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Análisis del sellado marginal de la corona metal-cerámico, en relación con el margen cervical del muñón, utilizando silicona fluida en trabajos realizados en la Clínica Odontológica VIII semestre de la U.N.A.P- 2017 / Edith Valeria Chambi Alca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2018)
Título : Análisis del sellado marginal de la corona metal-cerámico, en relación con el margen cervical del muñón, utilizando silicona fluida en trabajos realizados en la Clínica Odontológica VIII semestre de la U.N.A.P- 2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Edith Valeria Chambi Alca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 56 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El estudio se realizó en la Clínica Odontológica de la U.N.A. Puno. Entre los meses de septiembre 2017 a enero del 2018, en 60 muestras de prótesis fija. El objetivo específico fue determinar la relación que existe entre el margen cervical del muñón, y, el sellado marginal de la corona utilizando silicona fluida de condensación. Los materiales y métodos fue un estudio de tipo cuantitativo, relacional. Se tomó en cuenta una muestra de 60 muñones y coronas metal - cerámicas para determinar el espacio existente entre el borde marginal respecto al borde cervical del muñón, se procedió a tomar impresiones con silicona fluida de condensación en el margen cervical al muñón con la estructura metálica; estructura metálica y el modelo definitivo del muñón y finalmente la corona metal cerámico con el muñón; al obtenerse tres muestras de cada muñón se llevó al laboratorio para colocarlos en parafina diluida, obteniéndose cubos para luego recortarlos en micrótomo en 4 caras del diente: mesial, distal, vestibular, lingual o palatino a un grosor de 15 µ respectivamente, se fijó cada muestra en un portaobjetos para luego ser medido en el microscopio con una regla micrométrica a un aumento de 4X, con los datos obtenidos se sometió al análisis estadístico de t, ANOVA y T la prueba de comparación de Tukey. Los resultados fueron el sellado marginal de la corona metal cerámica con el margen cervical del muñón en trabajos realizados por los estudiantes poseen una media de: 125.64 µ en la cara mesial, 126.56 µ en la cara distal, 128.04 µ en la cara vestibular y un límite máximo de 129.28 µ en la cara palatino/ lingual, en conclusión, en un 100% los trabajos reflejaron un sellado deficiente porque no se encuentran en el rango de medida aceptada. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/6966 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111952 Análisis del sellado marginal de la corona metal-cerámico, en relación con el margen cervical del muñón, utilizando silicona fluida en trabajos realizados en la Clínica Odontológica VIII semestre de la U.N.A.P- 2017 [texto impreso] / Edith Valeria Chambi Alca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2018 . - 56 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El estudio se realizó en la Clínica Odontológica de la U.N.A. Puno. Entre los meses de septiembre 2017 a enero del 2018, en 60 muestras de prótesis fija. El objetivo específico fue determinar la relación que existe entre el margen cervical del muñón, y, el sellado marginal de la corona utilizando silicona fluida de condensación. Los materiales y métodos fue un estudio de tipo cuantitativo, relacional. Se tomó en cuenta una muestra de 60 muñones y coronas metal - cerámicas para determinar el espacio existente entre el borde marginal respecto al borde cervical del muñón, se procedió a tomar impresiones con silicona fluida de condensación en el margen cervical al muñón con la estructura metálica; estructura metálica y el modelo definitivo del muñón y finalmente la corona metal cerámico con el muñón; al obtenerse tres muestras de cada muñón se llevó al laboratorio para colocarlos en parafina diluida, obteniéndose cubos para luego recortarlos en micrótomo en 4 caras del diente: mesial, distal, vestibular, lingual o palatino a un grosor de 15 µ respectivamente, se fijó cada muestra en un portaobjetos para luego ser medido en el microscopio con una regla micrométrica a un aumento de 4X, con los datos obtenidos se sometió al análisis estadístico de t, ANOVA y T la prueba de comparación de Tukey. Los resultados fueron el sellado marginal de la corona metal cerámica con el margen cervical del muñón en trabajos realizados por los estudiantes poseen una media de: 125.64 µ en la cara mesial, 126.56 µ en la cara distal, 128.04 µ en la cara vestibular y un límite máximo de 129.28 µ en la cara palatino/ lingual, en conclusión, en un 100% los trabajos reflejaron un sellado deficiente porque no se encuentran en el rango de medida aceptada. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/6966 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111952
Análisis del sellado marginal de la corona metal-cerámico, en relación con el margen cervical del muñón, utilizando silicona fluida en trabajos realizados en la Clínica Odontológica VIII semestre de la U.N.A.P- 2017
El estudio se realizó en la Clínica Odontológica de la U.N.A. Puno. Entre los meses de septiembre 2017 a enero del 2018, en 60 muestras de prótesis fija. El objetivo específico fue determinar la relación que existe entre el margen cervical del muñón, y, el sellado marginal de la corona utilizando silicona fluida de condensación. Los materiales y métodos fue un estudio de tipo cuantitativo, relacional. Se tomó en cuenta una muestra de 60 muñones y coronas metal - cerámicas para determinar el espacio existente entre el borde marginal respecto al borde cervical del muñón, se procedió a tomar impresiones con silicona fluida de condensación en el margen cervical al muñón con la estructura metálica; estructura metálica y el modelo definitivo del muñón y finalmente la corona metal cerámico con el muñón; al obtenerse tres muestras de cada muñón se llevó al laboratorio para colocarlos en parafina diluida, obteniéndose cubos para luego recortarlos en micrótomo en 4 caras del diente: mesial, distal, vestibular, lingual o palatino a un grosor de 15 µ respectivamente, se fijó cada muestra en un portaobjetos para luego ser medido en el microscopio con una regla micrométrica a un aumento de 4X, con los datos obtenidos se sometió al análisis estadístico de t, ANOVA y T la prueba de comparación de Tukey. Los resultados fueron el sellado marginal de la corona metal cerámica con el margen cervical del muñón en trabajos realizados por los estudiantes poseen una media de: 125.64 µ en la cara mesial, 126.56 µ en la cara distal, 128.04 µ en la cara vestibular y un límite máximo de 129.28 µ en la cara palatino/ lingual, en conclusión, en un 100% los trabajos reflejaron un sellado deficiente porque no se encuentran en el rango de medida aceptada.
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DisponibleAnálisis de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de edad de la Localidad de Mañazo, 2014 / Joel Almonte Burgos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2014)
Título : Análisis de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de edad de la Localidad de Mañazo, 2014 Tipo de documento: texto impreso Autores: Joel Almonte Burgos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 110 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: En la actualidad, estudios demuestran que la estética de la sonrisa es para la mayoría de pacientes el principal motivo de consulta, al final los pacientes evalúan la mejoría de su apariencia facial a través de su sonrisa y no tenemos estudios que demuestren valores promedio para las poblaciones de nuestra región en cuanto a parámetros de la sonrisa, los parámetros que tenemos se tomaron de poblaciones distintas a la nuestra. Objetivo: Analizar y medir los valores promedio y características de cada parámetro importante en la estética de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de la localidad de Mañazo, 2014. Metodología: El tipo de estudio fue descriptivo, prospectivo y transversal, se realizó mediante el análisis e interpretación de parámetros de la sonrisa. Para la muestra se seleccionó en forma probabilística 80 pobladores, 39 del sexo masculino y 41 del sexo femenino entre 15 y 20 años de edad de la localidad de Mañazo, a los cuales se les realizó la toma fotográfica de sonrisas forzadas. La técnica utilizada fue la observación directa ya que será realizada por el investigador y estructurada, porque se realiza con la ayuda de un instrumento como lo es en este caso el formato para la evaluación estética de la sonrisa elaborado por el investigador, en la que se procedió a analizar, evaluar y medir cada parámetro y registrar los resultados según los objetivos planteados. Variables: Tipo de sonrisa, arco de sonrisa, relación dentolabial, línea media dental, porcentaje de corredores bucales, proporción labial en sonrisa, y el índice de sonrisa. Resultados: El tipo de sonrisa más común es el tipo de sonrisa media, El arco de sonrisa más común es el arco de sonrisa paralelo, la relación dentolabial más común es la relación dentolabial sin contacto, La ubicación más común de la línea media dental es la línea media dental desviada. El tipo de corredores bucales más común son los corredores bucales amplios. La proporción labial más común es la proporción entre 71-99% y el índice de sonrisa para la población entre 15 y 20 años de la localidad de Mañazo está entre 3,39 y 8,43 teniendo como promedio 5,6.
Se concluye afirmando que el tipo de sonrisa, arco de sonrisa y relación dentolabial, son parámetros que no se encuentra diferencia con estudios anteriores. En cambio encontramos un alto porcentaje de pobladores con línea media dental desviada, corredores bucales amplios y predominio de la proporción labial entre 71 y 99% encontrando diferencia con estudios anteriores. El índice de sonrisa esta entre 3,39 y 8,43; y como promedio 5,6.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81254 Análisis de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de edad de la Localidad de Mañazo, 2014 [texto impreso] / Joel Almonte Burgos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2014 . - 110 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 01CD-ROM.
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Resumen: En la actualidad, estudios demuestran que la estética de la sonrisa es para la mayoría de pacientes el principal motivo de consulta, al final los pacientes evalúan la mejoría de su apariencia facial a través de su sonrisa y no tenemos estudios que demuestren valores promedio para las poblaciones de nuestra región en cuanto a parámetros de la sonrisa, los parámetros que tenemos se tomaron de poblaciones distintas a la nuestra. Objetivo: Analizar y medir los valores promedio y características de cada parámetro importante en la estética de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de la localidad de Mañazo, 2014. Metodología: El tipo de estudio fue descriptivo, prospectivo y transversal, se realizó mediante el análisis e interpretación de parámetros de la sonrisa. Para la muestra se seleccionó en forma probabilística 80 pobladores, 39 del sexo masculino y 41 del sexo femenino entre 15 y 20 años de edad de la localidad de Mañazo, a los cuales se les realizó la toma fotográfica de sonrisas forzadas. La técnica utilizada fue la observación directa ya que será realizada por el investigador y estructurada, porque se realiza con la ayuda de un instrumento como lo es en este caso el formato para la evaluación estética de la sonrisa elaborado por el investigador, en la que se procedió a analizar, evaluar y medir cada parámetro y registrar los resultados según los objetivos planteados. Variables: Tipo de sonrisa, arco de sonrisa, relación dentolabial, línea media dental, porcentaje de corredores bucales, proporción labial en sonrisa, y el índice de sonrisa. Resultados: El tipo de sonrisa más común es el tipo de sonrisa media, El arco de sonrisa más común es el arco de sonrisa paralelo, la relación dentolabial más común es la relación dentolabial sin contacto, La ubicación más común de la línea media dental es la línea media dental desviada. El tipo de corredores bucales más común son los corredores bucales amplios. La proporción labial más común es la proporción entre 71-99% y el índice de sonrisa para la población entre 15 y 20 años de la localidad de Mañazo está entre 3,39 y 8,43 teniendo como promedio 5,6.
