Título :	Elaboración de Productos Lácteos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Meyer, Marco R.
Editorial:	México, D.F. : Trillas
Fecha de publicación:	abril 1990
Colección:	Manuales para Educación Agropecuaria: Industrias Rurales
Número de páginas:	122
Il.:	ilus., diagrs.
ISBN/ISSN/DL:	978-968-24-3935-3
Nota general:	Colección incompleta
Palabras clave:	; PRODUCTOS LACTEOS  LECHE  CONSERVACION DE ALIMENTOS  QUESO
Clasificación:	544 Análisis cualitativo
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37701

Elaboración de Productos Lácteos [texto impreso] / Meyer, Marco R. . - México, D.F. : Trillas, abril 1990 . - 122 : ilus., diagrs.. - (Manuales para Educación Agropecuaria: Industrias Rurales) .
ISBN : 978-968-24-3935-3
Colección incompleta

Palabras clave:	; PRODUCTOS LACTEOS  LECHE  CONSERVACION DE ALIMENTOS  QUESO
Clasificación:	544 Análisis cualitativo
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37701