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Características cefalométricas en pacientes con maloclusión clase II división I según el análisis de McNamara Hospital Militar Central LIMA 2009-2010 / Alicia Beatríz Mendoza Bedoya / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2012)
Título : Características cefalométricas en pacientes con maloclusión clase II división I según el análisis de McNamara Hospital Militar Central LIMA 2009-2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Alicia Beatríz Mendoza Bedoya, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 89 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar las características cefalométricas de pacientes con maloclusión clase II división 1 atendidos en el Hospital Militar Central Lima durante el periodo 2009 - 2010 según el análisis de McNamara; en una población de 30 radiografías cefalométricas de pacientes atendidos en el servicio de ortodoncia del departamento de estomatología de HMC para la recolección de datos se utilizó la observación y como instrumento una ficha de recolección de datos de investigación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63736 Características cefalométricas en pacientes con maloclusión clase II división I según el análisis de McNamara Hospital Militar Central LIMA 2009-2010 [texto impreso] / Alicia Beatríz Mendoza Bedoya, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2012 . - 89 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
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Resumen: La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar las características cefalométricas de pacientes con maloclusión clase II división 1 atendidos en el Hospital Militar Central Lima durante el periodo 2009 - 2010 según el análisis de McNamara; en una población de 30 radiografías cefalométricas de pacientes atendidos en el servicio de ortodoncia del departamento de estomatología de HMC para la recolección de datos se utilizó la observación y como instrumento una ficha de recolección de datos de investigación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63736
Características cefalométricas en pacientes con maloclusión clase II división I según el análisis de McNamara Hospital Militar Central LIMA 2009-2010
La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar las características cefalométricas de pacientes con maloclusión clase II división 1 atendidos en el Hospital Militar Central Lima durante el periodo 2009 - 2010 según el análisis de McNamara; en una población de 30 radiografías cefalométricas de pacientes atendidos en el servicio de ortodoncia del departamento de estomatología de HMC para la recolección de datos se utilizó la observación y como instrumento una ficha de recolección de datos de investigación
Mendoza Bedoya, Alicia Beatríz - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2012
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DisponibleCaracterísticas clínicas dento-maxilofaciales del síndrome de insuficiente respirador nasal en niños de 5 - 13 años de edad del Hospital Regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011 / Saúl Feliciano Choquepata Huayapa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2012)
Título : Características clínicas dento-maxilofaciales del síndrome de insuficiente respirador nasal en niños de 5 - 13 años de edad del Hospital Regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Saúl Feliciano Choquepata Huayapa, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 106 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de Cirujano dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El Síndrome del Insuficiente Respirador Nasal (IRN) o Respiración Bucal puede alterar el normal desarrollo dento-maxilo-facial y así producir características clínicas propias de este síndrome. El presente trabajo de investigación,“Características clínicas dento-maxilo-faciales del síndrome del insuficiente respirador nasal en niños de 5-13 años de edad del hospital regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011”. Está vinculado al área de ortodoncia y tiene el propósito de identificar las alteraciones clínicas que presentan los pacientes que padecen SIRN.La técnica utilizada para obtener dichos resultados fue la observación clínica previa calibración. El estudio se realizo en los meses setiembre, octubre, noviembre en 30 pacientes según la recurrencia de dichos pacientes en el Hospital Carlos Monge Medrano con edades comprendidas entre los 5 y 13 años, que acudieron al servicio de otorrinolaringología. Y así se identifico las principales características clínicas dento-maxilo-faciales más frecuentes en niños con SIRN. Como resultado de la investigación, las características clínicas dento-maxilo-faciales más frecuentes que pudimos observar en los niños con SIRN fueron las siguientes: •El 67% de los niños con SIRN presentó respiración buco-nasal. •El 100% de los niños con SIRN presentó rostro dolicofacial. • El 63% de los niños con SIRN presentó perfil convexo. •El 90% de los niños con SIRN presentó Ojeras. •El 63% de los niños con SIRN presentó ausencia de aleteo nasal. •El 63% de los niños con SIRN presentó narinas flácidas. •El 60% de los niños con SIRN presentó permeabilidad nasal. • El 73% de los niños con SIRN presentó labios gruesos. •El 100% de los niños con SIRN presentó altura facial anteroinferior aumentada. •El 60% de los niños con SIRN presentó paladar normal. •El 56,7% de los niños con SIRN presentó relación molar de clase I. •El 73% de los niños con SIRN presentó relación canina clase I. • El 57% de los niños con SIRN presentó Over bite normal. •El 50% de los niños con SIRN presentó Over jet normal. •El 97% de los niños con SIRN no presentó mordida cruzada posterior. •El 87% de los niños con SIRN no presentó apiñamientos. • El 60% de los niños con SIRN no presentó diastemas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64838 Características clínicas dento-maxilofaciales del síndrome de insuficiente respirador nasal en niños de 5 - 13 años de edad del Hospital Regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011 [texto impreso] / Saúl Feliciano Choquepata Huayapa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2012 . - 106 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
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Resumen: El Síndrome del Insuficiente Respirador Nasal (IRN) o Respiración Bucal puede alterar el normal desarrollo dento-maxilo-facial y así producir características clínicas propias de este síndrome. El presente trabajo de investigación,“Características clínicas dento-maxilo-faciales del síndrome del insuficiente respirador nasal en niños de 5-13 años de edad del hospital regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011”. Está vinculado al área de ortodoncia y tiene el propósito de identificar las alteraciones clínicas que presentan los pacientes que padecen SIRN.La técnica utilizada para obtener dichos resultados fue la observación clínica previa calibración. El estudio se realizo en los meses setiembre, octubre, noviembre en 30 pacientes según la recurrencia de dichos pacientes en el Hospital Carlos Monge Medrano con edades comprendidas entre los 5 y 13 años, que acudieron al servicio de otorrinolaringología. Y así se identifico las principales características clínicas dento-maxilo-faciales más frecuentes en niños con SIRN. Como resultado de la investigación, las características clínicas dento-maxilo-faciales más frecuentes que pudimos observar en los niños con SIRN fueron las siguientes: •El 67% de los niños con SIRN presentó respiración buco-nasal. •El 100% de los niños con SIRN presentó rostro dolicofacial. • El 63% de los niños con SIRN presentó perfil convexo. •El 90% de los niños con SIRN presentó Ojeras. •El 63% de los niños con SIRN presentó ausencia de aleteo nasal. •El 63% de los niños con SIRN presentó narinas flácidas. •El 60% de los niños con SIRN presentó permeabilidad nasal. • El 73% de los niños con SIRN presentó labios gruesos. •El 100% de los niños con SIRN presentó altura facial anteroinferior aumentada. •El 60% de los niños con SIRN presentó paladar normal. •El 56,7% de los niños con SIRN presentó relación molar de clase I. •El 73% de los niños con SIRN presentó relación canina clase I. • El 57% de los niños con SIRN presentó Over bite normal. •El 50% de los niños con SIRN presentó Over jet normal. •El 97% de los niños con SIRN no presentó mordida cruzada posterior. •El 87% de los niños con SIRN no presentó apiñamientos. • El 60% de los niños con SIRN no presentó diastemas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64838
Características clínicas dento-maxilofaciales del síndrome de insuficiente respirador nasal en niños de 5 - 13 años de edad del Hospital Regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011
El Síndrome del Insuficiente Respirador Nasal (IRN) o Respiración Bucal puede alterar el normal desarrollo dento-maxilo-facial y así producir características clínicas propias de este síndrome. El presente trabajo de investigación,“Características clínicas dento-maxilo-faciales del síndrome del insuficiente respirador nasal en niños de 5-13 años de edad del hospital regional Carlos Monge Medrano, Juliaca 2011”. Está vinculado al área de ortodoncia y tiene el propósito de identificar las alteraciones clínicas que presentan los pacientes que padecen SIRN.La técnica utilizada para obtener dichos resultados fue la observación clínica previa calibración. El estudio se realizo en los meses setiembre, octubre, noviembre en 30 pacientes según la recurrencia de dichos pacientes en el Hospital Carlos Monge Medrano con edades comprendidas entre los 5 y 13 años, que acudieron al servicio de otorrinolaringología. Y así se identifico las principales características clínicas dento-maxilo-faciales más frecuentes en niños con SIRN. Como resultado de la investigación, las características clínicas dento-maxilo-faciales más frecuentes que pudimos observar en los niños con SIRN fueron las siguientes: •El 67% de los niños con SIRN presentó respiración buco-nasal. •El 100% de los niños con SIRN presentó rostro dolicofacial. • El 63% de los niños con SIRN presentó perfil convexo. •El 90% de los niños con SIRN presentó Ojeras. •El 63% de los niños con SIRN presentó ausencia de aleteo nasal. •El 63% de los niños con SIRN presentó narinas flácidas. •El 60% de los niños con SIRN presentó permeabilidad nasal. • El 73% de los niños con SIRN presentó labios gruesos. •El 100% de los niños con SIRN presentó altura facial anteroinferior aumentada. •El 60% de los niños con SIRN presentó paladar normal. •El 56,7% de los niños con SIRN presentó relación molar de clase I. •El 73% de los niños con SIRN presentó relación canina clase I. • El 57% de los niños con SIRN presentó Over bite normal. •El 50% de los niños con SIRN presentó Over jet normal. •El 97% de los niños con SIRN no presentó mordida cruzada posterior. •El 87% de los niños con SIRN no presentó apiñamientos. • El 60% de los niños con SIRN no presentó diastemas.