Se concluye afirmando que el tipo de sonrisa, arco de sonrisa y relación dentolabial, son parámetros que no se encuentra diferencia con estudios anteriores. En cambio encontramos un alto porcentaje de pobladores con línea media dental desviada, corredores bucales amplios y predominio de la proporción labial entre 71 y 99% encontrando diferencia con estudios anteriores. El índice de sonrisa esta entre 3,39 y 8,43; y como promedio 5,6.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81254
Análisis de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de edad de la Localidad de Mañazo, 2014
En la actualidad, estudios demuestran que la estética de la sonrisa es para la mayoría de pacientes el principal motivo de consulta, al final los pacientes evalúan la mejoría de su apariencia facial a través de su sonrisa y no tenemos estudios que demuestren valores promedio para las poblaciones de nuestra región en cuanto a parámetros de la sonrisa, los parámetros que tenemos se tomaron de poblaciones distintas a la nuestra. Objetivo: Analizar y medir los valores promedio y características de cada parámetro importante en la estética de la sonrisa en pobladores entre 15 y 20 años de la localidad de Mañazo, 2014. Metodología: El tipo de estudio fue descriptivo, prospectivo y transversal, se realizó mediante el análisis e interpretación de parámetros de la sonrisa. Para la muestra se seleccionó en forma probabilística 80 pobladores, 39 del sexo masculino y 41 del sexo femenino entre 15 y 20 años de edad de la localidad de Mañazo, a los cuales se les realizó la toma fotográfica de sonrisas forzadas. La técnica utilizada fue la observación directa ya que será realizada por el investigador y estructurada, porque se realiza con la ayuda de un instrumento como lo es en este caso el formato para la evaluación estética de la sonrisa elaborado por el investigador, en la que se procedió a analizar, evaluar y medir cada parámetro y registrar los resultados según los objetivos planteados. Variables: Tipo de sonrisa, arco de sonrisa, relación dentolabial, línea media dental, porcentaje de corredores bucales, proporción labial en sonrisa, y el índice de sonrisa. Resultados: El tipo de sonrisa más común es el tipo de sonrisa media, El arco de sonrisa más común es el arco de sonrisa paralelo, la relación dentolabial más común es la relación dentolabial sin contacto, La ubicación más común de la línea media dental es la línea media dental desviada. El tipo de corredores bucales más común son los corredores bucales amplios. La proporción labial más común es la proporción entre 71-99% y el índice de sonrisa para la población entre 15 y 20 años de la localidad de Mañazo está entre 3,39 y 8,43 teniendo como promedio 5,6.
Se concluye afirmando que el tipo de sonrisa, arco de sonrisa y relación dentolabial, son parámetros que no se encuentra diferencia con estudios anteriores. En cambio encontramos un alto porcentaje de pobladores con línea media dental desviada, corredores bucales amplios y predominio de la proporción labial entre 71 y 99% encontrando diferencia con estudios anteriores. El índice de sonrisa esta entre 3,39 y 8,43; y como promedio 5,6.Almonte Burgos, Joel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2014
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DisponibleAnquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primaria 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016 / Cyndi Olimpia Tuni Valdivia / 2017
Título : Anquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primaria 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Cyndi Olimpia Tuni Valdivia, Autor Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 61 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de anquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primarias 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016. Es un estudio descriptivo, transversal; realizado en 179 niños de I.E.P. Laykakota y 96 de I.E.P. Taquile, se utilizó una regla milimitrada para medir la "lengua libre" de kotlow, registrándose de acuerdo al sexo y grado de severidad en una ficha clínica; se utilizó estadistica descriptiva utilizando tablas de frecuencia absoluta y porcentual de doble entrada,la prueba de Ji cuadrado se utilizó para determinar la diferencia en prevalencia de grado dd anquiloglosia. Los resultados fueron: la I.E.P. Laykakota presentó 22.25% de prevalencia e I.E.P. Taquile 27.08%; la I.E.P. Laykakota tuvo ligeramente mayor prevalencia en el sexo masculino (52.5%) que el femenino (47.5%); ---- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108462 Anquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primaria 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016 [texto impreso] / Cyndi Olimpia Tuni Valdivia, Autor . - 2017 . - 61 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
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Resumen: El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de anquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primarias 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016. Es un estudio descriptivo, transversal; realizado en 179 niños de I.E.P. Laykakota y 96 de I.E.P. Taquile, se utilizó una regla milimitrada para medir la "lengua libre" de kotlow, registrándose de acuerdo al sexo y grado de severidad en una ficha clínica; se utilizó estadistica descriptiva utilizando tablas de frecuencia absoluta y porcentual de doble entrada,la prueba de Ji cuadrado se utilizó para determinar la diferencia en prevalencia de grado dd anquiloglosia. Los resultados fueron: la I.E.P. Laykakota presentó 22.25% de prevalencia e I.E.P. Taquile 27.08%; la I.E.P. Laykakota tuvo ligeramente mayor prevalencia en el sexo masculino (52.5%) que el femenino (47.5%); ---- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108462
Anquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primaria 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016
El objetivo de esta investigación fue determinar la prevalencia de anquiloglosia en niños de 6 a 12 años de las instituciones educativas primarias 70024 Laykakota y 70002 Taquile Puno 2016. Es un estudio descriptivo, transversal; realizado en 179 niños de I.E.P. Laykakota y 96 de I.E.P. Taquile, se utilizó una regla milimitrada para medir la "lengua libre" de kotlow, registrándose de acuerdo al sexo y grado de severidad en una ficha clínica; se utilizó estadistica descriptiva utilizando tablas de frecuencia absoluta y porcentual de doble entrada,la prueba de Ji cuadrado se utilizó para determinar la diferencia en prevalencia de grado dd anquiloglosia. Los resultados fueron: la I.E.P. Laykakota presentó 22.25% de prevalencia e I.E.P. Taquile 27.08%; la I.E.P. Laykakota tuvo ligeramente mayor prevalencia en el sexo masculino (52.5%) que el femenino (47.5%); ----
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DisponibleAnsiedad infantil y materna en el tratamiento odontopediatrico en el Hospital Regional Honorio Delgado Arequipa 2011 / Alex Washington Chalco Tacca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2011)
Título : Ansiedad infantil y materna en el tratamiento odontopediatrico en el Hospital Regional Honorio Delgado Arequipa 2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Alex Washington Chalco Tacca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 87 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Clasificación: 696.6 Abastecimiento de agua caliente Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo del estudio fue medir el nivel de ansiedad de los niños y sus madres antes de un tratamiento Odontológico, utilizando la Escala de Imagen Facial(FIS) para los niños y la escala de Corah para las madres, ambas escalas tomadas en un solo tiempo. Para dicho propósito la muestra fue constituida por 89 niños cuyas edades oscilan entre 4 a 11 años y 89 madres cuyas con un rango de edad de 18 a 60 años, cuyos niños fueron atendidos en el servicio de Odontopediatría del Hospital Regional Honorio Delgado de la ciudad de Arequipa. Esto se realizo para establecer los niveles de ansiedad en los diferentes rangos de edad tanto de los niños y las madres.
Los resultados obtenidos en los niños fueron analizados con la prueba Chi- cuadrada de Pearson, concluyéndose que si existe una diferencia estadística en el nivel de ansiedad medida en los niños según edad (p=0.000), y presentando con mayor frecuencia un nivel de ansiedad de leve a moderado representado por el 46% del total de niños, no se encontraron diferencias estadísticas significativas en cuando al nivel de ansiedad según sexo.
De la misma forma los resultados obtenidos en las madres fueron analizados con la prueba estadística media y Chi- cuadrada de Pearson, la primera prueba mostro que el nivel de ansiedad más frecuente en las madres es baja(X = 8.01), representado por el 57% del total de madres. En cuanto a los resultados obtenidos mediante la segunda prueba estadística, se obtuvo que no existe una diferencia entre el nivel de ansiedad registrado según la edad de la madre(p=0.448), siendo baja ansiedad el más frecuente nivel de ansiedad presente en las madres, representada por el 57% del total de madres.
Concluyendo finalmente que la ansiedad leve a moderada es la que se presenta con mayor frecuencia en los niños y la ansiedad baja es la más predominante en las madres.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63738 Ansiedad infantil y materna en el tratamiento odontopediatrico en el Hospital Regional Honorio Delgado Arequipa 2011 [texto impreso] / Alex Washington Chalco Tacca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2011 . - 87 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Clasificación: 696.6 Abastecimiento de agua caliente Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo del estudio fue medir el nivel de ansiedad de los niños y sus madres antes de un tratamiento Odontológico, utilizando la Escala de Imagen Facial(FIS) para los niños y la escala de Corah para las madres, ambas escalas tomadas en un solo tiempo. Para dicho propósito la muestra fue constituida por 89 niños cuyas edades oscilan entre 4 a 11 años y 89 madres cuyas con un rango de edad de 18 a 60 años, cuyos niños fueron atendidos en el servicio de Odontopediatría del Hospital Regional Honorio Delgado de la ciudad de Arequipa. Esto se realizo para establecer los niveles de ansiedad en los diferentes rangos de edad tanto de los niños y las madres.
Los resultados obtenidos en los niños fueron analizados con la prueba Chi- cuadrada de Pearson, concluyéndose que si existe una diferencia estadística en el nivel de ansiedad medida en los niños según edad (p=0.000), y presentando con mayor frecuencia un nivel de ansiedad de leve a moderado representado por el 46% del total de niños, no se encontraron diferencias estadísticas significativas en cuando al nivel de ansiedad según sexo.
De la misma forma los resultados obtenidos en las madres fueron analizados con la prueba estadística media y Chi- cuadrada de Pearson, la primera prueba mostro que el nivel de ansiedad más frecuente en las madres es baja(X = 8.01), representado por el 57% del total de madres. En cuanto a los resultados obtenidos mediante la segunda prueba estadística, se obtuvo que no existe una diferencia entre el nivel de ansiedad registrado según la edad de la madre(p=0.448), siendo baja ansiedad el más frecuente nivel de ansiedad presente en las madres, representada por el 57% del total de madres.
