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Técnicas culinarias / Nuria Pérez Oreja / Madrid : Editorial Síntesis (2004)
Título : Técnicas culinarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Nuria Pérez Oreja, Autor ; Gustavo Mayor Rivas, Autor ; Víctor J. Navarro Tomás, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 217 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-001-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 640.4 Aspectos específicos del manejo de la casa Nota de contenido: Terminología culinaria -- Técnicas de cocina -- Elaboraciones básicas en cocina de múltiples aplicaciones -- Diseño de menús y cartas -- Elaboraciones elementales de cocina (I): vegetales-hortalizas, arroz, legumbres y pastas -- Elaboraciones elementales de cocina (II): carnes y pescados -- Elaboraciones elementales de cocina (III): esquemas para la ejecución de platos tipo -- Guarniciones y decoraciones culinarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98071 Técnicas culinarias [texto impreso] / Nuria Pérez Oreja, Autor ; Gustavo Mayor Rivas, Autor ; Víctor J. Navarro Tomás, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2004 . - 217 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-001-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 640.4 Aspectos específicos del manejo de la casa Nota de contenido: Terminología culinaria -- Técnicas de cocina -- Elaboraciones básicas en cocina de múltiples aplicaciones -- Diseño de menús y cartas -- Elaboraciones elementales de cocina (I): vegetales-hortalizas, arroz, legumbres y pastas -- Elaboraciones elementales de cocina (II): carnes y pescados -- Elaboraciones elementales de cocina (III): esquemas para la ejecución de platos tipo -- Guarniciones y decoraciones culinarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98071
Técnicas culinarias
Pérez Oreja, NuriaMayor Rivas, Gustavo ; Navarro Tomás, Víctor J. - - Madrid : Editorial Síntesis - 2004
Incluye referencias bibliográficas
Terminología culinaria -- Técnicas de cocina -- Elaboraciones básicas en cocina de múltiples aplicaciones -- Diseño de menús y cartas -- Elaboraciones elementales de cocina (I): vegetales-hortalizas, arroz, legumbres y pastas -- Elaboraciones elementales de cocina (II): carnes y pescados -- Elaboraciones elementales de cocina (III): esquemas para la ejecución de platos tipo -- Guarniciones y decoraciones culinarias.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0040-01 640.4 P44 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Técnicas e instrumentos para la obtención de datos en la investigación científica / Santiago R. Valderrama Mendoza / Lima : San Marcos (2009)
Título : Técnicas e instrumentos para la obtención de datos en la investigación científica Tipo de documento: texto impreso Autores: Santiago R. Valderrama Mendoza, Autor ; Lucy R. León Mucha, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : San Marcos Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 169 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-38-696-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Nota de contenido: Aspectos preliminares -- Técnicas e Instrumentos para la Obtención de Datos en la Investigación Científica -- Prueba de validez y confiabilidad del instrumento de medición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75512 Técnicas e instrumentos para la obtención de datos en la investigación científica [texto impreso] / Santiago R. Valderrama Mendoza, Autor ; Lucy R. León Mucha, Autor . - Primera edición . - Lima : San Marcos, 2009 . - 169 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-9972-38-696-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Nota de contenido: Aspectos preliminares -- Técnicas e Instrumentos para la Obtención de Datos en la Investigación Científica -- Prueba de validez y confiabilidad del instrumento de medición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75512
Técnicas e instrumentos para la obtención de datos en la investigación científica
Valderrama Mendoza, Santiago R.León Mucha, Lucy R. - - Lima : San Marcos - 2009
Incluye referencias bibliográficas
Aspectos preliminares -- Técnicas e Instrumentos para la Obtención de Datos en la Investigación Científica -- Prueba de validez y confiabilidad del instrumento de medición.
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Título : Técnicas de investigación en comunicación social : elaboración y registro de datos Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Antonio Gaitán Moya, Autor ; José Luis Piñuel Raigada, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 1998 Colección: Ciencias de la Informacióm: Experiencias e Investigación num. 5 Número de páginas: 332, [3] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7738-604-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Investigación Clasificación: 302.2 Comunicación. Semiótica Nota de contenido: Marco metodológico -- Observaciones directas -- Conversaciones -- Encuestas -- Experimentos -- Documentos -- Técnicas de evaluación de las técnicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21457 Técnicas de investigación en comunicación social : elaboración y registro de datos [texto impreso] / Juan Antonio Gaitán Moya, Autor ; José Luis Piñuel Raigada, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 1998 . - 332, [3] páginas : diagramas, tablas ; 23 cm. - (Ciencias de la Informacióm: Experiencias e Investigación; 5) .
ISBN : 978-84-7738-604-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Investigación Clasificación: 302.2 Comunicación. Semiótica Nota de contenido: Marco metodológico -- Observaciones directas -- Conversaciones -- Encuestas -- Experimentos -- Documentos -- Técnicas de evaluación de las técnicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21457
Técnicas de investigación en comunicación social
Gaitán Moya, Juan AntonioPiñuel Raigada, José Luis - - Madrid : Síntesis - 1998
Incluye referencias bibliográficas
Marco metodológico -- Observaciones directas -- Conversaciones -- Encuestas -- Experimentos -- Documentos -- Técnicas de evaluación de las técnicas.
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Título : Técnicas para investigar : análisis de datos y redacción científica Tipo de documento: texto impreso Autores: José Alberto Yuni, Autor ; Claudio Ariel Urbano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Brujas Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: Vol. 3: 172 paginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-591-021-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] EMOCIONES - ASPECTOS PSICOLÓGICOS Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Los datos en el campo científico -- Operaciones básicas vinculadas con los datos -- Análisis de datos cuantitativos -- Análisis de datos cualitativos -- La comunicación científica -- La escritura en el campo científico -- Recursos para el proceso de escritos -- El proyecto de investigación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95760 Técnicas para investigar : análisis de datos y redacción científica [texto impreso] / José Alberto Yuni, Autor ; Claudio Ariel Urbano, Autor . - Primera edición . - Editorial Brujas, 2015 . - Vol. 3: 172 paginas : diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-987-591-021-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] EMOCIONES - ASPECTOS PSICOLÓGICOS Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Los datos en el campo científico -- Operaciones básicas vinculadas con los datos -- Análisis de datos cuantitativos -- Análisis de datos cualitativos -- La comunicación científica -- La escritura en el campo científico -- Recursos para el proceso de escritos -- El proyecto de investigación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95760
Técnicas para investigar
Yuni, José AlbertoUrbano, Claudio Ariel - - Argentina : Editorial Brujas - 2015
Incluye referencias bibliográficas
Los datos en el campo científico -- Operaciones básicas vinculadas con los datos -- Análisis de datos cuantitativos -- Análisis de datos cualitativos -- La comunicación científica -- La escritura en el campo científico -- Recursos para el proceso de escritos -- El proyecto de investigación.
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Título : Técnicas de regeneración y reconstrucción en cirugía implantar Tipo de documento: texto impreso Autores: Danilo Alessio Di Stefano, Autor ; Aurelio Cazzaniga, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Caracas : Amolca Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xv, 417 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8760-87-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.605 Cirugía Nota de contenido: Bases celulares y moleculares de la regeneración y de la reconstrucción ósea -- Diagnóstico y plan de tratamiento -- Manejo de los tejidos blandos -- Clínica y técnicas quirúrgicas en la regeneración ósea guiada -- Injertos óseos -- Clínica y técnicas quirúrgicas en las expansiones de las crestas -- Clínica y técnicas quirúrgicas en la elevación del seno maxilar -- Factores de crecimiento y células estamentales -- Odontología forense. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105530 Técnicas de regeneración y reconstrucción en cirugía implantar [texto impreso] / Danilo Alessio Di Stefano, Autor ; Aurelio Cazzaniga, Autor . - Primera edición . - Caracas : Amolca, 2013 . - xv, 417 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-958-8760-87-2
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.605 Cirugía Nota de contenido: Bases celulares y moleculares de la regeneración y de la reconstrucción ósea -- Diagnóstico y plan de tratamiento -- Manejo de los tejidos blandos -- Clínica y técnicas quirúrgicas en la regeneración ósea guiada -- Injertos óseos -- Clínica y técnicas quirúrgicas en las expansiones de las crestas -- Clínica y técnicas quirúrgicas en la elevación del seno maxilar -- Factores de crecimiento y células estamentales -- Odontología forense. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105530
Técnicas de regeneración y reconstrucción en cirugía implantar
Alessio Di Stefano, DaniloCazzaniga, Aurelio - - Caracas : Amolca - 2013
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Bases celulares y moleculares de la regeneración y de la reconstrucción ósea -- Diagnóstico y plan de tratamiento -- Manejo de los tejidos blandos -- Clínica y técnicas quirúrgicas en la regeneración ósea guiada -- Injertos óseos -- Clínica y técnicas quirúrgicas en las expansiones de las crestas -- Clínica y técnicas quirúrgicas en la elevación del seno maxilar -- Factores de crecimiento y células estamentales -- Odontología forense.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0273-01 617.605 A39 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Tecnología de los alimentos / Nuria Cubero / Madrid : Mundi-Prensa (2002)
Título : Tecnología de los alimentos : aditivos alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Nuria Cubero, Actor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2002 Colección: Tecnología de Alimentos Número de páginas: 240 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-088-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Colorantes -- Conservantes -- Antioxidantes -- Reguladores del pH -- Hidrocoloides -- Emulsionantes -- Edulcorantes -- Potenciadores del sabor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23576 Tecnología de los alimentos : aditivos alimentarios [texto impreso] / Nuria Cubero, Actor . - Primera edición . - Madrid : Mundi-Prensa, 2002 . - 240 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Tecnología de Alimentos) .
ISBN : 978-84-8476-088-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.06 Nota de contenido: Colorantes -- Conservantes -- Antioxidantes -- Reguladores del pH -- Hidrocoloides -- Emulsionantes -- Edulcorantes -- Potenciadores del sabor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23576
Tecnología de los alimentos
Cubero, Nuria - Madrid : Mundi-Prensa - 2002
Incluye referencias bibliográficas
Colorantes -- Conservantes -- Antioxidantes -- Reguladores del pH -- Hidrocoloides -- Emulsionantes -- Edulcorantes -- Potenciadores del sabor.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0910-01 664.06 C94 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0196-01 664.06 C94 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 20184-60661-01 664.06 C94 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Tecnología de alimentos de origen animal / Villegas de Gante, Abraham / México : Trillas (2011)
Título : Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Villegas de Gante, Abraham, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 184 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0042-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.9 Nota de contenido: pruebas básicas de calidad en leche cruda (I) -- Pruebas de calidad en leche (II)-- Estandarización de leche en grasa -- Pasteurización -- Cultivos lácticos -- elaboración de yogur batido -- Elaboración de quesos frescos (molidas y panela)-- Elaboración de queso tipo manchego mexicano -- Elaboración de queso Oaxaca -- Descremado de leche -- Elaboración de mantequilla -- Pruebas básicas de calidad de carne cruda -- Principios de curación (seca y húmeda) -- Elaboración de salazones -- Elabaración de embutidos secos (chorizo) -- Elaboración de pasteles de jamón forjado genuino -- Elaboración de pasteles de carne (queso de puerco) -- Pastas finas (pastel de pollo) -- elaboración de embutidos escandados (salchipapas) -- Elaboración de paté. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94239 Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas [texto impreso] / Villegas de Gante, Abraham, Autor . - Primera edición . - México : Trillas, 2011 . - 184 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-0042-1
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.9 Nota de contenido: pruebas básicas de calidad en leche cruda (I) -- Pruebas de calidad en leche (II)-- Estandarización de leche en grasa -- Pasteurización -- Cultivos lácticos -- elaboración de yogur batido -- Elaboración de quesos frescos (molidas y panela)-- Elaboración de queso tipo manchego mexicano -- Elaboración de queso Oaxaca -- Descremado de leche -- Elaboración de mantequilla -- Pruebas básicas de calidad de carne cruda -- Principios de curación (seca y húmeda) -- Elaboración de salazones -- Elabaración de embutidos secos (chorizo) -- Elaboración de pasteles de jamón forjado genuino -- Elaboración de pasteles de carne (queso de puerco) -- Pastas finas (pastel de pollo) -- elaboración de embutidos escandados (salchipapas) -- Elaboración de paté. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94239
Tecnología de alimentos de origen animal
Villegas de Gante, Abraham - México : Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
pruebas básicas de calidad en leche cruda (I) -- Pruebas de calidad en leche (II)-- Estandarización de leche en grasa -- Pasteurización -- Cultivos lácticos -- elaboración de yogur batido -- Elaboración de quesos frescos (molidas y panela)-- Elaboración de queso tipo manchego mexicano -- Elaboración de queso Oaxaca -- Descremado de leche -- Elaboración de mantequilla -- Pruebas básicas de calidad de carne cruda -- Principios de curación (seca y húmeda) -- Elaboración de salazones -- Elabaración de embutidos secos (chorizo) -- Elaboración de pasteles de jamón forjado genuino -- Elaboración de pasteles de carne (queso de puerco) -- Pastas finas (pastel de pollo) -- elaboración de embutidos escandados (salchipapas) -- Elaboración de paté.
