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Biotecnología / Gerhard Jagnoww / Zaragoza : Acribia (1991)
Título : Biotecnología : Introducción con Experimentos Modelo Tipo de documento: texto impreso Autores: Gerhard Jagnoww, Autor ; María Otilia López Buesa, Traductor ; María Otilia López Buesa, Traductor ; María Otilia López Buesa, Traductor Mención de edición: 1 a ed. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: xii, 251 p. Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 20 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0698-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en alemán: Biotechnologie. Eine einfuhrung mitmodellversuchen Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Conducta suicida - Ancianos Nota de contenido: Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines -- Los microorganismos como alimentos del hombre y delos animales -- Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19609 Biotecnología : Introducción con Experimentos Modelo [texto impreso] / Gerhard Jagnoww, Autor ; María Otilia López Buesa, Traductor ; María Otilia López Buesa, Traductor ; María Otilia López Buesa, Traductor . - 1 a ed. . - Zaragoza : Acribia, 1991 . - xii, 251 p. : diagrs.; gráfs.; ils.; tbls. ; 20 cm.
ISBN : 978-84-200-0698-7
Incluye referencias bibliográficas. Título original en alemán: Biotechnologie. Eine einfuhrung mitmodellversuchen
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Conducta suicida - Ancianos Nota de contenido: Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines -- Los microorganismos como alimentos del hombre y delos animales -- Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19609
Biotecnología
Jagnoww, Gerhard - Zaragoza : Acribia - 1991
Incluye referencias bibliográficas. Título original en alemán: Biotechnologie. Eine einfuhrung mitmodellversuchen
Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines -- Los microorganismos como alimentos del hombre y delos animales -- Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos.
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Título : Blues Tipo de documento: texto impreso Autores: Jesús Rafael Vallenas Gaona, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2013 Colección: Biblioteca Puneña num. 30 Número de páginas: 216[9] páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 20 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cuentas nacionales Nota de contenido: El observador de Laykakota -- La historia de amor de Ariadna -- Historia alienada de amor -- Música para Rehaella -- El reino inmortal de Ilave -- Pervertor -- Jorge en el diario -- Blues Guitar Man -- Clamando por blues -- Monólogo en Frankfurt -- La vacuidad y el tormento (historia negra) -- La muerte de Klingsor -- El cañón de Taquile -- El cura verde -- Filosofía del racionalismo finisecular y cuidados con el traje imperial Napoleónico -- Amanecer -- Libre otra vez: selección de poemas -- Homenaje a Rafael Vallenas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76943 Blues [texto impreso] / Jesús Rafael Vallenas Gaona, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2013 . - 216[9] páginas : ilustraciones ; 20 cm. - (Biblioteca Puneña; 30) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Cuentas nacionales Nota de contenido: El observador de Laykakota -- La historia de amor de Ariadna -- Historia alienada de amor -- Música para Rehaella -- El reino inmortal de Ilave -- Pervertor -- Jorge en el diario -- Blues Guitar Man -- Clamando por blues -- Monólogo en Frankfurt -- La vacuidad y el tormento (historia negra) -- La muerte de Klingsor -- El cañón de Taquile -- El cura verde -- Filosofía del racionalismo finisecular y cuidados con el traje imperial Napoleónico -- Amanecer -- Libre otra vez: selección de poemas -- Homenaje a Rafael Vallenas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76943
Blues
Vallenas Gaona, Jesús Rafael - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2013
El observador de Laykakota -- La historia de amor de Ariadna -- Historia alienada de amor -- Música para Rehaella -- El reino inmortal de Ilave -- Pervertor -- Jorge en el diario -- Blues Guitar Man -- Clamando por blues -- Monólogo en Frankfurt -- La vacuidad y el tormento (historia negra) -- La muerte de Klingsor -- El cañón de Taquile -- El cura verde -- Filosofía del racionalismo finisecular y cuidados con el traje imperial Napoleónico -- Amanecer -- Libre otra vez: selección de poemas -- Homenaje a Rafael Vallenas.
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Excluido de préstamo04-2587-01 869.560162 V23 V.30 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible P309-76054-01 869.560162 V23 V.30 Libros Biblioteca Central Sala Puno ( Quinto Piso ) Consulta en sala
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Título : Botánica criptogámica Tipo de documento: texto impreso Autores: María Elena Suaña Quispe, Autor Mención de edición: primera edición Editorial: Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 105 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4168-95-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Generalidades -- Taxonomía vegetal -- Reino monera -- Bacterias Formas de bacterias -- Herbario -- Jardín botánico -- Parque nacional -- Criptógramas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76509 Botánica criptogámica [texto impreso] / María Elena Suaña Quispe, Autor . - primera edición . - Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano, 2012 . - 105 páginas : ilustraciones ; 21 cm.
ISBN : 978-612-4168-95-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Generalidades -- Taxonomía vegetal -- Reino monera -- Bacterias Formas de bacterias -- Herbario -- Jardín botánico -- Parque nacional -- Criptógramas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76509
Botánica criptogámica
Suaña Quispe, María Elena - Puno (Perú) : Universidad Nacional del Altiplano - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Generalidades -- Taxonomía vegetal -- Reino monera -- Bacterias Formas de bacterias -- Herbario -- Jardín botánico -- Parque nacional -- Criptógramas.
