin fin, y molino cada uno con diferentes potencias y capacidades, los mismos que se han requerido de la instalación de sensores y actuadores para poder desarrollar su evaluación, control y funcionamiento independientemente o conjuntamente. Se logro los objetivos planteados, instalando un panel de control de mando y otro de fuerza para el control de motores eléctricos; los que nos permiten hacer conexiones para la articulación del PLC, sensores y actuadores. Cabe indicar que el tablero de control es para múltiples aplicaciones y sirve como herramienta para automatización de equipos en el laboratorio de operaciones unitarias. Se desarrollo los programas de arranques directos, estrella - triangulo y por etapas de los motores, que son controlados por el PLC 224 XP, como también el comportamiento de la energía durante el arranque y el funcionamiento de cada motor.
El programa utilizado para el control del PLC 224 XP y de los motores eléctricos es le Steep 7 Micro Win, en el entorno del lenguaje Ladder.
Los logros alcanzados en la evaluación y control son:
▪ Arranque por etapas del transportador de cangilones a 15,30,60 Hz con una corriente de 0.30, 0.40,0.65 Amp. respectivamente y eliminación del punto máximo (pico) de arranque con la implementación del variador de frecuencia.
▪ Arranque estrella-triangulo con temporización en el molino con PLC y disminución del punto máximo (pico) de arranque, en un 36.8% de 7.6 Amp. a 4.8 Amp.; con un tiempo adecuado de 5 segundos, tiempo enque se logra alcanzar su corriente nominal de 1.5 Amp.
▪ Arranque directo en el transportador de tomillo sin fin con PLC, con una corriente de 0.175 Amp. y una eficiencia de motor de 29.21%.
▪ Ahorro de energía de 1.1889 Kw-h por cada 93.5 Kg de proceso de quinua que se resume en un 28.36% de ahorro de energía.
▪ Inter actuación de sensores y actuadores co motores.
▪ Las capacidades adecuadas de trabajo y las efeciencias de los motores.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59366 Instalación, evaluación y control de motores eléctricos de la planta piloto procesadora de quinua con controladores lógicos programables PLCs [texto impreso] / Santos Edwin Cari Apaza, Autor ; Haydee Bailon Chuvi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2008 . - 202 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
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Resumen: La planta piloto procesadora de quinua dentro de sus componentes consta de un elevador de cangilones - clasificador, laminadora, tornillo sin fin, y molino cada uno con diferentes potencias y capacidades, los mismos que se han requerido de la instalación de sensores y actuadores para poder desarrollar su evaluación, control y funcionamiento independientemente o conjuntamente. Se logro los objetivos planteados, instalando un panel de control de mando y otro de fuerza para el control de motores eléctricos; los que nos permiten hacer conexiones para la articulación del PLC, sensores y actuadores. Cabe indicar que el tablero de control es para múltiples aplicaciones y sirve como herramienta para automatización de equipos en el laboratorio de operaciones unitarias. Se desarrollo los programas de arranques directos, estrella - triangulo y por etapas de los motores, que son controlados por el PLC 224 XP, como también el comportamiento de la energía durante el arranque y el funcionamiento de cada motor.
El programa utilizado para el control del PLC 224 XP y de los motores eléctricos es le Steep 7 Micro Win, en el entorno del lenguaje Ladder.
Los logros alcanzados en la evaluación y control son:
▪ Arranque por etapas del transportador de cangilones a 15,30,60 Hz con una corriente de 0.30, 0.40,0.65 Amp. respectivamente y eliminación del punto máximo (pico) de arranque con la implementación del variador de frecuencia.
▪ Arranque estrella-triangulo con temporización en el molino con PLC y disminución del punto máximo (pico) de arranque, en un 36.8% de 7.6 Amp. a 4.8 Amp.; con un tiempo adecuado de 5 segundos, tiempo enque se logra alcanzar su corriente nominal de 1.5 Amp.
▪ Arranque directo en el transportador de tomillo sin fin con PLC, con una corriente de 0.175 Amp. y una eficiencia de motor de 29.21%.
▪ Ahorro de energía de 1.1889 Kw-h por cada 93.5 Kg de proceso de quinua que se resume en un 28.36% de ahorro de energía.
▪ Inter actuación de sensores y actuadores co motores.
