Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos / ROBINSON, R.K. / Zaragoza : Acribia (1987)

Público ISBD Vista personalizada Título : Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos Tipo de documento: texto impreso Autores: ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 2v., v.2, IX, 2 Il.: gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0609-3 Nota general: Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS  MICROBIOLOGIA  HELADOS  MANTEQUILLA  QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556 Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos [texto impreso] / ROBINSON, R.K. ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé . - Zaragoza : Acribia, 1987 . - 2v., v.2, IX, 2 : gráfs., ilus., tbls. ISBN : 978-84-200-0609-3 Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products Palabras clave: ; PRODUCTOS LACTEOS  MICROBIOLOGIA  HELADOS  MANTEQUILLA  QUESO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9556 Microbiología Lactología: Microbiología de los Productos Lacteos ROBINSON, R.K. - Zaragoza : Acribia - 1987 Título original en inglés: Dairy Micrbiology. The Microbiology of Milk Products

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