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Disponible03-0703-01 586 S85 Libros Bib. Esp. Ing. Topografica Estanteria (Libros) Disponible 04-2511-01 586 S85 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 40-0051-01 586 S85 Libros Bib. Postgrado Estanteria (Libros) Disponible U28444-75283-01 586 S85 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Consulta en sala
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Título : Bovinos de Leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Johan H. Koeslag, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2012 Colección: Manuales para Educación Agropecuaria: Producción Animal Número de páginas: 117 p. Il.: diagrs., ilus., tbls. Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-8006-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Introducción -- Animal -- Razas de Bovinos -- Construcciones -- Equipos -- Alimentación -- Reproducción -- Manejo -- Ordeño y leche -- Enfermedades Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87016 Bovinos de Leche [texto impreso] / Johan H. Koeslag, Autor . - 3a ed. . - México, D.F. : Trillas, 2012 . - 117 p. : diagrs., ilus., tbls. ; 23 cm.. - (Manuales para Educación Agropecuaria: Producción Animal) .
ISBN : 978-968-24-8006-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Introducción -- Animal -- Razas de Bovinos -- Construcciones -- Equipos -- Alimentación -- Reproducción -- Manejo -- Ordeño y leche -- Enfermedades Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87016
Bovinos de Leche
Koeslag, Johan H. - México, D.F. : Trillas - 2012
Introducción -- Animal -- Razas de Bovinos -- Construcciones -- Equipos -- Alimentación -- Reproducción -- Manejo -- Ordeño y leche -- Enfermedades
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Título : El caballo. Cría y manejo Tipo de documento: texto impreso Autores: Enzo Berner, Autor ; Julio Gallego García, Traductor ; Julio Gallego García, Traductor ; Julio Gallego García, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Mundi Prensa Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 187 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 84-711-275-9 Nota general: Título original en italiano: Il Cavallo. Come Allevarlo, Come Mantenerlo Idioma : Español (spa) Idioma original : Italiano (ita) Clasificación: Nota de contenido: Alimentacion -- Alojamiento para caballos -- Limpiesa e higiene del caballo -- La repŕoduccion -- Como se elige un semental -- Como se elige una yegua reproductora -- Tecnica reproductora en el ganado caballar -- Problemas relacionados con la reproduccion -- Direccion racional de la reproduccion -- El aborto constituye un serio problema -- Cuando el potro se asoma a la vida -- Cuando el potro ha nacido -- El destete del potro -- Desarrollo del potro -- La castracion de los potros: cuando y por que -- Atencion a los esteroides: pueden ser peligrosos -- La verminosis equina tras el descubrimiento de las propiedades de la ivermectina -- La profilaxis inmunitaria de los caballos -- El casco del caballo y su cuidado -- Los problemas de los dientes en el caballo -- Los caballos, las moscas y los repelentes -- El treadmill conditioner -- Cuando debe recurrirse al veterinario Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22034 El caballo. Cría y manejo [texto impreso] / Enzo Berner, Autor ; Julio Gallego García, Traductor ; Julio Gallego García, Traductor ; Julio Gallego García, Traductor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 2000 . - 187 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
ISSN : 84-711-275-9
Título original en italiano: Il Cavallo. Come Allevarlo, Come Mantenerlo
Idioma : Español (spa) Idioma original : Italiano (ita)
Clasificación: Nota de contenido: Alimentacion -- Alojamiento para caballos -- Limpiesa e higiene del caballo -- La repŕoduccion -- Como se elige un semental -- Como se elige una yegua reproductora -- Tecnica reproductora en el ganado caballar -- Problemas relacionados con la reproduccion -- Direccion racional de la reproduccion -- El aborto constituye un serio problema -- Cuando el potro se asoma a la vida -- Cuando el potro ha nacido -- El destete del potro -- Desarrollo del potro -- La castracion de los potros: cuando y por que -- Atencion a los esteroides: pueden ser peligrosos -- La verminosis equina tras el descubrimiento de las propiedades de la ivermectina -- La profilaxis inmunitaria de los caballos -- El casco del caballo y su cuidado -- Los problemas de los dientes en el caballo -- Los caballos, las moscas y los repelentes -- El treadmill conditioner -- Cuando debe recurrirse al veterinario Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22034
El caballo. Cría y manejo
Berner, Enzo - Madrid : Ediciones Mundi Prensa - 2000
Título original en italiano: Il Cavallo. Come Allevarlo, Come Mantenerlo
Alimentacion -- Alojamiento para caballos -- Limpiesa e higiene del caballo -- La repŕoduccion -- Como se elige un semental -- Como se elige una yegua reproductora -- Tecnica reproductora en el ganado caballar -- Problemas relacionados con la reproduccion -- Direccion racional de la reproduccion -- El aborto constituye un serio problema -- Cuando el potro se asoma a la vida -- Cuando el potro ha nacido -- El destete del potro -- Desarrollo del potro -- La castracion de los potros: cuando y por que -- Atencion a los esteroides: pueden ser peligrosos -- La verminosis equina tras el descubrimiento de las propiedades de la ivermectina -- La profilaxis inmunitaria de los caballos -- El casco del caballo y su cuidado -- Los problemas de los dientes en el caballo -- Los caballos, las moscas y los repelentes -- El treadmill conditioner -- Cuando debe recurrirse al veterinario