▪ Las capacidades adecuadas de trabajo y las efeciencias de los motores.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59366
Instalación, evaluación y control de motores eléctricos de la planta piloto procesadora de quinua con controladores lógicos programables PLCs
La planta piloto procesadora de quinua dentro de sus componentes consta de un elevador de cangilones - clasificador, laminadora, tornillo sin fin, y molino cada uno con diferentes potencias y capacidades, los mismos que se han requerido de la instalación de sensores y actuadores para poder desarrollar su evaluación, control y funcionamiento independientemente o conjuntamente. Se logro los objetivos planteados, instalando un panel de control de mando y otro de fuerza para el control de motores eléctricos; los que nos permiten hacer conexiones para la articulación del PLC, sensores y actuadores. Cabe indicar que el tablero de control es para múltiples aplicaciones y sirve como herramienta para automatización de equipos en el laboratorio de operaciones unitarias. Se desarrollo los programas de arranques directos, estrella - triangulo y por etapas de los motores, que son controlados por el PLC 224 XP, como también el comportamiento de la energía durante el arranque y el funcionamiento de cada motor.
El programa utilizado para el control del PLC 224 XP y de los motores eléctricos es le Steep 7 Micro Win, en el entorno del lenguaje Ladder.
Los logros alcanzados en la evaluación y control son:
▪ Arranque por etapas del transportador de cangilones a 15,30,60 Hz con una corriente de 0.30, 0.40,0.65 Amp. respectivamente y eliminación del punto máximo (pico) de arranque con la implementación del variador de frecuencia.
▪ Arranque estrella-triangulo con temporización en el molino con PLC y disminución del punto máximo (pico) de arranque, en un 36.8% de 7.6 Amp. a 4.8 Amp.; con un tiempo adecuado de 5 segundos, tiempo enque se logra alcanzar su corriente nominal de 1.5 Amp.
▪ Arranque directo en el transportador de tomillo sin fin con PLC, con una corriente de 0.175 Amp. y una eficiencia de motor de 29.21%.
▪ Ahorro de energía de 1.1889 Kw-h por cada 93.5 Kg de proceso de quinua que se resume en un 28.36% de ahorro de energía.
▪ Inter actuación de sensores y actuadores co motores.
▪ Las capacidades adecuadas de trabajo y las efeciencias de los motores.Cari Apaza, Santos EdwinBailon Chuvi, Haydee - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2008
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DisponibleInstalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch / Samuel Francisco Mamani Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2009)
Título : Instalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch Tipo de documento: texto impreso Autores: Samuel Francisco Mamani Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 107, [13] páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado "Instalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch" se basa en la determinación de los parámetros de operación: Presión = 486 mmHg., temperatura (Talim=20°C, TReboiler=70.35°C, Tburbuja=89,035 °C; y Caudal de vapor=1.2 kg/h).
La influencia de la calidad de destilado en el equipo, en función del nivel de alimentación que fue del 12%(w/w) obteniéndose un producto de destilado con una concentración de 92% (w/w), a una presión de 486 mmHg.
Los cálculos sobre operaciones de destilado en función de la cantidad de muestra y consumo de energía total para el equipo. Alimentación del compuesto binario al 12% (16 L), obteniéndose etanol rectificado 2L con una concentración (Xd=92%(w/w).
El consumo total de energía para el equipo fue de: qг=3.402 kW, calor retirado del condensador qc=0.539 kW.
Las pruebas experimentales se realizaron a diferentes reflujos entre rangos de Rmm=1.5 y Rmax=3.0, determinándose el reflujo de rectificación aceptable R=2.3.
La eficiencia del equipo sin modificación fue inicialmente de 82.7% L. Morales, (2006). Con la implementación que se realizó y los cambios en el sistema de destilación con rectificación Batch se determinó una eficiencia del 85%, en función de la alimentación y el producto final. la eficiencia determinada, se basa en las condiciones de operación a través del controlador de reflujo magnético programado y monitoreado desde el panel de control.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61268 Instalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch [texto impreso] / Samuel Francisco Mamani Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2009 . - 107, [13] páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
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Resumen: El presente trabajo de investigación titulado "Instalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch" se basa en la determinación de los parámetros de operación: Presión = 486 mmHg., temperatura (Talim=20°C, TReboiler=70.35°C, Tburbuja=89,035 °C; y Caudal de vapor=1.2 kg/h).
La influencia de la calidad de destilado en el equipo, en función del nivel de alimentación que fue del 12%(w/w) obteniéndose un producto de destilado con una concentración de 92% (w/w), a una presión de 486 mmHg.