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DisponibleCaracterísticas físicas, químicas y calidad de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos que se expenden en los alrededores de los mercados Laykakota y Bellavista de la Ciudad de Puno 2013 / Noemi Panca Apucusi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Características físicas, químicas y calidad de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos que se expenden en los alrededores de los mercados Laykakota y Bellavista de la Ciudad de Puno 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Noemi Panca Apucusi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 71 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado ”CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y CALIDAD DE LOS ACEITES COMESTIBLES UTILIZADOS EN LA PREPARACIÓN DE SALCHIPOLLOS, QUE SE EXPENDEN EN LOS ALREDEDORES DE LOS MERCADOS LAYKAKOTA Y BELLAVISTA DE LA CIUDAD DE PUNO”. Tienepor finalidad realizar el control de calidad de los aceites utilizados en base a los parámetros establecidos por las Normas Técnicas Peruanas mediante la identificación de las características físicas y el análisis de los índices de acidez, peróxidos, saponificación y yodo.
El método de investigación fue de tipo descriptivo y analítico.
Se consideraron 16 muestras de aceites de los establecimientos ambulatorios donde se elaboran una gran cantidad de frituras como son las salchipollerias; siendo tomados de 2 puntos representativos, los cuales son: el mercado Laykakota y Bellavista, elegidos por su gran afluencia comensal en forma diaria.
Los análisis de las muestras se realizaron en los laboratorios de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la U.N.A.
Los resultados obtenidos para evaluación de las características físicas de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos fueron las siguientes: el 31.2% presentaron color ámbar y un 68.8 % presentaron color café; con respecto al olor el 37.4% presentaron olor característico y un 62.5 % presentaron olor no característico. En cuanto a la densidad un 31.2 % de las muestras analizadas se encuentran dentro de los rangos normales establecidos por las Normas Técnicas Peruanas considerándose como aptos para el consumo humano; mientras que un 68.8 % se encuentran por debajo del rango normado, lo cual permite sugerir como no aptos para el consumo humano.
En cuanto a las determinaciones químicas los valores promedio encontrados fueron: Acidez 1.01% de ácidos oleico, Peróxido 6.6 mEq/Kg de muestra, Índice de saponificación 187.15 mEq y Índice de yodo 123.3 mEq, valores que no se encuentran dentro de los rangos normales exigidos por las Normas Técnicas Peruanas.
Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de hipótesis Zpara proporciones con el nivel de confianza de 0.05, encontrando que los aceites utilizados en la preparación de salchipollos no mantienen sus propiedades físico-químicas de acuerdo a las Normas Técnicas Peruanas - INDECOPI; por lo tanto se asume que estos no son de calidad considerándose como no aptos para el consumo humano, demostrado al 95 % de probabilidad.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77913 Características físicas, químicas y calidad de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos que se expenden en los alrededores de los mercados Laykakota y Bellavista de la Ciudad de Puno 2013 [texto impreso] / Noemi Panca Apucusi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 71 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación titulado ”CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y CALIDAD DE LOS ACEITES COMESTIBLES UTILIZADOS EN LA PREPARACIÓN DE SALCHIPOLLOS, QUE SE EXPENDEN EN LOS ALREDEDORES DE LOS MERCADOS LAYKAKOTA Y BELLAVISTA DE LA CIUDAD DE PUNO”. Tienepor finalidad realizar el control de calidad de los aceites utilizados en base a los parámetros establecidos por las Normas Técnicas Peruanas mediante la identificación de las características físicas y el análisis de los índices de acidez, peróxidos, saponificación y yodo.
El método de investigación fue de tipo descriptivo y analítico.
Se consideraron 16 muestras de aceites de los establecimientos ambulatorios donde se elaboran una gran cantidad de frituras como son las salchipollerias; siendo tomados de 2 puntos representativos, los cuales son: el mercado Laykakota y Bellavista, elegidos por su gran afluencia comensal en forma diaria.
Los análisis de las muestras se realizaron en los laboratorios de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la U.N.A.
Los resultados obtenidos para evaluación de las características físicas de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos fueron las siguientes: el 31.2% presentaron color ámbar y un 68.8 % presentaron color café; con respecto al olor el 37.4% presentaron olor característico y un 62.5 % presentaron olor no característico. En cuanto a la densidad un 31.2 % de las muestras analizadas se encuentran dentro de los rangos normales establecidos por las Normas Técnicas Peruanas considerándose como aptos para el consumo humano; mientras que un 68.8 % se encuentran por debajo del rango normado, lo cual permite sugerir como no aptos para el consumo humano.
En cuanto a las determinaciones químicas los valores promedio encontrados fueron: Acidez 1.01% de ácidos oleico, Peróxido 6.6 mEq/Kg de muestra, Índice de saponificación 187.15 mEq y Índice de yodo 123.3 mEq, valores que no se encuentran dentro de los rangos normales exigidos por las Normas Técnicas Peruanas.
Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de hipótesis Zpara proporciones con el nivel de confianza de 0.05, encontrando que los aceites utilizados en la preparación de salchipollos no mantienen sus propiedades físico-químicas de acuerdo a las Normas Técnicas Peruanas - INDECOPI; por lo tanto se asume que estos no son de calidad considerándose como no aptos para el consumo humano, demostrado al 95 % de probabilidad.
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Características físicas, químicas y calidad de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos que se expenden en los alrededores de los mercados Laykakota y Bellavista de la Ciudad de Puno 2013
El presente trabajo de investigación titulado ”CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y CALIDAD DE LOS ACEITES COMESTIBLES UTILIZADOS EN LA PREPARACIÓN DE SALCHIPOLLOS, QUE SE EXPENDEN EN LOS ALREDEDORES DE LOS MERCADOS LAYKAKOTA Y BELLAVISTA DE LA CIUDAD DE PUNO”. Tienepor finalidad realizar el control de calidad de los aceites utilizados en base a los parámetros establecidos por las Normas Técnicas Peruanas mediante la identificación de las características físicas y el análisis de los índices de acidez, peróxidos, saponificación y yodo.
El método de investigación fue de tipo descriptivo y analítico.
Se consideraron 16 muestras de aceites de los establecimientos ambulatorios donde se elaboran una gran cantidad de frituras como son las salchipollerias; siendo tomados de 2 puntos representativos, los cuales son: el mercado Laykakota y Bellavista, elegidos por su gran afluencia comensal en forma diaria.
Los análisis de las muestras se realizaron en los laboratorios de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la U.N.A.
Los resultados obtenidos para evaluación de las características físicas de los aceites comestibles utilizados en la preparación de salchipollos fueron las siguientes: el 31.2% presentaron color ámbar y un 68.8 % presentaron color café; con respecto al olor el 37.4% presentaron olor característico y un 62.5 % presentaron olor no característico. En cuanto a la densidad un 31.2 % de las muestras analizadas se encuentran dentro de los rangos normales establecidos por las Normas Técnicas Peruanas considerándose como aptos para el consumo humano; mientras que un 68.8 % se encuentran por debajo del rango normado, lo cual permite sugerir como no aptos para el consumo humano.
En cuanto a las determinaciones químicas los valores promedio encontrados fueron: Acidez 1.01% de ácidos oleico, Peróxido 6.6 mEq/Kg de muestra, Índice de saponificación 187.15 mEq y Índice de yodo 123.3 mEq, valores que no se encuentran dentro de los rangos normales exigidos por las Normas Técnicas Peruanas.
Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de hipótesis Zpara proporciones con el nivel de confianza de 0.05, encontrando que los aceites utilizados en la preparación de salchipollos no mantienen sus propiedades físico-químicas de acuerdo a las Normas Técnicas Peruanas - INDECOPI; por lo tanto se asume que estos no son de calidad considerándose como no aptos para el consumo humano, demostrado al 95 % de probabilidad.