Concluyendo finalmente que la ansiedad leve a moderada es la que se presenta con mayor frecuencia en los niños y la ansiedad baja es la más predominante en las madres.
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Ansiedad infantil y materna en el tratamiento odontopediatrico en el Hospital Regional Honorio Delgado Arequipa 2011
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo del estudio fue medir el nivel de ansiedad de los niños y sus madres antes de un tratamiento Odontológico, utilizando la Escala de Imagen Facial(FIS) para los niños y la escala de Corah para las madres, ambas escalas tomadas en un solo tiempo. Para dicho propósito la muestra fue constituida por 89 niños cuyas edades oscilan entre 4 a 11 años y 89 madres cuyas con un rango de edad de 18 a 60 años, cuyos niños fueron atendidos en el servicio de Odontopediatría del Hospital Regional Honorio Delgado de la ciudad de Arequipa. Esto se realizo para establecer los niveles de ansiedad en los diferentes rangos de edad tanto de los niños y las madres.
Los resultados obtenidos en los niños fueron analizados con la prueba Chi- cuadrada de Pearson, concluyéndose que si existe una diferencia estadística en el nivel de ansiedad medida en los niños según edad (p=0.000), y presentando con mayor frecuencia un nivel de ansiedad de leve a moderado representado por el 46% del total de niños, no se encontraron diferencias estadísticas significativas en cuando al nivel de ansiedad según sexo.
De la misma forma los resultados obtenidos en las madres fueron analizados con la prueba estadística media y Chi- cuadrada de Pearson, la primera prueba mostro que el nivel de ansiedad más frecuente en las madres es baja(X = 8.01), representado por el 57% del total de madres. En cuanto a los resultados obtenidos mediante la segunda prueba estadística, se obtuvo que no existe una diferencia entre el nivel de ansiedad registrado según la edad de la madre(p=0.448), siendo baja ansiedad el más frecuente nivel de ansiedad presente en las madres, representada por el 57% del total de madres.
Concluyendo finalmente que la ansiedad leve a moderada es la que se presenta con mayor frecuencia en los niños y la ansiedad baja es la más predominante en las madres.
Chalco Tacca, Alex Washington - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2011
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DisponibleT15093-21391-01 T15093 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleLa antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico en la Clínica odontológico Una Puno 2014 / Saby Melissa Calderón Flores / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2014)
Título : La antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico en la Clínica odontológico Una Puno 2014 Tipo de documento: texto impreso Autores: Saby Melissa Calderón Flores, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 75 páginas Il.: ilustraciones, mapas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Objetivo: El presente trabajo de investigación tuvo como propósito determinar la antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico realizado por los estudiantes en la Clínica Odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano - Puno. Material y Métodos: Fue un estudio de tipo no experimental de diseño descriptivo – transversal.La población estuvo conformada por 200 recetas,fichas de exodoncia e historias clínicas realizadas por los estudiantes que llevan el curso de la Clínica de Cirugía Bucal, Periodoncia y Clínica Integral del Adulto,pertenecientes al VII y VIII y X semestres académicos. Para el análisis de los datos se presentó los resultados en tablas de frecuencia con sus respectivas gráficas. Resultados: Se encontró que el 89.5% de los estudiantes de la clínica odontológica prescribieron algún tipo de antibiótico y el 10.5% no lo hizo. El antibiótico más prescrito en cirugías de menor complejidad fue la amoxicilina por el 92.3% de estudiantes y con una dosificación de 500mg, 1cada/8 horas(c/h) por 3 días (41.9%). En cirugías de mayor complejidad fue la clindamicina por el 60% con una dosificación de 300mg, 1cada/8horas (c/h) por 3 días (40%). En periodoncia el antibiótico más frecuentemente prescrito en intervenciones de mayor complejidad fue la amoxicilina por el 42.9 %, con una dosificación de 500mg, 1cada/8 horas (c/h) por 4 días (28.6%) y en intervenciones de menor complejidad fue la amoxicilina por el 14.2%, con una dosificación de 500mg, 1 cada/8horas (c/h) por 4 días. Conclusiones: El antibiótico más prescrito fue la amoxicilina de 500mg en relación con cirugías de menor complejidad, como en las intervenciones de menor y mayor complejidad de Periodoncia difiriendo solo en el tiempo de administración. En cirugías de mayor complejidad en relación al antibiótico más prescrito fue la clindamicina de 300mg la más utilizada Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82463 La antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico en la Clínica odontológico Una Puno 2014 [texto impreso] / Saby Melissa Calderón Flores, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2014 . - 75 páginas : ilustraciones, mapas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista
Idioma : Español (spa)
Resumen: Objetivo: El presente trabajo de investigación tuvo como propósito determinar la antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico realizado por los estudiantes en la Clínica Odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano - Puno. Material y Métodos: Fue un estudio de tipo no experimental de diseño descriptivo – transversal.La población estuvo conformada por 200 recetas,fichas de exodoncia e historias clínicas realizadas por los estudiantes que llevan el curso de la Clínica de Cirugía Bucal, Periodoncia y Clínica Integral del Adulto,pertenecientes al VII y VIII y X semestres académicos. Para el análisis de los datos se presentó los resultados en tablas de frecuencia con sus respectivas gráficas. Resultados: Se encontró que el 89.5% de los estudiantes de la clínica odontológica prescribieron algún tipo de antibiótico y el 10.5% no lo hizo. El antibiótico más prescrito en cirugías de menor complejidad fue la amoxicilina por el 92.3% de estudiantes y con una dosificación de 500mg, 1cada/8 horas(c/h) por 3 días (41.9%). En cirugías de mayor complejidad fue la clindamicina por el 60% con una dosificación de 300mg, 1cada/8horas (c/h) por 3 días (40%). En periodoncia el antibiótico más frecuentemente prescrito en intervenciones de mayor complejidad fue la amoxicilina por el 42.9 %, con una dosificación de 500mg, 1cada/8 horas (c/h) por 4 días (28.6%) y en intervenciones de menor complejidad fue la amoxicilina por el 14.2%, con una dosificación de 500mg, 1 cada/8horas (c/h) por 4 días. Conclusiones: El antibiótico más prescrito fue la amoxicilina de 500mg en relación con cirugías de menor complejidad, como en las intervenciones de menor y mayor complejidad de Periodoncia difiriendo solo en el tiempo de administración. En cirugías de mayor complejidad en relación al antibiótico más prescrito fue la clindamicina de 300mg la más utilizada Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82463
La antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico en la Clínica odontológico Una Puno 2014
Objetivo: El presente trabajo de investigación tuvo como propósito determinar la antibioticoterapia en relación con el procedimiento quirúrgico realizado por los estudiantes en la Clínica Odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano - Puno. Material y Métodos: Fue un estudio de tipo no experimental de diseño descriptivo – transversal.La población estuvo conformada por 200 recetas,fichas de exodoncia e historias clínicas realizadas por los estudiantes que llevan el curso de la Clínica de Cirugía Bucal, Periodoncia y Clínica Integral del Adulto,pertenecientes al VII y VIII y X semestres académicos. Para el análisis de los datos se presentó los resultados en tablas de frecuencia con sus respectivas gráficas. Resultados: Se encontró que el 89.5% de los estudiantes de la clínica odontológica prescribieron algún tipo de antibiótico y el 10.5% no lo hizo. El antibiótico más prescrito en cirugías de menor complejidad fue la amoxicilina por el 92.3% de estudiantes y con una dosificación de 500mg, 1cada/8 horas(c/h) por 3 días (41.9%). En cirugías de mayor complejidad fue la clindamicina por el 60% con una dosificación de 300mg, 1cada/8horas (c/h) por 3 días (40%). En periodoncia el antibiótico más frecuentemente prescrito en intervenciones de mayor complejidad fue la amoxicilina por el 42.9 %, con una dosificación de 500mg, 1cada/8 horas (c/h) por 4 días (28.6%) y en intervenciones de menor complejidad fue la amoxicilina por el 14.2%, con una dosificación de 500mg, 1 cada/8horas (c/h) por 4 días. Conclusiones: El antibiótico más prescrito fue la amoxicilina de 500mg en relación con cirugías de menor complejidad, como en las intervenciones de menor y mayor complejidad de Periodoncia difiriendo solo en el tiempo de administración. En cirugías de mayor complejidad en relación al antibiótico más prescrito fue la clindamicina de 300mg la más utilizada
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DisponibleAplicación de un Manual d Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad (POES) y Calidad Microbiológica de Fórmulas Lácteas y Enterales Artesanales preparadas en el „rea de Soporte Nutricional del HR MNB Puno. Diciembre 2005 - Abril 2006 / Katty Mamani Cuentas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
Título : Aplicación de un Manual d Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad (POES) y Calidad Microbiológica de Fórmulas Lácteas y Enterales Artesanales preparadas en el „rea de Soporte Nutricional del HR MNB Puno. Diciembre 2005 - Abril 2006 Tipo de documento: texto impreso Autores: Katty Mamani Cuentas, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 126 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo cuyo objetivo fue determinar la influencia de la aplicación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de sanidad en la calidad microbiológica de las fórmulas lácteas y fórmulas enterales artesanales, se llevo a cabo en el Área de Soporte Nutricional del HR”MNB” de Puno, realizando el análisis microbiológico en el Área de Microbiología de los Alimentos del Laboratorio Referencial de la Dirección Regional de Salud Puno.
El estudio es de tipo cuasi experimental, analítico y prospectivo.
En este estudio se utilizaron como muestras las fórmulas lácteas y las fórmulas enterales preparadas en el Área de Soporte Nutricional, fueron obtenidas utilizando el muestreo aleatorio simple. Se tomaron 08 muestras de fórmulas lácteas y 08 de enterales, antes y después de la aplicación de los POES:
Las formulas lácteas presentaron al término de preparación en promedio de 4 NMP/ml de coliformes totales que descendieron a 3 NMP/ml, después de la aplicación de los POES.
En el servicio de pediatría las muestras fueron colectadas después de 8 horas encontrando 9 NMP/ml de coliformes totales que disminuyeron significativamente a 3 NMP/ml después de la aplicación de los POES.
En cuanto al contenido de aerobios mesófilos viables las formulas lácteas presentaron al termino de la preparación un promedio de 4.7 x 104 ufc/ml y después de la aplicación 1.12 x 104. ufc/ml.
Después de 8 el conteo de mesófilos fue de 7.97 x 104 ufc/ml, valor que disminuyo a 1.82 x 104 ufc/ml después de la aplicación de los POES.
