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Teoría y Práctica del Secado Solar / Lima : UNI (1991)

Público ISBD Vista personalizada Título : Teoría y Práctica del Secado Solar Tipo de documento: texto impreso Editorial: Lima : UNI Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 254 Il.: tbls., grafs., diagrs., ilus. Nota general: Bibliografía al final de cada capítulo Palabras clave: ; ALIMENTOS DESECADOS  SECADO  CONSERVACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38415 Teoría y Práctica del Secado Solar [texto impreso] . - Lima : UNI, 1991 . - 254 : tbls., grafs., diagrs., ilus. Bibliografía al final de cada capítulo Palabras clave: ; ALIMENTOS DESECADOS  SECADO  CONSERVACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38415 Teoría y Práctica del Secado Solar Lima : UNI - 1991 Bibliografía al final de cada capítulo

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