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Título : Tecnología de los alimentos de origen vegetal : transformación de cereales panificación, repostería y galletería vino cerveza productos derivados de la fermentación azúcar chocolate Tipo de documento: texto impreso Autores: Casp Vanaclocha, Ana, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: vol 2: 326 p áginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-833-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.7 Nota de contenido: Transformación de cereales -- Panificación, repostería y galletería -- Vino -- Malta y cerveza -- Otras bebidas derivadas de la fermentación alcohólica -- Productos derivados de otras fermentaciónes -- Azúcar -- Chocolate. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96779 Tecnología de los alimentos de origen vegetal : transformación de cereales panificación, repostería y galletería vino cerveza productos derivados de la fermentación azúcar chocolate [texto impreso] / Casp Vanaclocha, Ana, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2014 . - vol 2: 326 p áginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-9958-833-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.7 Nota de contenido: Transformación de cereales -- Panificación, repostería y galletería -- Vino -- Malta y cerveza -- Otras bebidas derivadas de la fermentación alcohólica -- Productos derivados de otras fermentaciónes -- Azúcar -- Chocolate. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96779
Tecnología de los alimentos de origen vegetal
Casp Vanaclocha, Ana - Madrid : Editorial Síntesis - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Transformación de cereales -- Panificación, repostería y galletería -- Vino -- Malta y cerveza -- Otras bebidas derivadas de la fermentación alcohólica -- Productos derivados de otras fermentaciónes -- Azúcar -- Chocolate.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0683-02 664.7 C32 V.2 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0980-01 664.7 C32 V.2 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Tecnología de alimentos / Helen Charley / México, D.F. : Limusa (2012)
Título : Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Helen Charley, Autor ; Alejandro Gonzalez Avila,, Traductor Mención de edición: Primera edición, Reimpresión Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 767 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-1953-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Food science Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad. Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Evaluación de los alimentos -- Medidas y peso -- Calentamiento y enfriamiento de alimentos -- Agua -- Cristales de hielo y postres congelados -- Azúcares, cristales de azúcar y confites -- Bebidas -- Almidones y gomas vegetales -- Cereales -- Harina -- Agentes leudantes -- Panes rápidos -- Grasas y aceites -- Pasta hojaldrada -- Emulsiones -- Leche -- Queso -- Huevo -- Pasteles ángel y esponja -- Pasteles a base de grasa -- Carne -- Aves -- Pescado -- Gelatina -- Leguminosas -- Frutas -- Verduras -- Geles de pectina de Fruta (jaleas). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16193 Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos [texto impreso] / Helen Charley, Autor ; Alejandro Gonzalez Avila,, Traductor . - Primera edición, Reimpresión . - México, D.F. : Limusa, 2012 . - 767 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-968-18-1953-8
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Food science
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad. Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Evaluación de los alimentos -- Medidas y peso -- Calentamiento y enfriamiento de alimentos -- Agua -- Cristales de hielo y postres congelados -- Azúcares, cristales de azúcar y confites -- Bebidas -- Almidones y gomas vegetales -- Cereales -- Harina -- Agentes leudantes -- Panes rápidos -- Grasas y aceites -- Pasta hojaldrada -- Emulsiones -- Leche -- Queso -- Huevo -- Pasteles ángel y esponja -- Pasteles a base de grasa -- Carne -- Aves -- Pescado -- Gelatina -- Leguminosas -- Frutas -- Verduras -- Geles de pectina de Fruta (jaleas). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16193
Tecnología de alimentos
Charley, Helen - México, D.F. : Limusa - 2012
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Food science
Evaluación de los alimentos -- Medidas y peso -- Calentamiento y enfriamiento de alimentos -- Agua -- Cristales de hielo y postres congelados -- Azúcares, cristales de azúcar y confites -- Bebidas -- Almidones y gomas vegetales -- Cereales -- Harina -- Agentes leudantes -- Panes rápidos -- Grasas y aceites -- Pasta hojaldrada -- Emulsiones -- Leche -- Queso -- Huevo -- Pasteles ángel y esponja -- Pasteles a base de grasa -- Carne -- Aves -- Pescado -- Gelatina -- Leguminosas -- Frutas -- Verduras -- Geles de pectina de Fruta (jaleas).
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Título : Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Peter Fellows, Autor ; Ceamanos Lavilla, Jesús, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xxxviii, 708 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1093-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: food procesing technology. Principles and práctica Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Principios básicos -- Procesado a temperatura ambiente -- Procesado mediante aplicación de calor -- Procesos que implican eliminación de calor -- Operaciones de post-procesado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28137 Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas [texto impreso] / Peter Fellows, Autor ; Ceamanos Lavilla, Jesús, Traductor . - Segunda edición . - Zaragoza : Acribia, 2007 . - xxxviii, 708 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1093-9
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: food procesing technology. Principles and práctica
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Principios básicos -- Procesado a temperatura ambiente -- Procesado mediante aplicación de calor -- Procesos que implican eliminación de calor -- Operaciones de post-procesado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28137
Tecnología del procesado de los alimentos
Fellows, Peter - Zaragoza : Acribia - 2007
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: food procesing technology. Principles and práctica
Principios básicos -- Procesado a temperatura ambiente -- Procesado mediante aplicación de calor -- Procesos que implican eliminación de calor -- Operaciones de post-procesado.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0134-01 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0585-02 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 26-1598-01 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-2518-05 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-2519-02 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-2520-03 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-2521-04 664 F36 2007 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 02-0663-02 664 F36 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 24304-68224-01 664 F36 2007 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Terapia de la mano / Rosa María Martínez Piédrola / Madrid : Editorial Síntesis (2015)
Título : Terapia de la mano Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosa María Martínez Piédrola, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 396 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9077-071-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.576 Nota de contenido: Análisis funcionales de la superior -- Capacidad funcional de la mano -- Condiciones patológicas del miembro superior tratamiento conservador y quirúrgico -- Evaluación general del miembro superior -- Maniobras específicas para la evaluación del miembro superior -- Técnicas de tratamiento -- Tratamiento de la mano en condiciones específicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100941 Terapia de la mano [texto impreso] / Rosa María Martínez Piédrola, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2015 . - 396 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9077-071-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.576 Nota de contenido: Análisis funcionales de la superior -- Capacidad funcional de la mano -- Condiciones patológicas del miembro superior tratamiento conservador y quirúrgico -- Evaluación general del miembro superior -- Maniobras específicas para la evaluación del miembro superior -- Técnicas de tratamiento -- Tratamiento de la mano en condiciones específicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100941
Terapia de la mano
Martínez Piédrola, Rosa María - Madrid : Editorial Síntesis - 2015
Incluye referencias bibliográficas
Análisis funcionales de la superior -- Capacidad funcional de la mano -- Condiciones patológicas del miembro superior tratamiento conservador y quirúrgico -- Evaluación general del miembro superior -- Maniobras específicas para la evaluación del miembro superior -- Técnicas de tratamiento -- Tratamiento de la mano en condiciones específicas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-1069-01 617.576 M26 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Terapia pulpar en endodoncia / Hernán Villena Martínez / Madrid : Ripano editorial médica (2012)
Título : Terapia pulpar en endodoncia Tipo de documento: texto impreso Autores: Hernán Villena Martínez, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Ripano editorial médica Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 678 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-939275-0-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Breve reseña histórica -- El complejo pulpo-dentinario -- Anatomía interna de las cavidades pulpares -- Métodos de diagnóstico clínico -- Diagnóstico del estado pulpar y periapical -- Dolor dentinario - dolor pulpar -- Diagnóstico histopatológico de las lesiones periapicales -- Aspectos radiográficos y radiológicos en endodoncia -- Asepsia en endodoncia -- recubrimiento pulpar directo -- Pulpotomía -- Pulpectomía. Generalidades -- Preparación biomecánica del conducto radicular -- Técnicas de instrumentación manual. Ultrasonido. Láser -- Sistemas rotatorios en endodoncia -- Obturación del conducto radicular -- Cementos y selladores -- Pulpectomía en dientes con rizogénesis incompleta -- Urgencias en endodoncia -- Microbiología en endodoncia -- Endodoncia - periodoncia -- Reabsorción radicular -- Reparación de los tejidos periapicales. Éxitos y fracasos -- Cirugía apical -- Reimplante dentario -- Tratamiento post-endodoncia -- El asistente dental en endodoncia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103223 Terapia pulpar en endodoncia [texto impreso] / Hernán Villena Martínez, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Ripano editorial médica, 2012 . - 678 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-939275-0-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Breve reseña histórica -- El complejo pulpo-dentinario -- Anatomía interna de las cavidades pulpares -- Métodos de diagnóstico clínico -- Diagnóstico del estado pulpar y periapical -- Dolor dentinario - dolor pulpar -- Diagnóstico histopatológico de las lesiones periapicales -- Aspectos radiográficos y radiológicos en endodoncia -- Asepsia en endodoncia -- recubrimiento pulpar directo -- Pulpotomía -- Pulpectomía. Generalidades -- Preparación biomecánica del conducto radicular -- Técnicas de instrumentación manual. Ultrasonido. Láser -- Sistemas rotatorios en endodoncia -- Obturación del conducto radicular -- Cementos y selladores -- Pulpectomía en dientes con rizogénesis incompleta -- Urgencias en endodoncia -- Microbiología en endodoncia -- Endodoncia - periodoncia -- Reabsorción radicular -- Reparación de los tejidos periapicales. Éxitos y fracasos -- Cirugía apical -- Reimplante dentario -- Tratamiento post-endodoncia -- El asistente dental en endodoncia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103223
Terapia pulpar en endodoncia
Villena Martínez, Hernán - Madrid : Ripano editorial médica - 2012
Breve reseña histórica -- El complejo pulpo-dentinario -- Anatomía interna de las cavidades pulpares -- Métodos de diagnóstico clínico -- Diagnóstico del estado pulpar y periapical -- Dolor dentinario - dolor pulpar -- Diagnóstico histopatológico de las lesiones periapicales -- Aspectos radiográficos y radiológicos en endodoncia -- Asepsia en endodoncia -- recubrimiento pulpar directo -- Pulpotomía -- Pulpectomía. Generalidades -- Preparación biomecánica del conducto radicular -- Técnicas de instrumentación manual. Ultrasonido. Láser -- Sistemas rotatorios en endodoncia -- Obturación del conducto radicular -- Cementos y selladores -- Pulpectomía en dientes con rizogénesis incompleta -- Urgencias en endodoncia -- Microbiología en endodoncia -- Endodoncia - periodoncia -- Reabsorción radicular -- Reparación de los tejidos periapicales. Éxitos y fracasos -- Cirugía apical -- Reimplante dentario -- Tratamiento post-endodoncia -- El asistente dental en endodoncia.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0368-01 617.6342 V67 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible TIPS claves en odontología estética / Ronaldo Hirata / Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana (2011)
Título : TIPS claves en odontología estética Tipo de documento: texto impreso Autores: Ronaldo Hirata, Autor ; Marina González, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 575 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-06-0316-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6 Odontología Nota de contenido: Blanqueamiento dental: conceptos y sustancias blanqueadoras blanqueamiento -- Sistemas adhesivos y resinas compuestas: el material adhesivos -- Rerstauraciones estéticas y transformaciones anteriores sonrisa -- Restauraciones estéticas y tallado posterior fosillas -- Inlays y onlays: restauraciones paciales de resinas compuestas y cerámica piezas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102198 TIPS claves en odontología estética [texto impreso] / Ronaldo Hirata, Autor ; Marina González, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2011 . - 575 páginas : ilustraciones, diagramas ; 28 cm.