Los cálculos sobre operaciones de destilado en función de la cantidad de muestra y consumo de energía total para el equipo. Alimentación del compuesto binario al 12% (16 L), obteniéndose etanol rectificado 2L con una concentración (Xd=92%(w/w).
El consumo total de energía para el equipo fue de: qг=3.402 kW, calor retirado del condensador qc=0.539 kW.
Las pruebas experimentales se realizaron a diferentes reflujos entre rangos de Rmm=1.5 y Rmax=3.0, determinándose el reflujo de rectificación aceptable R=2.3.
La eficiencia del equipo sin modificación fue inicialmente de 82.7% L. Morales, (2006). Con la implementación que se realizó y los cambios en el sistema de destilación con rectificación Batch se determinó una eficiencia del 85%, en función de la alimentación y el producto final. la eficiencia determinada, se basa en las condiciones de operación a través del controlador de reflujo magnético programado y monitoreado desde el panel de control.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61268
Instalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch
El presente trabajo de investigación titulado "Instalación y Evaluación de un Controlador Magnético de Reflujo en la Columna de Destilación Batch" se basa en la determinación de los parámetros de operación: Presión = 486 mmHg., temperatura (Talim=20°C, TReboiler=70.35°C, Tburbuja=89,035 °C; y Caudal de vapor=1.2 kg/h).
La influencia de la calidad de destilado en el equipo, en función del nivel de alimentación que fue del 12%(w/w) obteniéndose un producto de destilado con una concentración de 92% (w/w), a una presión de 486 mmHg.
Los cálculos sobre operaciones de destilado en función de la cantidad de muestra y consumo de energía total para el equipo. Alimentación del compuesto binario al 12% (16 L), obteniéndose etanol rectificado 2L con una concentración (Xd=92%(w/w).
El consumo total de energía para el equipo fue de: qг=3.402 kW, calor retirado del condensador qc=0.539 kW.
Las pruebas experimentales se realizaron a diferentes reflujos entre rangos de Rmm=1.5 y Rmax=3.0, determinándose el reflujo de rectificación aceptable R=2.3.
La eficiencia del equipo sin modificación fue inicialmente de 82.7% L. Morales, (2006). Con la implementación que se realizó y los cambios en el sistema de destilación con rectificación Batch se determinó una eficiencia del 85%, en función de la alimentación y el producto final. la eficiencia determinada, se basa en las condiciones de operación a través del controlador de reflujo magnético programado y monitoreado desde el panel de control.Mamani Quispe, Samuel Francisco - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2009
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DisponibleT12870-19408-01 T12870 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInstalación y evaluación de un equipo automático de pruebas para determinar pérdidas de carga en tuberías y accesorios / Rita Fabiana Mercado Calapuja / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2012)
Título : Instalación y evaluación de un equipo automático de pruebas para determinar pérdidas de carga en tuberías y accesorios Tipo de documento: texto impreso Autores: Rita Fabiana Mercado Calapuja, Autor ; Percy David Suaña Humpiri, Autor ; Ronal Jesús Mamani Yucra, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 140 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas, planos Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente proyecto de evaluación de un equipo automático de pruebas, constituye una herramienta de cálculo en la instalación de nuevas líneas de flujo, modificación o cambio de nuevos proceso. Por lo cual es necesario conocer y analizar los resultados como factor de fricción, coeficiente de resistencia, rugosidad, pérdidas de carga, potencia y eficiencia de bomba.
El equipo de pruebas, cuenta con un sistema de tuberías de material de acero inoxidable AISI 304 SCH40, por el que circula agua impulsada por una bomba centrifuga. Se tiene la posibilidad de controlar dos variables: caudal y presión. Para el control del caudal y de la presión, el equipo tiene un sistema de lazo cerrado, en el cual el agua circula desde y hacia el tanque de PVC, se utiliza un rotámetro modelo F-410 para la medición del caudal, la medición de presión se realiza por medio del manómetro diferencial de mercurio. Para el control de las variables, se basa de una técnica de estrangulamiento con la ayuda de una válvula de globo DN 3/4”.
La adquisición de datos se realiza observando el manómetro diferencial, a una temperatura aproximada de 15°C para obtener las propiedades físicas del agua, como la viscosidad y la densidad. Para los datos de caudal se toma directamente del rotámetro.