Panca Apucusi, Noemi - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0320-01 T0320 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T17327-23784-01 641.53 P23 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCaracterísticas fisicoquímicas y contenido bacteriologico del agua utilizada en la preparacion de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del Distrito de Chucuito. Puno, Julio – Diciembre 2014 / Roxana Helen Cahuana Quilli / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
Título : Características fisicoquímicas y contenido bacteriologico del agua utilizada en la preparacion de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del Distrito de Chucuito. Puno, Julio – Diciembre 2014 Tipo de documento: texto impreso Autores: Roxana Helen Cahuana Quilli, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 78 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El trabajo de investigación titulado “CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS Y CONTENIDO BACTERIOLOGICO DEL AGUA UTILIZADA EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ESCOLARES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS PRIMARIAS DEL DISTRITO DE CHUCUITO. PUNO, JULIO – DICIEMBRE 2014”, El peligro más común con relación al agua de consumo humano es el de su contaminación, directa o indirectamente, debido a la acción de aguas residuales, excretas de hombres y animales, además de factores fisicoquímicos y ambientales; la contaminación bacteriana del agua altera la preparación de alimentos poniendo en riesgo la salud del consumidor, siendo un problema vigente en nuestro medio surgiendo así intoxicaciones, enfermedades diarreicas agudas. El presente trabajo tuvo como objetivo general: determinar el contenido bacteriológico del agua utilizada en la preparación de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito. La investigación fue de tipo descriptivo de corte transversal; se utilizó un tamaño muestra de 8 Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito que consumen alimentos preparados con distintos tipos de agua (agua potable, agua de manantial, agua de pozo). Para la recolección de muestras se utilizó un recipiente esterilizado, evitando toda contaminación accidental, transportando al laboratorio y analizando dentro de las 48 horas, luego de tomada la muestra se procedió a rotular cada frasco para identificarlos anotando el lugar de procedencia. Los resultados de las muestras de las aguas de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito concluyen que fisicoquímicamente están dentro de los Límites Máximos Permisibles, según la norma de Dirección General de Salud 2011. Por otro lado, los resultados con respecto al contenido bacteriológico indican que el 25% de las Instituciones Educativas Primarias muestran parámetros por encima de los Límites Máximos Permisibles; por ende; estas instituciones están consumiendo agua no apta para el consumo humano. Con ello se comprobó que el agua con el que se abastecen las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito se encuentran dentro de los Límites Máximos Permisibles fisicoquímicamente. Mientras que en el aspecto bacteriológico se halló que dos instituciones superan el Límite Máximo Permisible Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82937 Características fisicoquímicas y contenido bacteriologico del agua utilizada en la preparacion de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del Distrito de Chucuito. Puno, Julio – Diciembre 2014 [texto impreso] / Roxana Helen Cahuana Quilli, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2015 . - 78 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El trabajo de investigación titulado “CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS Y CONTENIDO BACTERIOLOGICO DEL AGUA UTILIZADA EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ESCOLARES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS PRIMARIAS DEL DISTRITO DE CHUCUITO. PUNO, JULIO – DICIEMBRE 2014”, El peligro más común con relación al agua de consumo humano es el de su contaminación, directa o indirectamente, debido a la acción de aguas residuales, excretas de hombres y animales, además de factores fisicoquímicos y ambientales; la contaminación bacteriana del agua altera la preparación de alimentos poniendo en riesgo la salud del consumidor, siendo un problema vigente en nuestro medio surgiendo así intoxicaciones, enfermedades diarreicas agudas. El presente trabajo tuvo como objetivo general: determinar el contenido bacteriológico del agua utilizada en la preparación de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito. La investigación fue de tipo descriptivo de corte transversal; se utilizó un tamaño muestra de 8 Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito que consumen alimentos preparados con distintos tipos de agua (agua potable, agua de manantial, agua de pozo). Para la recolección de muestras se utilizó un recipiente esterilizado, evitando toda contaminación accidental, transportando al laboratorio y analizando dentro de las 48 horas, luego de tomada la muestra se procedió a rotular cada frasco para identificarlos anotando el lugar de procedencia. Los resultados de las muestras de las aguas de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito concluyen que fisicoquímicamente están dentro de los Límites Máximos Permisibles, según la norma de Dirección General de Salud 2011. Por otro lado, los resultados con respecto al contenido bacteriológico indican que el 25% de las Instituciones Educativas Primarias muestran parámetros por encima de los Límites Máximos Permisibles; por ende; estas instituciones están consumiendo agua no apta para el consumo humano. Con ello se comprobó que el agua con el que se abastecen las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito se encuentran dentro de los Límites Máximos Permisibles fisicoquímicamente. Mientras que en el aspecto bacteriológico se halló que dos instituciones superan el Límite Máximo Permisible Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82937
Características fisicoquímicas y contenido bacteriologico del agua utilizada en la preparacion de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del Distrito de Chucuito. Puno, Julio – Diciembre 2014
El trabajo de investigación titulado “CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS Y CONTENIDO BACTERIOLOGICO DEL AGUA UTILIZADA EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ESCOLARES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS PRIMARIAS DEL DISTRITO DE CHUCUITO. PUNO, JULIO – DICIEMBRE 2014”, El peligro más común con relación al agua de consumo humano es el de su contaminación, directa o indirectamente, debido a la acción de aguas residuales, excretas de hombres y animales, además de factores fisicoquímicos y ambientales; la contaminación bacteriana del agua altera la preparación de alimentos poniendo en riesgo la salud del consumidor, siendo un problema vigente en nuestro medio surgiendo así intoxicaciones, enfermedades diarreicas agudas. El presente trabajo tuvo como objetivo general: determinar el contenido bacteriológico del agua utilizada en la preparación de alimentos para escolares de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito. La investigación fue de tipo descriptivo de corte transversal; se utilizó un tamaño muestra de 8 Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito que consumen alimentos preparados con distintos tipos de agua (agua potable, agua de manantial, agua de pozo). Para la recolección de muestras se utilizó un recipiente esterilizado, evitando toda contaminación accidental, transportando al laboratorio y analizando dentro de las 48 horas, luego de tomada la muestra se procedió a rotular cada frasco para identificarlos anotando el lugar de procedencia. Los resultados de las muestras de las aguas de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito concluyen que fisicoquímicamente están dentro de los Límites Máximos Permisibles, según la norma de Dirección General de Salud 2011. Por otro lado, los resultados con respecto al contenido bacteriológico indican que el 25% de las Instituciones Educativas Primarias muestran parámetros por encima de los Límites Máximos Permisibles; por ende; estas instituciones están consumiendo agua no apta para el consumo humano. Con ello se comprobó que el agua con el que se abastecen las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Chucuito se encuentran dentro de los Límites Máximos Permisibles fisicoquímicamente. Mientras que en el aspecto bacteriológico se halló que dos instituciones superan el Límite Máximo Permisible
Cahuana Quilli, Roxana Helen - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2015
Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0386-01 T0386 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T19092-25564-01 T19092 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCaracterísticas sanitarias de los comedores populares y consumo dietético en relación al estado nutricional de los adolescentes beneficiarios, Municipalidad Distrital de Moho, Puno, Abril - Diciembre 2012 / Luz Delia Suca Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Características sanitarias de los comedores populares y consumo dietético en relación al estado nutricional de los adolescentes beneficiarios, Municipalidad Distrital de Moho, Puno, Abril - Diciembre 2012 Tipo de documento: texto impreso Autores: Luz Delia Suca Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 82 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Analiza el impacto de la maternidad adolescente sobre el nivel de educación alcanzado por la mujer y la disponibilidad laboral. Para tal efecto se utiliza la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES). Madres comprendidas entre las edades de 15 a 49 años. La técnica aplicada en este estudio es la estimación lineal MCO, la mismaque determinara los efectos negativos del embarazo temprano sobre las variables de resultado.Los resultados indican que la maternidad adolescente reduce el logro educacional en 0,3 años comparada con una mujer que no fue madre en su adolescencia. También se estima un modelo Logity los resultados indican que el embarazo adolescente reduce en un 5% la disponibilidad a trabajar respecto a las mujeres que no tuvieron un embarazo en la adolescencia. Esta evidencia sugiere que los programas que pueden ser más eficaces respecto a la leve mejora del nivel de educación de las jóvenes y sus posteriores resultados en la fuerza laboral está en la reducción de la maternidad adolescente. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90418 Características sanitarias de los comedores populares y consumo dietético en relación al estado nutricional de los adolescentes beneficiarios, Municipalidad Distrital de Moho, Puno, Abril - Diciembre 2012 [texto impreso] / Luz Delia Suca Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 82 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Analiza el impacto de la maternidad adolescente sobre el nivel de educación alcanzado por la mujer y la disponibilidad laboral. Para tal efecto se utiliza la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES). Madres comprendidas entre las edades de 15 a 49 años. La técnica aplicada en este estudio es la estimación lineal MCO, la mismaque determinara los efectos negativos del embarazo temprano sobre las variables de resultado.Los resultados indican que la maternidad adolescente reduce el logro educacional en 0,3 años comparada con una mujer que no fue madre en su adolescencia. También se estima un modelo Logity los resultados indican que el embarazo adolescente reduce en un 5% la disponibilidad a trabajar respecto a las mujeres que no tuvieron un embarazo en la adolescencia. Esta evidencia sugiere que los programas que pueden ser más eficaces respecto a la leve mejora del nivel de educación de las jóvenes y sus posteriores resultados en la fuerza laboral está en la reducción de la maternidad adolescente. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90418
Características sanitarias de los comedores populares y consumo dietético en relación al estado nutricional de los adolescentes beneficiarios, Municipalidad Distrital de Moho, Puno, Abril - Diciembre 2012
Analiza el impacto de la maternidad adolescente sobre el nivel de educación alcanzado por la mujer y la disponibilidad laboral. Para tal efecto se utiliza la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES). Madres comprendidas entre las edades de 15 a 49 años. La técnica aplicada en este estudio es la estimación lineal MCO, la mismaque determinara los efectos negativos del embarazo temprano sobre las variables de resultado.Los resultados indican que la maternidad adolescente reduce el logro educacional en 0,3 años comparada con una mujer que no fue madre en su adolescencia. También se estima un modelo Logity los resultados indican que el embarazo adolescente reduce en un 5% la disponibilidad a trabajar respecto a las mujeres que no tuvieron un embarazo en la adolescencia. Esta evidencia sugiere que los programas que pueden ser más eficaces respecto a la leve mejora del nivel de educación de las jóvenes y sus posteriores resultados en la fuerza laboral está en la reducción de la maternidad adolescente.
