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Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración |
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaCalculo y diseño en la ingeniería de los alimentos. Transmisión de calor / Ibarz, Albert / Zaragoza : Acribia (2023)
Título : Calculo y diseño en la ingeniería de los alimentos. Transmisión de calor Tipo de documento: texto impreso Autores: Ibarz, Albert, Autor ; Raquel Ibarz, Autor ; Alfonso Garvín, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: Vol. 2: viii, 308 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1295-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos
[Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboraciónClasificación: 664.02 Procesos Nota de contenido: Conducción de calor -- Convección de calor -- Radiación -- Refrigeración y congelación -- Procesado térmico -- Evaporación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117524 Calculo y diseño en la ingeniería de los alimentos. Transmisión de calor [texto impreso] / Ibarz, Albert, Autor ; Raquel Ibarz, Autor ; Alfonso Garvín, Autor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2023 . - Vol. 2: viii, 308 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1295-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos
[Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboraciónClasificación: 664.02 Procesos Nota de contenido: Conducción de calor -- Convección de calor -- Radiación -- Refrigeración y congelación -- Procesado térmico -- Evaporación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117524
Calculo y diseño en la ingeniería de los alimentos. Transmisión de calor
Ibarz, AlbertIbarz, Raquel ; Garvín, Alfonso - - Zaragoza : Acribia - 2023
Conducción de calor -- Convección de calor -- Radiación -- Refrigeración y congelación -- Procesado térmico -- Evaporación.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39785-91151-01 664.02 I24 V.2 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 39785-91178-02 664.02 I24 V.2 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Administración exitosa de proyectos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gido, Jack, Autor ; Clements, James P., Autor ; Lorena Peralta Rosales, Traductor Mención de edición: Quinta edición Editorial: México D.F. : Cengage Learning Editores Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xxvii, 495 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm Material de acompañamiento: 1 CD- ROM ISBN/ISSN/DL: 978-607-481-788-1 Nota general: Incluye apéndices: Sistemas de información para la administración de proyectos, sitios web de administración de proyectos, asociaciones de administración de proyectos en el mundo, acrónimos. Título original en ingles: Successful project management Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 347.5 Nota de contenido: Conceptos de administración de proyecto -- Identificación y selección de proyectos -- Desarrollo de propuestas de proyectos -- Definición del alcance, calidad, responsabilidad y secuencia de actividades -- Desarrollo del programa -- Utilización de recursos -- Determinación de costos, presupuesto y valor devengado -- Administración del riesgo -- El cierre del proyecto -- El gerente de proyectos -- El equipo del proyecto -- Comunicación y documentación del proyecto -- Estructuras organizacionales para la administración de proyectos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84902 Administración exitosa de proyectos [texto impreso] / Gido, Jack, Autor ; Clements, James P., Autor ; Lorena Peralta Rosales, Traductor . - Quinta edición . - México D.F. : Cengage Learning Editores, 2012 . - xxvii, 495 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm + 1 CD- ROM.
ISBN : 978-607-481-788-1
Incluye apéndices: Sistemas de información para la administración de proyectos, sitios web de administración de proyectos, asociaciones de administración de proyectos en el mundo, acrónimos. Título original en ingles: Successful project management
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 347.5 Nota de contenido: Conceptos de administración de proyecto -- Identificación y selección de proyectos -- Desarrollo de propuestas de proyectos -- Definición del alcance, calidad, responsabilidad y secuencia de actividades -- Desarrollo del programa -- Utilización de recursos -- Determinación de costos, presupuesto y valor devengado -- Administración del riesgo -- El cierre del proyecto -- El gerente de proyectos -- El equipo del proyecto -- Comunicación y documentación del proyecto -- Estructuras organizacionales para la administración de proyectos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84902
Administración exitosa de proyectos
Gido, JackClements, James P. - - México D.F. : Cengage Learning Editores - 2012
Incluye apéndices: Sistemas de información para la administración de proyectos, sitios web de administración de proyectos, asociaciones de administración de proyectos en el mundo, acrónimos. Título original en ingles: Successful project management
Conceptos de administración de proyecto -- Identificación y selección de proyectos -- Desarrollo de propuestas de proyectos -- Definición del alcance, calidad, responsabilidad y secuencia de actividades -- Desarrollo del programa -- Utilización de recursos -- Determinación de costos, presupuesto y valor devengado -- Administración del riesgo -- El cierre del proyecto -- El gerente de proyectos -- El equipo del proyecto -- Comunicación y documentación del proyecto -- Estructuras organizacionales para la administración de proyectos
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Disponible