ISBN : 978-950-06-0316-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6 Odontología Nota de contenido: Blanqueamiento dental: conceptos y sustancias blanqueadoras blanqueamiento -- Sistemas adhesivos y resinas compuestas: el material adhesivos -- Rerstauraciones estéticas y transformaciones anteriores sonrisa -- Restauraciones estéticas y tallado posterior fosillas -- Inlays y onlays: restauraciones paciales de resinas compuestas y cerámica piezas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102198
TIPS claves en odontología estética
Hirata, Ronaldo - Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana - 2011
Blanqueamiento dental: conceptos y sustancias blanqueadoras blanqueamiento -- Sistemas adhesivos y resinas compuestas: el material adhesivos -- Rerstauraciones estéticas y transformaciones anteriores sonrisa -- Restauraciones estéticas y tallado posterior fosillas -- Inlays y onlays: restauraciones paciales de resinas compuestas y cerámica piezas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0200-01 617.6 H58 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible La tiroides cómo prevenir y curar sus afecciones / Véronique Meglioli / Ediciones Obelisco (2012)
Título : La tiroides cómo prevenir y curar sus afecciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Véronique Meglioli, Autor ; Pilar Guerrero, Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Ediciones Obelisco Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 125 [10] páginas Il.: tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9777-800-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.44 Enfermedades de las glándulas del timo Nota de contenido: ¿Qué es la tiroides? -- Las difuciones de la tiroides -- Los tratamientos de las enfermedades tiroideas -- Las afecciones tiroedeas en las diferentes etapas de la vida -- La tiroides y el tabaco -- Relación entre las afecciones tiroideas y el psiquismo -- Las relaciones de los enfermos tiroideos y su entorno -- La dieta de los enfermos de tiroides -- vivir sin tiroides -- Cuestiones prácticas relativas a la tiroides. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96491 La tiroides cómo prevenir y curar sus afecciones [texto impreso] / Véronique Meglioli, Autor ; Pilar Guerrero, Traductor . - 1a ed. . - Ediciones Obelisco, 2012 . - 125 [10] páginas : tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-9777-800-8
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.44 Enfermedades de las glándulas del timo Nota de contenido: ¿Qué es la tiroides? -- Las difuciones de la tiroides -- Los tratamientos de las enfermedades tiroideas -- Las afecciones tiroedeas en las diferentes etapas de la vida -- La tiroides y el tabaco -- Relación entre las afecciones tiroideas y el psiquismo -- Las relaciones de los enfermos tiroideos y su entorno -- La dieta de los enfermos de tiroides -- vivir sin tiroides -- Cuestiones prácticas relativas a la tiroides. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96491
La tiroides cómo prevenir y curar sus afecciones
Meglioli, Véronique - Barcelona : Ediciones Obelisco - 2012
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
¿Qué es la tiroides? -- Las difuciones de la tiroides -- Los tratamientos de las enfermedades tiroideas -- Las afecciones tiroedeas en las diferentes etapas de la vida -- La tiroides y el tabaco -- Relación entre las afecciones tiroideas y el psiquismo -- Las relaciones de los enfermos tiroideos y su entorno -- La dieta de los enfermos de tiroides -- vivir sin tiroides -- Cuestiones prácticas relativas a la tiroides.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0861-01 616.44 M37 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Toxicología alimentaria / Cameán, Ana M. / Madrid : Diaz de Santos (2006)
Título : Toxicología alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Cameán, Ana M. ; Repetto, Manuel, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Diaz de Santos Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: xv, 688 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-727-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 615.954 Venenos comestibles Nota de contenido: Introducción y conceptos -- Principales mecanismos de absorción de tóxicos presentes en alimentos -- Importancia de la microbiótica del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria -- Biodisponibilidad de sustancias tóxicas en los alimentos -- Evaluación de la toxicidad de aditivos y contaminantes presentes en alimentos -- La aplicación de procedimientos in vitro en la evaluación toxicológica -- Evaluación de riesgos -- Biotoxinas marinas -- toxinas de cianofíceas -- Alimentos con sustacias Tóxicas de origen natural: plantas superiores -- Intoxicaciónes por setas -- Sustancias antinutritivas presentes en alimentos -- Contaminantes biológicos -- La calidad como prevención de las intoxicaciones alimentarias -- Micotoxinas -- Riego tóxico por metales presentes en alimentos -- Importancia de la especiación de elementos en toxicología alimentaria -- Residuos de plaguicidas en alimentos -- Contaminantes orgánicos persistentes en alimentos: dioxinas policloradas (PCDD), furano policlorados (PCDF) y bifenilosm policloradas (PCB)-- Residuos de medicamentos de uso veterinario -- Riesgo tóxicos por consumo de animales de caza -- Residuos de componentes de plásticos en alimentos -- Toxicología de los aditivos alimentarios -- Aspecto bromatológico y toxicológicos de colorantes y conservantes -- Aspectos bromatológicos ytoxicológicos de los edulcorantes -- Tóxicos formados durante el procesado, preparación y almacenamiento de los alimentos -- Grasas y aceites alimentarios Las vitaminas -- Disrupción hormonal. exposición humana -- Evaluación de los nuevos alimentos -- Alergia alimentaria -- dieta y Cáncer -- Riesgo tóxico por radionúclidos -- Irradiación de alimentos -- Las fuentes de información en toxicología alimentaria: bases de datos accesibles en internet -- Manejo clínico de las intoxicaciones alimentarias Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29796 Toxicología alimentaria [texto impreso] / Cameán, Ana M. ; Repetto, Manuel, Autor . - Primera edición . - Madrid : Diaz de Santos, 2006 . - xv, 688 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-7978-727-1
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 615.954 Venenos comestibles Nota de contenido: Introducción y conceptos -- Principales mecanismos de absorción de tóxicos presentes en alimentos -- Importancia de la microbiótica del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria -- Biodisponibilidad de sustancias tóxicas en los alimentos -- Evaluación de la toxicidad de aditivos y contaminantes presentes en alimentos -- La aplicación de procedimientos in vitro en la evaluación toxicológica -- Evaluación de riesgos -- Biotoxinas marinas -- toxinas de cianofíceas -- Alimentos con sustacias Tóxicas de origen natural: plantas superiores -- Intoxicaciónes por setas -- Sustancias antinutritivas presentes en alimentos -- Contaminantes biológicos -- La calidad como prevención de las intoxicaciones alimentarias -- Micotoxinas -- Riego tóxico por metales presentes en alimentos -- Importancia de la especiación de elementos en toxicología alimentaria -- Residuos de plaguicidas en alimentos -- Contaminantes orgánicos persistentes en alimentos: dioxinas policloradas (PCDD), furano policlorados (PCDF) y bifenilosm policloradas (PCB)-- Residuos de medicamentos de uso veterinario -- Riesgo tóxicos por consumo de animales de caza -- Residuos de componentes de plásticos en alimentos -- Toxicología de los aditivos alimentarios -- Aspecto bromatológico y toxicológicos de colorantes y conservantes -- Aspectos bromatológicos ytoxicológicos de los edulcorantes -- Tóxicos formados durante el procesado, preparación y almacenamiento de los alimentos -- Grasas y aceites alimentarios Las vitaminas -- Disrupción hormonal. exposición humana -- Evaluación de los nuevos alimentos -- Alergia alimentaria -- dieta y Cáncer -- Riesgo tóxico por radionúclidos -- Irradiación de alimentos -- Las fuentes de información en toxicología alimentaria: bases de datos accesibles en internet -- Manejo clínico de las intoxicaciones alimentarias Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29796
Toxicología alimentaria
Cameán, Ana M.Repetto, Manuel - - Madrid : Diaz de Santos - 2006
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Introducción y conceptos -- Principales mecanismos de absorción de tóxicos presentes en alimentos -- Importancia de la microbiótica del tracto gastrointestinal en toxicología alimentaria -- Biodisponibilidad de sustancias tóxicas en los alimentos -- Evaluación de la toxicidad de aditivos y contaminantes presentes en alimentos -- La aplicación de procedimientos in vitro en la evaluación toxicológica -- Evaluación de riesgos -- Biotoxinas marinas -- toxinas de cianofíceas -- Alimentos con sustacias Tóxicas de origen natural: plantas superiores -- Intoxicaciónes por setas -- Sustancias antinutritivas presentes en alimentos -- Contaminantes biológicos -- La calidad como prevención de las intoxicaciones alimentarias -- Micotoxinas -- Riego tóxico por metales presentes en alimentos -- Importancia de la especiación de elementos en toxicología alimentaria -- Residuos de plaguicidas en alimentos -- Contaminantes orgánicos persistentes en alimentos: dioxinas policloradas (PCDD), furano policlorados (PCDF) y bifenilosm policloradas (PCB)-- Residuos de medicamentos de uso veterinario -- Riesgo tóxicos por consumo de animales de caza -- Residuos de componentes de plásticos en alimentos -- Toxicología de los aditivos alimentarios -- Aspecto bromatológico y toxicológicos de colorantes y conservantes -- Aspectos bromatológicos ytoxicológicos de los edulcorantes -- Tóxicos formados durante el procesado, preparación y almacenamiento de los alimentos -- Grasas y aceites alimentarios Las vitaminas -- Disrupción hormonal. exposición humana -- Evaluación de los nuevos alimentos -- Alergia alimentaria -- dieta y Cáncer -- Riesgo tóxico por radionúclidos -- Irradiación de alimentos -- Las fuentes de información en toxicología alimentaria: bases de datos accesibles en internet -- Manejo clínico de las intoxicaciones alimentarias
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Título : Toxicología de los Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: María de la Concepción Calvo Carrillo, Autor ; Eduardo Mendoza Martínez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericano Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xii, 467 p'aginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0747-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 615.9 Nota de contenido: Introducción a la toxicología -- Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas -- Pricipios de toxicología -- Mecanismos de ingreso y eliminación de los tóxicos en el organismo -- Tóxicos naturales de origen vegetal -- Pescados y mariscos -- Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal: huevo -- Tóxicos naturales presente en productos de origen animal: leche y derivados -- Toxicología de alimentos fermentados -- Grasas y aceites -- Prteparación de alimentos y formación de compuestostóxicos -- Contaminación con tóxicos a través de los procesos de preparación -- Compuestos tóxicos que se forman durante el procesamiento de alimentos -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91041 Toxicología de los Alimentos [texto impreso] / María de la Concepción Calvo Carrillo, Autor ; Eduardo Mendoza Martínez, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericano, 2012 . - xii, 467 p'aginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-15-0747-1
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 615.9 Nota de contenido: Introducción a la toxicología -- Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas -- Pricipios de toxicología -- Mecanismos de ingreso y eliminación de los tóxicos en el organismo -- Tóxicos naturales de origen vegetal -- Pescados y mariscos -- Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal: huevo -- Tóxicos naturales presente en productos de origen animal: leche y derivados -- Toxicología de alimentos fermentados -- Grasas y aceites -- Prteparación de alimentos y formación de compuestostóxicos -- Contaminación con tóxicos a través de los procesos de preparación -- Compuestos tóxicos que se forman durante el procesamiento de alimentos -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91041
Toxicología de los Alimentos
Calvo Carrillo, María de la ConcepciónMendoza Martínez, Eduardo - - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericano - 2012
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Introducción a la toxicología -- Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas -- Pricipios de toxicología -- Mecanismos de ingreso y eliminación de los tóxicos en el organismo -- Tóxicos naturales de origen vegetal -- Pescados y mariscos -- Tóxicos naturales presentes en productos de origen animal: huevo -- Tóxicos naturales presente en productos de origen animal: leche y derivados -- Toxicología de alimentos fermentados -- Grasas y aceites -- Prteparación de alimentos y formación de compuestostóxicos -- Contaminación con tóxicos a través de los procesos de preparación -- Compuestos tóxicos que se forman durante el procesamiento de alimentos --
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0433-01 615.9 C17 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0434-02 615.9 C17 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0604-03 615.9 C17 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0800-04 615.9 C17 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0186-01 615.9 C17 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Trastornos de la alimentación / Fernando Fernández Aranda / Barcelona : Masson (2004)
Título : Trastornos de la alimentación : Guía Básica de Tratamiento en Anorexia y Bulimia Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando Fernández Aranda, Autor ; Vicente José Turón Gil, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Masson Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: x, 298 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-458-0746-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Aspectos epidemiológicos, clínicos y diagnósticos básicos -- Evaluación psicológica. procedemientos e interpretación clínica -- Tratamiento en anorexia nerviosa -- Tratamiento en bulimia nerviosa -- Apéndices. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94080 Trastornos de la alimentación : Guía Básica de Tratamiento en Anorexia y Bulimia [texto impreso] / Fernando Fernández Aranda, Autor ; Vicente José Turón Gil, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Masson, 2004 . - x, 298 páginas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-458-0746-0
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Aspectos epidemiológicos, clínicos y diagnósticos básicos -- Evaluación psicológica. procedemientos e interpretación clínica -- Tratamiento en anorexia nerviosa -- Tratamiento en bulimia nerviosa -- Apéndices. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94080
Trastornos de la alimentación
Fernández Aranda, FernandoTurón Gil, Vicente José - - Barcelona : Masson - 2004
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Aspectos epidemiológicos, clínicos y diagnósticos básicos -- Evaluación psicológica. procedemientos e interpretación clínica -- Tratamiento en anorexia nerviosa -- Tratamiento en bulimia nerviosa -- Apéndices.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0586-01 616.8526 F39 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible LOs trastornos de la alimentación / Janet Treasure / 2011
Título : LOs trastornos de la alimentación : guía práctica para cuidar de un ser querido Tipo de documento: texto impreso Autores: Janet Treasure, Autor ; Gráinne Smith, Autor ; Anna Crane, Autor Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 298, [03] páginas Il.: diagrama Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-330-2483-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Cambiar el centro de la responsabilidad. Vivir la experiencia de un trastorno de alimentación -- Cuidar de un ser querido con un trastorno de alimentación. Primer paso -- Actuar sobre la base de un modelo explicativo compartido de la enfermedad. Hechos esenciales acerca de los trastornos de alimentación -- Qué tipo de cuidadores somos -- Estrés tensión y fomento de la resiliencia ¿Por qué son los cuidadores tan vulnerables al estrés? -- Consecuencia. Comprender los riesgos físicos -- Comprender el cambio -- Comunicación -- Relaciones interpesonales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116065 LOs trastornos de la alimentación : guía práctica para cuidar de un ser querido [texto impreso] / Janet Treasure, Autor ; Gráinne Smith, Autor ; Anna Crane, Autor . - Primera edición . - 2011 . - 298, [03] páginas : diagrama ; 20 cm.
ISBN : 978-84-330-2483-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Cambiar el centro de la responsabilidad. Vivir la experiencia de un trastorno de alimentación -- Cuidar de un ser querido con un trastorno de alimentación. Primer paso -- Actuar sobre la base de un modelo explicativo compartido de la enfermedad. Hechos esenciales acerca de los trastornos de alimentación -- Qué tipo de cuidadores somos -- Estrés tensión y fomento de la resiliencia ¿Por qué son los cuidadores tan vulnerables al estrés? -- Consecuencia. Comprender los riesgos físicos -- Comprender el cambio -- Comunicación -- Relaciones interpesonales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116065
LOs trastornos de la alimentación
Treasure, JanetSmith, Gráinne ; Crane, Anna - - 2011
Cambiar el centro de la responsabilidad. Vivir la experiencia de un trastorno de alimentación -- Cuidar de un ser querido con un trastorno de alimentación. Primer paso -- Actuar sobre la base de un modelo explicativo compartido de la enfermedad. Hechos esenciales acerca de los trastornos de alimentación -- Qué tipo de cuidadores somos -- Estrés tensión y fomento de la resiliencia ¿Por qué son los cuidadores tan vulnerables al estrés? -- Consecuencia. Comprender los riesgos físicos -- Comprender el cambio -- Comunicación -- Relaciones interpesonales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0424-01 616.8526 T79 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Trastornos alimentarios / Calado Otero, María / Madrid : Pirámide (2010)
Título : Trastornos alimentarios : guías de psicoeducación y autoayuda Tipo de documento: texto impreso Autores: Calado Otero, María, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Pirámide Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 183 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2352-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Guía de psicoeducación. trastornos alimentarios -- Guía de autoayuda. Trastornos alimentario -- Guía de psicoeducación. Trastornos alimentario -- Guía de autoayuda. Trastornos alimentarios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30318 Trastornos alimentarios : guías de psicoeducación y autoayuda [texto impreso] / Calado Otero, María, Autor . - Primera edición . - Madrid : Pirámide, 2010 . - 183 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-368-2352-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Guía de psicoeducación. trastornos alimentarios -- Guía de autoayuda. Trastornos alimentario -- Guía de psicoeducación. Trastornos alimentario -- Guía de autoayuda. Trastornos alimentarios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30318
Trastornos alimentarios
Calado Otero, María - Madrid : Pirámide - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Guía de psicoeducación. trastornos alimentarios -- Guía de autoayuda. Trastornos alimentario -- Guía de psicoeducación. Trastornos alimentario -- Guía de autoayuda. Trastornos alimentarios.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0326-01 616.8526 C17 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 26278-71403-01 616.8526 C17 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 26278-71388-02 616.8526 C17 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Trastornos de la Conducta Alimentaria / Rosa Behar Astudillo / Santiago [Chile] : Mediterráneo Ltda. (2010)
Título : Trastornos de la Conducta Alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosa Behar Astudillo, Autor ; Gustavo Figueroa Cave, Autor Mención de edición: Seguna Edición Editorial: Santiago [Chile] : Mediterráneo Ltda. Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 429 páginas Il.: Ilustraciones, Diagrama, gráficos, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-956-220-303-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Historia y fenomenología -- Factores etiológicos -- Clínica -- Tratamiento terapias biológicas -- Guías prácticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94084 Trastornos de la Conducta Alimentaria [texto impreso] / Rosa Behar Astudillo, Autor ; Gustavo Figueroa Cave, Autor . - Seguna Edición . - Santiago [Chile] : Mediterráneo Ltda., 2010 . - 429 páginas : Ilustraciones, Diagrama, gráficos, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-956-220-303-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.8526 Nota de contenido: Historia y fenomenología -- Factores etiológicos -- Clínica -- Tratamiento terapias biológicas -- Guías prácticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94084
Trastornos de la Conducta Alimentaria
Behar Astudillo, RosaFigueroa Cave, Gustavo - - Santiago (Chile) : Mediterráneo Ltda. - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Historia y fenomenología -- Factores etiológicos -- Clínica -- Tratamiento terapias biológicas -- Guías prácticas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0587-01 616.8526 B45 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Tratado de bioética médica / Octavio Rivero Serrano / Editorial Trillas (2013)
Título : Tratado de bioética médica : principio de ética y bioética Tipo de documento: texto impreso Autores: Octavio Rivero Serrano, Autor ; Irene Durante Montiel, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 318 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1363-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 174.2 Profesiones médicas Nota de contenido: Historia y fundamentos de la ética médica -- Ética médica en el ejercicio profesional -- Formación ética del médico -- Novedades en la ética actual -- Mala práctica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93782 Tratado de bioética médica : principio de ética y bioética [texto impreso] / Octavio Rivero Serrano, Autor ; Irene Durante Montiel, Autor . - Segunda edición . - Editorial Trillas, 2013 . - 318 páginas : ilustraciones ; 25 cm.
