Título :	Food Composition and Analysis
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	TRIEBOL D., Howard O. ; AURAND, Leonard W. ; AURAND, Leonard W. ; AURAND, Leonard W.
Editorial:	Princeton : D. Van Nostrand Company
Fecha de publicación:	1963
Número de páginas:	VIII, 497
Il.:	ilus., tbls., grafs.
Nota general:	Bibliografía al final de cada capítulo
Palabras clave:	; INVESTIGACION  ALIMENTOS  QUIMICA DE LOS ALIMENTOS  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS  CEREALES  CONSERVACION DE ALIMENTOS
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14558

Food Composition and Analysis [texto impreso] / TRIEBOL D., Howard O. ; AURAND, Leonard W. ; AURAND, Leonard W. ; AURAND, Leonard W. . - Princeton : D. Van Nostrand Company, 1963 . - VIII, 497 : ilus., tbls., grafs.
Bibliografía al final de cada capítulo

Palabras clave:	; INVESTIGACION  ALIMENTOS  QUIMICA DE LOS ALIMENTOS  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS  CEREALES  CONSERVACION DE ALIMENTOS
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14558