Bases Científicas y Tecnológicas de la Enología / Guillaume Girard / Zaragoza : Acribia (2004)
Bases Científicas y Tecnológicas de la Enología [texto impreso] / Guillaume Girard ; Concepción Vecino Soto ; Concepción Vecino Soto ; Concepción Vecino Soto . - Zaragoza : Acribia, 2004 . - XV, 238 : ilus., diagrs.
ISBN : 978-84-200-1026-7 : 129 Título original en inglés: Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie
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22795-65056-01 | 663.2 G49 | Libros | Biblioteca Central | Area Ingenierías ( 1er. Piso ) | Disponible |