Suca Mamani, Luz Delia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
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DisponibleCaracterísticas socioeconómicas, de salud y el estado nutricional de niños menores de 5 años en 2 caserios del Distrito de Sondorillo - Piura Octubre 1997 / Wilfredo Ortega Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1998)
Título : Características socioeconómicas, de salud y el estado nutricional de niños menores de 5 años en 2 caserios del Distrito de Sondorillo - Piura Octubre 1997 Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilfredo Ortega Ramos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 64 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Clasificación: 387.185 Puertos. Perú Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PIURA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68574 Características socioeconómicas, de salud y el estado nutricional de niños menores de 5 años en 2 caserios del Distrito de Sondorillo - Piura Octubre 1997 [texto impreso] / Wilfredo Ortega Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1998 . - 64 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 387.185 Puertos. Perú Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PIURA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68574
Características socioeconómicas, de salud y el estado nutricional de niños menores de 5 años en 2 caserios del Distrito de Sondorillo - Piura Octubre 1997
Ortega Ramos, Wilfredo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1998
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0074-01 T0074 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible 4584-7794-00 T4584 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCaracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José María Arguedas en el Centro Poblado de Mazo Cruz, Puno – 2017 / Milagros María Llanos Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
Título : Caracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José María Arguedas en el Centro Poblado de Mazo Cruz, Puno – 2017 Tipo de documento: texto impreso Autores: Milagros María Llanos Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 73 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación de tipo fenomenológico titulado “Caracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José Maria Arguedas del centro poblado de Mazocruz - Puno 2017”, tuvo como objetivo determinar las características del consumo alimentario nutricional y estado nutricional de adolescentes mujeres que viven en altura a 4300 m.n.s.m. Para caracterizar el consumo alimentario se utilizó el método descriptivo, la técnica fue la pesada directa de los alimentos y como instrumento la ficha de pesada directa de alimentos, en cuanto a la evaluación nutricional fue mediante el cálculo del índice de masa corporal. La investigación fue de tipo descriptivo, analítico y longitudinal; la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia, siendo la muestra de 30 estudiantes de adolescentes mujeres del primero al quinto grado, en la que también se aplicó el diseño estadístico de Chi cuadrada de Pearson para contrastar la hipótesis planteada y aceptar o rechazar las hipótesis estadísticas. Se obtuvo como resultados que no existe una relación entre el estado nutricional con la adecuación de energía, proteínas, carbohidratos y hierro sin embargo si existe una relación entre el estado nutricional y la adecuación de grasas. Concluyendo así que nuestras hipótesis estadísticas en su mayoría no tienen una relación con el estado nutricional. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/7839 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112097 Caracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José María Arguedas en el Centro Poblado de Mazo Cruz, Puno – 2017 [texto impreso] / Milagros María Llanos Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 73 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación de tipo fenomenológico titulado “Caracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José Maria Arguedas del centro poblado de Mazocruz - Puno 2017”, tuvo como objetivo determinar las características del consumo alimentario nutricional y estado nutricional de adolescentes mujeres que viven en altura a 4300 m.n.s.m. Para caracterizar el consumo alimentario se utilizó el método descriptivo, la técnica fue la pesada directa de los alimentos y como instrumento la ficha de pesada directa de alimentos, en cuanto a la evaluación nutricional fue mediante el cálculo del índice de masa corporal. La investigación fue de tipo descriptivo, analítico y longitudinal; la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia, siendo la muestra de 30 estudiantes de adolescentes mujeres del primero al quinto grado, en la que también se aplicó el diseño estadístico de Chi cuadrada de Pearson para contrastar la hipótesis planteada y aceptar o rechazar las hipótesis estadísticas. Se obtuvo como resultados que no existe una relación entre el estado nutricional con la adecuación de energía, proteínas, carbohidratos y hierro sin embargo si existe una relación entre el estado nutricional y la adecuación de grasas. Concluyendo así que nuestras hipótesis estadísticas en su mayoría no tienen una relación con el estado nutricional. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/7839 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112097
Caracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José María Arguedas en el Centro Poblado de Mazo Cruz, Puno – 2017
El presente trabajo de investigación de tipo fenomenológico titulado “Caracterización del consumo alimentario nutricional y evaluación del estado nutricional en adolescentes mujeres en altura a 4300 m.s.n.m de la I.E.S José Maria Arguedas del centro poblado de Mazocruz - Puno 2017”, tuvo como objetivo determinar las características del consumo alimentario nutricional y estado nutricional de adolescentes mujeres que viven en altura a 4300 m.n.s.m. Para caracterizar el consumo alimentario se utilizó el método descriptivo, la técnica fue la pesada directa de los alimentos y como instrumento la ficha de pesada directa de alimentos, en cuanto a la evaluación nutricional fue mediante el cálculo del índice de masa corporal. La investigación fue de tipo descriptivo, analítico y longitudinal; la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia, siendo la muestra de 30 estudiantes de adolescentes mujeres del primero al quinto grado, en la que también se aplicó el diseño estadístico de Chi cuadrada de Pearson para contrastar la hipótesis planteada y aceptar o rechazar las hipótesis estadísticas. Se obtuvo como resultados que no existe una relación entre el estado nutricional con la adecuación de energía, proteínas, carbohidratos y hierro sin embargo si existe una relación entre el estado nutricional y la adecuación de grasas. Concluyendo así que nuestras hipótesis estadísticas en su mayoría no tienen una relación con el estado nutricional.
Llanos Mamani, Milagros María - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2018
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0515-01 T0515 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T24598-31101-01 T24598 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCaracterización de la gestión del programa vaso de leche en la ciudad de Puno, 2010 / Bertha Beatriz Marca Astete / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
Título : Caracterización de la gestión del programa vaso de leche en la ciudad de Puno, 2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Bertha Beatriz Marca Astete, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 79 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El interés por abordar el presente trabajo de investigación titulado “CARACTERIZACIÓN DE LA GESTIÓN DEL PROGRAMA VASO DE LECHE EN LA CIUDAD DE PUNO-2010” hace que se constituya en si mismo el problema de investigación debido a que se identificó y emitió resultados y conclusiones que van a ser de mucha utilidad en la planificación de nuevas estrategias de gestión.
Asimismo, tiene por objetivo general caracterizar la gestión del programa Vaso de Leche en la ciudad de Puno-2010. Las características de la gestión del Programa se realizaron en cuatro partes, a) se estudio la situación actual de los actores sociales del Programa, b) se evaluó el estado nutricional de los beneficiarios, c) se determinó las características de los insumos, y por último, d) se caracterizó los procesos de programa; se caracterizó la gestión mediante indicadores mas próximos a la gestión asignándoles porcentajes de cumplimiento.
La metodología aplicada es de tipo descriptivo, analítico, el estudio se realizó en la Municipalidad de Puno, Sub Gerencia de Programas Sociales, la población de estudio se determinó por muestreo aleatorio por conveniencia para las presidentas de comité y para los beneficiarios se utilizó muestreo aleatorio simple. En ese sentido se han empleado una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos como: Análisis documental, observación, encuesta y valoración nutricional.
Se caracterizó la gestión del Programa Vaso de Leche dando como resultado en promedio de indicadores de gestión es aproximadamente 69.5%, lo cual representa una gestión regular.
Con respecto a la caracterización del Programa Vaso de Leche de la Ciudad de Puno es como sigue: situación de los actores sociales del Programa Vaso de Leche se concluye no están relacionados a temas alimentarios nutricionales por lo cual no cumplen con sus funciones.
La situación de las presidentas de comités de base, el nivel educativo que tienen ellas es una secundaria incompleta con 37.5%, seguida por secundaria completa con 31.2%, otros niveles educativos en menor porcentaje, las edades oscilan entre 21-30 años con un 43.8%, y mas de 50% de ellas son pobres.
Se encuentra como primera prioridad a los beneficiarios menores de 6 años de edad con 80.6% como se indica en la ley, además son hijos en su mayoría de los jefes de hogar, los beneficiarios comparten los insumos con los demás integrantes de la familia.
Con respecto al estado nutricional de los beneficiarios encontramos con estado nutricional normal con 70.8%, Con desnutrición crónica 29.2%, esto como producto de una inadecuada ingesta de alimentos y una deficiente utilización por el organismo. Desnutrición global 7.3%, finalmente 6.3% con desnutrición aguda. Resaltamos la presencia del sobrepeso, puede deberse a exceso de ingesta de calorías por malas actitudes y prácticas erróneas de las madres, en relación con alimentación y nutrición y el contexto social y familiar
Las características de los insumos del Programa son que comprende de 5 tarros de leche y un kilo de hojuela de cebada, es insuficiente el aporte dietético de esta ración alimentaria Según la ley Nº 27470 Ley que establece Normas Complementarias para la Ejecución del Programa del Vaso de Leche.
En los Procesos del Programa, no se conocen de leyes, normas, decretos y demás criterios vigentes, se cumple con la programación de padrón de beneficiarios, los insumos que licitan son insumos nacionales, el Programa no cuenta con almacenamiento adecuado. Donde encontramos una debilidad en este punto, esto hace que no se cumplan con los objetivos.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62225 Caracterización de la gestión del programa vaso de leche en la ciudad de Puno, 2010 [texto impreso] / Bertha Beatriz Marca Astete, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2010 . - 79 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El interés por abordar el presente trabajo de investigación titulado “CARACTERIZACIÓN DE LA GESTIÓN DEL PROGRAMA VASO DE LECHE EN LA CIUDAD DE PUNO-2010” hace que se constituya en si mismo el problema de investigación debido a que se identificó y emitió resultados y conclusiones que van a ser de mucha utilidad en la planificación de nuevas estrategias de gestión.