La carga bacteria en las fórmulas lácteas se encontró dentro de los límites permisibles.
En cuanto a las formulas enterales el número de coliformes totales al termino de la preparación se encontraron dentro de los limites permisibles, 3 NMP/ml estas cifras no variaron después de la aplicación de los POES. Sin embargo en el servicio de hospitalización los coliformes totales disminuyeron de 5 a 3 NMP/ml.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58157 Aplicación de un Manual d Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad (POES) y Calidad Microbiológica de Fórmulas Lácteas y Enterales Artesanales preparadas en el „rea de Soporte Nutricional del HR MNB Puno. Diciembre 2005 - Abril 2006 [texto impreso] / Katty Mamani Cuentas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2006 . - 126 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo cuyo objetivo fue determinar la influencia de la aplicación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de sanidad en la calidad microbiológica de las fórmulas lácteas y fórmulas enterales artesanales, se llevo a cabo en el Área de Soporte Nutricional del HR”MNB” de Puno, realizando el análisis microbiológico en el Área de Microbiología de los Alimentos del Laboratorio Referencial de la Dirección Regional de Salud Puno.
El estudio es de tipo cuasi experimental, analítico y prospectivo.
En este estudio se utilizaron como muestras las fórmulas lácteas y las fórmulas enterales preparadas en el Área de Soporte Nutricional, fueron obtenidas utilizando el muestreo aleatorio simple. Se tomaron 08 muestras de fórmulas lácteas y 08 de enterales, antes y después de la aplicación de los POES:
Las formulas lácteas presentaron al término de preparación en promedio de 4 NMP/ml de coliformes totales que descendieron a 3 NMP/ml, después de la aplicación de los POES.
En el servicio de pediatría las muestras fueron colectadas después de 8 horas encontrando 9 NMP/ml de coliformes totales que disminuyeron significativamente a 3 NMP/ml después de la aplicación de los POES.
En cuanto al contenido de aerobios mesófilos viables las formulas lácteas presentaron al termino de la preparación un promedio de 4.7 x 104 ufc/ml y después de la aplicación 1.12 x 104. ufc/ml.
Después de 8 el conteo de mesófilos fue de 7.97 x 104 ufc/ml, valor que disminuyo a 1.82 x 104 ufc/ml después de la aplicación de los POES.
La carga bacteria en las fórmulas lácteas se encontró dentro de los límites permisibles.
En cuanto a las formulas enterales el número de coliformes totales al termino de la preparación se encontraron dentro de los limites permisibles, 3 NMP/ml estas cifras no variaron después de la aplicación de los POES. Sin embargo en el servicio de hospitalización los coliformes totales disminuyeron de 5 a 3 NMP/ml.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58157
Aplicación de un Manual d Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad (POES) y Calidad Microbiológica de Fórmulas Lácteas y Enterales Artesanales preparadas en el „rea de Soporte Nutricional del HR MNB Puno. Diciembre 2005 - Abril 2006
El presente trabajo cuyo objetivo fue determinar la influencia de la aplicación de los Procedimientos Operativos Estandarizados de sanidad en la calidad microbiológica de las fórmulas lácteas y fórmulas enterales artesanales, se llevo a cabo en el Área de Soporte Nutricional del HR”MNB” de Puno, realizando el análisis microbiológico en el Área de Microbiología de los Alimentos del Laboratorio Referencial de la Dirección Regional de Salud Puno.
El estudio es de tipo cuasi experimental, analítico y prospectivo.
En este estudio se utilizaron como muestras las fórmulas lácteas y las fórmulas enterales preparadas en el Área de Soporte Nutricional, fueron obtenidas utilizando el muestreo aleatorio simple. Se tomaron 08 muestras de fórmulas lácteas y 08 de enterales, antes y después de la aplicación de los POES:
Las formulas lácteas presentaron al término de preparación en promedio de 4 NMP/ml de coliformes totales que descendieron a 3 NMP/ml, después de la aplicación de los POES.
En el servicio de pediatría las muestras fueron colectadas después de 8 horas encontrando 9 NMP/ml de coliformes totales que disminuyeron significativamente a 3 NMP/ml después de la aplicación de los POES.
En cuanto al contenido de aerobios mesófilos viables las formulas lácteas presentaron al termino de la preparación un promedio de 4.7 x 104 ufc/ml y después de la aplicación 1.12 x 104. ufc/ml.
Después de 8 el conteo de mesófilos fue de 7.97 x 104 ufc/ml, valor que disminuyo a 1.82 x 104 ufc/ml después de la aplicación de los POES.
La carga bacteria en las fórmulas lácteas se encontró dentro de los límites permisibles.
En cuanto a las formulas enterales el número de coliformes totales al termino de la preparación se encontraron dentro de los limites permisibles, 3 NMP/ml estas cifras no variaron después de la aplicación de los POES. Sin embargo en el servicio de hospitalización los coliformes totales disminuyeron de 5 a 3 NMP/ml.Mamani Cuentas, Katty - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2006
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
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DisponibleAplicación de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en relación al nivel conocimiento de los odontólogos que laboran en la Red de Salud Puno, 2013 / Luis Enrique Laura Chura / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2013)
Título : Aplicación de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en relación al nivel conocimiento de los odontólogos que laboran en la Red de Salud Puno, 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Enrique Laura Chura, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 120 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación es de tipo Relacional, prospectivo y de diseño No experimental, de corte transversal, tuvo como objetivo determinar si existe una relación entre el nivel de aplicación y el nivel de conocimiento de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en los odontólogos de la Red de Salud de Puno, en el año 2013.
La técnica utilizada fue la observación y cuestionario. Para evaluar el procedimiento se observó al cirujano dentista mediante una guía de Observación, terminada esta, se le entrego el cuestionario para evitar que el profesional modifique su actitud, se calificó según la escala vigesimal (0 a 20) con los parámetros de MUY BUENO, BUENO, REGULAR, MALO y DEFICIENTE, de acuerdo al puntaje obtenido.
Se utilizó la estadística descriptiva, el análisis de la Prueba Chi Cuadrado de independencia, con un grado de significancia α=0,05. Para determinar si nuestras dos variables son dependientes según la hipótesis planteada. Obteniéndose como resultado que el nivel de aplicación mostró una relación estadísticamente significativa con el nivel de conocimiento de las medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles; se observa que de 100% cirujanos dentistas, apreciamos que el nivel de conocimiento en relación de la aplicación de dichas medidas preventivas presenta un 23.5% de manera REGULAR. Mientras tanto demás cirujanos dentistas con el 21,6% que presentan un Nivel de conocimiento MALO en relación a una Aplicación MALO
Se concluye que el profesional de Salud mientras tenga mejor conocimiento sobre la prevención de infección por aerosoles, tendrá un mejor manejo en la bioseguridad de su entorno laboral.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77870 Aplicación de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en relación al nivel conocimiento de los odontólogos que laboran en la Red de Salud Puno, 2013 [texto impreso] / Luis Enrique Laura Chura, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2013 . - 120 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: La presente investigación es de tipo Relacional, prospectivo y de diseño No experimental, de corte transversal, tuvo como objetivo determinar si existe una relación entre el nivel de aplicación y el nivel de conocimiento de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en los odontólogos de la Red de Salud de Puno, en el año 2013.
La técnica utilizada fue la observación y cuestionario. Para evaluar el procedimiento se observó al cirujano dentista mediante una guía de Observación, terminada esta, se le entrego el cuestionario para evitar que el profesional modifique su actitud, se calificó según la escala vigesimal (0 a 20) con los parámetros de MUY BUENO, BUENO, REGULAR, MALO y DEFICIENTE, de acuerdo al puntaje obtenido.
Se utilizó la estadística descriptiva, el análisis de la Prueba Chi Cuadrado de independencia, con un grado de significancia α=0,05. Para determinar si nuestras dos variables son dependientes según la hipótesis planteada. Obteniéndose como resultado que el nivel de aplicación mostró una relación estadísticamente significativa con el nivel de conocimiento de las medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles; se observa que de 100% cirujanos dentistas, apreciamos que el nivel de conocimiento en relación de la aplicación de dichas medidas preventivas presenta un 23.5% de manera REGULAR. Mientras tanto demás cirujanos dentistas con el 21,6% que presentan un Nivel de conocimiento MALO en relación a una Aplicación MALO
Se concluye que el profesional de Salud mientras tenga mejor conocimiento sobre la prevención de infección por aerosoles, tendrá un mejor manejo en la bioseguridad de su entorno laboral.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77870
Aplicación de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en relación al nivel conocimiento de los odontólogos que laboran en la Red de Salud Puno, 2013
La presente investigación es de tipo Relacional, prospectivo y de diseño No experimental, de corte transversal, tuvo como objetivo determinar si existe una relación entre el nivel de aplicación y el nivel de conocimiento de medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles dentales en los odontólogos de la Red de Salud de Puno, en el año 2013.
La técnica utilizada fue la observación y cuestionario. Para evaluar el procedimiento se observó al cirujano dentista mediante una guía de Observación, terminada esta, se le entrego el cuestionario para evitar que el profesional modifique su actitud, se calificó según la escala vigesimal (0 a 20) con los parámetros de MUY BUENO, BUENO, REGULAR, MALO y DEFICIENTE, de acuerdo al puntaje obtenido.
Se utilizó la estadística descriptiva, el análisis de la Prueba Chi Cuadrado de independencia, con un grado de significancia α=0,05. Para determinar si nuestras dos variables son dependientes según la hipótesis planteada. Obteniéndose como resultado que el nivel de aplicación mostró una relación estadísticamente significativa con el nivel de conocimiento de las medidas preventivas frente a la infección cruzada por aerosoles; se observa que de 100% cirujanos dentistas, apreciamos que el nivel de conocimiento en relación de la aplicación de dichas medidas preventivas presenta un 23.5% de manera REGULAR. Mientras tanto demás cirujanos dentistas con el 21,6% que presentan un Nivel de conocimiento MALO en relación a una Aplicación MALO
Se concluye que el profesional de Salud mientras tenga mejor conocimiento sobre la prevención de infección por aerosoles, tendrá un mejor manejo en la bioseguridad de su entorno laboral.
