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637.14 : Manual de industrias lácteas 637.1 Procesamiento lechero
637.127 Inspección y pruebas 637.13 637.2 637.3 637.302 637.5724 Procesamiento de productos lácteos y productos relacionados; |
Documentos en la biblioteca con la clasificación 637.14 (21)
Elaboración artesanal de yogures y otras leches fermentadas / Javier Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2023)
Título : Elaboración artesanal de yogures y otras leches fermentadas : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Javier Madrid, Autor ; Inma Cenzano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 110 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-64331-2 Nota general: Incluye anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Productos lácteos
[Agneaux] Yogurt - ElaboraciónClasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: El yogur y otros productos lácteos fermentados -- Limpieza y desinfección. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117466 Elaboración artesanal de yogures y otras leches fermentadas : con ejercicios prácticos resueltos [texto impreso] / Javier Madrid, Autor ; Inma Cenzano, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2023 . - 110 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-64331-2
Incluye anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Productos lácteos
[Agneaux] Yogurt - ElaboraciónClasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: El yogur y otros productos lácteos fermentados -- Limpieza y desinfección. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117466
Elaboración artesanal de yogures y otras leches fermentadas
Madrid, JavierCenzano, Inma - - Madrid : AMV Ediciones - 2023
Incluye anexos
El yogur y otros productos lácteos fermentados -- Limpieza y desinfección.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-1066-01 637.1476 M14 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 39839-91231-01 637.1476 M14 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Diccionario de términos lácteos / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2022)
Título : Diccionario de términos lácteos : con esquemas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, etc Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 197 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-55443-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Diccionario de términos lácteos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117646 Diccionario de términos lácteos : con esquemas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, etc [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2022 . - 197 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-55443-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Diccionario de términos lácteos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117646
Diccionario de términos lácteos
Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2022
Diccionario de términos lácteos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado R2103-91301-01 637.1403 M14 Libros Biblioteca Central Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso ) Disponible Análisis del precio del oro, aplicando tecnología de plataformas electrónicas en tiempo real / Ramón Supo Luque / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería de Minas. Escuela Profesional de Ingeniería de Minas (2012)
Título : Análisis del precio del oro, aplicando tecnología de plataformas electrónicas en tiempo real Tipo de documento: texto impreso Autores: Ramón Supo Luque, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería de Minas. Escuela Profesional de Ingeniería de Minas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 113 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Título Profesional de: Ingeniero de Minas Idioma : Español (spa) Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Zona territorial de estudio:. PE: Puno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64273 Análisis del precio del oro, aplicando tecnología de plataformas electrónicas en tiempo real [texto impreso] / Ramón Supo Luque, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería de Minas. Escuela Profesional de Ingeniería de Minas, 2012 . - 113 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional de: Ingeniero de Minas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Zona territorial de estudio:. PE: Puno. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64273
Análisis del precio del oro, aplicando tecnología de plataformas electrónicas en tiempo real
Supo Luque, Ramón - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería de Minas. Escuela Profesional de Ingeniería de Minas - 2012
Para Optar el Título Profesional de: Ingeniero de Minas
Zona territorial de estudio:. PE: Puno.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T10-0387-01 T0387 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Minas Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT15575-22202-01 T15575 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleCasos de Estrategia / Percy Marquina Feldman ; Percy Marquina Feldman ; Percy Marquina Feldman / México, D.F. : McGraw Hill Interamericaca (2012)
Título : Casos de Estrategia Tipo de documento: texto impreso Autores: Percy Marquina Feldman, Editor científico ; Percy Marquina Feldman, Editor científico ; Percy Marquina Feldman, Editor científico Mención de edición: 1a ed. Editorial: México, D.F. : McGraw Hill Interamericaca Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xxii, 244 p. Il.: diagrs.; gráfs.; maps.; tbls. Dimensiones: 23.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0580-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Antamina: hacia una responsabilidad verdaderamente responsable a base de un liderazgo comprometido -- Green care de Perú: enfrentando a la competencia -- LA decisión de scotiabank de neutralizar su huella de carbón -- La transformación del banco de la nación: de una banca de pagos a una banca de servicios --Aldana contratistas generales S.A.C. ¿invertir o no invertir? -- Yovanna llerena en IFS -- El hornero, ¿marinera o cueca? -- La guerra de los gases -- Visión posible -- Proveedores mineros S.A.C./C. rivero: capital humano interno versus externo -- Banco progresista -- Cropsa, ¿una empresa de genéricos?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94780 Casos de Estrategia [texto impreso] / Percy Marquina Feldman, Editor científico ; Percy Marquina Feldman, Editor científico ; Percy Marquina Feldman, Editor científico . - 1a ed. . - México, D.F. : McGraw Hill Interamericaca, 2012 . - xxii, 244 p. : diagrs.; gráfs.; maps.; tbls. ; 23.5 cm.
