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Autor Jaime Esaín Escobar |
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Raciones para el ganado / Evans, R. E. / Zaragoza : Acribia (1962)
Título : Raciones para el ganado Tipo de documento: texto impreso Autores: Evans, R. E., Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1962 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: viii, 234 páginas Il.: tablas Dimensiones: 22 cm Nota general: Colección indeterminada. Título original en inglés: Rations for livestock Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 333.7 Recursos naturales y energía Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37997 Raciones para el ganado [texto impreso] / Evans, R. E., Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1962 . - viii, 234 páginas : tablas ; 22 cm. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
Colección indeterminada. Título original en inglés: Rations for livestock
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 333.7 Recursos naturales y energía Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37997
Raciones para el ganado
Evans, R. E. - Zaragoza : Acribia - 1962
Colección indeterminada. Título original en inglés: Rations for livestock
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8525-3046-01 636.085 E96 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Tecnología de la fabricación de conservas / Zaragoza : Acribia (2000)
Título : Tecnología de la fabricación de conservas Tipo de documento: texto impreso Autores: Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xiv, 287 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0902-5 Nota general: Título original en alemán: technologie der konserven herstellung Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21303 Tecnología de la fabricación de conservas [texto impreso] / Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xiv, 287 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0902-5
Título original en alemán: technologie der konserven herstellung
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21303
Tecnología de la fabricación de conservas
Zaragoza : Acribia - 2000
Título original en alemán: technologie der konserven herstellung
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18117-57094-01 664.0028 S52 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 18117-57263-02 664.0028 S52 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 18117-57787-03 664.0028 S52 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Tecnología práctica de la carne / Heinz Weinling / Zaragoza : Acribia (1973)
Título : Tecnología práctica de la carne : Materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Heinz Weinling, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: xi, 392 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0313-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Título original en alemán Fleischverarbe: Tung Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Ciencia política - Estudio y disciplina Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Establecimientos elaboradores de productos cárnicos -- Componentes de las materias primas -- Materias primas -- Procedimientos de la conservación de la carne y productos cárnicos -- Instrumentos de trabajo, utensilios, máquinas e instalaciones -- Despiece y categorización de la carne -- Producción de embutidos -- Fabricación de productos de carnicería -- Fabricación de conservas -- Preparación de las grasas de carnicería -- Disposiciones legales alemanas referentes a la carne y productos cárnicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38431 Tecnología práctica de la carne : Materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos [texto impreso] / Heinz Weinling, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1973 . - xi, 392 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0313-9
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Título original en alemán Fleischverarbe: Tung
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: [Agneaux] Ciencia política - Estudio y disciplina Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Establecimientos elaboradores de productos cárnicos -- Componentes de las materias primas -- Materias primas -- Procedimientos de la conservación de la carne y productos cárnicos -- Instrumentos de trabajo, utensilios, máquinas e instalaciones -- Despiece y categorización de la carne -- Producción de embutidos -- Fabricación de productos de carnicería -- Fabricación de conservas -- Preparación de las grasas de carnicería -- Disposiciones legales alemanas referentes a la carne y productos cárnicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38431
Tecnología práctica de la carne
Weinling, HeinzEsaín Escobar, Jaime ; Esaín Escobar, Jaime ; Esaín Escobar, Jaime - - Zaragoza : Acribia - 1973
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Título original en alemán Fleischverarbe: Tung
Establecimientos elaboradores de productos cárnicos -- Componentes de las materias primas -- Materias primas -- Procedimientos de la conservación de la carne y productos cárnicos -- Instrumentos de trabajo, utensilios, máquinas e instalaciones -- Despiece y categorización de la carne -- Producción de embutidos -- Fabricación de productos de carnicería -- Fabricación de conservas -- Preparación de las grasas de carnicería -- Disposiciones legales alemanas referentes a la carne y productos cárnicos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8927-29563-01 664.9 W38 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 8927-29561-02 664.9 W38 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Transporte de peces vivos / Vollmann-Schipper, Ferdinand / Zaragoza : Acribia (1978)
Título : Transporte de peces vivos Tipo de documento: texto impreso Autores: Vollmann-Schipper, Ferdinand, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: vi, 90 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0411-2 Nota general: Título original en alemán: Transport leber der fische Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 621.381 Electrónica Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38175 Transporte de peces vivos [texto impreso] / Vollmann-Schipper, Ferdinand, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1978 . - vi, 90 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0411-2
Título original en alemán: Transport leber der fische
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 621.381 Electrónica Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38175
Transporte de peces vivos
Vollmann-Schipper, Ferdinand - Zaragoza : Acribia - 1978
Título original en alemán: Transport leber der fische
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8694-26797-02 639.31 V85 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 8694-26809-09 639.31 V85 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Tratamiento térmico de los productos cárnicos / Joachim E. Reichert / Zaragoza : Acribia (1988)
Título : Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Joachim E. Reichert, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Colección: Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica Número de páginas: viii, 175 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0623-9 Nota general: Título original en alemán: die warmebehandlung von fleischwaren. Grundlagen der berechnun und anwend Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Pensamiento conservador - Filosofía Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19808 Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones [texto impreso] / Joachim E. Reichert, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - viii, 175 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica) .
ISBN : 978-84-200-0623-9
Título original en alemán: die warmebehandlung von fleischwaren. Grundlagen der berechnun und anwend
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: [Agneaux] Pensamiento conservador - Filosofía Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19808
Tratamiento térmico de los productos cárnicos
Reichert, Joachim E. - Zaragoza : Acribia - 1988
Título original en alemán: die warmebehandlung von fleischwaren. Grundlagen der berechnun und anwend
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16759-53747-01 664.90281 R36 V.13 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Vacunación de los animales domésticos / Zaragoza : Acribia (2010)
PermalinkZoonosis (descripción sinóptica orientativa) / Artur Voigt / Zaragoza : Acribia (1975)
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