Laura Chura, Luis Enrique - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2013
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DisponibleT17335-23792-01 617.601 L29 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) En Procesos Técnicos
Excluido de préstamoAplicación de medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de aerosoles dentales en el personal asistencial de la Clínica Odontológica de la UNA PUNO,2011 / Yanina Maribel Luque Llutari / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2012)
Título : Aplicación de medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de aerosoles dentales en el personal asistencial de la Clínica Odontológica de la UNA PUNO,2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Yanina Maribel Luque Llutari, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 143 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Se realizó un estudio descriptivo, no experimental de corte transversal cuyo objetivo fue identificar y determinar el nivel de aplicación de las medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de los aerosoles dentales en el personal asistencial de la clínica odontológica de la UNA Puno, para posteriormente en base a los resultados diseñar una propuesta de investigación.--- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63741 Aplicación de medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de aerosoles dentales en el personal asistencial de la Clínica Odontológica de la UNA PUNO,2011 [texto impreso] / Yanina Maribel Luque Llutari, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2012 . - 143 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
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Resumen: Se realizó un estudio descriptivo, no experimental de corte transversal cuyo objetivo fue identificar y determinar el nivel de aplicación de las medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de los aerosoles dentales en el personal asistencial de la clínica odontológica de la UNA Puno, para posteriormente en base a los resultados diseñar una propuesta de investigación.--- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63741
Aplicación de medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de aerosoles dentales en el personal asistencial de la Clínica Odontológica de la UNA PUNO,2011
Se realizó un estudio descriptivo, no experimental de corte transversal cuyo objetivo fue identificar y determinar el nivel de aplicación de las medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades transmisibles a través de los aerosoles dentales en el personal asistencial de la clínica odontológica de la UNA Puno, para posteriormente en base a los resultados diseñar una propuesta de investigación.---
Luque Llutari, Yanina Maribel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2012
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DisponibleT15096-21394-01 T15096 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleAporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los Niños que Asisten al Programa Nacional Cuna mas de la Ciudad de Ilave Diciembre del 2013 Abril 2014 / Fany Ccalli Chino / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
Título : Aporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los Niños que Asisten al Programa Nacional Cuna mas de la Ciudad de Ilave Diciembre del 2013 Abril 2014 Tipo de documento: texto impreso Autores: Fany Ccalli Chino, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 84 p. Il.: mapas, tablas. Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de Investigación tiene por objetivo general, determinar el aporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los niños de 24 a 36 meses de edad que asisten al Programa Nacional Cuna Más de la ciudad de Ilave. Diciembre 2013 – abril del 2014. El tipo de estudio fue de corte transversal descriptivo y analítico, la muestra estuvo conformada por 06 establecimientos de Servicio de Cuidado Diurno y 78 niños de 24 a 36 meses de edad. Para la identificación del consumo dietético se utilizó el método dietético, la técnica de la observación, pesado directo, análisis y adecuación energética y los instrumentos utilizados fueron la ficha de identificación de las características alimentarias de las raciones, ficha de registro de pesado de alimentos y conversión y ficha de evaluación de las raciones. Para la evaluación nutricional se utilizo el método antropométrico, las técnicas de peso, talla y obtención de la edad. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, Al analizar los resultados se identificaron las características del refrigerio de media mañana, estos consistieron en preparaciones a base de leche y cereal al cual se le incorpora una fruta; las mismas que son preparadas en bebidas o mazamorras de consistencia semi-espesa, las preparaciones del medio día (almuerzo) se basan en preparaciones espesas que contienen diariamente un cereal, tubérculo, alimentos de origen animal, verdura y frutas, estos alimentos son consumidas cortados en tamaños pequeños, el guiso es preparado en forma separado del alimento de origen animal y para complementar esta dieta va acompañado de una fruta de estación, disponible en la zona y el refresco consiste en agua hervida acompañado de una infusión. La dieta del refrigerio de media tarde es preparada a base de cereal que se le incorpora al mismo una fruta. Esta preparación puede consistir en una bebida o mazamorra con consistencia semi-espesa y algunos días de la semana incluyen algún tipo de preparaciones tipo: flan, pastelillos, queque que contengan fruta. Con respecto al aporte energético de macronutrientes y micronutrientes, el 100% de los establecimientos tienen un consumo deficiente de energía y proteína, así como de hierro, calcio y vitamina A. Estos presentan un consumo deficiente de energía 867,31 Kcal., en relación a las recomendadas por el PNCM (990 Kcal), así como de proteínas, hierro, calcio y vitamina A. En cuanto a la adecuación de energía y proteínas el 100% presentan un consumo deficiente, el 66,6% tienen un exceso en el consumo de carbohidratos, 16,7% su consumo es adecuado y deficiente respectivamente. El 50,0% de los establecimientos su aporte es deficiente en cuanto a lípidos, 33,3% es adecuado y 16,7% su dieta excede los requerimientos del Programa. Según peso/talla el 74,35% presentan estado nutricional normal, 8,97% presentan desnutrición aguda y 2,56% desnutrición severa y según talla/edad el 60.25% de los niños son normales, mientras que el 36.90% y 3.85% tienen talla baja y talla alta respectivamente. Con respecto a la relación del consumo de energía y macronutrientes con el estado nutricional según peso/talla y talla/ edad de los niños según la prueba Chi – cuadrada se concluye que el aporte de macronutrientes de la dieta si tiene relación con el estado nutricional. El aporte de micronutrientes de la dieta no tiene relación con el estado nutricional de los niños de 24 a 36 meses de edad que asisten al Servicio de Cuidado Diurno del Programa Cuna Más de la ciudad de Ilave Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82492 Aporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los Niños que Asisten al Programa Nacional Cuna mas de la Ciudad de Ilave Diciembre del 2013 Abril 2014 [texto impreso] / Fany Ccalli Chino, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2014 . - 84 p. : mapas, tablas. ; 30 cm + 01 CD-ROM.
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Resumen: El presente trabajo de Investigación tiene por objetivo general, determinar el aporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los niños de 24 a 36 meses de edad que asisten al Programa Nacional Cuna Más de la ciudad de Ilave. Diciembre 2013 – abril del 2014. El tipo de estudio fue de corte transversal descriptivo y analítico, la muestra estuvo conformada por 06 establecimientos de Servicio de Cuidado Diurno y 78 niños de 24 a 36 meses de edad. Para la identificación del consumo dietético se utilizó el método dietético, la técnica de la observación, pesado directo, análisis y adecuación energética y los instrumentos utilizados fueron la ficha de identificación de las características alimentarias de las raciones, ficha de registro de pesado de alimentos y conversión y ficha de evaluación de las raciones. Para la evaluación nutricional se utilizo el método antropométrico, las técnicas de peso, talla y obtención de la edad. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, Al analizar los resultados se identificaron las características del refrigerio de media mañana, estos consistieron en preparaciones a base de leche y cereal al cual se le incorpora una fruta; las mismas que son preparadas en bebidas o mazamorras de consistencia semi-espesa, las preparaciones del medio día (almuerzo) se basan en preparaciones espesas que contienen diariamente un cereal, tubérculo, alimentos de origen animal, verdura y frutas, estos alimentos son consumidas cortados en tamaños pequeños, el guiso es preparado en forma separado del alimento de origen animal y para complementar esta dieta va acompañado de una fruta de estación, disponible en la zona y el refresco consiste en agua hervida acompañado de una infusión. La dieta del refrigerio de media tarde es preparada a base de cereal que se le incorpora al mismo una fruta. Esta preparación puede consistir en una bebida o mazamorra con consistencia semi-espesa y algunos días de la semana incluyen algún tipo de preparaciones tipo: flan, pastelillos, queque que contengan fruta. Con respecto al aporte energético de macronutrientes y micronutrientes, el 100% de los establecimientos tienen un consumo deficiente de energía y proteína, así como de hierro, calcio y vitamina A. Estos presentan un consumo deficiente de energía 867,31 Kcal., en relación a las recomendadas por el PNCM (990 Kcal), así como de proteínas, hierro, calcio y vitamina A. En cuanto a la adecuación de energía y proteínas el 100% presentan un consumo deficiente, el 66,6% tienen un exceso en el consumo de carbohidratos, 16,7% su consumo es adecuado y deficiente respectivamente. El 50,0% de los establecimientos su aporte es deficiente en cuanto a lípidos, 33,3% es adecuado y 16,7% su dieta excede los requerimientos del Programa. Según peso/talla el 74,35% presentan estado nutricional normal, 8,97% presentan desnutrición aguda y 2,56% desnutrición severa y según talla/edad el 60.25% de los niños son normales, mientras que el 36.90% y 3.85% tienen talla baja y talla alta respectivamente. Con respecto a la relación del consumo de energía y macronutrientes con el estado nutricional según peso/talla y talla/ edad de los niños según la prueba Chi – cuadrada se concluye que el aporte de macronutrientes de la dieta si tiene relación con el estado nutricional. El aporte de micronutrientes de la dieta no tiene relación con el estado nutricional de los niños de 24 a 36 meses de edad que asisten al Servicio de Cuidado Diurno del Programa Cuna Más de la ciudad de Ilave Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82492
Aporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los Niños que Asisten al Programa Nacional Cuna mas de la Ciudad de Ilave Diciembre del 2013 Abril 2014