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Título : Cálculos para el profesional veterinario Tipo de documento: texto impreso Autores: McConnell, Viki C., Autor ; Ritchie, Branson W., Editor científico ; Ritchie, Branson W., Editor científico ; Ritchie, Branson W., Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: vii, 247 páginas Il.: tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1004-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Conceptos básicos de matemáticas -- Fracciones y decimales -- Notación científica -- Logaritmos -- Razones Y Proporciones -- Temperatura -- Unidades -- Volumen -- Físico-química -- Docificacion de medicamentos atendiendo a la superficie corporal --Calibración del goteros -- Densidad -- Diluciones -- Dosificación de medicamentos -- Medicamentos de emergencia -- Soluciones y goteros intravenosos -- Partes por millón -- Porcentajes -- PNU/mL -- Acomodación -- Fórmulas -- Capsulas -- Suspenciones orales -- Colirios -- Preparados tópicos -- Aporte nutricional -- Cálculo de necesidades -- Escalas
metabólicas -- Alimentación parenteral -- Toxicológia -- Resumen de fórmulas -- Casos toxicológicosLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26391 Cálculos para el profesional veterinario [texto impreso] / McConnell, Viki C., Autor ; Ritchie, Branson W., Editor científico ; Ritchie, Branson W., Editor científico ; Ritchie, Branson W., Editor científico . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2006 . - vii, 247 páginas : tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-200-1004-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Conceptos básicos de matemáticas -- Fracciones y decimales -- Notación científica -- Logaritmos -- Razones Y Proporciones -- Temperatura -- Unidades -- Volumen -- Físico-química -- Docificacion de medicamentos atendiendo a la superficie corporal --Calibración del goteros -- Densidad -- Diluciones -- Dosificación de medicamentos -- Medicamentos de emergencia -- Soluciones y goteros intravenosos -- Partes por millón -- Porcentajes -- PNU/mL -- Acomodación -- Fórmulas -- Capsulas -- Suspenciones orales -- Colirios -- Preparados tópicos -- Aporte nutricional -- Cálculo de necesidades -- Escalas
metabólicas -- Alimentación parenteral -- Toxicológia -- Resumen de fórmulas -- Casos toxicológicosLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26391
Cálculos para el profesional veterinario
McConnell, Viki C. - Zaragoza : Acribia - 2006
Conceptos básicos de matemáticas -- Fracciones y decimales -- Notación científica -- Logaritmos -- Razones Y Proporciones -- Temperatura -- Unidades -- Volumen -- Físico-química -- Docificacion de medicamentos atendiendo a la superficie corporal --Calibración del goteros -- Densidad -- Diluciones -- Dosificación de medicamentos -- Medicamentos de emergencia -- Soluciones y goteros intravenosos -- Partes por millón -- Porcentajes -- PNU/mL -- Acomodación -- Fórmulas -- Capsulas -- Suspenciones orales -- Colirios -- Preparados tópicos -- Aporte nutricional -- Cálculo de necesidades -- Escalas
metabólicas -- Alimentación parenteral -- Toxicológia -- Resumen de fórmulas -- Casos toxicológicosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-2162-01 636.08954 M12 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 22730-65032-01 636.08954 M12 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible El Calostro. Clave de supervivencia / Mónica Espada Aguirre / Zaragoza : Servet Editorial Grupo Asís Biomedia S.L. (2011)
Título : El Calostro. Clave de supervivencia : guía práctica para un correcto encalostrado de los terneros Tipo de documento: texto impreso Autores: Mónica Espada Aguirre, Autor ; Juan José Ramos Antón, Autor ; Juan José Ramos Antón, Autor ; Juan José Ramos Antón, Autor ; Luis Miguel Ferrer Mayayo, Autor ; Luis Miguel Ferrer Mayayo, Autor ; Luis Miguel Ferrer Mayayo, Autor ; Araceli Loste Montoya, Autor ; Araceli Loste Montoya, Autor ; Araceli Loste Montoya, Autor ; Aurora Ortín Pérez, Autor ; Aurora Ortín Pérez, Autor ; Aurora Ortín Pérez, Autor ; Antonio Fernández Casasnovas, Autor ; Antonio Fernández Casasnovas, Autor ; Antonio Fernández Casasnovas, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Servet Editorial Grupo Asís Biomedia S.L. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: xiv, 88 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-92569-47-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] PINTURA - ACUARELA Clasificación: Nota de contenido: Introducción -- La vaca -- La ubre -- Inmunidad en el feto y el neonato -- Nacimiento y manejo del ternero -- El parto y el feto -- Valoración del ternero recién nacido -- El calostro y el encalostro -- Calidad inmunológica -- Calidad higiénica -- Alternativas al calostro materno . reemplazantes y suplementos -- Calostro fresco o conservado -- Alimentación del ternero -- Transición calostro leche. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77308 El Calostro. Clave de supervivencia : guía práctica para un correcto encalostrado de los terneros [texto impreso] / Mónica Espada Aguirre, Autor ; Juan José Ramos Antón, Autor ; Juan José Ramos Antón, Autor ; Juan José Ramos Antón, Autor ; Luis Miguel Ferrer Mayayo, Autor ; Luis Miguel Ferrer Mayayo, Autor ; Luis Miguel Ferrer Mayayo, Autor ; Araceli Loste Montoya, Autor ; Araceli Loste Montoya, Autor ; Araceli Loste Montoya, Autor ; Aurora Ortín Pérez, Autor ; Aurora Ortín Pérez, Autor ; Aurora Ortín Pérez, Autor ; Antonio Fernández Casasnovas, Autor ; Antonio Fernández Casasnovas, Autor ; Antonio Fernández Casasnovas, Autor . - Primera edición . - Zaragoza : Servet Editorial Grupo Asís Biomedia S.L., 2011 . - xiv, 88 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-92569-47-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] PINTURA - ACUARELA Clasificación: Nota de contenido: Introducción -- La vaca -- La ubre -- Inmunidad en el feto y el neonato -- Nacimiento y manejo del ternero -- El parto y el feto -- Valoración del ternero recién nacido -- El calostro y el encalostro -- Calidad inmunológica -- Calidad higiénica -- Alternativas al calostro materno . reemplazantes y suplementos -- Calostro fresco o conservado -- Alimentación del ternero -- Transición calostro leche. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77308