Asimismo, tiene por objetivo general caracterizar la gestión del programa Vaso de Leche en la ciudad de Puno-2010. Las características de la gestión del Programa se realizaron en cuatro partes, a) se estudio la situación actual de los actores sociales del Programa, b) se evaluó el estado nutricional de los beneficiarios, c) se determinó las características de los insumos, y por último, d) se caracterizó los procesos de programa; se caracterizó la gestión mediante indicadores mas próximos a la gestión asignándoles porcentajes de cumplimiento.
La metodología aplicada es de tipo descriptivo, analítico, el estudio se realizó en la Municipalidad de Puno, Sub Gerencia de Programas Sociales, la población de estudio se determinó por muestreo aleatorio por conveniencia para las presidentas de comité y para los beneficiarios se utilizó muestreo aleatorio simple. En ese sentido se han empleado una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos como: Análisis documental, observación, encuesta y valoración nutricional.
Se caracterizó la gestión del Programa Vaso de Leche dando como resultado en promedio de indicadores de gestión es aproximadamente 69.5%, lo cual representa una gestión regular.
Con respecto a la caracterización del Programa Vaso de Leche de la Ciudad de Puno es como sigue: situación de los actores sociales del Programa Vaso de Leche se concluye no están relacionados a temas alimentarios nutricionales por lo cual no cumplen con sus funciones.
La situación de las presidentas de comités de base, el nivel educativo que tienen ellas es una secundaria incompleta con 37.5%, seguida por secundaria completa con 31.2%, otros niveles educativos en menor porcentaje, las edades oscilan entre 21-30 años con un 43.8%, y mas de 50% de ellas son pobres.
Se encuentra como primera prioridad a los beneficiarios menores de 6 años de edad con 80.6% como se indica en la ley, además son hijos en su mayoría de los jefes de hogar, los beneficiarios comparten los insumos con los demás integrantes de la familia.
Con respecto al estado nutricional de los beneficiarios encontramos con estado nutricional normal con 70.8%, Con desnutrición crónica 29.2%, esto como producto de una inadecuada ingesta de alimentos y una deficiente utilización por el organismo. Desnutrición global 7.3%, finalmente 6.3% con desnutrición aguda. Resaltamos la presencia del sobrepeso, puede deberse a exceso de ingesta de calorías por malas actitudes y prácticas erróneas de las madres, en relación con alimentación y nutrición y el contexto social y familiar
Las características de los insumos del Programa son que comprende de 5 tarros de leche y un kilo de hojuela de cebada, es insuficiente el aporte dietético de esta ración alimentaria Según la ley Nº 27470 Ley que establece Normas Complementarias para la Ejecución del Programa del Vaso de Leche.
En los Procesos del Programa, no se conocen de leyes, normas, decretos y demás criterios vigentes, se cumple con la programación de padrón de beneficiarios, los insumos que licitan son insumos nacionales, el Programa no cuenta con almacenamiento adecuado. Donde encontramos una debilidad en este punto, esto hace que no se cumplan con los objetivos.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62225
Caracterización de la gestión del programa vaso de leche en la ciudad de Puno, 2010
El interés por abordar el presente trabajo de investigación titulado “CARACTERIZACIÓN DE LA GESTIÓN DEL PROGRAMA VASO DE LECHE EN LA CIUDAD DE PUNO-2010” hace que se constituya en si mismo el problema de investigación debido a que se identificó y emitió resultados y conclusiones que van a ser de mucha utilidad en la planificación de nuevas estrategias de gestión.
Asimismo, tiene por objetivo general caracterizar la gestión del programa Vaso de Leche en la ciudad de Puno-2010. Las características de la gestión del Programa se realizaron en cuatro partes, a) se estudio la situación actual de los actores sociales del Programa, b) se evaluó el estado nutricional de los beneficiarios, c) se determinó las características de los insumos, y por último, d) se caracterizó los procesos de programa; se caracterizó la gestión mediante indicadores mas próximos a la gestión asignándoles porcentajes de cumplimiento.
La metodología aplicada es de tipo descriptivo, analítico, el estudio se realizó en la Municipalidad de Puno, Sub Gerencia de Programas Sociales, la población de estudio se determinó por muestreo aleatorio por conveniencia para las presidentas de comité y para los beneficiarios se utilizó muestreo aleatorio simple. En ese sentido se han empleado una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos como: Análisis documental, observación, encuesta y valoración nutricional.
Se caracterizó la gestión del Programa Vaso de Leche dando como resultado en promedio de indicadores de gestión es aproximadamente 69.5%, lo cual representa una gestión regular.
Con respecto a la caracterización del Programa Vaso de Leche de la Ciudad de Puno es como sigue: situación de los actores sociales del Programa Vaso de Leche se concluye no están relacionados a temas alimentarios nutricionales por lo cual no cumplen con sus funciones.
La situación de las presidentas de comités de base, el nivel educativo que tienen ellas es una secundaria incompleta con 37.5%, seguida por secundaria completa con 31.2%, otros niveles educativos en menor porcentaje, las edades oscilan entre 21-30 años con un 43.8%, y mas de 50% de ellas son pobres.
Se encuentra como primera prioridad a los beneficiarios menores de 6 años de edad con 80.6% como se indica en la ley, además son hijos en su mayoría de los jefes de hogar, los beneficiarios comparten los insumos con los demás integrantes de la familia.
Con respecto al estado nutricional de los beneficiarios encontramos con estado nutricional normal con 70.8%, Con desnutrición crónica 29.2%, esto como producto de una inadecuada ingesta de alimentos y una deficiente utilización por el organismo. Desnutrición global 7.3%, finalmente 6.3% con desnutrición aguda. Resaltamos la presencia del sobrepeso, puede deberse a exceso de ingesta de calorías por malas actitudes y prácticas erróneas de las madres, en relación con alimentación y nutrición y el contexto social y familiar
Las características de los insumos del Programa son que comprende de 5 tarros de leche y un kilo de hojuela de cebada, es insuficiente el aporte dietético de esta ración alimentaria Según la ley Nº 27470 Ley que establece Normas Complementarias para la Ejecución del Programa del Vaso de Leche.
En los Procesos del Programa, no se conocen de leyes, normas, decretos y demás criterios vigentes, se cumple con la programación de padrón de beneficiarios, los insumos que licitan son insumos nacionales, el Programa no cuenta con almacenamiento adecuado. Donde encontramos una debilidad en este punto, esto hace que no se cumplan con los objetivos.Marca Astete, Bertha Beatriz - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2010
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DisponibleCaries dental consumo de alimentos cariogénicos y hábitos de higiene oral en niños pre-escolares Beneficiarios del Programa PANFAR Capachica octubre 1998 - abril 1999 / Juana Angela Zapana Curo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2000)
Título : Caries dental consumo de alimentos cariogénicos y hábitos de higiene oral en niños pre-escolares Beneficiarios del Programa PANFAR Capachica octubre 1998 - abril 1999 Tipo de documento: texto impreso Autores: Juana Angela Zapana Curo, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 88 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO-CAPACHICA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69496 Caries dental consumo de alimentos cariogénicos y hábitos de higiene oral en niños pre-escolares Beneficiarios del Programa PANFAR Capachica octubre 1998 - abril 1999 [texto impreso] / Juana Angela Zapana Curo, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2000 . - 88 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO-CAPACHICA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69496
Caries dental consumo de alimentos cariogénicos y hábitos de higiene oral en niños pre-escolares Beneficiarios del Programa PANFAR Capachica octubre 1998 - abril 1999
Zapana Curo, Juana Angela - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2000
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO-CAPACHICA
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0133-01 T0133 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible 5421-8973-00 T5421 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCaries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en piezas anteriores, que acuden al Hospital II - 1 de Ilave, 2014 / Mirian Lisbet Chambilla Maquera / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2014)
Título : Caries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en piezas anteriores, que acuden al Hospital II - 1 de Ilave, 2014 Tipo de documento: texto impreso Autores: Mirian Lisbet Chambilla Maquera, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 81 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio de investigación el siguiente objetivo: Determinar la prevalencia caries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en el hospital II – I de Ilave. 2014.
El tipo de estudio es descriptivo transversal, de lo cual la población está integrada por los pacientes que acudieron al servicio de odontología del hospital II - 1 Ilave.
Durante la elaboración del proyecto se reviso varios trabajos que están indirectamente relacionados con el tema de estudio, considerados como antecedentes de estudio, los mismos que coinciden en los resultados obtenidos con la presente investigación, tal es el caso del trabajo de Zevallos M. (2009) en su tesis titulada: “Efectos de las coronas fenestradas en el estado de la salud gingival y su relación con IHOS en pacientes de 20 a 60 años evaluados en el servicio de odontología en el Hospital Carlos Monge Medrano-Juliaca” quien concluyo que existe efecto de las coronas fenestradas sobre la salud gingival y su relación con el conocimiento de higiene oral, se identificó que es frecuente enfermedad periodontal en pacientes portadores de prótesis en 60%.(2)
Durante el proceso de ejecución del proyecto se ha utilizado como instrumento para el recojo de información y recopilación fichas de evaluación protésica, donde se pudo determinar la prevalencia de dicha patología y, a su vez, se evaluó a los paciente que acuden al servicio de odontología sobre el nivel de conocimiento sobre higiene bucal del hospital de Ilave en el periodo de Julio-Setiembre.
