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Técnicas Andinas de Elaboración de Charqui de Alpaca en los Distritos de Nuñoa y Macusani / Félix Pompeyo Ferro Mayhua / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1991)

Título :	Técnicas Andinas de Elaboración de Charqui de Alpaca en los Distritos de Nuñoa y Macusani
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Félix Pompeyo Ferro Mayhua
Editorial:	Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Fecha de publicación:	1991
Número de páginas:	54
Il.:	tbls.
Nota general:	Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Palabras clave:	CARNE SECA PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCTOS PROCESADOS ALPACA CAMELIDAE
Clasificación:	323.43
Nota de contenido:	Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70213

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