El Calostro. Clave de supervivencia
Espada Aguirre, MónicaRamos Antón, Juan José ; Ramos Antón, Juan José ; Ramos Antón, Juan José ; Ferrer Mayayo, Luis Miguel ; Ferrer Mayayo, Luis Miguel ; Ferrer Mayayo, Luis Miguel ; Loste Montoya, Araceli ; Loste Montoya, Araceli ; Loste Montoya, Araceli ; Ortín Pérez, Aurora ; Ortín Pérez, Aurora ; Ortín Pérez, Aurora ; Fernández Casasnovas, Antonio ; Fernández Casasnovas, Antonio ; Fernández Casasnovas, Antonio - - Zaragoza : Servet Editorial Grupo Asís Biomedia S.L. - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Introducción -- La vaca -- La ubre -- Inmunidad en el feto y el neonato -- Nacimiento y manejo del ternero -- El parto y el feto -- Valoración del ternero recién nacido -- El calostro y el encalostro -- Calidad inmunológica -- Calidad higiénica -- Alternativas al calostro materno . reemplazantes y suplementos -- Calostro fresco o conservado -- Alimentación del ternero -- Transición calostro leche.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-2280-01 636.2142 E84 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 28628-75079-01 636.2142 E84 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Cambios de Comportamiento Asociados al Dolor en Animales de Compañia / Tomás Camps Morey / Zaragoza : Grupo Asis Biomedia (2013)
Título : Cambios de Comportamiento Asociados al Dolor en Animales de Compañia Tipo de documento: texto impreso Autores: Tomás Camps Morey, Autor ; Marta Amat Grau, Autor ; Marta Amat Grau, Autor ; Marta Amat Grau, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Zaragoza : Grupo Asis Biomedia Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xv, 141 p. Il.: diagrs.; ils.; tbls. Dimensiones: 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-941014-1-0 Nota general: Incluye revisión bibliográfica al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Conceptos generales y fisiología del dolor -- Identificación, causas y tratamiento del dolor en animales de compañía -- Dolor y problemas de comportamiento -- Bienestar en animales de compañía y dolor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91609 Cambios de Comportamiento Asociados al Dolor en Animales de Compañia [texto impreso] / Tomás Camps Morey, Autor ; Marta Amat Grau, Autor ; Marta Amat Grau, Autor ; Marta Amat Grau, Autor . - 1a ed. . - Zaragoza : Grupo Asis Biomedia, 2013 . - xv, 141 p. : diagrs.; ils.; tbls. ; 25 cm.
ISBN : 978-84-941014-1-0
Incluye revisión bibliográfica al final de cada capitulo
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Conceptos generales y fisiología del dolor -- Identificación, causas y tratamiento del dolor en animales de compañía -- Dolor y problemas de comportamiento -- Bienestar en animales de compañía y dolor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91609
Cambios de Comportamiento Asociados al Dolor en Animales de Compañia
Camps Morey, TomásAmat Grau, Marta ; Amat Grau, Marta ; Amat Grau, Marta - - Zaragoza : Grupo Asis Biomedia - 2013
Incluye revisión bibliográfica al final de cada capitulo
Conceptos generales y fisiología del dolor -- Identificación, causas y tratamiento del dolor en animales de compañía -- Dolor y problemas de comportamiento -- Bienestar en animales de compañía y dolor.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-3031-01 CAM Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible Cambios en Puno / François Bourricaud / Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos (2012)
Título : Cambios en Puno : Estudios de Sociología Andina Tipo de documento: texto impreso Autores: François Bourricaud, Autor ; Rosalía Avalos de Matos, Traductor ; Rosalía Avalos de Matos, Traductor ; Rosalía Avalos de Matos, Traductor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2012 Otro editor: Cooperacion Regional para los Paises Andinos Colección: Estudios de la Sociedad Rural num. 42 Número de páginas: 222 p. Il.: ils. Dimensiones: 23 cm. Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en francés: Changements a Puno. Etude de Sociologie Andine Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Nota de contenido: Introducción -- Presentación de la ciudad de Puno en 1953 -- El conflicto de intereses: la estructura agraria -- Dinámica cultural: Homogeneización y diferenciación -- Conclusión: ¿Cholificación? -- Trabajos sobre el Perú (octubre de 1961) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90018 Cambios en Puno : Estudios de Sociología Andina [texto impreso] / François Bourricaud, Autor ; Rosalía Avalos de Matos, Traductor ; Rosalía Avalos de Matos, Traductor ; Rosalía Avalos de Matos, Traductor . - 2a ed. . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos : Cooperacion Regional para los Paises Andinos, 2012 . - 222 p. : ils. ; 23 cm.. - (Estudios de la Sociedad Rural; 42) .
Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en francés: Changements a Puno. Etude de Sociologie Andine
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Nota de contenido: Introducción -- Presentación de la ciudad de Puno en 1953 -- El conflicto de intereses: la estructura agraria -- Dinámica cultural: Homogeneización y diferenciación -- Conclusión: ¿Cholificación? -- Trabajos sobre el Perú (octubre de 1961) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90018
Cambios en Puno
Bourricaud, François - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2012
Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en francés: Changements a Puno. Etude de Sociologie Andine
Introducción -- Presentación de la ciudad de Puno en 1953 -- El conflicto de intereses: la estructura agraria -- Dinámica cultural: Homogeneización y diferenciación -- Conclusión: ¿Cholificación? -- Trabajos sobre el Perú (octubre de 1961)
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16-0728-01 309.18562 B77 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 11-0434-01 309.18562 B77 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_14
Excluido de préstamo11-1293-02 309.18562 B77 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_14
Excluido de préstamo04-2623-01 309.18562 B77 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 04-2623-02 309.18562 B77 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible Cascabel / Federico More Barrionuevo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano (2013)
Título : Cascabel Tipo de documento: texto impreso Autores: Federico More Barrionuevo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2013 Colección: Biblioteca Puneña num. 4 Número de páginas: 196 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 cm Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Después de haber estado tan orgullosos de descender del mono, ahora los hombres descubren que hay monos salvajes -- Entre la tapada y el trabajo nos han hecho vivir de ilusión en ilusión y de susto en susto -- Elogio, defensa y apología del callejón -- El oficio más antiguo del mundo -- Oración fúnebre del amor completo y de la mujer perfecta -- A orillas del mar dos inocentes dialogan sobre el amor -- Palabras en elogio de la basura, de la escopeta, del gallinazo y de la comuna -- Palabras candentes de justicia -- Desde hace miles de años el becerro de ORG es culpable de todos los desequilibrios espirituales -- Orígenes y fundamentos de la crucigramografía -- Dícese que los consejos la mitad en plata; pero acaso fuera preferible que el todo viniera en plata -- Bien vistas las cosas, lo único que defiende a las ciencias y a las artes es la terminología -- En todo el mundo hay aves; pero en el Perú hay mas aves que en el mundo -- Con tal que haya voto, votación y votantes, no importa que voten hasta los vegetales -- Es preciso que los artistas vivan, en lo posible, como los llamados seres vulgares -- Antonio Raimondi, el sabio que fue artista -- Itinerario y catálogo de la ciudad de los reyes del Perú -- Nosotros los llamamos animales -- Ninguno de ustedes sabe, ni aproximadamente donde estuvo el paraíso terrenal -- Más que por falta de alimentos, hay tantos enfermos por exceso de médicos -- Para trabajar, ya no se necesita saber trabajar: lo que se necesita es haber terminado la instrucción media -- Debemos poner en manos de los animales y de la mecánica muchos servicios públicos -- Aunque ustedes no lo crean, la pachamanca tiene origen homérico -- Sin anécdotas no puede existir el grande hombre; en cambio, la anécdota puede existir sin el grande hombre -- Al fin resulta explicable que a los limeños se les llame mazamorreros -- Poesía, percance, peripecia y aventura de la medicina casera -- Casi siempre es bueno ser ciego, sordo y mudo -- Donde quedará demostrado que los cohetones y los cohetillos son tan tóxicos como el peor toxico -- ¡Por fin, qué son los colegios: pulperías o centros de educación e instrucción?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76884 Cascabel [texto impreso] / Federico More Barrionuevo, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2013 . - 196 páginas : ilustraciones ; 21 cm. - (Biblioteca Puneña; 4) .