Finalmente se ha llegado a la siguiente conclusión: que el nivel de prevalencia de gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas es de 90% de los pacientes evaluados y la prevalencia de caries en pacientes portadoras de coronas fenestradas es de un 84% de los pacientes evaluados, según tabulación y análisis estadístico de los datos recabadosLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82657 Caries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en piezas anteriores, que acuden al Hospital II - 1 de Ilave, 2014 [texto impreso] / Mirian Lisbet Chambilla Maquera, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2014 . - 81 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente estudio de investigación el siguiente objetivo: Determinar la prevalencia caries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en el hospital II – I de Ilave. 2014.
El tipo de estudio es descriptivo transversal, de lo cual la población está integrada por los pacientes que acudieron al servicio de odontología del hospital II - 1 Ilave.
Durante la elaboración del proyecto se reviso varios trabajos que están indirectamente relacionados con el tema de estudio, considerados como antecedentes de estudio, los mismos que coinciden en los resultados obtenidos con la presente investigación, tal es el caso del trabajo de Zevallos M. (2009) en su tesis titulada: “Efectos de las coronas fenestradas en el estado de la salud gingival y su relación con IHOS en pacientes de 20 a 60 años evaluados en el servicio de odontología en el Hospital Carlos Monge Medrano-Juliaca” quien concluyo que existe efecto de las coronas fenestradas sobre la salud gingival y su relación con el conocimiento de higiene oral, se identificó que es frecuente enfermedad periodontal en pacientes portadores de prótesis en 60%.(2)
Durante el proceso de ejecución del proyecto se ha utilizado como instrumento para el recojo de información y recopilación fichas de evaluación protésica, donde se pudo determinar la prevalencia de dicha patología y, a su vez, se evaluó a los paciente que acuden al servicio de odontología sobre el nivel de conocimiento sobre higiene bucal del hospital de Ilave en el periodo de Julio-Setiembre.
Finalmente se ha llegado a la siguiente conclusión: que el nivel de prevalencia de gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas es de 90% de los pacientes evaluados y la prevalencia de caries en pacientes portadoras de coronas fenestradas es de un 84% de los pacientes evaluados, según tabulación y análisis estadístico de los datos recabadosLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82657
Caries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en piezas anteriores, que acuden al Hospital II - 1 de Ilave, 2014
El presente estudio de investigación el siguiente objetivo: Determinar la prevalencia caries dental y gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas en el hospital II – I de Ilave. 2014.
El tipo de estudio es descriptivo transversal, de lo cual la población está integrada por los pacientes que acudieron al servicio de odontología del hospital II - 1 Ilave.
Durante la elaboración del proyecto se reviso varios trabajos que están indirectamente relacionados con el tema de estudio, considerados como antecedentes de estudio, los mismos que coinciden en los resultados obtenidos con la presente investigación, tal es el caso del trabajo de Zevallos M. (2009) en su tesis titulada: “Efectos de las coronas fenestradas en el estado de la salud gingival y su relación con IHOS en pacientes de 20 a 60 años evaluados en el servicio de odontología en el Hospital Carlos Monge Medrano-Juliaca” quien concluyo que existe efecto de las coronas fenestradas sobre la salud gingival y su relación con el conocimiento de higiene oral, se identificó que es frecuente enfermedad periodontal en pacientes portadores de prótesis en 60%.(2)
Durante el proceso de ejecución del proyecto se ha utilizado como instrumento para el recojo de información y recopilación fichas de evaluación protésica, donde se pudo determinar la prevalencia de dicha patología y, a su vez, se evaluó a los paciente que acuden al servicio de odontología sobre el nivel de conocimiento sobre higiene bucal del hospital de Ilave en el periodo de Julio-Setiembre.
Finalmente se ha llegado a la siguiente conclusión: que el nivel de prevalencia de gingivitis en pacientes portadores de coronas fenestradas es de 90% de los pacientes evaluados y la prevalencia de caries en pacientes portadoras de coronas fenestradas es de un 84% de los pacientes evaluados, según tabulación y análisis estadístico de los datos recabadosChambilla Maquera, Mirian Lisbet - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2014
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DisponibleCaries dental en relación con la concentración de flour en agua de pozo de consumo humano en los habitantes de la comunidad Totorani - Puno 2005 / Natalí Dayana Montesinos Carcausto / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2005)
Título : Caries dental en relación con la concentración de flour en agua de pozo de consumo humano en los habitantes de la comunidad Totorani - Puno 2005 Tipo de documento: texto impreso Autores: Natalí Dayana Montesinos Carcausto, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 75 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio de investigación titulado “Caries Dental en relación con la Concentración de Flúor en Agua de Pozo de consumo humano en los habitantes de la Comunidad Totorani - Puno 2005”.
Tiene por objetivo determinar la frecuencia de Caries Dental y la relación con la Concentración de Flúor en Agua de Pozo de consumo humano en los habitantes de la Comunidad Totorani - Puno.
En nuestro medio por dificultades experimentales no se ha evaluado el contenido de flúor del agua de consumo que ingiere la población, en consecuencia su determinación reviste gran interés para adoptar medidas de prevención y protección a la salud dental.
El diseño de investigación es no experimental de naturaleza transversal y de tipo descriptivo.
Se utilizó la estadística descriptiva e inferencial. La muestra de trabajo fue 78 personas del universo de los habitantes de la comunidad de Totorani, elegidos al azar.
Los resultados obtenidos muestran que la frecuencia de caries dental es alta, tenemos 810 cariados, 198 perdidos y 267 obturados del total de la muestra de estudio.
De acuerdo a los análisis de laboratorio la concentración de ión flúor del agua de los 8 pozos de estudio, es de 0.57mg/l (1, 2, 3, 4, 5) y 0.56mg/l (6, 7, 8).
La relación de la concentración de flúor de 0.56 mg/l y 0.57 mg/l, no influye en la frecuencia de caries dental del total de la muestra de estudio, se produce la misma frecuencia de caries para ambas concentraciones.
Concluyendo que la población estudiada ingiere agua con una concentración de flúor baja por lo tanto hay un alto porcentaje en el nivel de caries dental.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE: PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73095 Caries dental en relación con la concentración de flour en agua de pozo de consumo humano en los habitantes de la comunidad Totorani - Puno 2005 [texto impreso] / Natalí Dayana Montesinos Carcausto, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2005 . - 75 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Resumen: El presente estudio de investigación titulado “Caries Dental en relación con la Concentración de Flúor en Agua de Pozo de consumo humano en los habitantes de la Comunidad Totorani - Puno 2005”.
Tiene por objetivo determinar la frecuencia de Caries Dental y la relación con la Concentración de Flúor en Agua de Pozo de consumo humano en los habitantes de la Comunidad Totorani - Puno.
En nuestro medio por dificultades experimentales no se ha evaluado el contenido de flúor del agua de consumo que ingiere la población, en consecuencia su determinación reviste gran interés para adoptar medidas de prevención y protección a la salud dental.
El diseño de investigación es no experimental de naturaleza transversal y de tipo descriptivo.
Se utilizó la estadística descriptiva e inferencial. La muestra de trabajo fue 78 personas del universo de los habitantes de la comunidad de Totorani, elegidos al azar.
Los resultados obtenidos muestran que la frecuencia de caries dental es alta, tenemos 810 cariados, 198 perdidos y 267 obturados del total de la muestra de estudio.
De acuerdo a los análisis de laboratorio la concentración de ión flúor del agua de los 8 pozos de estudio, es de 0.57mg/l (1, 2, 3, 4, 5) y 0.56mg/l (6, 7, 8).
La relación de la concentración de flúor de 0.56 mg/l y 0.57 mg/l, no influye en la frecuencia de caries dental del total de la muestra de estudio, se produce la misma frecuencia de caries para ambas concentraciones.
Concluyendo que la población estudiada ingiere agua con una concentración de flúor baja por lo tanto hay un alto porcentaje en el nivel de caries dental.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE: PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73095
Caries dental en relación con la concentración de flour en agua de pozo de consumo humano en los habitantes de la comunidad Totorani - Puno 2005
El presente estudio de investigación titulado “Caries Dental en relación con la Concentración de Flúor en Agua de Pozo de consumo humano en los habitantes de la Comunidad Totorani - Puno 2005”.
Tiene por objetivo determinar la frecuencia de Caries Dental y la relación con la Concentración de Flúor en Agua de Pozo de consumo humano en los habitantes de la Comunidad Totorani - Puno.
En nuestro medio por dificultades experimentales no se ha evaluado el contenido de flúor del agua de consumo que ingiere la población, en consecuencia su determinación reviste gran interés para adoptar medidas de prevención y protección a la salud dental.
El diseño de investigación es no experimental de naturaleza transversal y de tipo descriptivo.
Se utilizó la estadística descriptiva e inferencial. La muestra de trabajo fue 78 personas del universo de los habitantes de la comunidad de Totorani, elegidos al azar.
Los resultados obtenidos muestran que la frecuencia de caries dental es alta, tenemos 810 cariados, 198 perdidos y 267 obturados del total de la muestra de estudio.
De acuerdo a los análisis de laboratorio la concentración de ión flúor del agua de los 8 pozos de estudio, es de 0.57mg/l (1, 2, 3, 4, 5) y 0.56mg/l (6, 7, 8).
La relación de la concentración de flúor de 0.56 mg/l y 0.57 mg/l, no influye en la frecuencia de caries dental del total de la muestra de estudio, se produce la misma frecuencia de caries para ambas concentraciones.