Título : Administración de Proyectos Tipo de documento: texto impreso Autores: Clifford F. Gray, Autor ; Erik W. Larson, Autor ; Erik W. Larson, Autor ; Erik W. Larson, Autor ; María Guadalupe Cevallos Almada, Traductor ; María Guadalupe Cevallos Almada, Traductor ; María Guadalupe Cevallos Almada, Traductor ; Magda Elizabeth Treviño Rosales, Traductor ; Magda Elizabeth Treviño Rosales, Traductor ; Magda Elizabeth Treviño Rosales, Traductor Mención de edición: 4a ed. Editorial: México, D.F. : Interamericana McGraw Hill Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xxx, 550 p. Il.: ils. Dimensiones: 27 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-7235-6 Nota general: Incluye ejercicios prácticos del SimProject, ejercicios del proyecto de computadora, glosario, acrónimos, ecuaciones en la administración de proyectos. Titulo Originalen ingles: Project Management: The Managerial Process Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Servicio social
[Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboraciónClasificación: 347.5 Nota de contenido: Una moderna administración de proyectos -- Estrategia de la organización y selección de proyectos -- Organización: estructura y cultura -- Definición del proyecto -- Estimación de los tiempos y costos del proyecto -- Desarrollo de un plan para el proyecto -- Administración del riesgo -- Programación de recursos y costos -- Reducción de la duración de los proyectos -- Liderazgo: cómo ser un administrador de proyecto eficaz -- Administración de equipos de proyectos -- Contratación externa: administración de las relaciones entre las organizaciones -- Medición y evaluación del progreso y el desempeño -- Auditoria y cierre de proyectos -- Proyectos internacionales -- Supervisión Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80827 Administración de Proyectos [texto impreso] / Clifford F. Gray, Autor ; Erik W. Larson, Autor ; Erik W. Larson, Autor ; Erik W. Larson, Autor ; María Guadalupe Cevallos Almada, Traductor ; María Guadalupe Cevallos Almada, Traductor ; María Guadalupe Cevallos Almada, Traductor ; Magda Elizabeth Treviño Rosales, Traductor ; Magda Elizabeth Treviño Rosales, Traductor ; Magda Elizabeth Treviño Rosales, Traductor . - 4a ed. . - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill, 2009 . - xxx, 550 p. : ils. ; 27 cm. + 01 CD-ROM.
ISBN : 978-970-10-7235-6
Incluye ejercicios prácticos del SimProject, ejercicios del proyecto de computadora, glosario, acrónimos, ecuaciones en la administración de proyectos. Titulo Originalen ingles: Project Management: The Managerial Process
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Servicio social
[Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboraciónClasificación: 347.5 Nota de contenido: Una moderna administración de proyectos -- Estrategia de la organización y selección de proyectos -- Organización: estructura y cultura -- Definición del proyecto -- Estimación de los tiempos y costos del proyecto -- Desarrollo de un plan para el proyecto -- Administración del riesgo -- Programación de recursos y costos -- Reducción de la duración de los proyectos -- Liderazgo: cómo ser un administrador de proyecto eficaz -- Administración de equipos de proyectos -- Contratación externa: administración de las relaciones entre las organizaciones -- Medición y evaluación del progreso y el desempeño -- Auditoria y cierre de proyectos -- Proyectos internacionales -- Supervisión Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80827
Administración de Proyectos
Gray, Clifford F.Larson, Erik W. ; Larson, Erik W. ; Larson, Erik W. ; Cevallos Almada, María Guadalupe ; Cevallos Almada, María Guadalupe ; Cevallos Almada, María Guadalupe ; Treviño Rosales, Magda Elizabeth ; Treviño Rosales, Magda Elizabeth ; Treviño Rosales, Magda Elizabeth - - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill - 2009
Incluye ejercicios prácticos del SimProject, ejercicios del proyecto de computadora, glosario, acrónimos, ecuaciones en la administración de proyectos. Titulo Originalen ingles: Project Management: The Managerial Process
Una moderna administración de proyectos -- Estrategia de la organización y selección de proyectos -- Organización: estructura y cultura -- Definición del proyecto -- Estimación de los tiempos y costos del proyecto -- Desarrollo de un plan para el proyecto -- Administración del riesgo -- Programación de recursos y costos -- Reducción de la duración de los proyectos -- Liderazgo: cómo ser un administrador de proyecto eficaz -- Administración de equipos de proyectos -- Contratación externa: administración de las relaciones entre las organizaciones -- Medición y evaluación del progreso y el desempeño -- Auditoria y cierre de proyectos -- Proyectos internacionales -- Supervisión
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Título : Administración de proyectos Tipo de documento: texto impreso Autores: Zacarias Torres Hernández, Director de la investigación ; Helí Torres Martínez, Director de la investigación ; Helí Torres Martínez, Director de la investigación ; Helí Torres Martínez, Director de la investigación ; Janeth Verenice Rojas Pantoja, Director de la investigación ; Janeth Verenice Rojas Pantoja, Director de la investigación ; Janeth Verenice Rojas Pantoja, Director de la investigación Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Grupo Editorial Patria Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xii, 629 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-438-417-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; conclusión; resumen; autoevaluación Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 347.5 Nota de contenido: Fundamentos -- Ciclo de vida -- Administración -- Procesos -- Herramientas para el líder de proyectos -- Temas selectos de proyectos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90885 Administración de proyectos [texto impreso] / Zacarias Torres Hernández, Director de la investigación ; Helí Torres Martínez, Director de la investigación ; Helí Torres Martínez, Director de la investigación ; Helí Torres Martínez, Director de la investigación ; Janeth Verenice Rojas Pantoja, Director de la investigación ; Janeth Verenice Rojas Pantoja, Director de la investigación ; Janeth Verenice Rojas Pantoja, Director de la investigación . - Primera edición . - México, D.F. : Grupo Editorial Patria, 2012 . - xii, 629 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-438-417-8