El presente trabajo de Investigación tiene por objetivo general, determinar el aporte de macronutrientes de la dieta en relación con el estado nutricional de los niños de 24 a 36 meses de edad que asisten al Programa Nacional Cuna Más de la ciudad de Ilave. Diciembre 2013 – abril del 2014. El tipo de estudio fue de corte transversal descriptivo y analítico, la muestra estuvo conformada por 06 establecimientos de Servicio de Cuidado Diurno y 78 niños de 24 a 36 meses de edad. Para la identificación del consumo dietético se utilizó el método dietético, la técnica de la observación, pesado directo, análisis y adecuación energética y los instrumentos utilizados fueron la ficha de identificación de las características alimentarias de las raciones, ficha de registro de pesado de alimentos y conversión y ficha de evaluación de las raciones. Para la evaluación nutricional se utilizo el método antropométrico, las técnicas de peso, talla y obtención de la edad. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, Al analizar los resultados se identificaron las características del refrigerio de media mañana, estos consistieron en preparaciones a base de leche y cereal al cual se le incorpora una fruta; las mismas que son preparadas en bebidas o mazamorras de consistencia semi-espesa, las preparaciones del medio día (almuerzo) se basan en preparaciones espesas que contienen diariamente un cereal, tubérculo, alimentos de origen animal, verdura y frutas, estos alimentos son consumidas cortados en tamaños pequeños, el guiso es preparado en forma separado del alimento de origen animal y para complementar esta dieta va acompañado de una fruta de estación, disponible en la zona y el refresco consiste en agua hervida acompañado de una infusión. La dieta del refrigerio de media tarde es preparada a base de cereal que se le incorpora al mismo una fruta. Esta preparación puede consistir en una bebida o mazamorra con consistencia semi-espesa y algunos días de la semana incluyen algún tipo de preparaciones tipo: flan, pastelillos, queque que contengan fruta. Con respecto al aporte energético de macronutrientes y micronutrientes, el 100% de los establecimientos tienen un consumo deficiente de energía y proteína, así como de hierro, calcio y vitamina A. Estos presentan un consumo deficiente de energía 867,31 Kcal., en relación a las recomendadas por el PNCM (990 Kcal), así como de proteínas, hierro, calcio y vitamina A. En cuanto a la adecuación de energía y proteínas el 100% presentan un consumo deficiente, el 66,6% tienen un exceso en el consumo de carbohidratos, 16,7% su consumo es adecuado y deficiente respectivamente. El 50,0% de los establecimientos su aporte es deficiente en cuanto a lípidos, 33,3% es adecuado y 16,7% su dieta excede los requerimientos del Programa. Según peso/talla el 74,35% presentan estado nutricional normal, 8,97% presentan desnutrición aguda y 2,56% desnutrición severa y según talla/edad el 60.25% de los niños son normales, mientras que el 36.90% y 3.85% tienen talla baja y talla alta respectivamente. Con respecto a la relación del consumo de energía y macronutrientes con el estado nutricional según peso/talla y talla/ edad de los niños según la prueba Chi – cuadrada se concluye que el aporte de macronutrientes de la dieta si tiene relación con el estado nutricional. El aporte de micronutrientes de la dieta no tiene relación con el estado nutricional de los niños de 24 a 36 meses de edad que asisten al Servicio de Cuidado Diurno del Programa Cuna Más de la ciudad de Ilave
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DisponibleAporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata - Puno 2017 / Mary Chullunquia Pumachara / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
Título : Aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata - Puno 2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Mary Chullunquia Pumachara, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 88 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: La investigación tuvo el objetivo de determinar el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata. El tipo de investigación fuedescriptivo, analítico y transversal;la muestra fue determinada por conveniencia y estuvo constituida por 92 estudiantes de 6 a 9 años. Se determinó el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos, a través de la técnica del pesado directo, evaluando en total 10menús (5 desayunos y 5 almuerzos) durante 5 días consecutivos; asimismo, para el cálculo del consumo se evaluaron 184 desayunos y 184 almuerzos en 2 días, luego se procedió a separar los ingredientes cocidos para ser pesados y registrados convirtiendo estos valores cocidos a crudos con el factor de conversión de cada alimento, finalmente se calculó el aporte de los macronutrientes, con la tabla de Composición Química de Alimentos y con el programa Excel. Así mismo se evaluóel peso corporal y la talla, estos datos se procesaron para determinar el IMC y la Talla/Edad utilizando la referencia de OMS 2007. Entre los resultados, se encontró que el consumo de macronutrientes en el desayuno, fue deficiente en energía, proteínas, carbohidratos y grasas en todas las edades. En cuanto al consumo de macronutrientes en el almuerzo, en proteínas en 6 y 9 años fue adecuado, en 7 y 8 años fue en exceso, el consumo de carbohidratos, en todas las edades fue en exceso; el consumo de grasas, en todos los casos fue deficiente y el consumo de energía en todas las edades fue en exceso. En conclusión, el aporte nutricional de los desayunos evaluados en el Comedor Escolar de Coata – 2017, fue de 7,62 gr. en proteínas; 8,24 gr. en grasa; 39,26 gr. en carbohidratos; y 261,44 kcal. en aporte calórico. El aporte nutricional de los almuerzos, fue de 25.48gr. en proteínas; 13.88gr. en grasa; 131.52 gr. de carbohidrato; y 752,82 kcal. en aporte calórico. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10799 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107914 Aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata - Puno 2017 [texto impreso] / Mary Chullunquia Pumachara, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 88 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: La investigación tuvo el objetivo de determinar el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata. El tipo de investigación fuedescriptivo, analítico y transversal;la muestra fue determinada por conveniencia y estuvo constituida por 92 estudiantes de 6 a 9 años. Se determinó el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos, a través de la técnica del pesado directo, evaluando en total 10menús (5 desayunos y 5 almuerzos) durante 5 días consecutivos; asimismo, para el cálculo del consumo se evaluaron 184 desayunos y 184 almuerzos en 2 días, luego se procedió a separar los ingredientes cocidos para ser pesados y registrados convirtiendo estos valores cocidos a crudos con el factor de conversión de cada alimento, finalmente se calculó el aporte de los macronutrientes, con la tabla de Composición Química de Alimentos y con el programa Excel. Así mismo se evaluóel peso corporal y la talla, estos datos se procesaron para determinar el IMC y la Talla/Edad utilizando la referencia de OMS 2007. Entre los resultados, se encontró que el consumo de macronutrientes en el desayuno, fue deficiente en energía, proteínas, carbohidratos y grasas en todas las edades. En cuanto al consumo de macronutrientes en el almuerzo, en proteínas en 6 y 9 años fue adecuado, en 7 y 8 años fue en exceso, el consumo de carbohidratos, en todas las edades fue en exceso; el consumo de grasas, en todos los casos fue deficiente y el consumo de energía en todas las edades fue en exceso. En conclusión, el aporte nutricional de los desayunos evaluados en el Comedor Escolar de Coata – 2017, fue de 7,62 gr. en proteínas; 8,24 gr. en grasa; 39,26 gr. en carbohidratos; y 261,44 kcal. en aporte calórico. El aporte nutricional de los almuerzos, fue de 25.48gr. en proteínas; 13.88gr. en grasa; 131.52 gr. de carbohidrato; y 752,82 kcal. en aporte calórico. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10799 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107914
Aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata - Puno 2017
La investigación tuvo el objetivo de determinar el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata. El tipo de investigación fuedescriptivo, analítico y transversal;la muestra fue determinada por conveniencia y estuvo constituida por 92 estudiantes de 6 a 9 años. Se determinó el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos, a través de la técnica del pesado directo, evaluando en total 10menús (5 desayunos y 5 almuerzos) durante 5 días consecutivos; asimismo, para el cálculo del consumo se evaluaron 184 desayunos y 184 almuerzos en 2 días, luego se procedió a separar los ingredientes cocidos para ser pesados y registrados convirtiendo estos valores cocidos a crudos con el factor de conversión de cada alimento, finalmente se calculó el aporte de los macronutrientes, con la tabla de Composición Química de Alimentos y con el programa Excel. Así mismo se evaluóel peso corporal y la talla, estos datos se procesaron para determinar el IMC y la Talla/Edad utilizando la referencia de OMS 2007. Entre los resultados, se encontró que el consumo de macronutrientes en el desayuno, fue deficiente en energía, proteínas, carbohidratos y grasas en todas las edades. En cuanto al consumo de macronutrientes en el almuerzo, en proteínas en 6 y 9 años fue adecuado, en 7 y 8 años fue en exceso, el consumo de carbohidratos, en todas las edades fue en exceso; el consumo de grasas, en todos los casos fue deficiente y el consumo de energía en todas las edades fue en exceso. En conclusión, el aporte nutricional de los desayunos evaluados en el Comedor Escolar de Coata – 2017, fue de 7,62 gr. en proteínas; 8,24 gr. en grasa; 39,26 gr. en carbohidratos; y 261,44 kcal. en aporte calórico. El aporte nutricional de los almuerzos, fue de 25.48gr. en proteínas; 13.88gr. en grasa; 131.52 gr. de carbohidrato; y 752,82 kcal. en aporte calórico.
Chullunquia Pumachara, Mary - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2018
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0540-01 T0540 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T25107-31610-01 T25107 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleAporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas del restaurante vegetariano DELYCIAS de la ciudad de Juliaca 2009 / Karen Yovana Rojas Chambi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2009)
Título : Aporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas del restaurante vegetariano DELYCIAS de la ciudad de Juliaca 2009 Tipo de documento: texto impreso Autores: Karen Yovana Rojas Chambi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 122 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado: “APORTE NUTRICIONAL DE LA DIETA, ESTADO NUTRICIONAL Y NIVELES DE HEMOGLOBINA CORPUSCULAR MEDIA EN PERSONAS OVO-LACTOVEGETARIANAS DEL RESTAURANTE VEGETARIANO DELYCIAS DE LA CIUDAD DE JULIACA - 2009”, tuvo como objetivo determinar el aporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lacto-vegetarianas del Restaurante Vegetariano Delycias de la ciudad de Juliaca.
El presente trabajo fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal; donde la muestra estuvo conformado por 21 personas, de entre 18 a 40 años de edad, donde el 66.67% de ellos fueron mujeres y el 33.23% varones. Además, la recolección de la información para evaluar el aporte nutricional de la dieta ovo-lactovegetariana se efectuó mediante la pesada directa de alimentos y recordatorio de 24 horas, para evaluar el estado nutricional se efectuó mediante la evaluación antropométrica; y para la evaluación de los niveles de hemoglobina corpuscular media, a través del análisis bioquímico de sangre.
Los resultados obtenidos en cuanto al aporte nutricional de la dieta ovo.lactovegetariana fueron: en cuanto al aporte calórico para el 19.0% fue insuficiente, para el 66.7% fue adecuado y para el 14.3% exceso; en cuanto al aporte proteico para el 100.0% fue adecuado; en cuanto al aporte en grasas para el 28.6% fue insuficiente y para el 71.4% fue adecuado; en cuanto al aporte en carbohidratos para el 100.0% fue excesivo; en cuanto al aporte en hierro para el 66.7% fue insuficiente y adecuado para el 33.3%; en cuanto al aporte en vitamina C y Acido Fólico fue excesivo para el 100.0% y el aporte en vitamina B12 fue insuficiente para el 100.00%.
Los resultados referente a la evaluación del estado nutricional, a través del índice de masa corporal, fueron: el 85.7% de personas presentaron normalidad y el 14.3% sobrepeso. Y en cuanto a los niveles de hemoglobina corpuscular media fueron: el 81.0% de personas presentaron normocrómica y el 19.0% presentaron anemia hipercrómica.
Por otra parte, se encontró que si existe relación entre el aporte nutricional de la dieta y el estado nutricional de las personas ovolactovegetarianas, se demostró que si existe una relación (p<0.05) entre el aporte energético, proteico con el estado nutricional; en tanto que no existe relación (p>0.05) entre el aporte graso, carbohidrato con el estado nutricional y con respecto a la relación entre el aporte nutricional de la dieta y los niveles de hemoglobina corpuscular media, se encontró que si existe relación (p<0.05) entre el aporte en hierro de la dieta y los niveles de hemoglobina corpuscular media; en tanto que no existe relación directa (p>0.05) entre la vitamina B12 , acido fólico con los niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas.
