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| Título : |
La Biología y la Industria Alimentaria |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
BARNELL, H.R. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. |
| Editorial: |
Barcelona : Omega |
| Fecha de publicación: |
1976 |
| Colección: |
Cuadernos de Biología |
| Número de páginas: |
66, 5 |
| Il.: |
ilus., diagrs., tbls. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-282-0285-5 |
| Nota general: |
Título original en inglés: Biology and the food industry |
| Palabras clave: |
; BIOLOGIA INDUSTRIA ALIMENTARIA MATERIAS PRIMAS CONSERVACION DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONTROL DE LA CALIDAD VALOR NUTRITIVO |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11813 |
La Biología y la Industria Alimentaria [texto impreso] / BARNELL, H.R. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. ; NAVARRO, Ramón, trad. . - Barcelona : Omega, 1976 . - 66, 5 : ilus., diagrs., tbls.. - ( Cuadernos de Biología) . ISBN : 978-84-282-0285-5 Título original en inglés: Biology and the food industry
La Biología y la Industria Alimentaria
BARNELL, H.R. -
Barcelona : Omega - 1976
Título original en inglés: Biology and the food industry
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