ISBN : 978-607-17-1363-6
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 174.2 Profesiones médicas Nota de contenido: Historia y fundamentos de la ética médica -- Ética médica en el ejercicio profesional -- Formación ética del médico -- Novedades en la ética actual -- Mala práctica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93782
Tratado de bioética médica
Rivero Serrano, OctavioDurante Montiel, Irene - - México, México : Editorial Trillas - 2013
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Historia y fundamentos de la ética médica -- Ética médica en el ejercicio profesional -- Formación ética del médico -- Novedades en la ética actual -- Mala práctica.
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Título : Tratado de cirugía oral maxilofacial y prótesis para tejidos blandos Tipo de documento: texto impreso Autores: Lars Andersson, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Caracas : Amolca Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: Vol.1: xxxviii, 582 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8871-00-4 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Principios Básicos -- Cirugía dentoalveolar -- Cirugía de implantes -- Infecciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101616 Tratado de cirugía oral maxilofacial y prótesis para tejidos blandos [texto impreso] / Lars Andersson, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor . - Primera edición . - Caracas : Amolca, 2014 . - Vol.1: xxxviii, 582 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-958-8871-00-4
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Principios Básicos -- Cirugía dentoalveolar -- Cirugía de implantes -- Infecciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101616
Tratado de cirugía oral maxilofacial y prótesis para tejidos blandos
Andersson, LarsKahnberg, Karl-Erik ; Kahnberg, Karl-Erik ; Kahnberg, Karl-Erik - - Caracas : Amolca - 2014
Principios Básicos -- Cirugía dentoalveolar -- Cirugía de implantes -- Infecciones.
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Título : Tratado de cirugía oral maxilofacial y prótesis para tejidos blandos Tipo de documento: texto impreso Autores: Lars Andersson, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Caracas : Amolca Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: Vol. 2: xxxviii, 585-1274 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Nota de contenido: Lesiones patológicas bucales -- Traumatismo -- Deformidades dentofaciales -- Trastornos de la articulación temporomandibular. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104548 Tratado de cirugía oral maxilofacial y prótesis para tejidos blandos [texto impreso] / Lars Andersson, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor ; Karl-Erik Kahnberg, Autor . - Primera edición . - Caracas : Amolca, 2015 . - Vol. 2: xxxviii, 585-1274 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Nota de contenido: Lesiones patológicas bucales -- Traumatismo -- Deformidades dentofaciales -- Trastornos de la articulación temporomandibular. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104548
Tratado de cirugía oral maxilofacial y prótesis para tejidos blandos
Andersson, LarsKahnberg, Karl-Erik ; Kahnberg, Karl-Erik ; Kahnberg, Karl-Erik - - Caracas : Amolca - 2015
Lesiones patológicas bucales -- Traumatismo -- Deformidades dentofaciales -- Trastornos de la articulación temporomandibular.
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Título : Tratado de nutrición y dietética : un tratado completo, práctico y moderno Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid [España] : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 426 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-941980-7-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los Alimentos -- El gasto energético de las personas -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena -- alimentaria -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesados, composición y valor nutritivo -- Aceites, grasas frutos secos: procesado, composición y valor nutritivo -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- La alimentación en la edad adulta -- La alimentación en la tercera edad -- La alimentación del deportista -- La alimentación y el cáncer -- La lucha contra la obesidad. dietas de adelgazamiento -- Lucha contra el hambre en el mundo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96350 Tratado de nutrición y dietética : un tratado completo, práctico y moderno [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - Primera edición . - Madrid [España] : AMV Ediciones, 2013 . - 426 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-941980-7-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los Alimentos -- El gasto energético de las personas -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena -- alimentaria -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesados, composición y valor nutritivo -- Aceites, grasas frutos secos: procesado, composición y valor nutritivo -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- La alimentación en la edad adulta -- La alimentación en la tercera edad -- La alimentación del deportista -- La alimentación y el cáncer -- La lucha contra la obesidad. dietas de adelgazamiento -- Lucha contra el hambre en el mundo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96350
Tratado de nutrición y dietética
Madrid Vicente, Antonio - Madrid (España) : AMV Ediciones - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los Alimentos -- El gasto energético de las personas -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena -- alimentaria -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesados, composición y valor nutritivo -- Aceites, grasas frutos secos: procesado, composición y valor nutritivo -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- La alimentación en la edad adulta -- La alimentación en la tercera edad -- La alimentación del deportista -- La alimentación y el cáncer -- La lucha contra la obesidad. dietas de adelgazamiento -- Lucha contra el hambre en el mundo.
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Título : Tratado de pediatría Tipo de documento: texto impreso Autores: Thomas K. McInerny, Autor ; Silvia Rondinone, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2011 Colección: American Academy of Pediatrics Número de páginas: Tomo 1: xlix, 1442 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-06-0256-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Textbook of Pediatric Care Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 616.920002 Nota de contenido: Prestación sanitaria en pediatría -- Evaluación y comunicación -- Principios de la atención del paciente Promoción de la salud -- Prevención d enfermedades -- Prevención de enfermedades -- Pruebas de cribado y detección de casos -- Tratamiento de la enfermedad -- Atención del niño con necesidades especiales del cuidado -- Cuidados paliativos y del final de la vida -- Salud perinatal de la madre y del feto: efecto sobre los resultados del embarazo -- Salud perinatal -- Atención perinatal: Recién nacidos de alto riesgo -- Atención del recién nacido de término y pretérmino tardío -- Evaluación y examen físico del recién nacido -- Temas de la atención de rutina -- Planificación del alta hospitalaria y seguimiento -- Trastornos neonatales -- Aspectos psicosociales de la atención de la salud en los niños -- Desarrollo psicológico y social de los niños -- Factores que influyen en la salud psicosocial de los niños -- La salud escolar -- Problemas emocionales y conductuales -- Adolescencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31453 Tratado de pediatría [texto impreso] / Thomas K. McInerny, Autor ; Silvia Rondinone, Traductor . - Primera edición . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 2011 . - Tomo 1: xlix, 1442 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. - (American Academy of Pediatrics) .
ISBN : 978-950-06-0256-3
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Textbook of Pediatric Care
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 616.920002 Nota de contenido: Prestación sanitaria en pediatría -- Evaluación y comunicación -- Principios de la atención del paciente Promoción de la salud -- Prevención d enfermedades -- Prevención de enfermedades -- Pruebas de cribado y detección de casos -- Tratamiento de la enfermedad -- Atención del niño con necesidades especiales del cuidado -- Cuidados paliativos y del final de la vida -- Salud perinatal de la madre y del feto: efecto sobre los resultados del embarazo -- Salud perinatal -- Atención perinatal: Recién nacidos de alto riesgo -- Atención del recién nacido de término y pretérmino tardío -- Evaluación y examen físico del recién nacido -- Temas de la atención de rutina -- Planificación del alta hospitalaria y seguimiento -- Trastornos neonatales -- Aspectos psicosociales de la atención de la salud en los niños -- Desarrollo psicológico y social de los niños -- Factores que influyen en la salud psicosocial de los niños -- La salud escolar -- Problemas emocionales y conductuales -- Adolescencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31453
Tratado de pediatría
McInerny, Thomas K. - Buenos Aires : Médica Panamericana - 2011
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Textbook of Pediatric Care
Prestación sanitaria en pediatría -- Evaluación y comunicación -- Principios de la atención del paciente Promoción de la salud -- Prevención d enfermedades -- Prevención de enfermedades -- Pruebas de cribado y detección de casos -- Tratamiento de la enfermedad -- Atención del niño con necesidades especiales del cuidado -- Cuidados paliativos y del final de la vida -- Salud perinatal de la madre y del feto: efecto sobre los resultados del embarazo -- Salud perinatal -- Atención perinatal: Recién nacidos de alto riesgo -- Atención del recién nacido de término y pretérmino tardío -- Evaluación y examen físico del recién nacido -- Temas de la atención de rutina -- Planificación del alta hospitalaria y seguimiento -- Trastornos neonatales -- Aspectos psicosociales de la atención de la salud en los niños -- Desarrollo psicológico y social de los niños -- Factores que influyen en la salud psicosocial de los niños -- La salud escolar -- Problemas emocionales y conductuales -- Adolescencia.
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Título : Tratamiento de oclusión y afecciones temporomandibulares Tipo de documento: texto impreso Autores: Jeffrey P. Okeson, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Elsevier España Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: Vol.7: ix, 488 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9022-119-8 Nota general: Incluye referencias bibliográfgicas. Título original en inglés: Management of temporomandibular disorders and occlusion Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] INVESTIGACIÓN EDUCATIVA Clasificación: 617.642 Nota de contenido: Anatomía funcional -- Etiología e identificación de los trastornos funcionales del sistema masticatorio -- Tratamiento de los trastornos funcionales del sistema masticatorio -- Tratamiento oclusal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83631 Tratamiento de oclusión y afecciones temporomandibulares [texto impreso] / Jeffrey P. Okeson, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Elsevier España, 2013 . - Vol.7: ix, 488 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-9022-119-8
Incluye referencias bibliográfgicas. Título original en inglés: Management of temporomandibular disorders and occlusion
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] INVESTIGACIÓN EDUCATIVA Clasificación: 617.642 Nota de contenido: Anatomía funcional -- Etiología e identificación de los trastornos funcionales del sistema masticatorio -- Tratamiento de los trastornos funcionales del sistema masticatorio -- Tratamiento oclusal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83631
Tratamiento de oclusión y afecciones temporomandibulares
Okeson, Jeffrey P. - Barcelona : Elsevier España - 2013
Incluye referencias bibliográfgicas. Título original en inglés: Management of temporomandibular disorders and occlusion
Anatomía funcional -- Etiología e identificación de los trastornos funcionales del sistema masticatorio -- Tratamiento de los trastornos funcionales del sistema masticatorio -- Tratamiento oclusal.
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Título : Tratamiento ortodóntico de dientes retenidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Adrian Becker, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Caracas : Amolca Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: ix, 446 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8760-80-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.643 Ortodoncia Nota de contenido: Principios generales relacionados con el diagnóstico y tratamiento de dientes retenidos -- Métodos radiográficos relacionados con el diagnóstico de dientes retenidos -- Exposición quirúrgica de dientes retenidos -- Componentes y estrategia de tratamientos -- Incisivo centrales maxilares -- Caninos retenidos palatalmente -- Dientes retenidos y reabsorción radicular de los dientes adyacentes -- Otros dientes individuales -- Dientes retenidos en el paciente adulto -- Dispositivos linguales, implantes y dientes retenidos -- Recuperación de dientes retenidos en quistes dentígeros -- Anatomía del error -- Retención traumática -- Displasia cleidocraneal -- Retenciones extremas, fenómenos inusuales y decisiones y decisiones difíciles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102367 Tratamiento ortodóntico de dientes retenidos [texto impreso] / Adrian Becker, Autor . - Tercera edición . - Caracas : Amolca, 2013 . - ix, 446 páginas : ilustraciones ; 29 cm.