Entre las conclusiones más importantes, a las que se han llegado se anota que la alimentación ovo-lactovegetariana es adecuada en términos generales pero se observan excesos y deficiencias en algunos nutrientes como se demostró en los resultados obtenidos de la evaluación del aporte nutricional de la dieta.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62210 Aporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas del restaurante vegetariano DELYCIAS de la ciudad de Juliaca 2009 [texto impreso] / Karen Yovana Rojas Chambi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2009 . - 122 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Para Optar Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación titulado: “APORTE NUTRICIONAL DE LA DIETA, ESTADO NUTRICIONAL Y NIVELES DE HEMOGLOBINA CORPUSCULAR MEDIA EN PERSONAS OVO-LACTOVEGETARIANAS DEL RESTAURANTE VEGETARIANO DELYCIAS DE LA CIUDAD DE JULIACA - 2009”, tuvo como objetivo determinar el aporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lacto-vegetarianas del Restaurante Vegetariano Delycias de la ciudad de Juliaca.
El presente trabajo fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal; donde la muestra estuvo conformado por 21 personas, de entre 18 a 40 años de edad, donde el 66.67% de ellos fueron mujeres y el 33.23% varones. Además, la recolección de la información para evaluar el aporte nutricional de la dieta ovo-lactovegetariana se efectuó mediante la pesada directa de alimentos y recordatorio de 24 horas, para evaluar el estado nutricional se efectuó mediante la evaluación antropométrica; y para la evaluación de los niveles de hemoglobina corpuscular media, a través del análisis bioquímico de sangre.
Los resultados obtenidos en cuanto al aporte nutricional de la dieta ovo.lactovegetariana fueron: en cuanto al aporte calórico para el 19.0% fue insuficiente, para el 66.7% fue adecuado y para el 14.3% exceso; en cuanto al aporte proteico para el 100.0% fue adecuado; en cuanto al aporte en grasas para el 28.6% fue insuficiente y para el 71.4% fue adecuado; en cuanto al aporte en carbohidratos para el 100.0% fue excesivo; en cuanto al aporte en hierro para el 66.7% fue insuficiente y adecuado para el 33.3%; en cuanto al aporte en vitamina C y Acido Fólico fue excesivo para el 100.0% y el aporte en vitamina B12 fue insuficiente para el 100.00%.
Los resultados referente a la evaluación del estado nutricional, a través del índice de masa corporal, fueron: el 85.7% de personas presentaron normalidad y el 14.3% sobrepeso. Y en cuanto a los niveles de hemoglobina corpuscular media fueron: el 81.0% de personas presentaron normocrómica y el 19.0% presentaron anemia hipercrómica.
Por otra parte, se encontró que si existe relación entre el aporte nutricional de la dieta y el estado nutricional de las personas ovolactovegetarianas, se demostró que si existe una relación (p<0.05) entre el aporte energético, proteico con el estado nutricional; en tanto que no existe relación (p>0.05) entre el aporte graso, carbohidrato con el estado nutricional y con respecto a la relación entre el aporte nutricional de la dieta y los niveles de hemoglobina corpuscular media, se encontró que si existe relación (p<0.05) entre el aporte en hierro de la dieta y los niveles de hemoglobina corpuscular media; en tanto que no existe relación directa (p>0.05) entre la vitamina B12 , acido fólico con los niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas.
Entre las conclusiones más importantes, a las que se han llegado se anota que la alimentación ovo-lactovegetariana es adecuada en términos generales pero se observan excesos y deficiencias en algunos nutrientes como se demostró en los resultados obtenidos de la evaluación del aporte nutricional de la dieta.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62210
Aporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas del restaurante vegetariano DELYCIAS de la ciudad de Juliaca 2009
El presente trabajo de investigación titulado: “APORTE NUTRICIONAL DE LA DIETA, ESTADO NUTRICIONAL Y NIVELES DE HEMOGLOBINA CORPUSCULAR MEDIA EN PERSONAS OVO-LACTOVEGETARIANAS DEL RESTAURANTE VEGETARIANO DELYCIAS DE LA CIUDAD DE JULIACA - 2009”, tuvo como objetivo determinar el aporte nutricional de la dieta, estado nutricional y niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lacto-vegetarianas del Restaurante Vegetariano Delycias de la ciudad de Juliaca.
El presente trabajo fue de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal; donde la muestra estuvo conformado por 21 personas, de entre 18 a 40 años de edad, donde el 66.67% de ellos fueron mujeres y el 33.23% varones. Además, la recolección de la información para evaluar el aporte nutricional de la dieta ovo-lactovegetariana se efectuó mediante la pesada directa de alimentos y recordatorio de 24 horas, para evaluar el estado nutricional se efectuó mediante la evaluación antropométrica; y para la evaluación de los niveles de hemoglobina corpuscular media, a través del análisis bioquímico de sangre.
Los resultados obtenidos en cuanto al aporte nutricional de la dieta ovo.lactovegetariana fueron: en cuanto al aporte calórico para el 19.0% fue insuficiente, para el 66.7% fue adecuado y para el 14.3% exceso; en cuanto al aporte proteico para el 100.0% fue adecuado; en cuanto al aporte en grasas para el 28.6% fue insuficiente y para el 71.4% fue adecuado; en cuanto al aporte en carbohidratos para el 100.0% fue excesivo; en cuanto al aporte en hierro para el 66.7% fue insuficiente y adecuado para el 33.3%; en cuanto al aporte en vitamina C y Acido Fólico fue excesivo para el 100.0% y el aporte en vitamina B12 fue insuficiente para el 100.00%.
Los resultados referente a la evaluación del estado nutricional, a través del índice de masa corporal, fueron: el 85.7% de personas presentaron normalidad y el 14.3% sobrepeso. Y en cuanto a los niveles de hemoglobina corpuscular media fueron: el 81.0% de personas presentaron normocrómica y el 19.0% presentaron anemia hipercrómica.
Por otra parte, se encontró que si existe relación entre el aporte nutricional de la dieta y el estado nutricional de las personas ovolactovegetarianas, se demostró que si existe una relación (p<0.05) entre el aporte energético, proteico con el estado nutricional; en tanto que no existe relación (p>0.05) entre el aporte graso, carbohidrato con el estado nutricional y con respecto a la relación entre el aporte nutricional de la dieta y los niveles de hemoglobina corpuscular media, se encontró que si existe relación (p<0.05) entre el aporte en hierro de la dieta y los niveles de hemoglobina corpuscular media; en tanto que no existe relación directa (p>0.05) entre la vitamina B12 , acido fólico con los niveles de hemoglobina corpuscular media en personas ovo-lactovegetarianas.
Entre las conclusiones más importantes, a las que se han llegado se anota que la alimentación ovo-lactovegetariana es adecuada en términos generales pero se observan excesos y deficiencias en algunos nutrientes como se demostró en los resultados obtenidos de la evaluación del aporte nutricional de la dieta.Rojas Chambi, Karen Yovana - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2009
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DisponibleAporte nutricional del menú y recomendaciones nutricionales en los comedores del Programa de Apoyo Alimentario Puno abril - agosto del 2008 / Karina Guadalupe Bejar Gonzales / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2009)
Título : Aporte nutricional del menú y recomendaciones nutricionales en los comedores del Programa de Apoyo Alimentario Puno abril - agosto del 2008 Tipo de documento: texto impreso Autores: Karina Guadalupe Bejar Gonzales, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 104 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona territorial de estudio:. PE: Puno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60351 Aporte nutricional del menú y recomendaciones nutricionales en los comedores del Programa de Apoyo Alimentario Puno abril - agosto del 2008 [texto impreso] / Karina Guadalupe Bejar Gonzales, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2009 . - 104 páginas : tablas ; 30 cm.
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Aporte nutricional del menú y recomendaciones nutricionales en los comedores del Programa de Apoyo Alimentario Puno abril - agosto del 2008
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DisponibleAporte nutricional del menú en relación a la actividad física y estado nutricional de los niños escolares de I.E. 70076 de Chucuito, 70717 El Mirador beneficiarios de la ONG Global Humanitaria - Puno, abril - agosto 2008 / Mary Luz Ormachea Aliaga / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2009)
Título : Aporte nutricional del menú en relación a la actividad física y estado nutricional de los niños escolares de I.E. 70076 de Chucuito, 70717 El Mirador beneficiarios de la ONG Global Humanitaria - Puno, abril - agosto 2008 Tipo de documento: texto impreso Autores: Mary Luz Ormachea Aliaga, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 101 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Zona territorial de estudio:. PE: Puno-Chucuito. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60359 Aporte nutricional del menú en relación a la actividad física y estado nutricional de los niños escolares de I.E. 70076 de Chucuito, 70717 El Mirador beneficiarios de la ONG Global Humanitaria - Puno, abril - agosto 2008 [texto impreso] / Mary Luz Ormachea Aliaga, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2009 . - 101 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
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DisponibleAporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares de programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolecentes del Distrito de Omacha, Paruro. Cusco Junio - Diciembre 2010 / Ines Mamani Cano, / 2011
Título : Aporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares de programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolecentes del Distrito de Omacha, Paruro. Cusco Junio - Diciembre 2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Ines Mamani Cano,, Autor Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 60, [07] páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Obtener el Grado/Titulo Profesional: Licenciado en nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El trabajo de investigación titulado "Aporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares del programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolescentes del distrito de Omacha", realizada en la región del Cusco, tuvo como objetivo general determinar la influencia del aporte nutricional de menú que brinda los comedores populares en el estado nutricional de los adolescentes Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111896 Aporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares de programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolecentes del Distrito de Omacha, Paruro. Cusco Junio - Diciembre 2010 [texto impreso] / Ines Mamani Cano,, Autor . - 2011 . - 60, [07] páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El trabajo de investigación titulado "Aporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares del programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolescentes del distrito de Omacha", realizada en la región del Cusco, tuvo como objetivo general determinar la influencia del aporte nutricional de menú que brinda los comedores populares en el estado nutricional de los adolescentes Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111896
Aporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares de programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolecentes del Distrito de Omacha, Paruro. Cusco Junio - Diciembre 2010
El trabajo de investigación titulado "Aporte nutricional de la ración alimentaria brindada en los comedores populares del programa de complementación alimentaria en relación al estado nutricional de los beneficiarios adolescentes del distrito de Omacha", realizada en la región del Cusco, tuvo como objetivo general determinar la influencia del aporte nutricional de menú que brinda los comedores populares en el estado nutricional de los adolescentes
Mamani Cano,, Ines - 2011
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0232-01 T0232 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible Aporte nutritivo de la lonchera y la relación con el nivel socioeconómico y estado nutricional de preescolares de instituciones Educativas Iniciales particulares y estatales. Juliaca. Puno. 2013 / Johanna Marion Vargas Achata / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
Título : Aporte nutritivo de la lonchera y la relación con el nivel socioeconómico y estado nutricional de preescolares de instituciones Educativas Iniciales particulares y estatales. Juliaca. Puno. 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Johanna Marion Vargas Achata, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 136 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El trabajo de investigación titulado “APORTE NUTRITIVO DE LA LONCHERA Y LA RELACIÓN CON EL NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL DE PREESCOLARES DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS INICIALES PARTICULARES Y ESTATALES. JULIACA. PUNO. 2013”, se realizo en el distrito de Juliaca, provincia de San Román, departamento de Puno, tuvo como objetivos: determinar el aporte nutritivo de la lonchera, identificar el nivel socioeconómico, determinar estado nutricional, establecer la relación entre el aporte nutritivo y el nivel socioeconómico, establecer la relación entre el estado nutricional y el nivel socioeconómico en preescolares de Instituciones Educativas Iniciales Particulares (I.E.I.P) e Instituciones Educativas Iniciales Estatales (I.E.I.E). El tipo de investigación fue transversal de carácter descriptivo, analítico y comparativo, la muestra estuvo constituida por 150 preescolares de I.E.I.P y I.E.I.E seleccionados mediante el muestreo probabilístico, aplicando la fórmula de muestreo aleatorio simple. El método aplicado para la recolección de datos fue dietético, entrevista y antropométrico, en cuanto a las técnicas se utilizó la pesada directa de alimentos, encuesta para el nivel socioeconómico y medición de peso y talla. La estadística fue de un lado descriptivo por medio de porcentajes y promedios y de otro lado inferencial con la utilización de la Ji – cuadrada con un nivel de confianza de 95% y un margen de error de 5%.
