Procesamiento de la Carne de Camélidos Para Charqui / AMPUERO C., Enrique / Puno : Proyecto Alpacas (s.f.)

Público ISBD Vista personalizada Título : Procesamiento de la Carne de Camélidos Para Charqui Tipo de documento: texto impreso Autores: AMPUERO C., Enrique ; ALARCON B., Virgilio ; ALARCON B., Virgilio ; ALARCON B., Virgilio Editorial: Puno : Proyecto Alpacas Fecha de publicación: s.f. Colección: Informe Técnico Número de páginas: 10 Il.: tbls. Nota general: Colección indeterminada Palabras clave: ; PROCESAMIENTO DE CARNES  CAMELIDOS SUDAMERICANOS  ALIMENTOS DESECADOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8210 Procesamiento de la Carne de Camélidos Para Charqui [texto impreso] / AMPUERO C., Enrique ; ALARCON B., Virgilio ; ALARCON B., Virgilio ; ALARCON B., Virgilio . - Puno : Proyecto Alpacas, s.f. . - 10 : tbls.. - (Informe Técnico) . Colección indeterminada Palabras clave: ; PROCESAMIENTO DE CARNES  CAMELIDOS SUDAMERICANOS  ALIMENTOS DESECADOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8210 Procesamiento de la Carne de Camélidos Para Charqui AMPUERO C., Enrique - Puno : Proyecto Alpacas - s.f. Colección indeterminada

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