ISBN : 978-958-8760-80-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.643 Ortodoncia Nota de contenido: Principios generales relacionados con el diagnóstico y tratamiento de dientes retenidos -- Métodos radiográficos relacionados con el diagnóstico de dientes retenidos -- Exposición quirúrgica de dientes retenidos -- Componentes y estrategia de tratamientos -- Incisivo centrales maxilares -- Caninos retenidos palatalmente -- Dientes retenidos y reabsorción radicular de los dientes adyacentes -- Otros dientes individuales -- Dientes retenidos en el paciente adulto -- Dispositivos linguales, implantes y dientes retenidos -- Recuperación de dientes retenidos en quistes dentígeros -- Anatomía del error -- Retención traumática -- Displasia cleidocraneal -- Retenciones extremas, fenómenos inusuales y decisiones y decisiones difíciles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102367
Tratamiento ortodóntico de dientes retenidos
Becker, Adrian - Caracas : Amolca - 2013
Principios generales relacionados con el diagnóstico y tratamiento de dientes retenidos -- Métodos radiográficos relacionados con el diagnóstico de dientes retenidos -- Exposición quirúrgica de dientes retenidos -- Componentes y estrategia de tratamientos -- Incisivo centrales maxilares -- Caninos retenidos palatalmente -- Dientes retenidos y reabsorción radicular de los dientes adyacentes -- Otros dientes individuales -- Dientes retenidos en el paciente adulto -- Dispositivos linguales, implantes y dientes retenidos -- Recuperación de dientes retenidos en quistes dentígeros -- Anatomía del error -- Retención traumática -- Displasia cleidocraneal -- Retenciones extremas, fenómenos inusuales y decisiones y decisiones difíciles.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0272-01 617.643 B34 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Tratamiento y prevención de la obesidad en niños y adolescentes / Rosa Korbman de Shein / Editorial Trillas (2007)
Título : Tratamiento y prevención de la obesidad en niños y adolescentes : guía práctica para psicólogos, nutriólogos y padres y maestros Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosa Korbman de Shein, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 165 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7699-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 649.3 Alimentación de los niños Nota de contenido: Aspectos generales -- Diagnóstico y herencia Genética -- Repercusiones de la obesidad en la salud -- Repercusiones psicológicas y sociales de la obesidad en el niño -- Adolescencia y obesidad -- Cómo influye el ambiente en la obesidad de los niños -- Nutrición -- Guía para Padres y maestros -- Tratamiento psicológico de la obesidad en niños y adolescentes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98262 Tratamiento y prevención de la obesidad en niños y adolescentes : guía práctica para psicólogos, nutriólogos y padres y maestros [texto impreso] / Rosa Korbman de Shein, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2007 . - 165 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-968-24-7699-0
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 649.3 Alimentación de los niños Nota de contenido: Aspectos generales -- Diagnóstico y herencia Genética -- Repercusiones de la obesidad en la salud -- Repercusiones psicológicas y sociales de la obesidad en el niño -- Adolescencia y obesidad -- Cómo influye el ambiente en la obesidad de los niños -- Nutrición -- Guía para Padres y maestros -- Tratamiento psicológico de la obesidad en niños y adolescentes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98262
Tratamiento y prevención de la obesidad en niños y adolescentes
Korbman de Shein, Rosa - México, México : Editorial Trillas - 2007
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Aspectos generales -- Diagnóstico y herencia Genética -- Repercusiones de la obesidad en la salud -- Repercusiones psicológicas y sociales de la obesidad en el niño -- Adolescencia y obesidad -- Cómo influye el ambiente en la obesidad de los niños -- Nutrición -- Guía para Padres y maestros -- Tratamiento psicológico de la obesidad en niños y adolescentes.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0474-01 649.3 K76 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Tratamiento protésico en pacientes edéntulos / R.M. Basker / Caracas : Amolca (2012)
Título : Tratamiento protésico en pacientes edéntulos Tipo de documento: texto impreso Autores: R.M. Basker, Autor Mención de edición: Quinta edición Editorial: Caracas : Amolca Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xiii, 271 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-57141-3-7 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 617.672 Preparación y tratamiento Nota de contenido: Análisis de la situación de la prótesis total -- Factores que influyen en el resultado del tratamiento protésico -- Transición de la dentición natural a la dentadura artificial --Estabilidad de las prótesis -- Relaciones intermaxilares - Consideraciones teóricas -- Comentarios preliminares a los capítulos clínicos -- Evaluación del paciente -- Importancia de las prótesis existentes -- Preparación de la boca -- Impresiones -- Registro de las relaciones intermaxilares - Procedimientos clínicos -- Prótesis y músculos -- Procedimientos de prueba -- Instalación de las prótesis totales -- Procedimientos de control -- Algunos problemas clínicos y sus soluciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102452 Tratamiento protésico en pacientes edéntulos [texto impreso] / R.M. Basker, Autor . - Quinta edición . - Caracas : Amolca, 2012 . - xiii, 271 páginas : ilustraciones, diagramas ; 25 cm.
ISBN : 978-958-57141-3-7
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 617.672 Preparación y tratamiento Nota de contenido: Análisis de la situación de la prótesis total -- Factores que influyen en el resultado del tratamiento protésico -- Transición de la dentición natural a la dentadura artificial --Estabilidad de las prótesis -- Relaciones intermaxilares - Consideraciones teóricas -- Comentarios preliminares a los capítulos clínicos -- Evaluación del paciente -- Importancia de las prótesis existentes -- Preparación de la boca -- Impresiones -- Registro de las relaciones intermaxilares - Procedimientos clínicos -- Prótesis y músculos -- Procedimientos de prueba -- Instalación de las prótesis totales -- Procedimientos de control -- Algunos problemas clínicos y sus soluciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102452
Tratamiento protésico en pacientes edéntulos
Basker, R.M. - Caracas : Amolca - 2012
Análisis de la situación de la prótesis total -- Factores que influyen en el resultado del tratamiento protésico -- Transición de la dentición natural a la dentadura artificial --Estabilidad de las prótesis -- Relaciones intermaxilares - Consideraciones teóricas -- Comentarios preliminares a los capítulos clínicos -- Evaluación del paciente -- Importancia de las prótesis existentes -- Preparación de la boca -- Impresiones -- Registro de las relaciones intermaxilares - Procedimientos clínicos -- Prótesis y músculos -- Procedimientos de prueba -- Instalación de las prótesis totales -- Procedimientos de control -- Algunos problemas clínicos y sus soluciones.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0261-01 617.672 B26 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Traumatología oral en odontopediatría / A. Mendoza Mendoza / Editorial Oceano (2006)
Título : Traumatología oral en odontopediatría Tipo de documento: texto impreso Autores: A. Mendoza Mendoza, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Oceano Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 437 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM ISBN/ISSN/DL: 978-84-15142-22-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.672 Preparación y tratamiento Nota de contenido: Embriología e histología dental -- El problema. Clasificación, etiología y patogenia -- Manejo del paciente traumatizado. Exploración y diagnóstico de las lesiones -- Aspectos psicológicos en los traumatismos dentales -- Lesiones de los tejidos blandos -- Fracturas de la corona -- Adhesión -- Restauración conservadora de los dientes anteriores mediante técnica de estratificación -- Fracturas de corona. Tratamiento pulpar -- Apicogénesis inducia mediante terapia celular con células madres en el diente inmaduro con tejido pulpar afectado -- Fracturas de raíz -- Lesiones del ligamento periodontal -- Tratamiento de la avulsión -- Reposición estética de dientes ausentes -- Implantes unitarios -- Secuelas postraumáticas -- Primeros auxilios en traumatología dental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101046 Traumatología oral en odontopediatría [texto impreso] / A. Mendoza Mendoza, Autor . - Primera edición . - Editorial Oceano, 2006 . - 437 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
ISBN : 978-84-15142-22-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.672 Preparación y tratamiento Nota de contenido: Embriología e histología dental -- El problema. Clasificación, etiología y patogenia -- Manejo del paciente traumatizado. Exploración y diagnóstico de las lesiones -- Aspectos psicológicos en los traumatismos dentales -- Lesiones de los tejidos blandos -- Fracturas de la corona -- Adhesión -- Restauración conservadora de los dientes anteriores mediante técnica de estratificación -- Fracturas de corona. Tratamiento pulpar -- Apicogénesis inducia mediante terapia celular con células madres en el diente inmaduro con tejido pulpar afectado -- Fracturas de raíz -- Lesiones del ligamento periodontal -- Tratamiento de la avulsión -- Reposición estética de dientes ausentes -- Implantes unitarios -- Secuelas postraumáticas -- Primeros auxilios en traumatología dental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101046
Traumatología oral en odontopediatría
Mendoza Mendoza, A. - Barcelona España : Editorial Oceano - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Embriología e histología dental -- El problema. Clasificación, etiología y patogenia -- Manejo del paciente traumatizado. Exploración y diagnóstico de las lesiones -- Aspectos psicológicos en los traumatismos dentales -- Lesiones de los tejidos blandos -- Fracturas de la corona -- Adhesión -- Restauración conservadora de los dientes anteriores mediante técnica de estratificación -- Fracturas de corona. Tratamiento pulpar -- Apicogénesis inducia mediante terapia celular con células madres en el diente inmaduro con tejido pulpar afectado -- Fracturas de raíz -- Lesiones del ligamento periodontal -- Tratamiento de la avulsión -- Reposición estética de dientes ausentes -- Implantes unitarios -- Secuelas postraumáticas -- Primeros auxilios en traumatología dental.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0504-01 617.67 M42 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Las tres dimensiones de la alimentación / Gabriela Gómez Álvarez / Editorial Trillas (2012)
Título : Las tres dimensiones de la alimentación Tipo de documento: texto impreso Autores: Gabriela Gómez Álvarez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 125 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1293-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.04244 Mujeres adultas Nota de contenido: Tres preguntas básicas -- Alimentos y estrés -- Mejor que el chocolate: alimentación de la mujer -- ¿Qué es la atención plena? -- La búsqueda de la felicidad -- ¿Por que meditar? -- ¿Cuál es tu peso saludable? -- ¿Cómo puedes elaborar una dieta saludable para ti?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96486 Las tres dimensiones de la alimentación [texto impreso] / Gabriela Gómez Álvarez, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 125 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-1293-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.04244 Mujeres adultas Nota de contenido: Tres preguntas básicas -- Alimentos y estrés -- Mejor que el chocolate: alimentación de la mujer -- ¿Qué es la atención plena? -- La búsqueda de la felicidad -- ¿Por que meditar? -- ¿Cuál es tu peso saludable? -- ¿Cómo puedes elaborar una dieta saludable para ti?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96486
Las tres dimensiones de la alimentación
Gómez Álvarez, Gabriela - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Tres preguntas básicas -- Alimentos y estrés -- Mejor que el chocolate: alimentación de la mujer -- ¿Qué es la atención plena? -- La búsqueda de la felicidad -- ¿Por que meditar? -- ¿Cuál es tu peso saludable? -- ¿Cómo puedes elaborar una dieta saludable para ti?.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0862-01 613.04244 G69 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Que tus alimentos sean tu medicina / Felipe Hernández Ramos / Barcelona : RBA Libros (2014)
Título : Que tus alimentos sean tu medicina Otro título : El Poder Terapéutico de la Alimentación Inteligente Tipo de documento: texto impreso Autores: Felipe Hernández Ramos, Autor Mención de edición: Décima edición Editorial: Barcelona : RBA Libros Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 243 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-15541-05-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Alimentarse de manera consciente -- La nutriterapia y el método I.N.C.A. -- Tabla de dietoterapia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95996 Que tus alimentos sean tu medicina = El Poder Terapéutico de la Alimentación Inteligente [texto impreso] / Felipe Hernández Ramos, Autor . - Décima edición . - Barcelona : RBA Libros, 2014 . - 243 páginas : diagramas ; 21 cm.
ISBN : 978-84-15541-05-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Alimentarse de manera consciente -- La nutriterapia y el método I.N.C.A. -- Tabla de dietoterapia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95996
Que tus alimentos sean tu medicina
Hernández Ramos, Felipe - Barcelona : RBA Libros - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Alimentarse de manera consciente -- La nutriterapia y el método I.N.C.A. -- Tabla de dietoterapia.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0676-01 613.2 H43 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Urgencias médicas en odontología / Pedro Gutiérrez Lizardi / Editorial El Manual Moderno (2012)
Título : Urgencias médicas en odontología Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Gutiérrez Lizardi, Autor ; Héctor Abraham Gutierrez Jiménez, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Editorial El Manual Moderno Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xxvii, 521 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-448-214-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6026 Nota de contenido: Prevención -- Sistema Cardiovascular -- Aparato respiratorio -- Sistema nervioso central -- Choque -- Urgencias endocrinológicas -- Urgencias relacionadas con medicamentos -- Diversos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101044 Urgencias médicas en odontología [texto impreso] / Pedro Gutiérrez Lizardi, Autor ; Héctor Abraham Gutierrez Jiménez, Autor . - Segunda edición . - Editorial El Manual Moderno, 2012 . - xxvii, 521 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-448-214-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6026 Nota de contenido: Prevención -- Sistema Cardiovascular -- Aparato respiratorio -- Sistema nervioso central -- Choque -- Urgencias endocrinológicas -- Urgencias relacionadas con medicamentos -- Diversos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101044
Urgencias médicas en odontología
Gutiérrez Lizardi, PedroGutierrez Jiménez, Héctor Abraham - - [S.l.] : Editorial El Manual Moderno - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Prevención -- Sistema Cardiovascular -- Aparato respiratorio -- Sistema nervioso central -- Choque -- Urgencias endocrinológicas -- Urgencias relacionadas con medicamentos -- Diversos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0505-01 617.6026 G96 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Vademécum de Nutrición Artificial / Clotilde Vázquez Martínez / Diaz de Santos (2009)
Título : Vademécum de Nutrición Artificial Tipo de documento: texto impreso Autores: Clotilde Vázquez Martínez, Autor ; Miguel Ángel Santos-Ruiz Díaz, Autor Mención de edición: Setima edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiii, 562 páginas Il.: Tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-902-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Nutrición parenteral -- Nutrición Enteral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94077 Vademécum de Nutrición Artificial [texto impreso] / Clotilde Vázquez Martínez, Autor ; Miguel Ángel Santos-Ruiz Díaz, Autor . - Setima edición . - Diaz de Santos, 2009 . - xiii, 562 páginas : Tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7978-902-2
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Nutrición parenteral -- Nutrición Enteral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94077
Vademécum de Nutrición Artificial
Vázquez Martínez, ClotildeSantos-Ruiz Díaz, Miguel Ángel - - España : Diaz de Santos - 2009
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Nutrición parenteral -- Nutrición Enteral.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0133-01 613.2 V38 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0588-02 613.2 V38 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0172-01 613.2 V38 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Valoración del estado nutricional de la gestante y del recién nacido a término en el Hospital Carlos Monge Medrano - Juliaca - noviembre 1999 / Yaneth Maribel Coila Coaquira / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2000)
Título : Valoración del estado nutricional de la gestante y del recién nacido a término en el Hospital Carlos Monge Medrano - Juliaca - noviembre 1999 Tipo de documento: texto impreso Autores: Yaneth Maribel Coila Coaquira, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 86 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: La tesis titulada Valoración de estado nutricional de Gestantes y del recién nacido a termino en el hospital Carlos Monge Medrano en ciudad de Juliaca ..... Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69493 Valoración del estado nutricional de la gestante y del recién nacido a término en el Hospital Carlos Monge Medrano - Juliaca - noviembre 1999 [texto impreso] / Yaneth Maribel Coila Coaquira, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2000 . - 86 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Titulo Profesional de: licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: La tesis titulada Valoración de estado nutricional de Gestantes y del recién nacido a termino en el hospital Carlos Monge Medrano en ciudad de Juliaca ..... Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69493
Valoración del estado nutricional de la gestante y del recién nacido a término en el Hospital Carlos Monge Medrano - Juliaca - noviembre 1999
La tesis titulada Valoración de estado nutricional de Gestantes y del recién nacido a termino en el hospital Carlos Monge Medrano en ciudad de Juliaca .....