Para la clasificación de los resultados del aporte nutritivo se utilizó rangos, estos fueron superior, normal e inferior a lo recomendado, es entonces que se obtuvo: que las loncheras de las I.E.I.P brindan valores superiores a lo recomendado tanto para energía con el 67%, carbohidratos con el 56%, proteínas con 51% y lípidos con 39%. Para lípidos los valores inferiores a lo recomendado alcanzaron el 33% de las loncheras. En micronutrientes hay un aporte inferior en vitamina A, D y E con el 46.7%, 97%, 76% respectivamente; en cuanto a la vitamina C y el acido fólico el aporte es superior en 67% y 39% de las loncheras; para los minerales el aporte de hierro es superior en 59%, en el calcio el 42% es inferior; en el magnesio es superior en el 76% de loncheras, para el fósforo se encuentra un aporte superior en el 75% de las loncheras. Respecto a las I.E.I.E el 73% de los preescolares llevan una lonchera con un aporte superior a lo recomendado en Kcal; en macronutrientes el aporte es superior a lo recomendado para carbohidratos con el 70%, proteínas con el 59% y en los lípidos con 49%, en micronutrientes hay un aporte superior para la vitamina A con el 56%, en las vitaminas D y E hay un aporte inferior con el 73% y 61% respectivamente, la vitamina C tiene un aporte superior en el 52% y en ácido fólico el 44% de loncheras es inferior a lo recomendado. Respecto a los minerales el aporte de hierro, calcio, magnesio y fósforo es superior en 71%, 53%, 69%, y 73% de las loncheras para cada uno y finalmente en el contenido de zinc es inferior a lo recomendado en el 43% de las loncherasLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82944 Aporte nutritivo de la lonchera y la relación con el nivel socioeconómico y estado nutricional de preescolares de instituciones Educativas Iniciales particulares y estatales. Juliaca. Puno. 2013 [texto impreso] / Johanna Marion Vargas Achata, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2015 . - 136 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El trabajo de investigación titulado “APORTE NUTRITIVO DE LA LONCHERA Y LA RELACIÓN CON EL NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL DE PREESCOLARES DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS INICIALES PARTICULARES Y ESTATALES. JULIACA. PUNO. 2013”, se realizo en el distrito de Juliaca, provincia de San Román, departamento de Puno, tuvo como objetivos: determinar el aporte nutritivo de la lonchera, identificar el nivel socioeconómico, determinar estado nutricional, establecer la relación entre el aporte nutritivo y el nivel socioeconómico, establecer la relación entre el estado nutricional y el nivel socioeconómico en preescolares de Instituciones Educativas Iniciales Particulares (I.E.I.P) e Instituciones Educativas Iniciales Estatales (I.E.I.E). El tipo de investigación fue transversal de carácter descriptivo, analítico y comparativo, la muestra estuvo constituida por 150 preescolares de I.E.I.P y I.E.I.E seleccionados mediante el muestreo probabilístico, aplicando la fórmula de muestreo aleatorio simple. El método aplicado para la recolección de datos fue dietético, entrevista y antropométrico, en cuanto a las técnicas se utilizó la pesada directa de alimentos, encuesta para el nivel socioeconómico y medición de peso y talla. La estadística fue de un lado descriptivo por medio de porcentajes y promedios y de otro lado inferencial con la utilización de la Ji – cuadrada con un nivel de confianza de 95% y un margen de error de 5%.
Para la clasificación de los resultados del aporte nutritivo se utilizó rangos, estos fueron superior, normal e inferior a lo recomendado, es entonces que se obtuvo: que las loncheras de las I.E.I.P brindan valores superiores a lo recomendado tanto para energía con el 67%, carbohidratos con el 56%, proteínas con 51% y lípidos con 39%. Para lípidos los valores inferiores a lo recomendado alcanzaron el 33% de las loncheras. En micronutrientes hay un aporte inferior en vitamina A, D y E con el 46.7%, 97%, 76% respectivamente; en cuanto a la vitamina C y el acido fólico el aporte es superior en 67% y 39% de las loncheras; para los minerales el aporte de hierro es superior en 59%, en el calcio el 42% es inferior; en el magnesio es superior en el 76% de loncheras, para el fósforo se encuentra un aporte superior en el 75% de las loncheras. Respecto a las I.E.I.E el 73% de los preescolares llevan una lonchera con un aporte superior a lo recomendado en Kcal; en macronutrientes el aporte es superior a lo recomendado para carbohidratos con el 70%, proteínas con el 59% y en los lípidos con 49%, en micronutrientes hay un aporte superior para la vitamina A con el 56%, en las vitaminas D y E hay un aporte inferior con el 73% y 61% respectivamente, la vitamina C tiene un aporte superior en el 52% y en ácido fólico el 44% de loncheras es inferior a lo recomendado. Respecto a los minerales el aporte de hierro, calcio, magnesio y fósforo es superior en 71%, 53%, 69%, y 73% de las loncheras para cada uno y finalmente en el contenido de zinc es inferior a lo recomendado en el 43% de las loncherasLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82944
Aporte nutritivo de la lonchera y la relación con el nivel socioeconómico y estado nutricional de preescolares de instituciones Educativas Iniciales particulares y estatales. Juliaca. Puno. 2013
El trabajo de investigación titulado “APORTE NUTRITIVO DE LA LONCHERA Y LA RELACIÓN CON EL NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL DE PREESCOLARES DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS INICIALES PARTICULARES Y ESTATALES. JULIACA. PUNO. 2013”, se realizo en el distrito de Juliaca, provincia de San Román, departamento de Puno, tuvo como objetivos: determinar el aporte nutritivo de la lonchera, identificar el nivel socioeconómico, determinar estado nutricional, establecer la relación entre el aporte nutritivo y el nivel socioeconómico, establecer la relación entre el estado nutricional y el nivel socioeconómico en preescolares de Instituciones Educativas Iniciales Particulares (I.E.I.P) e Instituciones Educativas Iniciales Estatales (I.E.I.E). El tipo de investigación fue transversal de carácter descriptivo, analítico y comparativo, la muestra estuvo constituida por 150 preescolares de I.E.I.P y I.E.I.E seleccionados mediante el muestreo probabilístico, aplicando la fórmula de muestreo aleatorio simple. El método aplicado para la recolección de datos fue dietético, entrevista y antropométrico, en cuanto a las técnicas se utilizó la pesada directa de alimentos, encuesta para el nivel socioeconómico y medición de peso y talla. La estadística fue de un lado descriptivo por medio de porcentajes y promedios y de otro lado inferencial con la utilización de la Ji – cuadrada con un nivel de confianza de 95% y un margen de error de 5%.
Para la clasificación de los resultados del aporte nutritivo se utilizó rangos, estos fueron superior, normal e inferior a lo recomendado, es entonces que se obtuvo: que las loncheras de las I.E.I.P brindan valores superiores a lo recomendado tanto para energía con el 67%, carbohidratos con el 56%, proteínas con 51% y lípidos con 39%. Para lípidos los valores inferiores a lo recomendado alcanzaron el 33% de las loncheras. En micronutrientes hay un aporte inferior en vitamina A, D y E con el 46.7%, 97%, 76% respectivamente; en cuanto a la vitamina C y el acido fólico el aporte es superior en 67% y 39% de las loncheras; para los minerales el aporte de hierro es superior en 59%, en el calcio el 42% es inferior; en el magnesio es superior en el 76% de loncheras, para el fósforo se encuentra un aporte superior en el 75% de las loncheras. Respecto a las I.E.I.E el 73% de los preescolares llevan una lonchera con un aporte superior a lo recomendado en Kcal; en macronutrientes el aporte es superior a lo recomendado para carbohidratos con el 70%, proteínas con el 59% y en los lípidos con 49%, en micronutrientes hay un aporte superior para la vitamina A con el 56%, en las vitaminas D y E hay un aporte inferior con el 73% y 61% respectivamente, la vitamina C tiene un aporte superior en el 52% y en ácido fólico el 44% de loncheras es inferior a lo recomendado. Respecto a los minerales el aporte de hierro, calcio, magnesio y fósforo es superior en 71%, 53%, 69%, y 73% de las loncheras para cada uno y finalmente en el contenido de zinc es inferior a lo recomendado en el 43% de las loncherasVargas Achata, Johanna Marion - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2015
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