Concluyendo que la población estudiada ingiere agua con una concentración de flúor baja por lo tanto hay un alto porcentaje en el nivel de caries dental.Montesinos Carcausto, Natalí Dayana - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2005
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DisponibleCaries dental y su relación con los hábitos alimenticios y de higiene bucal en niños de 06 a 36 meses de edad que asisten al programa Cred, del Distrito de Ilave, Puno 2016 / Efreín Olegario Cutipa Flores, / 2017
Título : Caries dental y su relación con los hábitos alimenticios y de higiene bucal en niños de 06 a 36 meses de edad que asisten al programa Cred, del Distrito de Ilave, Puno 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Efreín Olegario Cutipa Flores,, Autor Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 102 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar El Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio tuvo como objetivo, identificar los hábitos alimentario e higiene bucal en relación con la caries dental en los niños 6 a 36 meses de edad que asisten al Programa CRED del Hospital II - 1, del distrito de Ilave, Puno 2016. El tipo de estudio fue descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo conformada por 132 niños de 6 a 36 meses de edad con sus respectivas madres Para la identificación de los hábitos alimentarios e higiene bucal se utilizó el método de la encuesta, empleando la técnica de la entrevista. Para la identificación de las caries dentales se utilizó el método del índice del CEOD, con el cual se determinó la presencia de caries dental; técnica fue el examen oral y el instrumento utilizado fue la ficha de observación clínica conocida como odontograma. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, el cual permitió identificar los hábitos alimentarios e higiene bucal en relación con la caries dental. Al analizar los resultados se identificó los hábitos alimentarios según grupo de alimentos, donde del 100% de la muestra el 86.36% de los niños consumen azúcares y mieles, Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112487 Caries dental y su relación con los hábitos alimenticios y de higiene bucal en niños de 06 a 36 meses de edad que asisten al programa Cred, del Distrito de Ilave, Puno 2016 [texto impreso] / Efreín Olegario Cutipa Flores,, Autor . - 2017 . - 102 páginas : diagramas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar El Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente estudio tuvo como objetivo, identificar los hábitos alimentario e higiene bucal en relación con la caries dental en los niños 6 a 36 meses de edad que asisten al Programa CRED del Hospital II - 1, del distrito de Ilave, Puno 2016. El tipo de estudio fue descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo conformada por 132 niños de 6 a 36 meses de edad con sus respectivas madres Para la identificación de los hábitos alimentarios e higiene bucal se utilizó el método de la encuesta, empleando la técnica de la entrevista. Para la identificación de las caries dentales se utilizó el método del índice del CEOD, con el cual se determinó la presencia de caries dental; técnica fue el examen oral y el instrumento utilizado fue la ficha de observación clínica conocida como odontograma. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, el cual permitió identificar los hábitos alimentarios e higiene bucal en relación con la caries dental. Al analizar los resultados se identificó los hábitos alimentarios según grupo de alimentos, donde del 100% de la muestra el 86.36% de los niños consumen azúcares y mieles, Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112487
Caries dental y su relación con los hábitos alimenticios y de higiene bucal en niños de 06 a 36 meses de edad que asisten al programa Cred, del Distrito de Ilave, Puno 2016
El presente estudio tuvo como objetivo, identificar los hábitos alimentario e higiene bucal en relación con la caries dental en los niños 6 a 36 meses de edad que asisten al Programa CRED del Hospital II - 1, del distrito de Ilave, Puno 2016. El tipo de estudio fue descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo conformada por 132 niños de 6 a 36 meses de edad con sus respectivas madres Para la identificación de los hábitos alimentarios e higiene bucal se utilizó el método de la encuesta, empleando la técnica de la entrevista. Para la identificación de las caries dentales se utilizó el método del índice del CEOD, con el cual se determinó la presencia de caries dental; técnica fue el examen oral y el instrumento utilizado fue la ficha de observación clínica conocida como odontograma. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, el cual permitió identificar los hábitos alimentarios e higiene bucal en relación con la caries dental. Al analizar los resultados se identificó los hábitos alimentarios según grupo de alimentos, donde del 100% de la muestra el 86.36% de los niños consumen azúcares y mieles,
Cutipa Flores,, Efreín Olegario - 2017
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0475-01 T0475 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible Caries de infancia temprana mediante el sistema internacional de detección y evaluación de caries (ICDAS II) y su relación con hábitos de Alimentación e Higiene Bucal en niños de 3 a 5 años, Pomata 2016 / Dina Yeny Saravia Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2016)
Título : Caries de infancia temprana mediante el sistema internacional de detección y evaluación de caries (ICDAS II) y su relación con hábitos de Alimentación e Higiene Bucal en niños de 3 a 5 años, Pomata 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Dina Yeny Saravia Apaza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 96 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Determina prevalencia de la caries de infancia temprana mediante el Sistema Internacional de Detección y Evaluación de Caries (ICDAS II) y su relación con los hábitos de alimentación e higiene bucal en niños de 3 a 5 años del Distrito de Pomata. Estudio descriptivo, relacional, retrospectivo y observacional, así mismo según el periodo y secuencia del estudio es de corte transversal; la muestra estuvo conformada por 130 niños de 3 a 5 años de las Instituciones Educativas Iníciales Escolarizadas Distrito de Pomata seleccionados mediante un muestreo aleatorio estratificado. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario a la madre y/o tutor del niño, para determinar el grado cariogénico de los alimentos que consumen y hábitos de higiene bucal; para evaluar la prevalencia de caries de infancia temprana se utilizó los criterios del Sistema Internacional de Detección y Evaluación de Caries (ICDAS II). Resultados: La prevalencia de caries de infancia temprana fue de 98,5%, de acuerdo a la edad se encontró mayor frecuencia en los niños de 4 y 5 años que tienen el 100% mientras en los de 3 años en un 95,6% y según género la prevalencia de caries fue similar. El grado cariogénico de los alimentos que consumen los niños fue alto en un 58,5% seguida del moderado y bajo con 37,7% y 3,8% respectivamente. En cuanto a los hábitos de higiene bucal de los niños fue inadecuado en el 96,9 % y adecuado en el 3,1%. Conclusiones: Se concluye que la prevalencia de caries de infancia temprana fue alta; el grado cariogénico de los alimentos que consumen y los hábitos de higiene bucal en los niños están relacionados con la prevalencia de la caries de infancia temprana. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/2937 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97632 Caries de infancia temprana mediante el sistema internacional de detección y evaluación de caries (ICDAS II) y su relación con hábitos de Alimentación e Higiene Bucal en niños de 3 a 5 años, Pomata 2016 [texto impreso] / Dina Yeny Saravia Apaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2016 . - 96 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
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Resumen: Determina prevalencia de la caries de infancia temprana mediante el Sistema Internacional de Detección y Evaluación de Caries (ICDAS II) y su relación con los hábitos de alimentación e higiene bucal en niños de 3 a 5 años del Distrito de Pomata. Estudio descriptivo, relacional, retrospectivo y observacional, así mismo según el periodo y secuencia del estudio es de corte transversal; la muestra estuvo conformada por 130 niños de 3 a 5 años de las Instituciones Educativas Iníciales Escolarizadas Distrito de Pomata seleccionados mediante un muestreo aleatorio estratificado. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario a la madre y/o tutor del niño, para determinar el grado cariogénico de los alimentos que consumen y hábitos de higiene bucal; para evaluar la prevalencia de caries de infancia temprana se utilizó los criterios del Sistema Internacional de Detección y Evaluación de Caries (ICDAS II). Resultados: La prevalencia de caries de infancia temprana fue de 98,5%, de acuerdo a la edad se encontró mayor frecuencia en los niños de 4 y 5 años que tienen el 100% mientras en los de 3 años en un 95,6% y según género la prevalencia de caries fue similar. El grado cariogénico de los alimentos que consumen los niños fue alto en un 58,5% seguida del moderado y bajo con 37,7% y 3,8% respectivamente. En cuanto a los hábitos de higiene bucal de los niños fue inadecuado en el 96,9 % y adecuado en el 3,1%. Conclusiones: Se concluye que la prevalencia de caries de infancia temprana fue alta; el grado cariogénico de los alimentos que consumen y los hábitos de higiene bucal en los niños están relacionados con la prevalencia de la caries de infancia temprana. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/2937 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97632
Caries de infancia temprana mediante el sistema internacional de detección y evaluación de caries (ICDAS II) y su relación con hábitos de Alimentación e Higiene Bucal en niños de 3 a 5 años, Pomata 2016
Determina prevalencia de la caries de infancia temprana mediante el Sistema Internacional de Detección y Evaluación de Caries (ICDAS II) y su relación con los hábitos de alimentación e higiene bucal en niños de 3 a 5 años del Distrito de Pomata. Estudio descriptivo, relacional, retrospectivo y observacional, así mismo según el periodo y secuencia del estudio es de corte transversal; la muestra estuvo conformada por 130 niños de 3 a 5 años de las Instituciones Educativas Iníciales Escolarizadas Distrito de Pomata seleccionados mediante un muestreo aleatorio estratificado. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario a la madre y/o tutor del niño, para determinar el grado cariogénico de los alimentos que consumen y hábitos de higiene bucal; para evaluar la prevalencia de caries de infancia temprana se utilizó los criterios del Sistema Internacional de Detección y Evaluación de Caries (ICDAS II). Resultados: La prevalencia de caries de infancia temprana fue de 98,5%, de acuerdo a la edad se encontró mayor frecuencia en los niños de 4 y 5 años que tienen el 100% mientras en los de 3 años en un 95,6% y según género la prevalencia de caries fue similar. El grado cariogénico de los alimentos que consumen los niños fue alto en un 58,5% seguida del moderado y bajo con 37,7% y 3,8% respectivamente. En cuanto a los hábitos de higiene bucal de los niños fue inadecuado en el 96,9 % y adecuado en el 3,1%. Conclusiones: Se concluye que la prevalencia de caries de infancia temprana fue alta; el grado cariogénico de los alimentos que consumen y los hábitos de higiene bucal en los niños están relacionados con la prevalencia de la caries de infancia temprana.