Coila Coaquira, Yaneth Maribel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2000
Para Optar el Titulo Profesional de: licenciada en Nutrición Humana
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0018-01 T0018 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 5419-8813-00 T5419 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleLos valores en la educacón / Menigno Hidalgo Matos / Lima : Instituto de Desarrollo Humano AMEX (2009)
Título : Los valores en la educacón : adaptable a todo nivel y modalidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Menigno Hidalgo Matos, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Instituto de Desarrollo Humano AMEX Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 223 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4008-05-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Idioma : Español (spa) Clasificación: 370.114 Educación moral, ética, del carácter Nota de contenido: Información básica sobre los valores -- El mundo de los valores en la educación -- Clasificación de los valores -- Métodos y técnicas de la educación en valores -- dinámicas, estrategias y actividades para fomentar valores. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93090 Los valores en la educacón : adaptable a todo nivel y modalidad [texto impreso] / Menigno Hidalgo Matos, Autor . - Primera edición . - Lima : Instituto de Desarrollo Humano AMEX, 2009 . - 223 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-612-4008-05-4
Incluye referencias bibliográficas.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 370.114 Educación moral, ética, del carácter Nota de contenido: Información básica sobre los valores -- El mundo de los valores en la educación -- Clasificación de los valores -- Métodos y técnicas de la educación en valores -- dinámicas, estrategias y actividades para fomentar valores. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93090
Los valores en la educacón
Hidalgo Matos, Menigno - Lima : Instituto de Desarrollo Humano AMEX - 2009
Incluye referencias bibliográficas.
Información básica sobre los valores -- El mundo de los valores en la educación -- Clasificación de los valores -- Métodos y técnicas de la educación en valores -- dinámicas, estrategias y actividades para fomentar valores.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16-1259-01 370.114 H52 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0389-01 370.114 H52 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Vías de la pulpa / Stephen Cohen / Madrid : Elsevier Mosby (2008)
Título : Vías de la pulpa Tipo de documento: texto impreso Autores: Stephen Cohen, Autor Mención de edición: Novena edición Editorial: Madrid : Elsevier Mosby Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xviii, 1093 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8086-226-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: La ciencia básica de la endodoncia -- La ciencia avanzada de la endodoncia -- Tema clínicos relacionados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101724 Vías de la pulpa [texto impreso] / Stephen Cohen, Autor . - Novena edición . - Madrid : Elsevier Mosby, 2008 . - xviii, 1093 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-8086-226-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: La ciencia básica de la endodoncia -- La ciencia avanzada de la endodoncia -- Tema clínicos relacionados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101724
Vías de la pulpa
Cohen, Stephen - Madrid : Elsevier Mosby - 2008
La ciencia básica de la endodoncia -- La ciencia avanzada de la endodoncia -- Tema clínicos relacionados.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0137-05 617.6342 C72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0133-01 617.6342 C72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0134-02 617.6342 C72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0135-03 617.6342 C72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0136-04 617.6342 C72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Virus de transmisión alimentaria avances y retos / Marion P. G. Koopmans / Zaragoza [España] : Acribia (2010)
Título : Virus de transmisión alimentaria avances y retos Tipo de documento: texto impreso Autores: Marion P. G. Koopmans, Autor ; Dean O. Cliver, Autor ; Jesús García Sánchez, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xii. 253 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1154-7 Nota general: Título original en inglés Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 616.98 Enfermedades no transmisibles y medicina ambiental Nota de contenido: Revisión histórica de la virología de los alimentos -- Virus de trasmisión alimentaria: situación actual -- Hepatitis de transmisión intestinal -- El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -- Enfermedades víricas alimentarias emergentes -- La evolución vírica y su importancia en la epidimiología de los virus de transmisión alimentaria -- Reglamento de la detección de virus en los alimentos fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la fución de su matriz -- Utilización del codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos -- Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: oportunidades y desafíos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93813 Virus de transmisión alimentaria avances y retos [texto impreso] / Marion P. G. Koopmans, Autor ; Dean O. Cliver, Autor ; Jesús García Sánchez, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 2010 . - xii. 253 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1154-7
Título original en inglés Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 616.98 Enfermedades no transmisibles y medicina ambiental Nota de contenido: Revisión histórica de la virología de los alimentos -- Virus de trasmisión alimentaria: situación actual -- Hepatitis de transmisión intestinal -- El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -- Enfermedades víricas alimentarias emergentes -- La evolución vírica y su importancia en la epidimiología de los virus de transmisión alimentaria -- Reglamento de la detección de virus en los alimentos fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la fución de su matriz -- Utilización del codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos -- Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: oportunidades y desafíos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93813
Virus de transmisión alimentaria avances y retos
Koopmans, Marion P. G.Cliver, Dean O. - - Zaragoza (España) : Acribia - 2010
Título original en inglés Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Revisión histórica de la virología de los alimentos -- Virus de trasmisión alimentaria: situación actual -- Hepatitis de transmisión intestinal -- El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -- Enfermedades víricas alimentarias emergentes -- La evolución vírica y su importancia en la epidimiología de los virus de transmisión alimentaria -- Reglamento de la detección de virus en los alimentos fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la fución de su matriz -- Utilización del codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos -- Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: oportunidades y desafíos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0334-01 616.98 K78 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0801-02 616.98 K78 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02- 0300-01 616.98 K78 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Wardlaw perspectivas en nutrición / Carol Byrd-Bredbenner / México, D.F. : Mc Graw Hill Interamerica (2010)
Título : Wardlaw perspectivas en nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Carol Byrd-Bredbenner, Autor Mención de edición: octava edición Editorial: México, D.F. : Mc Graw Hill Interamerica Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxv, 686 [168] páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0348-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos índice alfabético Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Nutrición Básica -- Nutrientes que aportan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida -- Nutrición básica -- Nutrientes que aportan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96651 Wardlaw perspectivas en nutrición [texto impreso] / Carol Byrd-Bredbenner, Autor . - octava edición . - México, D.F. : Mc Graw Hill Interamerica, 2010 . - xxv, 686 [168] páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 29 cm.
ISBN : 978-607-15-0348-0
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos índice alfabético
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Nutrición Básica -- Nutrientes que aportan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida -- Nutrición básica -- Nutrientes que aportan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96651
Wardlaw perspectivas en nutrición
Byrd-Bredbenner, Carol - México, D.F. : Mc Graw Hill Interamerica - 2010
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos índice alfabético
Nutrición Básica -- Nutrientes que aportan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida -- Nutrición básica -- Nutrientes que aportan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0429-01 613.2 B99 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0430-02 613.2 B99 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Wheeler anatomía, fisiología y oclusión dental / Nelson, Stanley J. / 2015
Título : Wheeler anatomía, fisiología y oclusión dental Tipo de documento: texto impreso Autores: Nelson, Stanley J., Autor Mención de edición: Décima edición Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: x, 350 [32] páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9022-920-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 611.314 Dientes Nota de contenido: Introducción a la anatomía dental -- Desarrollo y erupción de los dientes -- Dentición temporal (decidua) -- Medicina forense, anatomía comparada, geometría, forma y función -- Complejo orofacial: forma y función -- Incisivos maxilares permanentes -- Incisivos mandibulares permanentes -- Incisivos mandibulares permanentes -- Caminos permanentes maxilares y mandibulares -- Premolares maxilares permanentes -- Premolares mandibulares permanentes -- Molares maxilares permanentes -- Molares mandibulares permanentes -- Cámara pulpar y conductos radiculares -- Aplicación clínica de la anatomía la fisiología y la oclusión dental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101138 Wheeler anatomía, fisiología y oclusión dental [texto impreso] / Nelson, Stanley J., Autor . - Décima edición . - 2015 . - x, 350 [32] páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9022-920-0
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 611.314 Dientes Nota de contenido: Introducción a la anatomía dental -- Desarrollo y erupción de los dientes -- Dentición temporal (decidua) -- Medicina forense, anatomía comparada, geometría, forma y función -- Complejo orofacial: forma y función -- Incisivos maxilares permanentes -- Incisivos mandibulares permanentes -- Incisivos mandibulares permanentes -- Caminos permanentes maxilares y mandibulares -- Premolares maxilares permanentes -- Premolares mandibulares permanentes -- Molares maxilares permanentes -- Molares mandibulares permanentes -- Cámara pulpar y conductos radiculares -- Aplicación clínica de la anatomía la fisiología y la oclusión dental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101138
Wheeler anatomía, fisiología y oclusión dental
Nelson, Stanley J. - - 2015
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Introducción a la anatomía dental -- Desarrollo y erupción de los dientes -- Dentición temporal (decidua) -- Medicina forense, anatomía comparada, geometría, forma y función -- Complejo orofacial: forma y función -- Incisivos maxilares permanentes -- Incisivos mandibulares permanentes -- Incisivos mandibulares permanentes -- Caminos permanentes maxilares y mandibulares -- Premolares maxilares permanentes -- Premolares mandibulares permanentes -- Molares maxilares permanentes -- Molares mandibulares permanentes -- Cámara pulpar y conductos radiculares -- Aplicación clínica de la anatomía la fisiología y la oclusión dental.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0382-01 611.314 N38 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Woelfel. Anatomía dental / Rickne C. Scheid / Barcelona : Wolters Kluwer (2012)
Título : Woelfel. Anatomía dental Tipo de documento: texto impreso Autores: Rickne C. Scheid, Autor ; Gabriela Weiss, Autor ; Gabriela Weiss, Autor ; Gabriela Weiss, Autor Mención de edición: Octavo edición Editorial: Barcelona : Wolters Kluwer Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: viii, 504 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-15419-61-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Anatomía dental comparada -- Aplicación de la anatomía dental en la práctica odontológica -- Estructuras anatómicas de la cavidad bucal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101047 Woelfel. Anatomía dental [texto impreso] / Rickne C. Scheid, Autor ; Gabriela Weiss, Autor ; Gabriela Weiss, Autor ; Gabriela Weiss, Autor . - Octavo edición . - Barcelona : Wolters Kluwer, 2012 . - viii, 504 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-15419-61-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Anatomía dental comparada -- Aplicación de la anatomía dental en la práctica odontológica -- Estructuras anatómicas de la cavidad bucal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101047
Woelfel. Anatomía dental
Scheid, Rickne C.Weiss, Gabriela ; Weiss, Gabriela ; Weiss, Gabriela - - Barcelona : Wolters Kluwer - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Anatomía dental comparada -- Aplicación de la anatomía dental en la práctica odontológica -- Estructuras anatómicas de la cavidad bucal.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0506-01 611.314 S29 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Yoga para menopausia y adultos mayores / Aixa Hernádez / Editorial Kier (2008)
Título : Yoga para menopausia y adultos mayores Tipo de documento: texto impreso Autores: Aixa Hernádez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Kier Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 239 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 19 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-17-0235-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.7046 Yoga físico Nota de contenido: Adopción de una actitud positiva -- Acercarse a la realidad -- Síntomas -- Patología que suelen derivar de la menopausia -- Patología más severas -- La edad de los frutos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93816 Yoga para menopausia y adultos mayores [texto impreso] / Aixa Hernádez, Autor . - Primera edición . - Editorial Kier, 2008 . - 239 páginas : ilustraciones ; 19 cm.
ISBN : 978-950-17-0235-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.7046 Yoga físico Nota de contenido: Adopción de una actitud positiva -- Acercarse a la realidad -- Síntomas -- Patología que suelen derivar de la menopausia -- Patología más severas -- La edad de los frutos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93816
Yoga para menopausia y adultos mayores
Hernádez, Aixa - Buenos Aires : Editorial Kier - 2008
Incluye referencias bibliográficas
Adopción de una actitud positiva -- Acercarse a la realidad -- Síntomas -- Patología que suelen derivar de la menopausia -- Patología más severas -- La edad de los frutos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0589-01 613.7046 H43 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Vol. 1. Tecnología de los alimentos de origen vegetal / Madrid : Síntesis (2014)
Título : Tecnología de los alimentos de origen vegetal : Acietes, vegetales frescos, vegetales conservados por calor o por congelación, zumo de frutas, frutas conservadas por reducción de su actividad de agua, vegetales deshidratados Tipo de documento: texto impreso Autores: Casp Vanaclocha, Ana, Director de la investigación Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2014 Colección: Manuales Científico-Técnicos Número de páginas: 372 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-832-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad. Clasificación: 664.7 Nota de contenido: Productos vegetales frescos -- Vegetales conservados por calor -- Vegetales conservados por congelación -- Zumos de fruta -- Frutas conservadas por reducción de su actividad de agua -- Vegetales deshidratados -- Aceite de oliva -- Aceites vegetales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83257 Tecnología de los alimentos de origen vegetal : Acietes, vegetales frescos, vegetales conservados por calor o por congelación, zumo de frutas, frutas conservadas por reducción de su actividad de agua, vegetales deshidratados [texto impreso] / Casp Vanaclocha, Ana, Director de la investigación . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2014 . - 372 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. - (Manuales Científico-Técnicos) .