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Después de haber estado tan orgullosos de descender del mono, ahora los hombres descubren que hay monos salvajes -- Entre la tapada y el trabajo nos han hecho vivir de ilusión en ilusión y de susto en susto -- Elogio, defensa y apología del callejón -- El oficio más antiguo del mundo -- Oración fúnebre del amor completo y de la mujer perfecta -- A orillas del mar dos inocentes dialogan sobre el amor -- Palabras en elogio de la basura, de la escopeta, del gallinazo y de la comuna -- Palabras candentes de justicia -- Desde hace miles de años el becerro de ORG es culpable de todos los desequilibrios espirituales -- Orígenes y fundamentos de la crucigramografía -- Dícese que los consejos la mitad en plata; pero acaso fuera preferible que el todo viniera en plata -- Bien vistas las cosas, lo único que defiende a las ciencias y a las artes es la terminología -- En todo el mundo hay aves; pero en el Perú hay mas aves que en el mundo -- Con tal que haya voto, votación y votantes, no importa que voten hasta los vegetales -- Es preciso que los artistas vivan, en lo posible, como los llamados seres vulgares -- Antonio Raimondi, el sabio que fue artista -- Itinerario y catálogo de la ciudad de los reyes del Perú -- Nosotros los llamamos animales -- Ninguno de ustedes sabe, ni aproximadamente donde estuvo el paraíso terrenal -- Más que por falta de alimentos, hay tantos enfermos por exceso de médicos -- Para trabajar, ya no se necesita saber trabajar: lo que se necesita es haber terminado la instrucción media -- Debemos poner en manos de los animales y de la mecánica muchos servicios públicos -- Aunque ustedes no lo crean, la pachamanca tiene origen homérico -- Sin anécdotas no puede existir el grande hombre; en cambio, la anécdota puede existir sin el grande hombre -- Al fin resulta explicable que a los limeños se les llame mazamorreros -- Poesía, percance, peripecia y aventura de la medicina casera -- Casi siempre es bueno ser ciego, sordo y mudo -- Donde quedará demostrado que los cohetones y los cohetillos son tan tóxicos como el peor toxico -- ¡Por fin, qué son los colegios: pulperías o centros de educación e instrucción?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76884
Cascabel
More Barrionuevo, Federico - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2013
Después de haber estado tan orgullosos de descender del mono, ahora los hombres descubren que hay monos salvajes -- Entre la tapada y el trabajo nos han hecho vivir de ilusión en ilusión y de susto en susto -- Elogio, defensa y apología del callejón -- El oficio más antiguo del mundo -- Oración fúnebre del amor completo y de la mujer perfecta -- A orillas del mar dos inocentes dialogan sobre el amor -- Palabras en elogio de la basura, de la escopeta, del gallinazo y de la comuna -- Palabras candentes de justicia -- Desde hace miles de años el becerro de ORG es culpable de todos los desequilibrios espirituales -- Orígenes y fundamentos de la crucigramografía -- Dícese que los consejos la mitad en plata; pero acaso fuera preferible que el todo viniera en plata -- Bien vistas las cosas, lo único que defiende a las ciencias y a las artes es la terminología -- En todo el mundo hay aves; pero en el Perú hay mas aves que en el mundo -- Con tal que haya voto, votación y votantes, no importa que voten hasta los vegetales -- Es preciso que los artistas vivan, en lo posible, como los llamados seres vulgares -- Antonio Raimondi, el sabio que fue artista -- Itinerario y catálogo de la ciudad de los reyes del Perú -- Nosotros los llamamos animales -- Ninguno de ustedes sabe, ni aproximadamente donde estuvo el paraíso terrenal -- Más que por falta de alimentos, hay tantos enfermos por exceso de médicos -- Para trabajar, ya no se necesita saber trabajar: lo que se necesita es haber terminado la instrucción media -- Debemos poner en manos de los animales y de la mecánica muchos servicios públicos -- Aunque ustedes no lo crean, la pachamanca tiene origen homérico -- Sin anécdotas no puede existir el grande hombre; en cambio, la anécdota puede existir sin el grande hombre -- Al fin resulta explicable que a los limeños se les llame mazamorreros -- Poesía, percance, peripecia y aventura de la medicina casera -- Casi siempre es bueno ser ciego, sordo y mudo -- Donde quedará demostrado que los cohetones y los cohetillos son tan tóxicos como el peor toxico -- ¡Por fin, qué son los colegios: pulperías o centros de educación e instrucción?.
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DisponibleP283-75535-02 869.5612 M86 V.4 Libros Biblioteca Central Sala Puno ( Quinto Piso ) Consulta en sala
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Título : Casos Clínicos de Citología en el Perro y el Gato Tipo de documento: texto impreso Autores: Cristina Fenández Algarra, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Zaragoza : Grupo Asis Biomedia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xix. 185 p. Il.: ils. Dimensiones: 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-92569-37-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Dermatología -- Neoplasias -- Oftalmología -- Otología -- Micología -- Ganglios linfáticos -- Hematología y médula ósea -- Orina -- Aparato reproductor -- Órganos y cavidades internas -- Auto evaluación -- Bibliografía. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91566 Casos Clínicos de Citología en el Perro y el Gato [texto impreso] / Cristina Fenández Algarra, Autor . - 1a ed. . - Zaragoza : Grupo Asis Biomedia, 2010 . - xix. 185 p. : ils. ; 25 cm.
