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Documentos en la biblioteca con la clasificación 323.43 (53)
Industrialización de subproductos de origen animal / Ockerman, H.W. / Zaragoza : Acribia (1994)
Título : Industrialización de subproductos de origen animal Tipo de documento: texto impreso Autores: Ockerman, H.W., Autor ; Hansen, C.L. ; Hansen, C.L. ; Hansen, C.L. Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: vii, 387 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0751-9 Nota general: Título original en inglés: Animal by product processing Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19800 Industrialización de subproductos de origen animal [texto impreso] / Ockerman, H.W., Autor ; Hansen, C.L. ; Hansen, C.L. ; Hansen, C.L. . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1994 . - vii, 387 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas.
ISBN : 978-84-200-0751-9
Título original en inglés: Animal by product processing
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19800
Industrialización de subproductos de origen animal
Ockerman, H.W. - Zaragoza : Acribia - 1994
Título original en inglés: Animal by product processing
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16751-53736-01 664.909 O28 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Industrias cárnicas / Fischer, Rudolf / Zaragoza : Acribia (1973)
Título : Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos Tipo de documento: texto impreso Autores: Fischer, Rudolf, Autor ; Noack, Karl-Heinz ; Noack, Karl-Heinz ; Noack, Karl-Heinz Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: viii, 137 páginas Il.: tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0323-8 Nota general: Título original en alemán: Berechnungen de fleischwietschaft Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38422 Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos [texto impreso] / Fischer, Rudolf, Autor ; Noack, Karl-Heinz ; Noack, Karl-Heinz ; Noack, Karl-Heinz . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1973 . - viii, 137 páginas : tablas.
ISBN : 978-84-200-0323-8
Título original en alemán: Berechnungen de fleischwietschaft
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38422
Industrias cárnicas
Fischer, Rudolf - Zaragoza : Acribia - 1973
Título original en alemán: Berechnungen de fleischwietschaft
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8919-29863-03 664.9 F57 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 8919-29866-01 664.9 F57 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson / Zaragoza : Acribia (1970)
Título : Inspección práctica de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrew Wilson, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: vii, 203 páginas Il.: ilustraciones,diagramas, tablas Nota general: Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38430 Inspección práctica de la carne [texto impreso] / Andrew Wilson, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1970 . - vii, 203 páginas : ilustraciones,diagramas, tablas.
Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38430
Inspección práctica de la carne
Wilson, Andrew - Zaragoza : Acribia - 1970
Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8926-31812-01 664.907 W68 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 8926-31814-02 664.907 W68 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Inspección sanitaria de la carne de ave / Dieter Grossklaus / Zaragoza : Acribia (1982)
Título : Inspección sanitaria de la carne de ave Tipo de documento: texto impreso Autores: Dieter Grossklaus, Autor ; José Romero Muñoz de Arenillas, Autor ; José Romero Muñoz de Arenillas, Autor ; José Romero Muñoz de Arenillas, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 354 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0488-4 Nota general: Incluye referencia bibliográfica la final de cada capítulo. Título original en alemán: Gelflugelfleischhygiene, Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38085 Inspección sanitaria de la carne de ave [texto impreso] / Dieter Grossklaus, Autor ; José Romero Muñoz de Arenillas, Autor ; José Romero Muñoz de Arenillas, Autor ; José Romero Muñoz de Arenillas, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1982 . - 354 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0488-4
Incluye referencia bibliográfica la final de cada capítulo. Título original en alemán: Gelflugelfleischhygiene,
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38085
Inspección sanitaria de la carne de ave
Grossklaus, Dieter - Zaragoza : Acribia - 1982
Incluye referencia bibliográfica la final de cada capítulo. Título original en alemán: Gelflugelfleischhygiene,
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8606-53751-05 664.939 G83 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 8606-25590-04 664.939 G83 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Inspección veterinaria de la carne / Helmut Bartels / Zaragoza : Acribia (1980)
Título : Inspección veterinaria de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Helmut Bartels, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 491 páginas Il.: ilustraciones, tablas ISBN/ISSN/DL: 84-200-0268-80 Nota general: Incluye referencia bibliográfica al fina de cada capitulo. Título original en alemán: Die, Untersuchung de Schlanchttiere und des Fleisches, bibliografía al fi Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38427 Inspección veterinaria de la carne [texto impreso] / Helmut Bartels, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1980 . - 491 páginas : ilustraciones, tablas.
ISSN : 84-200-0268-80
Incluye referencia bibliográfica al fina de cada capitulo. Título original en alemán: Die, Untersuchung de Schlanchttiere und des Fleisches, bibliografía al fi
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38427
Inspección veterinaria de la carne
Bartels, Helmut - Zaragoza : Acribia - 1980
Incluye referencia bibliográfica al fina de cada capitulo. Título original en alemán: Die, Untersuchung de Schlanchttiere und des Fleisches, bibliografía al fi
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8923-31067-01 664.907 B23 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 8923-31068-02 664.907 B23 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Inspección veterinaria de pescados / Ulrich Kietzmann / Zaragoza : Acribia (1974)
PermalinkLos mataderos / Mario Asdrubali / Zaragoza : Acribia (1969)
PermalinkMétodos de análisis de la industria charcutera / Rafael Pérez Santamaria / Zaragoza : Acribia (1974)
PermalinkMétodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Gunther, Herbert O. / Zaragoza : Acribia (1973)
PermalinkMicrobiología de las carnes conservadas por el frío / G. L. Noskowa / Aragoza : Acribia (1978)
PermalinkEl pescado y las industrias derivadas de la pesca / G. H. O Burgess / Zaragoza : Acribia (1979)
PermalinkEl pescado y los productos de la pesca / W. Ludorff / Zaragoza : Acribia (1978)
PermalinkProducción y Técnología de Carnes en Puno: Programa de Carnes: Tecnolgía de Carnes / Lima : Universidad Agraria La Molina (1965)
PermalinkSubproductos Animales / Gaetano Paltrinieri / México, D.F. : Trillas (marzo 1990)
PermalinkTécnicas Andinas de Elaboración de Charqui de Alpaca en los Distritos de Nuñoa y Macusani / Félix Pompeyo Ferro Mayhua / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1991)
PermalinkTecnología de arnes / Isabel Guerrero Legarreta / México, D.F. : Trillas (1998)
PermalinkTecnología de la carne / Herrmann Bogner / Zaragoza : Acribia (1969)
PermalinkTecnología de la carne y de los productos cárnicos / Zaragoza : Acribia (1991)
PermalinkTecnología del Curado para el Pejerrey (Basilichthys Bonariensis) del Lago Titicaca / Juan José Ocola Salazar / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (1993)
PermalinkTecnología práctica de la carne / Heinz Weinling / Zaragoza : Acribia (1973)
PermalinkTripas para embutidos / Ginebra : CCI,UNCTAD,GATT (1973)
PermalinkValor nutritivo de la carne / Fritz P Niinivaara / Zaragoza : Acribia (1973)
PermalinkVideovigilancia, seguridad ciudadana y derechos fundamentales / Xabier Arzoz Santiteban / Madrid : Civitas (2010)
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