Título :	Fisiología y Manipulación de Frutas y Hortalizas Post-recolección
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	WILLS, R.H.H. ; LEE, T.H. ; LEE, T.H. ; LEE, T.H.
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1984
Número de páginas:	195
Il.:	grafs., ilus., tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0550-8
Nota general:	Título original en ingles: Posthharvest an introduction ti the physiology and hanling of fruit and v
Palabras clave:	; TECNOLOGIA ALIMENTARIA  FRUTAS  HORTALIZAS  FISIOLOGIA  BIOQUIMICA  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS  ALMACENAMIENTO  TRANSPORTE  REFRIGERACION
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5992

Fisiología y Manipulación de Frutas y Hortalizas Post-recolección [texto impreso] / WILLS, R.H.H. ; LEE, T.H. ; LEE, T.H. ; LEE, T.H. . - Zaragoza : Acribia, 1984 . - 195 : grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0550-8
Título original en ingles: Posthharvest an introduction ti the physiology and hanling of fruit and v

Palabras clave:	; TECNOLOGIA ALIMENTARIA  FRUTAS  HORTALIZAS  FISIOLOGIA  BIOQUIMICA  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS  ALMACENAMIENTO  TRANSPORTE  REFRIGERACION
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5992