|
| Título : |
Biotecnología de la Fermentación: Principios, Procesos y Productos |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
WARD, Owen P. ; CALVO REVOLLAR, Miguel, trad. ; CALVO REVOLLAR, Miguel, trad. ; CALVO REVOLLAR, Miguel, trad. |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
1991 |
| Número de páginas: |
XIII, 274 |
| Il.: |
gráfs., tbls., ilus. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0706-9 |
| Precio: |
150 |
| Nota general: |
Título original en inglés: Fermentation biotechnology |
| Palabras clave: |
; INDUSTRIA ALIMENTARIA BIOTECNOLOGIA FERMENTACION BIOLOGIA MICROORGANISMOS MATERIAS PRIMAS BIOMASA COMPUESTOS QUIMICOS ADITIVOS PARA ALIMENTOS ENZIMAS TRATAMIENTO DE RESIDUOS |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19647 |
Biotecnología de la Fermentación: Principios, Procesos y Productos [texto impreso] / WARD, Owen P. ; CALVO REVOLLAR, Miguel, trad. ; CALVO REVOLLAR, Miguel, trad. ; CALVO REVOLLAR, Miguel, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1991 . - XIII, 274 : gráfs., tbls., ilus. ISBN : 978-84-200-0706-9 : 150 Título original en inglés: Fermentation biotechnology
Biotecnología de la Fermentación: Principios, Procesos y Productos
WARD, Owen P. -
Zaragoza : Acribia - 1991
Título original en inglés: Fermentation biotechnology
|
|  |
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche Hacer una sugerenciaBiotecnología Alimentaria / México, D.F. : Limusa (2009)
