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Tecnología de la Leche / Florentino Victor Choquehuanca Caceres / Puno : s.e. (2003)

Título :	Tecnología de la Leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Florentino Victor Choquehuanca Caceres
Editorial:	Puno : s.e.
Fecha de publicación:	2003
Número de páginas:	124
Il.:	grafs., tbls., ilus.
Palabras clave:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS LECHE ANALSIS DE LOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO MICROBIOLOGIA ENVASADO DE ALIMENTOS
Clasificación:	544 Análisis cualitativo
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40288

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Tecnología de la Leche