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Grasas y Aceites Alimentarios / ZILLER, Stere / Zaragoza : Acribia (1996)
Título : Grasas y Aceites Alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: ZILLER, Stere ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: IX, 71 Il.: tbls., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0799-1 Nota general: Título original en inglés: Food Fast and Oils Palabras clave: ; GRASAS ACEITES ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9560 Grasas y Aceites Alimentarios [texto impreso] / ZILLER, Stere ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1996 . - IX, 71 : tbls., diagrs.
ISBN : 978-84-200-0799-1
Título original en inglés: Food Fast and Oils
Palabras clave: ; GRASAS ACEITES ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9560
Grasas y Aceites Alimentarios
ZILLER, Stere - Zaragoza : Acribia - 1996
Título original en inglés: Food Fast and Oils
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0771-01 664.3 Z76 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) En préstamo hasta 18/09/2022 Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección. De aplicación en empresas del sector alimentario / Critt Hyginov / Zaragoza : Acribia (2006)
Título : Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección. De aplicación en empresas del sector alimentario Tipo de documento: texto impreso Autores: Critt Hyginov, Autor ; Lacuna Omeñaca, Susana, trad., Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 54 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0940-7 Nota general: Incluye referencias bibliograficas. Título original en francés: Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection A l'usag Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: ¿Qué hacer y cómo hacerlo? -- Mi plan de limpieza y desinfección -- El control Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28632 Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección. De aplicación en empresas del sector alimentario [texto impreso] / Critt Hyginov, Autor ; Lacuna Omeñaca, Susana, trad., Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2006 . - 54 páginas : tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-200-0940-7
Incluye referencias bibliograficas. Título original en francés: Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection A l'usag
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: ¿Qué hacer y cómo hacerlo? -- Mi plan de limpieza y desinfección -- El control Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28632
Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección. De aplicación en empresas del sector alimentario
Hyginov, Critt - Zaragoza : Acribia - 2006
Incluye referencias bibliograficas. Título original en francés: Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection A l'usag
¿Qué hacer y cómo hacerlo? -- Mi plan de limpieza y desinfección -- El control
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0040-01 641.3 H99 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0041-02 641.3 H99 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0042-03 641.3 H99 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0225-04 641.3 H99 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 24754-68882-01 641.3 H99 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Guía para la necropsia de los rumiantes domésticos / Winter, Hans / Zaragoza : Acribia (1969)
Título : Guía para la necropsia de los rumiantes domésticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Winter, Hans, Autor ; Narciso L. Murillo Ferrol, Traductor ; Narciso L. Murillo Ferrol, Traductor ; Narciso L. Murillo Ferrol, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1969 Número de páginas: 118 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm Nota general: Título original en inglés: Postmortem examination of rumiants Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 324.63 Sistemas electorales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38033 Guía para la necropsia de los rumiantes domésticos [texto impreso] / Winter, Hans, Autor ; Narciso L. Murillo Ferrol, Traductor ; Narciso L. Murillo Ferrol, Traductor ; Narciso L. Murillo Ferrol, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1969 . - 118 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Título original en inglés: Postmortem examination of rumiants
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 324.63 Sistemas electorales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38033
Guía para la necropsia de los rumiantes domésticos
Winter, Hans - Zaragoza : Acribia - 1969
Título original en inglés: Postmortem examination of rumiants
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8558-26467-05 636.20896 W74 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos / BEERENS, Henri / Zaragoza : Acribia (1990)
Título : Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: BEERENS, Henri ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: X, 151 Il.: gráfs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0668-0 Nota general: Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583 Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos [texto impreso] / BEERENS, Henri ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. ; LUQUET, Francois M. . - Zaragoza : Acribia, 1990 . - X, 151 : gráfs., tbls.
ISBN : 978-84-200-0668-0
Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite
Palabras clave: ; LECHE PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9583
Guía Práctica para el Análisis Microbiológico de la Leche y los Productos Lácteos
BEERENS, Henri - Zaragoza : Acribia - 1990
Título original en francés: Guide Pratique D'analyse Microbiologique des Laits et des Produits Laite
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Haccp enfoque práctico / Sara Mortimore / Zaragoza : Acribia (1996)
Título : Haccp enfoque práctico Tipo de documento: texto impreso Autores: Sara Mortimore, Autor ; Carol Wallage, Autor ; Carol Wallage, Autor ; Carol Wallage, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: xvi, 291 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0814-1 Nota general: Título original en inglés: HACCP; a practical aproach Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16702 Haccp enfoque práctico [texto impreso] / Sara Mortimore, Autor ; Carol Wallage, Autor ; Carol Wallage, Autor ; Carol Wallage, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1996 . - xvi, 291 páginas : diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0814-1
Título original en inglés: HACCP; a practical aproach
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16702
Haccp enfoque práctico
Mortimore, Sara - Zaragoza : Acribia - 1996
Título original en inglés: HACCP; a practical aproach
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13824-49208-01 664.07 M86 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Helmintología veterinaria / Tibor Kassai / Zaragoza : Acribia (1998)
PermalinkHigiene e Inspección de Carne de Aves / BREMNER, A.S. / Zaragoza : Acribia (1981)
PermalinkHigiene e inspección de carne de aves / Bremner, A. S. / Zaragoza : Acribia (1981)
PermalinkHigiene y Toxicologia de los Alimentos / HOBBS, Betty / Zaragoza : Acribia (1986)
PermalinkHigiene y toxicología de los alimentos / Hobbs, Betty C. / Zaragoza : Acribia (1971)
PermalinkHigiene veterinaria de los alimentos / Fehlhaber, Karsten / Zaragoza : Acribia (1995)
PermalinkHigiene Veterinaria Moderna / VON DER AA, Rudolf / Zaragoza : Acribia (1971)
PermalinkHistología veterinaria / Horst-Dieter Dellmann / Zaragoza : Acribia (1994)
PermalinkHistología Veterinaria / Horst-Dieter Dellmann / Zaragoza : Acribia (1980)
PermalinkHorticultura Científica e Industrial / Jules Janick / Zaragoza : Acribia (1965)
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