Resultado de la búsqueda
8 búsqueda de la palabra clave '; PRODUCTOS LACTEOS'
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche Hacer una sugerencia
Elaboración de Productos Lácteos / Meyer, Marco R. / México, D.F. : Trillas (abril 1990)
Título : Elaboración de Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: Meyer, Marco R. Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: abril 1990 Colección: Manuales para Educación Agropecuaria: Industrias Rurales Número de páginas: 122 Il.: ilus., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3935-3 Nota general: Colección incompleta Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS LECHE CONSERVACION DE ALIMENTOS QUESO Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37701 Elaboración de Productos Lácteos [texto impreso] / Meyer, Marco R. . - México, D.F. : Trillas, abril 1990 . - 122 : ilus., diagrs.. - (Manuales para Educación Agropecuaria: Industrias Rurales) .
ISBN : 978-968-24-3935-3
Colección incompleta
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS LECHE CONSERVACION DE ALIMENTOS QUESO Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37701
Elaboración de Productos Lácteos
Meyer, Marco R. - México, D.F. : Trillas - abril 1990
Colección incompleta
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos / ROBINSON, R.K. / Zaragoza : Acribia (1987)
Título : Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos Tipo de documento: texto impreso Autores: ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 2v., v.2, IX, 2 Il.: gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0609-3 Nota general: Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA HELADOS MANTEQUILLA QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556 Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos [texto impreso] / ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1987 . - 2v., v.2, IX, 2 : gráfs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0609-3
Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS MICROBIOLOGIA HELADOS MANTEQUILLA QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556
Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos
ROBINSON, R.K. - Zaragoza : Acribia - 1987
Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar El ABC par al Quesería Rural de los Andes / DUBACH, José / Quito : Proyecto Queserias Rurales del Ecuador Convenio MA (1988)
Título : El ABC par al Quesería Rural de los Andes Tipo de documento: texto impreso Autores: DUBACH, José Editorial: Quito : Proyecto Queserias Rurales del Ecuador Convenio MA Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 96 Il.: ilus., tbls., grafs., diagrs. Nota general: 8668 Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS QUESO LECHE MICROBIOLOGIA COSTOS DE PRODUCCION COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39803 El ABC par al Quesería Rural de los Andes [texto impreso] / DUBACH, José . - Quito : Proyecto Queserias Rurales del Ecuador Convenio MA, 1988 . - 96 : ilus., tbls., grafs., diagrs.
8668
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS QUESO LECHE MICROBIOLOGIA COSTOS DE PRODUCCION COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39803
El ABC par al Quesería Rural de los Andes
DUBACH, José - Quito : Proyecto Queserias Rurales del Ecuador Convenio MA - 1988
8668
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Ciencia y Tecnología de la Leche: Principios y Aplicaciones / AMIOT, J. / Zaragoza : Acribia (1991)
Título : Ciencia y Tecnología de la Leche: Principios y Aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: AMIOT, J. ; ORIA ALMUDI, Rosa, trad. ; ORIA ALMUDI, Rosa, trad. ; ORIA ALMUDI, Rosa, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: X, 547 Il.: ilus., tbls., gráfs., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0713-7 Precio: 190 Nota general: Título original en inglés: Dairy Science and Technology: Principles and Aplications, bibliografía al Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS LECHE INDUSTRIA ALIMENTARIA ANALISIS DE ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCCION MANTEQUILLA QUESO ELABORACION DE ALIMENTOS FERMENTACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17368 Ciencia y Tecnología de la Leche: Principios y Aplicaciones [texto impreso] / AMIOT, J. ; ORIA ALMUDI, Rosa, trad. ; ORIA ALMUDI, Rosa, trad. ; ORIA ALMUDI, Rosa, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1991 . - X, 547 : ilus., tbls., gráfs., diagrs.
ISBN : 978-84-200-0713-7 : 190
Título original en inglés: Dairy Science and Technology: Principles and Aplications, bibliografía al
Ciencia y Tecnología de la Leche: Principios y Aplicaciones
AMIOT, J. - Zaragoza : Acribia - 1991
Título original en inglés: Dairy Science and Technology: Principles and Aplications, bibliografía al
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14432-50480-01 637.14 A51 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Industrias Lácteas / De Soroa y Pineda, José María / Barcelona : Aedos (1974)
Título : Industrias Lácteas Tipo de documento: texto impreso Autores: De Soroa y Pineda, José María Editorial: Barcelona : Aedos Fecha de publicación: 1974 Colección: Biblioteca Técnica AEDOS Número de páginas: 364 Il.: ilus., tbls., grafs., maps. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7003-196-0 Nota general: Colección indeterminada Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA MICROBIOLOGIA QUESO Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38157 Industrias Lácteas [texto impreso] / De Soroa y Pineda, José María . - Barcelona : Aedos, 1974 . - 364 : ilus., tbls., grafs., maps.. - (Biblioteca Técnica AEDOS) .
ISBN : 978-84-7003-196-0
Colección indeterminada
Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA MICROBIOLOGIA QUESO Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38157
Industrias Lácteas
De Soroa y Pineda, José María - Barcelona : Aedos - 1974
Colección indeterminada
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Modern Dairy Products / LAMPERT, Lincoln M. / New York : Chemical Publishing Company (1965)
PermalinkProducción Casera de mantequilla, Quesos y Yogurs / BLACK, Maggie / Barcelona : Ediciones Aura (1980)
PermalinkQuímica y Física Lactológica / WALSTRA, Pieter / Zaragoza : Acribia (1986)
Permalink