ISBN : 978-607-15-0580-4
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Antamina: hacia una responsabilidad verdaderamente responsable a base de un liderazgo comprometido -- Green care de Perú: enfrentando a la competencia -- LA decisión de scotiabank de neutralizar su huella de carbón -- La transformación del banco de la nación: de una banca de pagos a una banca de servicios --Aldana contratistas generales S.A.C. ¿invertir o no invertir? -- Yovanna llerena en IFS -- El hornero, ¿marinera o cueca? -- La guerra de los gases -- Visión posible -- Proveedores mineros S.A.C./C. rivero: capital humano interno versus externo -- Banco progresista -- Cropsa, ¿una empresa de genéricos?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94780
Casos de Estrategia
Marquina Feldman, Percy ; Marquina Feldman, Percy ; Marquina Feldman, Percy - - México, D.F. : McGraw Hill Interamericaca - 2012
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Antamina: hacia una responsabilidad verdaderamente responsable a base de un liderazgo comprometido -- Green care de Perú: enfrentando a la competencia -- LA decisión de scotiabank de neutralizar su huella de carbón -- La transformación del banco de la nación: de una banca de pagos a una banca de servicios --Aldana contratistas generales S.A.C. ¿invertir o no invertir? -- Yovanna llerena en IFS -- El hornero, ¿marinera o cueca? -- La guerra de los gases -- Visión posible -- Proveedores mineros S.A.C./C. rivero: capital humano interno versus externo -- Banco progresista -- Cropsa, ¿una empresa de genéricos?.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 21-0421-01 338.2 M26 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) En Transito
Excluido de préstamoCiencia de la leche / Charles Alais / Barcelona : Reverté (1985)
Título : Ciencia de la leche : principios de técnica lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: Charles Alais, Autor ; Don Antonio Lacasa Godina, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: x, 873 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-1815-5 Nota general: Título original en francés: Science du lait, principles des techniques laitiéres Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: [Agneaux] Leche - Productos lácteos - Inspección y pruebas
[Agneaux] Productos lácteos
[Agneaux] Tecnología de alimentosClasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16156 Ciencia de la leche : principios de técnica lechera [texto impreso] / Charles Alais, Autor ; Don Antonio Lacasa Godina, Traductor . - Primera edición . - Barcelona : Reverté, 1985 . - x, 873 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-291-1815-5
Título original en francés: Science du lait, principles des techniques laitiéres
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: [Agneaux] Leche - Productos lácteos - Inspección y pruebas
[Agneaux] Productos lácteos
[Agneaux] Tecnología de alimentosClasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16156
Ciencia de la leche
Alais, Charles - Barcelona : Reverté - 1985
Título original en francés: Science du lait, principles des techniques laitiéres
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13319-48045-01 637.14 A34 1987 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Ciencia de la leche / Charles Alais / México, D.F. : CECSA (1998)
PermalinkCiencia y tecnología de la leche / J. Amiot / Zaragoza : Acribia (1991)
PermalinkContribución de la Extracción de Sal en la Economía Familiar: Distrito de San Juan de Salinas 2009 / Zenayda Lasthenia Jove Subia / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica (2011)
PermalinkElaboración de productos lácteos / Meyer, Marco R. / Editorial Trillas (2010)
PermalinkIndustrias Extractivas, Conflicto Social y Dinámicas Institucionales en la Región Andina / Anthony Bebbington / Lima : IEP Instituto de Estudios Peruanos (2013)
PermalinkLa leche y los productos lácteos. Composición y procesado / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
PermalinkLeche y sus derivados / Armando Santos Moreno / México, D.F. : Trillas (1998)
PermalinkManual de industrias lácteas / Madrid : Madrid Vicente A. Ediciones (2003)
PermalinkMinería: Riqueza y Pobreza del Perú / CISNEROS ORNA, Manuel H. / Lima : Instituto Cultural José María Arguedas (1986)
PermalinkOptimización de la producción aurífera de los pequeños mineros del Distrito de Phara Sandia Puno / José Velasquez Medina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica (1987)
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