ISBN : 978-84-9958-832-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad. Clasificación: 664.7 Nota de contenido: Productos vegetales frescos -- Vegetales conservados por calor -- Vegetales conservados por congelación -- Zumos de fruta -- Frutas conservadas por reducción de su actividad de agua -- Vegetales deshidratados -- Aceite de oliva -- Aceites vegetales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83257
Vol. 1. Tecnología de los alimentos de origen vegetal
Madrid : Síntesis - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Productos vegetales frescos -- Vegetales conservados por calor -- Vegetales conservados por congelación -- Zumos de fruta -- Frutas conservadas por reducción de su actividad de agua -- Vegetales deshidratados -- Aceite de oliva -- Aceites vegetales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0682-01 664.7 C32 V.1 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0973-01 664.7 C32 V.1 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 29692-81263-01 664.7 C32 V.1 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Anatomía humana, Tomo 1. Anatomía humana y funcional cabeza y cuello / Henri Rouviere / Barcelona España : Masson (2005)
Título de serie: Anatomía humana, Tomo 1 Título : Anatomía humana y funcional cabeza y cuello : descriptiva, topográfica y funcional y funcional cabeza y cuello Tipo de documento: texto impreso Autores: Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor Mención de edición: Décimoprimera edición Editorial: Barcelona España : Masson Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: lvi, 653 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-458-1313-3 Nota general: Incluye índice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie humaine: descriptive, topographique et functionnelle. tete et cou Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ECONOMICO - PRODUCCION Clasificación: 611 - Anatomía humana, citología, histología Nota de contenido: Consideraciones generales sobre la anatomía humana -- Anatomía descriptiva de la cabeza y del cuello -- Anatomía topográfica de la cabeza y del cuello. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25149 Anatomía humana, Tomo 1. Anatomía humana y funcional cabeza y cuello : descriptiva, topográfica y funcional y funcional cabeza y cuello [texto impreso] / Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor . - Décimoprimera edición . - Barcelona España : Masson, 2005 . - lvi, 653 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-458-1313-3
Incluye índice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie humaine: descriptive, topographique et functionnelle. tete et cou
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ECONOMICO - PRODUCCION Clasificación: 611 - Anatomía humana, citología, histología Nota de contenido: Consideraciones generales sobre la anatomía humana -- Anatomía descriptiva de la cabeza y del cuello -- Anatomía topográfica de la cabeza y del cuello. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25149
Anatomía humana, Tomo 1. Anatomía humana y funcional cabeza y cuello
Rouviere, HenriDelmas, André - - Barcelona España : Masson - 2005
Incluye índice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie humaine: descriptive, topographique et functionnelle. tete et cou
Consideraciones generales sobre la anatomía humana -- Anatomía descriptiva de la cabeza y del cuello -- Anatomía topográfica de la cabeza y del cuello.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0147-01 611 R86 T.1 2005 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0097-01 611 R86 T.1 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0101-02 611 R86 T.1 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0105-03 611 R86 T.1 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0273-04 611 R86 T.1 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0323-01 611 R86 T.1 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0383-02 611 R86 T.1 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 08-0210-01 611 R86 T.1 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 08-0954-02 611 R86 T.1 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 21609-64918-02 611 R86 T.1 -2005 Libro Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21609-64919-03 611 R86 T.1 -2005 Libro Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21609-63230-01 611 R86 T.1 -2005 Libro Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21609-75148-04 611 R86 T.1 -2005 Libro Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21609-75149-05 611 R86 T.1 -2005 Libro Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Anatomía humana, Tomo 2. Descriptiva, topográfica y funcional tronco / Henri Rouviere / Barcelona : Masson (2005)
Título de serie: Anatomía humana, Tomo 2 Título : Descriptiva, topográfica y funcional tronco Tipo de documento: texto impreso Autores: Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor Mención de edición: Decimoprimera edición Editorial: Barcelona : Masson Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: Tomo 2: lviii, 722 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-458-1314-0 Nota general: Incluye indice alfabético de materias. Título original en inglés: Anatomie humaine: Descriptive topographique et tontionnelle. tronc Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ECONOMICO - PRODUCCION Clasificación: 611 - Anatomía humana, citología, histología Nota de contenido: El tronco: aspecto general división, topografía -- Esqueleto del tronco -- Articulaciones del tronco -- Músculos del tronco -- Corazón y vasos del tronco -- Nervios del tronco -- Vísceras del tronco. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25151 Anatomía humana, Tomo 2. Descriptiva, topográfica y funcional tronco [texto impreso] / Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor . - Decimoprimera edición . - Barcelona : Masson, 2005 . - Tomo 2: lviii, 722 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-458-1314-0
Incluye indice alfabético de materias. Título original en inglés: Anatomie humaine: Descriptive topographique et tontionnelle. tronc
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ECONOMICO - PRODUCCION Clasificación: 611 - Anatomía humana, citología, histología Nota de contenido: El tronco: aspecto general división, topografía -- Esqueleto del tronco -- Articulaciones del tronco -- Músculos del tronco -- Corazón y vasos del tronco -- Nervios del tronco -- Vísceras del tronco. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25151
Anatomía humana, Tomo 2. Descriptiva, topográfica y funcional tronco
Rouviere, HenriDelmas, André - - Barcelona : Masson - 2005
Incluye indice alfabético de materias. Título original en inglés: Anatomie humaine: Descriptive topographique et tontionnelle. tronc
El tronco: aspecto general división, topografía -- Esqueleto del tronco -- Articulaciones del tronco -- Músculos del tronco -- Corazón y vasos del tronco -- Nervios del tronco -- Vísceras del tronco.
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Título de serie: Anatomía humana, Tomos 3 Título : Anatomía humana : descriptiva, topográfica y funcional miembros Tipo de documento: texto impreso Autores: Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor Mención de edición: Decimoprimera edición Editorial: Barcelona : Masson Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: lviii, 673 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-458-1315-7 Nota general: Incluye indice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie Humaine: descriptive, topographique et functionnelle. membres Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ECONOMICO - PRODUCCION Clasificación: 611 - Anatomía humana, citología, histología Nota de contenido: Anatomía descriptiva del miembro superior -- Anatomía topográfica del miembro superior -- Anatomía funcional del miembro superior -- Anatomía descriptiva del miembro inferior -- Anatomía topográfica del miembro inferior -- Anatomía funcional del miembro inferior. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25152 Anatomía humana, Tomos 3. Anatomía humana : descriptiva, topográfica y funcional miembros [texto impreso] / Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor . - Decimoprimera edición . - Barcelona : Masson, 2005 . - lviii, 673 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-458-1315-7
Incluye indice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie Humaine: descriptive, topographique et functionnelle. membres
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ECONOMICO - PRODUCCION Clasificación: 611 - Anatomía humana, citología, histología Nota de contenido: Anatomía descriptiva del miembro superior -- Anatomía topográfica del miembro superior -- Anatomía funcional del miembro superior -- Anatomía descriptiva del miembro inferior -- Anatomía topográfica del miembro inferior -- Anatomía funcional del miembro inferior. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25152
Anatomía humana, Tomos 3. Anatomía humana
Rouviere, HenriDelmas, André ; Delmas, André ; Delmas, André - - Barcelona : Masson - 2005
Incluye indice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie Humaine: descriptive, topographique et functionnelle. membres
Anatomía descriptiva del miembro superior -- Anatomía topográfica del miembro superior -- Anatomía funcional del miembro superior -- Anatomía descriptiva del miembro inferior -- Anatomía topográfica del miembro inferior -- Anatomía funcional del miembro inferior.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0149-01 611 R86 T.3 2005 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0099-01 611 R86 T.3 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0103-02 611 R86 T.3 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0107-03 611 R86 T.3 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0275-04 611 R86 T.3 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0325-01 611 R86 T.3 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0385-02 611 R86 T.3 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 08-0212-01 611 R86 T.3 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 08-0956-02 611 R86 T.3 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 21611-63232-01 611 R86 T.3 -2005 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21611-64922-02 611 R86 T.3 -2005 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21611-64923-03 611 R86 T.3 -2005 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Anatomía humana, Tomos 4. Anatomía humana / Henri Rouviere / Barcelona : Masson (2005)
Título de serie: Anatomía humana, Tomos 4 Título : Anatomía humana : descriptiva, topográfica y funcional sistema nervioso central, vías y centros nerviosos Tipo de documento: texto impreso Autores: Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor Mención de edición: Decimoprimero edición Editorial: Barcelona : Masson Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: Tomo 4: lvi, 408 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-458-1316-4 Nota general: Incluye índice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie humaine: Descrptive, topographique et functionelle. systeme ner Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: Nota de contenido: Anatomía descriptiva del sistema nervioso central -- Sistema nervioso autónomo -- Meninges y vasos del sistema nervioso central -- Anatomía funcional del sistema nervioso central. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25153 Anatomía humana, Tomos 4. Anatomía humana : descriptiva, topográfica y funcional sistema nervioso central, vías y centros nerviosos [texto impreso] / Henri Rouviere, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; André Delmas, Autor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor ; Víctor Gotzens García, Traductor . - Decimoprimero edición . - Barcelona : Masson, 2005 . - Tomo 4: lvi, 408 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-458-1316-4
Incluye índice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie humaine: Descrptive, topographique et functionelle. systeme ner
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: Nota de contenido: Anatomía descriptiva del sistema nervioso central -- Sistema nervioso autónomo -- Meninges y vasos del sistema nervioso central -- Anatomía funcional del sistema nervioso central. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25153
Anatomía humana, Tomos 4. Anatomía humana
Rouviere, HenriDelmas, André ; Delmas, André ; Delmas, André - - Barcelona : Masson - 2005
Incluye índice alfabético de materias. Título original en francés: Anatomie humaine: Descrptive, topographique et functionelle. systeme ner
Anatomía descriptiva del sistema nervioso central -- Sistema nervioso autónomo -- Meninges y vasos del sistema nervioso central -- Anatomía funcional del sistema nervioso central.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0150-01 611 R86 T.4 2005 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0100-01 611 R86 T.4 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0104-02 611 R86 T.4 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0108-03 611 R86 T.4 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0276-04 611 R86 T.4 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0326-01 611 R86 T.4 -2005 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 08-0213-01 611 R86 T.4 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 08-0957-02 611 R86 T.4 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 21612-63233-01 611 R86 T.4 -2005 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21612-64924-02 611 R86 T.4 -2005 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 21612-64925-03 611 R86 T.4 -2005 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Mecánica Dental Práctica, Tomo 1. Mecánica dental práctica / Ramiro Martínez Menéndez / Euroméxico (2013)
Título de serie: Mecánica Dental Práctica, Tomo 1 Título : Mecánica dental práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ramiro Martínez Menéndez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Euroméxico Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 206 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-436-072-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
[Agneaux] Valores institucionalesClasificación: 617.02 Temas especiales Nota de contenido: Conceptos breves de anatomía dental -- El técnico protesista dental y el laboratorio dental -- Confeccionamiento de prótesis dentales. Técnicas y procedimientos paso a paso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83153 Mecánica Dental Práctica, Tomo 1. Mecánica dental práctica [texto impreso] / Ramiro Martínez Menéndez, Autor . - Primera edición . - Euroméxico, 2013 . - 206 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
ISBN : 978-607-436-072-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
[Agneaux] Valores institucionalesClasificación: 617.02 Temas especiales Nota de contenido: Conceptos breves de anatomía dental -- El técnico protesista dental y el laboratorio dental -- Confeccionamiento de prótesis dentales. Técnicas y procedimientos paso a paso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83153
Mecánica Dental Práctica, Tomo 1. Mecánica dental práctica
Martínez Menéndez, Ramiro - - México : Euroméxico - 2013
Conceptos breves de anatomía dental -- El técnico protesista dental y el laboratorio dental -- Confeccionamiento de prótesis dentales. Técnicas y procedimientos paso a paso.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0354-01 617.02 M26 T.1 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29570-81141-01 617.02 M26 T.1 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Mecánica Dental Práctica, Tomo 2. Mecánica dental práctica / Euroméxico (2013)
Título de serie: Mecánica Dental Práctica, Tomo 2 Título : Mecánica dental práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ramiro Martínez Menéndez, Director de publicación Mención de edición: Primera edición Editorial: Euroméxico Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: Tomo 2: 207-399 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-436-073-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
[Agneaux] Valores institucionalesNota de contenido: Prótesis removible híbrida -- Jackets -- Prótesis dental fija -- Prótesis parcial removible -- Guardas oclusales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83154 Mecánica Dental Práctica, Tomo 2. Mecánica dental práctica [texto impreso] / Ramiro Martínez Menéndez, Director de publicación . - Primera edición . - Euroméxico, 2013 . - Tomo 2: 207-399 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
ISBN : 978-607-436-073-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
[Agneaux] Valores institucionalesNota de contenido: Prótesis removible híbrida -- Jackets -- Prótesis dental fija -- Prótesis parcial removible -- Guardas oclusales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83154
Mecánica Dental Práctica, Tomo 2. Mecánica dental práctica
México : Euroméxico - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Prótesis removible híbrida -- Jackets -- Prótesis dental fija -- Prótesis parcial removible -- Guardas oclusales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0355-01 617.02 M26 T.2 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29571-81142-01 617.02 M26 T.2 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Técnicas para Investigar, Vol. 1. Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación / José Alberto Yuni / Córdova : Brujas (2006)
Título de serie: Técnicas para Investigar, Vol. 1 Título : Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación Tipo de documento: texto impreso Autores: José Alberto Yuni, Autor ; Claudio Ariel Urbano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Córdova : Brujas Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 121 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-591-019-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: ¿Qué es la metodología de la investigación científica? -- La investigación como modalidad del conocer -- El conocimiento científico -- El método científico -- El proceso metodológico de la investigación científica -- El problema de investigación -- Estrategias para la revisión de antecedentes -- La formulación de objetivos -- La formulación de hipótesis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25886 Técnicas para Investigar, Vol. 1. Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación [texto impreso] / José Alberto Yuni, Autor ; Claudio Ariel Urbano, Autor . - Primera edición . - Córdova : Brujas, 2006 . - 121 páginas : diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-987-591-019-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: ¿Qué es la metodología de la investigación científica? -- La investigación como modalidad del conocer -- El conocimiento científico -- El método científico -- El proceso metodológico de la investigación científica -- El problema de investigación -- Estrategias para la revisión de antecedentes -- La formulación de objetivos -- La formulación de hipótesis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25886
Técnicas para Investigar, Vol. 1. Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación
Yuni, José AlbertoUrbano, Claudio Ariel - - Córdova : Brujas - 2006
Incluye referencias bibliográficas
¿Qué es la metodología de la investigación científica? -- La investigación como modalidad del conocer -- El conocimiento científico -- El método científico -- El proceso metodológico de la investigación científica -- El problema de investigación -- Estrategias para la revisión de antecedentes -- La formulación de objetivos -- La formulación de hipótesis.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 21-1141-01 001.42 Y94 V.1 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0687-01 001.42 Y94 V.1 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 09-3453-01 001.42 Y94 V.1 Libro Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 22275-65522-01 001.42 Y94 V.1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 22275-65523-02 001.42 Y94 V.1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 22275-83645-03 001.42 Y94 V.1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 22275-83646-04 001.42 Y94 V.1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Técnicas para Investigar, Vol. 2. Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación / José Alberto Yuni / Córdova : Brujas (2006)
Título de serie: Técnicas para Investigar, Vol. 2 Título : Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación Tipo de documento: texto impreso Autores: José Alberto Yuni, Autor ; Claudio Ariel Urbano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Córdova : Brujas Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 113 páginas Il.: tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-591-020-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Aspectos de la dimensión estratégica de la investigación -- Métodos y técnicas de recolección de información -- La observación como técnica de investigación científica -- La investigación por encuesta -- La técnica de entrevista -- La investigación documental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25887 Técnicas para Investigar, Vol. 2. Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación [texto impreso] / José Alberto Yuni, Autor ; Claudio Ariel Urbano, Autor . - Primera edición . - Córdova : Brujas, 2006 . - 113 páginas : tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-987-591-020-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Aspectos de la dimensión estratégica de la investigación -- Métodos y técnicas de recolección de información -- La observación como técnica de investigación científica -- La investigación por encuesta -- La técnica de entrevista -- La investigación documental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25887
Técnicas para Investigar, Vol. 2. Recursos metodológicos para la preparación de proyectos de investigación
Yuni, José AlbertoUrbano, Claudio Ariel - - Córdova : Brujas - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Aspectos de la dimensión estratégica de la investigación -- Métodos y técnicas de recolección de información -- La observación como técnica de investigación científica -- La investigación por encuesta -- La técnica de entrevista -- La investigación documental.