ISBN : 978-84-92569-37-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Dermatología -- Neoplasias -- Oftalmología -- Otología -- Micología -- Ganglios linfáticos -- Hematología y médula ósea -- Orina -- Aparato reproductor -- Órganos y cavidades internas -- Auto evaluación -- Bibliografía. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91566
Casos Clínicos de Citología en el Perro y el Gato
Fenández Algarra, Cristina - Zaragoza : Grupo Asis Biomedia - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Dermatología -- Neoplasias -- Oftalmología -- Otología -- Micología -- Ganglios linfáticos -- Hematología y médula ósea -- Orina -- Aparato reproductor -- Órganos y cavidades internas -- Auto evaluación -- Bibliografía.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-2889-01 FEN Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible La cerda reproductora / Buxade Carbó, Carlos-Isidro / s.l. : Euroganadería (2007)
Título : La cerda reproductora : claves de su optimización productiva Tipo de documento: texto impreso Autores: Buxade Carbó, Carlos-Isidro, Autor ; Granell, Enric Marco ; Granell, Enric Marco ; Granell, Enric Marco Mención de edición: Primera edición Editorial: s.l. : Euroganadería Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 549 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-331-4 Nota general: Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 861 Poesía española Nota de contenido: La futura reproductora en la fase nacimiento- destete producción -- La futura reproductora en la fase nacimiento- destete higiene y sanidad -- La futura reproductora en la fase de transición (6-30 kg p.v). -- La futura reproductora en su fase de cerda joven (30-100 g). --La futura reproductora en la fase de precubrición (de 100 a 150-160 kg) -- La complejidad de la detección de celos en la reproductora: su realización -- La problemática de la fecundación eficaz (monta/IA -- La compleja fase de la gestación -- El parto y sus claves -- La lactación y sus claves -- La cerda reproductora y el destete de su camada; sus claves. -- Optimización de la estrategia y de la logística de los ciclos productivos de la C.R.A.P -- La vida útil de la cerda reproductora; criterios técnicos y económicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28003 La cerda reproductora : claves de su optimización productiva [texto impreso] / Buxade Carbó, Carlos-Isidro, Autor ; Granell, Enric Marco ; Granell, Enric Marco ; Granell, Enric Marco . - Primera edición . - s.l. : Euroganadería, 2007 . - 549 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-8476-331-4
Bibliografía al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 861 Poesía española Nota de contenido: La futura reproductora en la fase nacimiento- destete producción -- La futura reproductora en la fase nacimiento- destete higiene y sanidad -- La futura reproductora en la fase de transición (6-30 kg p.v). -- La futura reproductora en su fase de cerda joven (30-100 g). --La futura reproductora en la fase de precubrición (de 100 a 150-160 kg) -- La complejidad de la detección de celos en la reproductora: su realización -- La problemática de la fecundación eficaz (monta/IA -- La compleja fase de la gestación -- El parto y sus claves -- La lactación y sus claves -- La cerda reproductora y el destete de su camada; sus claves. -- Optimización de la estrategia y de la logística de los ciclos productivos de la C.R.A.P -- La vida útil de la cerda reproductora; criterios técnicos y económicos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28003
La cerda reproductora
Buxade Carbó, Carlos-Isidro - s.l. : Euroganadería - 2007
Bibliografía al final de cada capítulo
La futura reproductora en la fase nacimiento- destete producción -- La futura reproductora en la fase nacimiento- destete higiene y sanidad -- La futura reproductora en la fase de transición (6-30 kg p.v). -- La futura reproductora en su fase de cerda joven (30-100 g). --La futura reproductora en la fase de precubrición (de 100 a 150-160 kg) -- La complejidad de la detección de celos en la reproductora: su realización -- La problemática de la fecundación eficaz (monta/IA -- La compleja fase de la gestación -- El parto y sus claves -- La lactación y sus claves -- La cerda reproductora y el destete de su camada; sus claves. -- Optimización de la estrategia y de la logística de los ciclos productivos de la C.R.A.P -- La vida útil de la cerda reproductora; criterios técnicos y económicos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-1740-01 636.4 B86 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 04-2429-02 636.4 B86 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 24184-68291-01 636.4 B86 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 24184-68292-02 636.4 B86 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos / PRICE, J. F., ed. / Zaragoza : Acribia (1976)
Título : Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: PRICE, J. F., ed. ; SCHWEIGERT, B. S., ed. ; SCHWEIGERT, B. S., ed. ; SCHWEIGERT, B. S., ed. Mención de edición: 1a ed. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 668 p. Il.: gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 24 cm. Nota general: Incluye referencias bibliográfícasa al final de cada capítulo. Título original en ingles: Science of Meat and Meat Products Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Ciencia basica de la carne - - Ciencia del procesado de la carne Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38428 Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos [texto impreso] / PRICE, J. F., ed. ; SCHWEIGERT, B. S., ed. ; SCHWEIGERT, B. S., ed. ; SCHWEIGERT, B. S., ed. . - 1a ed. . - Zaragoza : Acribia, 1976 . - 668 p. : gráfs.; ils.; tbls. ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográfícasa al final de cada capítulo. Título original en ingles: Science of Meat and Meat Products
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Ciencia basica de la carne - - Ciencia del procesado de la carne Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38428
Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos
PRICE, J. F., ed. - Zaragoza : Acribia - 1976
Incluye referencias bibliográfícasa al final de cada capítulo. Título original en ingles: Science of Meat and Meat Products
Ciencia basica de la carne - - Ciencia del procesado de la carne