Los resultados de factor de fricción en las tuberías de 1” y de 1/2”, son aceptables porque están dentro de los rangos teóricos: 0,023 y 0,027 respectivamente. La rugosidad del tubo de acero inoxidable de 1” es 0,0447mm y para el tubo de 1/2” es 0,0121mm, estos valores tienen el mismo comportamiento o tendencia a los teóricos (0.05mm). En la calibración del medidor de Orificio y Venturi, los resultados siguen la misma tendencia de curva que los entregados por el fabricante: 0.6 y 0.9 respectivamente.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65213 Instalación y evaluación de un equipo automático de pruebas para determinar pérdidas de carga en tuberías y accesorios [texto impreso] / Rita Fabiana Mercado Calapuja, Autor ; Percy David Suaña Humpiri, Autor ; Ronal Jesús Mamani Yucra, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2012 . - 140 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas, planos ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente proyecto de evaluación de un equipo automático de pruebas, constituye una herramienta de cálculo en la instalación de nuevas líneas de flujo, modificación o cambio de nuevos proceso. Por lo cual es necesario conocer y analizar los resultados como factor de fricción, coeficiente de resistencia, rugosidad, pérdidas de carga, potencia y eficiencia de bomba.
El equipo de pruebas, cuenta con un sistema de tuberías de material de acero inoxidable AISI 304 SCH40, por el que circula agua impulsada por una bomba centrifuga. Se tiene la posibilidad de controlar dos variables: caudal y presión. Para el control del caudal y de la presión, el equipo tiene un sistema de lazo cerrado, en el cual el agua circula desde y hacia el tanque de PVC, se utiliza un rotámetro modelo F-410 para la medición del caudal, la medición de presión se realiza por medio del manómetro diferencial de mercurio. Para el control de las variables, se basa de una técnica de estrangulamiento con la ayuda de una válvula de globo DN 3/4”.
La adquisición de datos se realiza observando el manómetro diferencial, a una temperatura aproximada de 15°C para obtener las propiedades físicas del agua, como la viscosidad y la densidad. Para los datos de caudal se toma directamente del rotámetro.
Los resultados de factor de fricción en las tuberías de 1” y de 1/2”, son aceptables porque están dentro de los rangos teóricos: 0,023 y 0,027 respectivamente. La rugosidad del tubo de acero inoxidable de 1” es 0,0447mm y para el tubo de 1/2” es 0,0121mm, estos valores tienen el mismo comportamiento o tendencia a los teóricos (0.05mm). En la calibración del medidor de Orificio y Venturi, los resultados siguen la misma tendencia de curva que los entregados por el fabricante: 0.6 y 0.9 respectivamente.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65213
Instalación y evaluación de un equipo automático de pruebas para determinar pérdidas de carga en tuberías y accesorios
El presente proyecto de evaluación de un equipo automático de pruebas, constituye una herramienta de cálculo en la instalación de nuevas líneas de flujo, modificación o cambio de nuevos proceso. Por lo cual es necesario conocer y analizar los resultados como factor de fricción, coeficiente de resistencia, rugosidad, pérdidas de carga, potencia y eficiencia de bomba.
El equipo de pruebas, cuenta con un sistema de tuberías de material de acero inoxidable AISI 304 SCH40, por el que circula agua impulsada por una bomba centrifuga. Se tiene la posibilidad de controlar dos variables: caudal y presión. Para el control del caudal y de la presión, el equipo tiene un sistema de lazo cerrado, en el cual el agua circula desde y hacia el tanque de PVC, se utiliza un rotámetro modelo F-410 para la medición del caudal, la medición de presión se realiza por medio del manómetro diferencial de mercurio. Para el control de las variables, se basa de una técnica de estrangulamiento con la ayuda de una válvula de globo DN 3/4”.
La adquisición de datos se realiza observando el manómetro diferencial, a una temperatura aproximada de 15°C para obtener las propiedades físicas del agua, como la viscosidad y la densidad. Para los datos de caudal se toma directamente del rotámetro.
Los resultados de factor de fricción en las tuberías de 1” y de 1/2”, son aceptables porque están dentro de los rangos teóricos: 0,023 y 0,027 respectivamente. La rugosidad del tubo de acero inoxidable de 1” es 0,0447mm y para el tubo de 1/2” es 0,0121mm, estos valores tienen el mismo comportamiento o tendencia a los teóricos (0.05mm). En la calibración del medidor de Orificio y Venturi, los resultados siguen la misma tendencia de curva que los entregados por el fabricante: 0.6 y 0.9 respectivamente.Mercado Calapuja, Rita FabianaSuaña Humpiri, Percy David ; Mamani Yucra, Ronal Jesús - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2012
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Químico
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DisponibleT16421-22873-01 T16421 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
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