Fermetation and Enzyme Technology,Fermentación y Tecnología Enzimática / WANG, Daniel I.C. / New York : John Wiley & Sons (1976)

Público ISBD Vista personalizada Título : Fermetation and Enzyme Technology,Fermentación y Tecnología Enzimática Tipo de documento: texto impreso Autores: WANG, Daniel I.C. ; COONEY, Charles L. ; COONEY, Charles L. ; COONEY, Charles L. Editorial: New York : John Wiley & Sons Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: IX, 374 Il.: gráfs., tbls., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-0-471-91945-2 Palabras clave: ; INDUSTRIA ALIMENTARIA  FERMENTACION  FENOMENOS BIOQUIMICOS  BIOQUIMICA  ENZIMAS  ENZIMOLOGIA  BIOTECNOLOGIA  METABOLISMO  PRODUCTOS BIOLOGICOS  REACTIVADORES ENZIMATICOS  MICROBIOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18004 Fermetation and Enzyme Technology,Fermentación y Tecnología Enzimática [texto impreso] / WANG, Daniel I.C. ; COONEY, Charles L. ; COONEY, Charles L. ; COONEY, Charles L. . - New York : John Wiley & Sons, 1976 . - IX, 374 : gráfs., tbls., diagrs. ISBN : 978-0-471-91945-2 Palabras clave: ; INDUSTRIA ALIMENTARIA  FERMENTACION  FENOMENOS BIOQUIMICOS  BIOQUIMICA  ENZIMAS  ENZIMOLOGIA  BIOTECNOLOGIA  METABOLISMO  PRODUCTOS BIOLOGICOS  REACTIVADORES ENZIMATICOS  MICROBIOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18004 Fermetation and Enzyme Technology,Fermentación y Tecnología Enzimática WANG, Daniel I.C. - New York : John Wiley & Sons - 1976

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