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| Título : |
Nutrición Humana |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
GUZMAN BARRON, Alberto ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa |
| Editorial: |
Lima : [Editor no identificado] |
| Fecha de publicación: |
1986 |
| Número de páginas: |
2t., t.1, XIV, |
| Il.: |
diagrs., gráfs., ilus., tbls. |
| Nota general: |
Bibliografía al final de cada capítulo |
| Palabras clave: |
; NUTRICION ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA LECHE PRODUCTOS LACTEOS CARNE LEGUMINOSAS GRASAS DIETETICA TRANSTORNOS NUTRICIONALES |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9570 |
Nutrición Humana [texto impreso] / GUZMAN BARRON, Alberto ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa ; BLANCO DE ALVARADO ORTIZ, Teresa . - Lima : [Editor no identificado], 1986 . - 2t., t.1, XIV, : diagrs., gráfs., ilus., tbls. Bibliografía al final de cada capítulo
Nutrición Humana
GUZMAN BARRON, Alberto -
Lima : [Editor no identificado] - 1986
Bibliografía al final de cada capítulo
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