Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera / ALAIS, Charles / México, D.F. : CECSA (1998)
Ciencia de la Leche: Principios de Técnica Lechera [texto impreso] / ALAIS, Charles ; LACASA GODINA, Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Antonio, trad. ; LACASA GODINA, Antonio, trad. . - México, D.F. : CECSA, 1998 . - 594 : ilus., gráfs., tbls.
ISBN : 978-968-26-1182-7 : 180 Título original en francés: Science du Lait. Principes des Techniques Laitieres
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35-01445-01 | 637.14 A34 | Libros | Bib. Esp. Ing Agricola | Estanteria (Libros) | Disponible |
16047-53031-01 | 637.14 A34 | Libros | Biblioteca Central | Area Ingenierías ( 1er. Piso ) | Disponible |
16047-53032-02 | 637.14 A34 | Libros | Biblioteca Central | Area Ingenierías ( 1er. Piso ) | Disponible |