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-0864-03 664.9 P86 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 8924-30489-01 664.9 P86 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 8924-30488-02 664.9 P86 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Ciencia de la Carne y de los Productos Carnicos / James F. Price / Zaragoza : Acribia (1994)
Título : Ciencia de la Carne y de los Productos Carnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: James F. Price, Autor ; Bernard S. Schweigert, Autor ; Bernard S. Schweigert, Autor ; Bernard S. Schweigert, Autor ; Juan Luis De la Fuente, Autor ; Juan Luis De la Fuente, Autor ; Juan Luis De la Fuente, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: x, 581 p. Il.: gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0759-5 Nota general: Incluye referencias bibliograficas al final de cada capitulo. Titulo en ingles: The Sciencie of Meat Products Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Nota de contenido: La ciencia basica de la carne -- Los pigmentos de la carne -- Caracteristicas organolepticas de la carne -- Quimica del aroma y sabor de la carne -- La ciencia del procesado de la carne -- Productos embutidos -- Higiene y sanidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91868 Ciencia de la Carne y de los Productos Carnicos [texto impreso] / James F. Price, Autor ; Bernard S. Schweigert, Autor ; Bernard S. Schweigert, Autor ; Bernard S. Schweigert, Autor ; Juan Luis De la Fuente, Autor ; Juan Luis De la Fuente, Autor ; Juan Luis De la Fuente, Autor . - 2a ed. . - Zaragoza : Acribia, 1994 . - x, 581 p. : gráfs.; ils.; tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0759-5
Incluye referencias bibliograficas al final de cada capitulo. Titulo en ingles: The Sciencie of Meat Products
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Nota de contenido: La ciencia basica de la carne -- Los pigmentos de la carne -- Caracteristicas organolepticas de la carne -- Quimica del aroma y sabor de la carne -- La ciencia del procesado de la carne -- Productos embutidos -- Higiene y sanidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91868
Ciencia de la Carne y de los Productos Carnicos
Price, James F.Schweigert, Bernard S. ; Schweigert, Bernard S. ; Schweigert, Bernard S. - - Zaragoza : Acribia - 1994
Incluye referencias bibliograficas al final de cada capitulo. Titulo en ingles: The Sciencie of Meat Products
La ciencia basica de la carne -- Los pigmentos de la carne -- Caracteristicas organolepticas de la carne -- Quimica del aroma y sabor de la carne -- La ciencia del procesado de la carne -- Productos embutidos -- Higiene y sanidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04-2122-01 PRI Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible Ciencia, Tecnología e Industria de Alimentos / Durán Ramírez, Felipe / Bogotá : Grupo Latino Editores (2008)
Título : Ciencia, Tecnología e Industria de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Durán Ramírez, Felipe, Autor ; Sergio Gordillo, Autor ; Sergio Gordillo, Autor ; Sergio Gordillo, Autor ; Nidia Alba Cuéllar, Autor ; Nidia Alba Cuéllar, Autor ; Nidia Alba Cuéllar, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Bogotá : Grupo Latino Editores Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xx, 1191 p. Il.: ils.; tbls. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-8203-70-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Elementos de bromatología -- Microbiología de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Textura de los alimentos -- Tecnología de los alimentos -- Análisis nutricional de los alimentos -- Alimentos y sistemas de procesados -- Calidad de agua potable -- Química de los alimentos -- Cereales y productos de panadería -- Productos cárnicos y embutidos -- Tripas naturales y artificiales -- Tecnología para la fabricación de helados -- Tecnología de dulces y chocolates -- Tecnología de pescados y mariscos -- Tecnología de las enzimas -- Tecnología de productos lácteos -- Tecnología de procesado de cítricos -- Aromatizantes y especias -- Productos avícolas y huevos -- Tecnología de frutas -- Procesado de alimentos ecológicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91600 Ciencia, Tecnología e Industria de Alimentos [texto impreso] / Durán Ramírez, Felipe, Autor ; Sergio Gordillo, Autor ; Sergio Gordillo, Autor ; Sergio Gordillo, Autor ; Nidia Alba Cuéllar, Autor ; Nidia Alba Cuéllar, Autor ; Nidia Alba Cuéllar, Autor . - 1a ed. . - Bogotá : Grupo Latino Editores, 2008 . - xx, 1191 p. : ils.; tbls. ; 27 cm.
ISBN : 978-958-8203-70-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Elementos de bromatología -- Microbiología de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Textura de los alimentos -- Tecnología de los alimentos -- Análisis nutricional de los alimentos -- Alimentos y sistemas de procesados -- Calidad de agua potable -- Química de los alimentos -- Cereales y productos de panadería -- Productos cárnicos y embutidos -- Tripas naturales y artificiales -- Tecnología para la fabricación de helados -- Tecnología de dulces y chocolates -- Tecnología de pescados y mariscos -- Tecnología de las enzimas -- Tecnología de productos lácteos -- Tecnología de procesado de cítricos -- Aromatizantes y especias -- Productos avícolas y huevos -- Tecnología de frutas -- Procesado de alimentos ecológicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91600
Ciencia, Tecnología e Industria de Alimentos
Durán Ramírez, FelipeGordillo, Sergio ; Gordillo, Sergio ; Gordillo, Sergio ; Alba Cuéllar, Nidia ; Alba Cuéllar, Nidia ; Alba Cuéllar, Nidia - - Bogotá : Grupo Latino Editores - 2008
Incluye referencias bibliográficas
Elementos de bromatología -- Microbiología de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Textura de los alimentos -- Tecnología de los alimentos -- Análisis nutricional de los alimentos -- Alimentos y sistemas de procesados -- Calidad de agua potable -- Química de los alimentos -- Cereales y productos de panadería -- Productos cárnicos y embutidos -- Tripas naturales y artificiales -- Tecnología para la fabricación de helados -- Tecnología de dulces y chocolates -- Tecnología de pescados y mariscos -- Tecnología de las enzimas -- Tecnología de productos lácteos -- Tecnología de procesado de cítricos -- Aromatizantes y especias -- Productos avícolas y huevos -- Tecnología de frutas -- Procesado de alimentos ecológicos.
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