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Autor Angel Mujica Sanchez |
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAgroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa willd) en los paises andinos / Angel Mujica Sanchez / Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano (2006)
Título : Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa willd) en los paises andinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Mujica Sanchez, Autor ; René Ortiz Romero,, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 113 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26736 Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa willd) en los paises andinos [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Autor ; René Ortiz Romero,, Autor . - Primera edición . - Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano, 2006 . - 113 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26736
Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa willd) en los paises andinos
Mujica Sanchez, AngelOrtiz Romero,, René - - Puno (Perú) : Universidad Nacional del Altiplano - 2006
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 23041-66681-01 664.726 M93 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 23041-66682-02 664.726 M93 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 23041-66683-03 664.726 M93 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Catálogo de Tesis Universitaria en Camélidos Sudamericanos 1961 - 1998 Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Mujica Sanchez, Compilador ; Nora Luz Galvez Ilazaca, Compilador ; Nora Luz Galvez Ilazaca, Compilador ; Nora Luz Galvez Ilazaca, Compilador Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 59 p. Dimensiones: 22 cm. Clasificación: 343.31 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42872 Catálogo de Tesis Universitaria en Camélidos Sudamericanos 1961 - 1998 [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Compilador ; Nora Luz Galvez Ilazaca, Compilador ; Nora Luz Galvez Ilazaca, Compilador ; Nora Luz Galvez Ilazaca, Compilador . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 1999 . - 59 p. ; 22 cm.
Clasificación: 343.31 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42872
Catálogo de Tesis Universitaria en Camélidos Sudamericanos 1961 - 1998
Mujica Sanchez, AngelGalvez Ilazaca, Nora Luz ; Galvez Ilazaca, Nora Luz ; Galvez Ilazaca, Nora Luz - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 1999
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Título : El Cultivo del amaranto (amaranthus Spp.): Producción, mejoramiento genético y utilización Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Mujica Sanchez, Autor ; Marisol Berti Díaz, Autor ; Marisol Berti Díaz, Autor ; Marisol Berti Díaz, Autor Editorial: Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 145 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 333.914 Agua para generación de energía Nota de contenido: Origen y botánica de la especie -- Adaptación del amaranto en los países de América Latina -- Genética y mejoramiento genético -- Tecnología del cultivo -- Usos y formas de preparación -- Nutrición y composición química -- Transformación, agroindustria y utilización -- Perspectivas futuras y consideraciones finales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42871 El Cultivo del amaranto (amaranthus Spp.): Producción, mejoramiento genético y utilización [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Autor ; Marisol Berti Díaz, Autor ; Marisol Berti Díaz, Autor ; Marisol Berti Díaz, Autor . - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano, 1997 . - 145 páginas : ilustraciones, tablas.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 333.914 Agua para generación de energía Nota de contenido: Origen y botánica de la especie -- Adaptación del amaranto en los países de América Latina -- Genética y mejoramiento genético -- Tecnología del cultivo -- Usos y formas de preparación -- Nutrición y composición química -- Transformación, agroindustria y utilización -- Perspectivas futuras y consideraciones finales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42871
El Cultivo del amaranto (amaranthus Spp.): Producción, mejoramiento genético y utilización
Mujica Sanchez, AngelBerti Díaz, Marisol ; Berti Díaz, Marisol ; Berti Díaz, Marisol - - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano - 1997
Incluye referencias bibliográficas
Origen y botánica de la especie -- Adaptación del amaranto en los países de América Latina -- Genética y mejoramiento genético -- Tecnología del cultivo -- Usos y formas de preparación -- Nutrición y composición química -- Transformación, agroindustria y utilización -- Perspectivas futuras y consideraciones finales
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado U229-53361-01 633.1 M93A Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Consulta en sala
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Título : Extracción de saponina de cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para uso industrial : Phosocco quiuna - Quechua, Jiura Kcama - Aymara Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Mujica Sanchez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 97 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas, anexos Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Problema -- Planteamiento del problema -- Marco teórico -- Metodología de la investigación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76580 Extracción de saponina de cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para uso industrial : Phosocco quiuna - Quechua, Jiura Kcama - Aymara [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2012 . - 97 páginas : diagramas, tablas ; 21 cm.
Incluye referencias bibliográficas, anexos
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Problema -- Planteamiento del problema -- Marco teórico -- Metodología de la investigación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76580
Extracción de saponina de cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para uso industrial
Mujica Sanchez, Angel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2012
Incluye referencias bibliográficas, anexos
Problema -- Planteamiento del problema -- Marco teórico -- Metodología de la investigación
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 36-2313-01 633.171 M93 Libros Bib. Esp. Ing Mecánica Eléctrica Estanteria (Libros) Disponible 26-2128-01 633.171 M93 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 23-1667-01 633.171 M93 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 01-556-01 633.171 M93 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Consulta en sala
Disponible04-2505-01 633.171 M93 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible U28495-75385-01 633.171 M93 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Consulta en sala
DisponibleU28495-75386-02 633.171 M93 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Consulta en sala
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Título : Quinua: chenopodium quinoa willd : . ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Mujica Sanchez, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO Mención de edición: Primera edición Editorial: Santiago : s.e. Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 315 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 28 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 333.914 Agua para generación de energía Nota de contenido: Origen y descripción de la quinua -- Agronomía del cultivo de la quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Plagas y enfermedades -- Mejoramiento genético, germoplasma y producción de semilla -- Resistencia a factores adversos de la quinua -- Valor nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40286 Quinua: chenopodium quinoa willd : . ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO . - Primera edición . - Santiago : s.e., 2004 . - 315 páginas : ilustraciones, tablas ; 28 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 333.914 Agua para generación de energía Nota de contenido: Origen y descripción de la quinua -- Agronomía del cultivo de la quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Plagas y enfermedades -- Mejoramiento genético, germoplasma y producción de semilla -- Resistencia a factores adversos de la quinua -- Valor nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40286
Quinua: chenopodium quinoa willd
Mujica Sanchez, AngelJacobsen, Sven-Erik ; Jacobsen, Sven-Erik ; Jacobsen, Sven-Erik ; Pierre Marathee, Jean ; Pierre Marathee, Jean ; Pierre Marathee, Jean - - Santiago : s.e. - 2004
Origen y descripción de la quinua -- Agronomía del cultivo de la quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Plagas y enfermedades -- Mejoramiento genético, germoplasma y producción de semilla -- Resistencia a factores adversos de la quinua -- Valor nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua.
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