Saravia Apaza, Dina Yeny - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2016
Para Optar el Título Profesional de: Cirujano Dentista
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T29-0409-01 T0409 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT21607-28111-01 T21607 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCausas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la Clínica Odontológica UNA-PUNO, 2008-2010 / Vladimir Kieffer Mayta Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2011)
Título : Causas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la Clínica Odontológica UNA-PUNO, 2008-2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Vladimir Kieffer Mayta Ramos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 112 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El presente es un trabajo de investigación descriptivo sobre las “causas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la clínica odontológica – UNA - Puno, en los años académicos 2008, 2009, 2010”. Que tiene por objetivo determinar las causas más frecuentes de extracción dental, a la vez los diferentes factores de riesgo al edentulismo como son el sexo, la edad, grado de instrucción, lugar de residencia, etc. E identificar las piezas dentarias con más predisposición a su extracción.
El estudio se realizó mediante la revisión de las fichas de exodoncia de Cirugía Bucal III de los años académicos 2008, 2009, 2010, realizadas en la clínica odontológica de la UNA Puno, la muestra es de tipo probabilístico sistemático, que esta conformada por 306 fichas escogidas al azar. Para el análisis estadístico se utilizó el programa de SPSS versión 15.0 con medidas de tendencia central.
Como resultados del presente estudio se pudo obtener de que la causa de edentulismo más frecuente es la enfermedad pulpar con un numero de 248 que simboliza el 81.0 %; según la edad el grupo etario de joven es el que más asiste a la clínica para su atención con un total de 106 pacientes atendidos que viene a ser el 34.6 % del total de la muestra, a la vez este grupo etario es en la que mas exodoncias por enfermedad pulpar se tiene con 99 exodoncias que simbolizan el 32.4 %. El sexo femenino tiene más predisposición al edentulismo con 207 atenciones que simbolizan el 67.6 %, A la vez de que el 80.1 % de los pacientes atendidos son de la zona Urbana, del total de la muestra el 39.5% tienen un grado de instrucción de secundaria y con el mismo porcentaje para los de nivel superior.
Del total de piezas extraídas la que presenta más frecuencia es la pieza 2.6 con un 14.2% en el maxilar superior y la pieza 4.6 con un 20.4 % en el maxilar inferior.
Por lo que podemos concluir que el motivo principal de pérdida dentaria es la enfermedad pulpar, pero en los ancianos la principal causa de perdida dentaria es la enfermedad periodontal. A la vez de que el sexo femenino acude a la clínica en más frecuencia para la exodoncia, y las personas de la zona urbana con secundaria completa o superior, son las que acuden masivamente a la clínica, por lo que podemos afirmar que la edad, el sexo, procedencia y grado de instrucción son predictores significativos del edentulismo.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63740 Causas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la Clínica Odontológica UNA-PUNO, 2008-2010 [texto impreso] / Vladimir Kieffer Mayta Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2011 . - 112 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente es un trabajo de investigación descriptivo sobre las “causas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la clínica odontológica – UNA - Puno, en los años académicos 2008, 2009, 2010”. Que tiene por objetivo determinar las causas más frecuentes de extracción dental, a la vez los diferentes factores de riesgo al edentulismo como son el sexo, la edad, grado de instrucción, lugar de residencia, etc. E identificar las piezas dentarias con más predisposición a su extracción.
El estudio se realizó mediante la revisión de las fichas de exodoncia de Cirugía Bucal III de los años académicos 2008, 2009, 2010, realizadas en la clínica odontológica de la UNA Puno, la muestra es de tipo probabilístico sistemático, que esta conformada por 306 fichas escogidas al azar. Para el análisis estadístico se utilizó el programa de SPSS versión 15.0 con medidas de tendencia central.
Como resultados del presente estudio se pudo obtener de que la causa de edentulismo más frecuente es la enfermedad pulpar con un numero de 248 que simboliza el 81.0 %; según la edad el grupo etario de joven es el que más asiste a la clínica para su atención con un total de 106 pacientes atendidos que viene a ser el 34.6 % del total de la muestra, a la vez este grupo etario es en la que mas exodoncias por enfermedad pulpar se tiene con 99 exodoncias que simbolizan el 32.4 %. El sexo femenino tiene más predisposición al edentulismo con 207 atenciones que simbolizan el 67.6 %, A la vez de que el 80.1 % de los pacientes atendidos son de la zona Urbana, del total de la muestra el 39.5% tienen un grado de instrucción de secundaria y con el mismo porcentaje para los de nivel superior.
Del total de piezas extraídas la que presenta más frecuencia es la pieza 2.6 con un 14.2% en el maxilar superior y la pieza 4.6 con un 20.4 % en el maxilar inferior.
Por lo que podemos concluir que el motivo principal de pérdida dentaria es la enfermedad pulpar, pero en los ancianos la principal causa de perdida dentaria es la enfermedad periodontal. A la vez de que el sexo femenino acude a la clínica en más frecuencia para la exodoncia, y las personas de la zona urbana con secundaria completa o superior, son las que acuden masivamente a la clínica, por lo que podemos afirmar que la edad, el sexo, procedencia y grado de instrucción son predictores significativos del edentulismo.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63740
Causas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la Clínica Odontológica UNA-PUNO, 2008-2010
El presente es un trabajo de investigación descriptivo sobre las “causas del edentulismo parcial en pacientes atendidos en la clínica odontológica – UNA - Puno, en los años académicos 2008, 2009, 2010”. Que tiene por objetivo determinar las causas más frecuentes de extracción dental, a la vez los diferentes factores de riesgo al edentulismo como son el sexo, la edad, grado de instrucción, lugar de residencia, etc. E identificar las piezas dentarias con más predisposición a su extracción.
El estudio se realizó mediante la revisión de las fichas de exodoncia de Cirugía Bucal III de los años académicos 2008, 2009, 2010, realizadas en la clínica odontológica de la UNA Puno, la muestra es de tipo probabilístico sistemático, que esta conformada por 306 fichas escogidas al azar. Para el análisis estadístico se utilizó el programa de SPSS versión 15.0 con medidas de tendencia central.
Como resultados del presente estudio se pudo obtener de que la causa de edentulismo más frecuente es la enfermedad pulpar con un numero de 248 que simboliza el 81.0 %; según la edad el grupo etario de joven es el que más asiste a la clínica para su atención con un total de 106 pacientes atendidos que viene a ser el 34.6 % del total de la muestra, a la vez este grupo etario es en la que mas exodoncias por enfermedad pulpar se tiene con 99 exodoncias que simbolizan el 32.4 %. El sexo femenino tiene más predisposición al edentulismo con 207 atenciones que simbolizan el 67.6 %, A la vez de que el 80.1 % de los pacientes atendidos son de la zona Urbana, del total de la muestra el 39.5% tienen un grado de instrucción de secundaria y con el mismo porcentaje para los de nivel superior.
Del total de piezas extraídas la que presenta más frecuencia es la pieza 2.6 con un 14.2% en el maxilar superior y la pieza 4.6 con un 20.4 % en el maxilar inferior.
Por lo que podemos concluir que el motivo principal de pérdida dentaria es la enfermedad pulpar, pero en los ancianos la principal causa de perdida dentaria es la enfermedad periodontal. A la vez de que el sexo femenino acude a la clínica en más frecuencia para la exodoncia, y las personas de la zona urbana con secundaria completa o superior, son las que acuden masivamente a la clínica, por lo que podemos afirmar que la edad, el sexo, procedencia y grado de instrucción son predictores significativos del edentulismo.
Mayta Ramos, Vladimir Kieffer - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2011
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Título : Causas de exodoncia en la Clínica Odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano-Puno.2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Edwin Valer Morales, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 52 páginas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: El objetivo del presente trabajo títulado "causas de exodoncia en el clínca odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano- Puno"es dar a conocer las causas de las extracciones dentales realizadas en la clínica en mención durante un semestre académico 2010 II, donde los alumnos del curso de Cirugía Bucal Clínica realizarón con la supervisión de los docentes a cargo de dicho curso; Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63735 Causas de exodoncia en la Clínica Odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano-Puno.2011 [texto impreso] / Edwin Valer Morales, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2011 . - 52 páginas ; 30 cm.
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Causas de exodoncia en la Clínica Odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano-Puno.2011
El objetivo del presente trabajo títulado "causas de exodoncia en el clínca odontológica de la Universidad Nacional del Altiplano- Puno"es dar a conocer las causas de las extracciones dentales realizadas en la clínica en mención durante un semestre académico 2010 II, donde los alumnos del curso de Cirugía Bucal Clínica realizarón con la supervisión de los docentes a cargo de dicho curso;
Valer Morales, Edwin - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2011
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