Incluye referencias bibliográficas; conclusión; resumen; autoevaluación
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 347.5 Nota de contenido: Fundamentos -- Ciclo de vida -- Administración -- Procesos -- Herramientas para el líder de proyectos -- Temas selectos de proyectos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90885
Administración de proyectos
Torres Hernández, ZacariasTorres Martínez, Helí ; Torres Martínez, Helí ; Torres Martínez, Helí ; Rojas Pantoja, Janeth Verenice ; Rojas Pantoja, Janeth Verenice ; Rojas Pantoja, Janeth Verenice - - México, D.F. : Grupo Editorial Patria - 2012
Incluye referencias bibliográficas; conclusión; resumen; autoevaluación
Fundamentos -- Ciclo de vida -- Administración -- Procesos -- Herramientas para el líder de proyectos -- Temas selectos de proyectos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 005-11177-01 658.404 T74 Libros Bib. Esp. Ing Económica Estanteria (Libros) Disponible 11-1109-01 658.404 T74 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_12
Excluido de préstamo09-2104-01 658.404 T74 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 09-2105-02 658.404 T74 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 09-2106-03 658.404 T74 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible
Título : Administración de proyectos : guía para arquitectos e ingenieros civiles Tipo de documento: texto impreso Autores: David Burstein, Autor ; Frank Stasiowski, Autor ; Frank Stasiowski, Autor ; Frank Stasiowski, Autor ; María Eugenia Cué Navarro, Traductor ; María Eugenia Cué Navarro, Traductor ; María Eugenia Cué Navarro, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 185 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-4300-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, conclusión, índice analítico. Título original en inglés: Project Management for the Design Professional Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 347.5 Nota de contenido: Gerente de proyecto -- Planeación del proyecto -- Determinación del programa del proyecto -- Establecimiento del presupuesto del proyecto -- Monitoreo y control de la programación y del presupuesto -- Planeación de la mano de obra y del equipo de trabajo -- Manejo del equipo de trabajo del proyecto -- Administración del tiempo: clave para manejar proyectos múltiples -- Mercadotecnia efectiva para el gerente de proyecto -- El papel del gerente de proyecto en la negociación de contratos -- Manejo financiero para el gerente de proyecto. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88734 Administración de proyectos : guía para arquitectos e ingenieros civiles [texto impreso] / David Burstein, Autor ; Frank Stasiowski, Autor ; Frank Stasiowski, Autor ; Frank Stasiowski, Autor ; María Eugenia Cué Navarro, Traductor ; María Eugenia Cué Navarro, Traductor ; María Eugenia Cué Navarro, Traductor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 1994 . - 185 páginas : diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-968-24-4300-8
Incluye referencias bibliográficas, conclusión, índice analítico. Título original en inglés: Project Management for the Design Professional
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 347.5 Nota de contenido: Gerente de proyecto -- Planeación del proyecto -- Determinación del programa del proyecto -- Establecimiento del presupuesto del proyecto -- Monitoreo y control de la programación y del presupuesto -- Planeación de la mano de obra y del equipo de trabajo -- Manejo del equipo de trabajo del proyecto -- Administración del tiempo: clave para manejar proyectos múltiples -- Mercadotecnia efectiva para el gerente de proyecto -- El papel del gerente de proyecto en la negociación de contratos -- Manejo financiero para el gerente de proyecto. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88734
Administración de proyectos
Burstein, DavidStasiowski, Frank ; Stasiowski, Frank ; Stasiowski, Frank - - México, D.F. : Trillas - 1994
Incluye referencias bibliográficas, conclusión, índice analítico. Título original en inglés: Project Management for the Design Professional
Gerente de proyecto -- Planeación del proyecto -- Determinación del programa del proyecto -- Establecimiento del presupuesto del proyecto -- Monitoreo y control de la programación y del presupuesto -- Planeación de la mano de obra y del equipo de trabajo -- Manejo del equipo de trabajo del proyecto -- Administración del tiempo: clave para manejar proyectos múltiples -- Mercadotecnia efectiva para el gerente de proyecto -- El papel del gerente de proyecto en la negociación de contratos -- Manejo financiero para el gerente de proyecto.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 35-02266-01 658.404 B94 Libros Bib. Esp. Ing Agricola Estanteria (Libros) Disponible 32-2133-01 658.404 B94 Libros Bib. Esp. Ing Civil Estanteria (Libros) Disponible 10-2870-01 658.404 B94 Libros Bib. Esp. Ing Minas Estanteria (Libros) Disponible
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