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Título de serie: Tratado de Nutrición, 4 Tomos Título : Tratado de nutrición : Nutrición humana en el estado de salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Ángel Gil Hernández, Autor ; José Maldonado Lozano, Director de la investigación ; Emilio Martínez de Victoria Munoz, Director de la investigación Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: Tomo 3: xxvi, 550 páginas Il.: ilustración,diagramas,tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-348-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, bibliografía sitios web Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ARTE - CREATIVIDAD
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑAClasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrición humana en el estado de salud -- Hábitos alimentarios y salud -- Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías -- Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño -- Análisis de la composición corporal -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo -- Nutrición del recién nacido de bajo peso -- Nutrición del lactante -- 9 Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición y prevención de enfermedad -- Nutrición en el adulto -- Nutrición y envejecimiento -- Nutrición en la actividad física y deportiva -- Restauración colectiva social y hospitalaria -- Nutrición, cocina y gastronomía -- Nutrición y salud pública -- Epidemiología nutricional -- Educación nutricional -- Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición -- Errores, mitos y realidades en la alimentación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83642 Tratado de Nutrición, 4 Tomos. Tratado de nutrición : Nutrición humana en el estado de salud [texto impreso] / Ángel Gil Hernández, Autor ; José Maldonado Lozano, Director de la investigación ; Emilio Martínez de Victoria Munoz, Director de la investigación . - Segunda edición . - Madrid : Médica Panamericana, 2010 . - Tomo 3: xxvi, 550 páginas : ilustración,diagramas,tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-9835-348-8
Incluye referencias bibliográficas, bibliografía sitios web
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ARTE - CREATIVIDAD
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑAClasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrición humana en el estado de salud -- Hábitos alimentarios y salud -- Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías -- Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño -- Análisis de la composición corporal -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo -- Nutrición del recién nacido de bajo peso -- Nutrición del lactante -- 9 Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición y prevención de enfermedad -- Nutrición en el adulto -- Nutrición y envejecimiento -- Nutrición en la actividad física y deportiva -- Restauración colectiva social y hospitalaria -- Nutrición, cocina y gastronomía -- Nutrición y salud pública -- Epidemiología nutricional -- Educación nutricional -- Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición -- Errores, mitos y realidades en la alimentación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83642
Tratado de Nutrición, 4 Tomos. Tratado de nutrición
Gil Hernández, Ángel - Madrid : Médica Panamericana - 2010
Incluye referencias bibliográficas, bibliografía sitios web
Nutrición humana en el estado de salud -- Hábitos alimentarios y salud -- Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías -- Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño -- Análisis de la composición corporal -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo -- Nutrición del recién nacido de bajo peso -- Nutrición del lactante -- 9 Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición y prevención de enfermedad -- Nutrición en el adulto -- Nutrición y envejecimiento -- Nutrición en la actividad física y deportiva -- Restauración colectiva social y hospitalaria -- Nutrición, cocina y gastronomía -- Nutrición y salud pública -- Epidemiología nutricional -- Educación nutricional -- Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición -- Errores, mitos y realidades en la alimentación
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0438-01 612.3 G45 T.3 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29837-81455-01 612.3 G45 T.3 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 29837-81456-02 612.3 G45 T.3 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Tratado de Nutrición, Tomo 1. Tratado de nutrición / Ángel Gil Hernández / Madrid : Médica Panamericana (2010)
Título de serie: Tratado de Nutrición, Tomo 1 Título : Tratado de nutrición : Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Ángel Gil Hernández, Autor ; Fermín Sánchez de Medina Contreras, Director de la investigación Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: Tomo 1: xxvii, 964 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-346-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; webgrafía Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] GEOMETRÍA - ARQUITECTURA
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑA
[Agneaux] SISTEMA FINANCIEROClasificación: 612.39 Fisiología humana: Metabolismo Nota de contenido: Evolución de la nutrición -- Funciones y metabolismo de los nutrientes -- Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas -- Señalización celular -- Síntesis, degradación y recambio de las proteínas -- Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas -- Fisiología de la digestión -- Metabolismo de los hidratos de carbono -- Fibra dietética -- Metabolismo de las lipoproteínas -- Metabolismo lipídico tisular -- Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos -- Metabolismo de los aminoácidos -- Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional -- Metabolismo de los nucleótidos -- Relaciones metabólicas tisulares en el ciclo de ayuno y realimentación -- Regulación del balance energético y de la composición corporal -- Estrés oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante -- Vitamina C, vitamina E y coenzima Q -- Vitaminas con función de coenzimas -- Ácido fólico y vitamina B12 -- Vitamina A -- Vitamina D -- Metabolismo hidromineral: agua y electrólitos -- Regulación del equilibrio ácido-base -- Calcio, fósforo, magnesio y flúor. Metabolismo óseo y su regulación -- Hierro -- Cobre y cinc -- Selenio, manganeso, cromo, molibdeno, yodo y otros oligoelementos minoritarios -- Metabolismo del alcohol y de otros componentes de los alimentos -- Nutrigenómica -- Proliferación y muerte celular -- Bases biológicas del envejecimiento -- Sistema inmunitario y mecanismos de inmunidad innata y adaptativa -- Nutrición e inmunidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83636 Tratado de Nutrición, Tomo 1. Tratado de nutrición : Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición [texto impreso] / Ángel Gil Hernández, Autor ; Fermín Sánchez de Medina Contreras, Director de la investigación . - Segunda edición . - Madrid : Médica Panamericana, 2010 . - Tomo 1: xxvii, 964 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-9835-346-4
Incluye referencias bibliográficas; webgrafía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] GEOMETRÍA - ARQUITECTURA
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑA
[Agneaux] SISTEMA FINANCIEROClasificación: 612.39 Fisiología humana: Metabolismo Nota de contenido: Evolución de la nutrición -- Funciones y metabolismo de los nutrientes -- Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas -- Señalización celular -- Síntesis, degradación y recambio de las proteínas -- Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas -- Fisiología de la digestión -- Metabolismo de los hidratos de carbono -- Fibra dietética -- Metabolismo de las lipoproteínas -- Metabolismo lipídico tisular -- Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos -- Metabolismo de los aminoácidos -- Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional -- Metabolismo de los nucleótidos -- Relaciones metabólicas tisulares en el ciclo de ayuno y realimentación -- Regulación del balance energético y de la composición corporal -- Estrés oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante -- Vitamina C, vitamina E y coenzima Q -- Vitaminas con función de coenzimas -- Ácido fólico y vitamina B12 -- Vitamina A -- Vitamina D -- Metabolismo hidromineral: agua y electrólitos -- Regulación del equilibrio ácido-base -- Calcio, fósforo, magnesio y flúor. Metabolismo óseo y su regulación -- Hierro -- Cobre y cinc -- Selenio, manganeso, cromo, molibdeno, yodo y otros oligoelementos minoritarios -- Metabolismo del alcohol y de otros componentes de los alimentos -- Nutrigenómica -- Proliferación y muerte celular -- Bases biológicas del envejecimiento -- Sistema inmunitario y mecanismos de inmunidad innata y adaptativa -- Nutrición e inmunidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83636
Tratado de Nutrición, Tomo 1. Tratado de nutrición
Gil Hernández, Ángel - Madrid : Médica Panamericana - 2010
Incluye referencias bibliográficas; webgrafía
Evolución de la nutrición -- Funciones y metabolismo de los nutrientes -- Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas -- Señalización celular -- Síntesis, degradación y recambio de las proteínas -- Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas -- Fisiología de la digestión -- Metabolismo de los hidratos de carbono -- Fibra dietética -- Metabolismo de las lipoproteínas -- Metabolismo lipídico tisular -- Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos -- Metabolismo de los aminoácidos -- Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional -- Metabolismo de los nucleótidos -- Relaciones metabólicas tisulares en el ciclo de ayuno y realimentación -- Regulación del balance energético y de la composición corporal -- Estrés oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante -- Vitamina C, vitamina E y coenzima Q -- Vitaminas con función de coenzimas -- Ácido fólico y vitamina B12 -- Vitamina A -- Vitamina D -- Metabolismo hidromineral: agua y electrólitos -- Regulación del equilibrio ácido-base -- Calcio, fósforo, magnesio y flúor. Metabolismo óseo y su regulación -- Hierro -- Cobre y cinc -- Selenio, manganeso, cromo, molibdeno, yodo y otros oligoelementos minoritarios -- Metabolismo del alcohol y de otros componentes de los alimentos -- Nutrigenómica -- Proliferación y muerte celular -- Bases biológicas del envejecimiento -- Sistema inmunitario y mecanismos de inmunidad innata y adaptativa -- Nutrición e inmunidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0901-01 612.3 G45 T.1 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29835-81452-01 612.3 G45 T.1 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 29835-81453-02 612.3 G45 T.1 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Tratado de Nutrición, Tomo 2. Tratado de nutrición / Ángel Gil Hernández / Madrid : Médica Panamericana (2010)
Título de serie: Tratado de Nutrición, Tomo 2 Título : Tratado de nutrición : Composición y calidad nutritiva de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ángel Gil Hernández, Autor ; María Dolores Ruiz López, Director de la investigación Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: Tomo 2: xxv, 786 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-347-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; webgrafía Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ARTE - CREATIVIDAD
[Agneaux] Contabilidad--Procesamiento de datos.
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑAClasificación: 612.39 Fisiología humana: Metabolismo Nota de contenido: Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- Leche y derivados lácteos -- Carnes y derivados -- Pescados y mariscos -- Huevos y ovoproductos -- Cereales y productos derivados -- Legumbres, verduras y productos hortícolas -- Frutas y productos derivados -- Frutos secos -- Azúcares, miel y productos de confitería -- Grasas y aceites -- Bebidas alcohólicas -- Bebidas refrescantes -- Café, té, cacao y productos derivados -- Nuevas fuentes de nutrientes -- Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal -- Aditivos alimentarios -- Alimentos funcionales -- Complementos alimenticios -- Alimentos transgénicos -- Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos -- Calidad nutritiva de los alimentos -- Métodos para la evaluación de la ingesta de alimentos -- Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales -- Seguridad alimentaria -- Higiene de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83641 Tratado de Nutrición, Tomo 2. Tratado de nutrición : Composición y calidad nutritiva de los alimentos [texto impreso] / Ángel Gil Hernández, Autor ; María Dolores Ruiz López, Director de la investigación . - Segunda edición . - Madrid : Médica Panamericana, 2010 . - Tomo 2: xxv, 786 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-9835-347-1
Incluye referencias bibliográficas; webgrafía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ARTE - CREATIVIDAD
[Agneaux] Contabilidad--Procesamiento de datos.
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑAClasificación: 612.39 Fisiología humana: Metabolismo Nota de contenido: Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- Leche y derivados lácteos -- Carnes y derivados -- Pescados y mariscos -- Huevos y ovoproductos -- Cereales y productos derivados -- Legumbres, verduras y productos hortícolas -- Frutas y productos derivados -- Frutos secos -- Azúcares, miel y productos de confitería -- Grasas y aceites -- Bebidas alcohólicas -- Bebidas refrescantes -- Café, té, cacao y productos derivados -- Nuevas fuentes de nutrientes -- Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal -- Aditivos alimentarios -- Alimentos funcionales -- Complementos alimenticios -- Alimentos transgénicos -- Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos -- Calidad nutritiva de los alimentos -- Métodos para la evaluación de la ingesta de alimentos -- Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales -- Seguridad alimentaria -- Higiene de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83641
Tratado de Nutrición, Tomo 2. Tratado de nutrición
Gil Hernández, Ángel - Madrid : Médica Panamericana - 2010
Incluye referencias bibliográficas; webgrafía
Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- Leche y derivados lácteos -- Carnes y derivados -- Pescados y mariscos -- Huevos y ovoproductos -- Cereales y productos derivados -- Legumbres, verduras y productos hortícolas -- Frutas y productos derivados -- Frutos secos -- Azúcares, miel y productos de confitería -- Grasas y aceites -- Bebidas alcohólicas -- Bebidas refrescantes -- Café, té, cacao y productos derivados -- Nuevas fuentes de nutrientes -- Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal -- Aditivos alimentarios -- Alimentos funcionales -- Complementos alimenticios -- Alimentos transgénicos -- Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos -- Calidad nutritiva de los alimentos -- Métodos para la evaluación de la ingesta de alimentos -- Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales -- Seguridad alimentaria -- Higiene de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0902-01 612.3 G45 T.2 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29836-81454-01 612.3 G45 T.2 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 29836-81599-02 612.3 G45 T.2 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Tratado de Nutrición, Tomo 4. Tratado de nutrición / Ángel Gil Hernández / Madrid : Médica Panamericana (2010)
Título de serie: Tratado de Nutrición, Tomo 4 Título : Tratado de nutrición : Nutrición clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ángel Gil Hernández, Autor ; Merce Planas Vilá, Director de la investigación ; Julia Álvarez Hernández, Director de la investigación Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: Tomo 4: xxix, 1002 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-349-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, webgrafía
Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ARTE - CREATIVIDAD
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑAClasificación: 612.39 Fisiología humana: Metabolismo Nota de contenido: Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83644 Tratado de Nutrición, Tomo 4. Tratado de nutrición : Nutrición clínica [texto impreso] / Ángel Gil Hernández, Autor ; Merce Planas Vilá, Director de la investigación ; Julia Álvarez Hernández, Director de la investigación . - Segunda edición . - Madrid : Médica Panamericana, 2010 . - Tomo 4: xxix, 1002 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-9835-349-5
Incluye referencias bibliográficas, webgrafía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ARTE - CREATIVIDAD
[Agneaux] POLÍTICA AGRARIA - ESPAÑAClasificación: 612.39 Fisiología humana: Metabolismo Nota de contenido: Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83644
Tratado de Nutrición, Tomo 4. Tratado de nutrición
Gil Hernández, Ángel - Madrid : Médica Panamericana - 2010
Incluye referencias bibliográficas, webgrafía
Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0903-01 612.3 G45 T.4 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29838-81457-01 612.3 G45 T.4 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 29838-81459-02 612.3 G45 T.4 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible